马铃薯淀粉废水中蛋白质回收方法的研究进展

介绍了马铃薯蛋白质的基本性质,马铃薯淀粉生产废水中蛋白质回收的意义。综述了目前马铃薯淀粉废水中蛋白质回收的物理和化学方法,分析了各种方法的优缺点,并对未来的研究方向进行了展望。     

白酒企业废水及其回收利用

对白酒企业生产生活过程产生的废水进行了分析。对“蒸馏冷却机”、“洗瓶水回收机”、“环保型废水再生装置”的性能及其在白酒企业废水回收再利用方面的应用进行了叙述。     

鱼糜加工废水中蛋白质回收工艺的优化

针对目前鱼糜加工企业排放废水中含有的大量蛋白质,通过选取一种絮凝剂,以其添加量、絮凝温度、絮凝时间、絮凝pH值进行单因素实验,然后用Design-Expert软件的Box-Behnken中心组合设计进行四因素三水平响应面实验。结果表明:三氯化铁添加量0.13 g/L,絮凝温度18.44℃,时间5 h,pH 5.44,此时蛋白质回收率最高,达86.94%。该法具有蛋白质回收率高,回收蛋白质安全卫生,操作简便,成本低等特点。     

膜法回收淀粉废水中的蛋白质

本文介绍了用板式超滤器回收高梁，豌豆为原料的黄浆废水中的蛋白质方法。选用了分子量为１－２万的ＰＳ膜，使蛋白截留率达到９７．８％，浓缩倍数为１２倍。     

水洗机废水的回收利用

介绍了淮北印染集团公司水洗机产生的废水经简单处理后,回收利用到部分设备和清洁卫生用水．节约了水资源,减少了污水排放量,取得了明显的经济效益和环境效益。     

肉类加工废水中蛋白质的回收试验

研究了不同絮凝剂回收肉类加工废水蛋白质工艺,实验表明,聚合硫酸铁最优絮凝工艺条件为絮凝荆聚合硫酸铁用量0.3g/L,絮凝时间为35 min,絮凝pH值为7.0,絮凝温度为30℃.蛋白质回收率达到90.1%,COD去除率达到81.2%;壳聚糖最优絮凝工艺条件为絮凝剂用量0.3g/L,絮凝时间为35min,絮凝pH值为6.5,絮凝温度为30℃.蛋白质回收率达到83.1%,COD去除率达到76.4%;单从蛋白质去除率和COD去除率出发,聚合硫酸铁是肉类加工废水预处理的最佳絮凝剂,但从回收蛋白质再利用角度出发,应选择壳聚糖.     

浓香型白酒酿造废水回收利用研究进展

酿造废水是浓香型白酒生产过程中不可避免的,直接排放不仅会造成环境污染,还会形成资源浪费。结合目前行业研究现状,该文对浓香型白酒酿造过程中产生的蒸馏冷却水、底锅水、发酵黄水以及蒸馏尾水资源回收利用进行了分析总结,以期为浓香型白酒酿造的可持续发展提供一定的理论依据。     

纺织废料的回收与再利用

在各方面不断增长的需求刺激下,印度纺织工业得到了迅猛发展.同时,大量原材料的使用又带来了大量的纺织废料.因此,C Chatter-jee先生认为,纺织废料的回收与再利用已成为当前纺织工业的迫切任务.     

废旧纺织服装回收与再利用研究进展

为促进废旧纺织服装资源高值化循环利用,从废旧纺织服装回收与再利用国内外现状、技术手段以及市场体系3个方面,分析我国废旧纺织服装回收与再利用现存问题,归纳废旧纺织服装回收与再利用常见技术,评述废旧纺织服装回收与再利用循环产业链与组织模式,基于循环经济减量化、再利用、再循环、再制造(简称4R)原则,总结我国废旧纺织服装回收与再利用体系研究进展。认为我国废旧纺织服装回收与再利用未来发展应为4大方向：二手纺织服装市场深耕细作、回收再利用环节标准化、核心技术升级和资源循环利用意识提升。同时,提出各方协作、因地施政、重视科研等总体建议,以期为纺织服装行业实现高效生态经济提供参考。     

苎麻煮练废水处理与资源回收再利用方法研究

文章分析了目前煮练废水处理方法存在的问题,研究了废水资源回收再利用的方法,提出了"废水预处理、蒸发浓缩、絮凝提取、回收再利用"一体化处理工艺。     

次氯酸钠消毒剂在水产加工厂中的应用研究

研究了次氯酸钠消毒液对大肠杆菌(ATCC8739)、金黄色葡萄球菌(ATCC6538)和枯草黑色变种芽胞杆菌(ATCC9372)的定量杀菌效果和它对金属的腐蚀作用,并且通过现场模拟杀菌试验研究了消毒剂对加工人员和器具的杀菌效果.结果表明:含有效氯50mg/L的次氯酸钠溶液对大肠杆菌(ATCC8739),金黄色葡萄球菌(ATCC6538)作用3min有完全杀菌效果;含有效氯300mg/L的次氯酸钠溶液作用30 min可将枯草黑色变种芽胞杆菌(ATCC9372)完全杀菌;含有效氯50 mg/L的次氯酸钠溶液对生产人员双手的大肠杆菌(ATCC8739)能在1 min达到完全杀菌效果,含有效氯100 mg/L的次氯酸钠溶液对手套、塑料筛上的大肠杆菌(ATCC8739)能在1-min达到完全杀菌效果.室温下含有效氯500 mg/L的次氯酸钠溶液72 h对不锈钢无腐蚀,对铝只有轻微的腐蚀,时碳钢和铜有中度腐蚀.     

超高压技术在水产品加工中的应用

超高压加工技术可用于食品杀菌、灭酶、保持自然风味与质构改善等,是目前国际上最热门的食品加工技术之一。本文介绍了超高压加工的基本原理,综述了超高压在杀灭水产品中微生物,提高贮藏性能,改善水产品品质,提取色素等水产品加工中的应用。     

绿豆淀粉工艺废水中蛋白质的功能性质

对绿豆淀粉工艺废水中蛋白质的功能性质进行研究。结果表明:绿豆淀粉工艺废水蛋白在40℃、p H 9时溶解性最好;持水性在40℃条件下最好,达到362.63%;持油性随温度变化在150%~170%之间变化不明显;起泡性和泡沫稳定性及乳化性和乳化稳定性随蛋白质量浓度增加而上升;电泳测定结果表明:蛋白分子质量分别为62.5、46.1、27.0、20.9、16.2 k D;氨基酸分析结果表明:蛋白总氨基酸含量为616.802 mg/g,必需氨基酸含量为233.960 mg/g,蛋氨酸为第一限制性氨基酸;蛋白二级结构中α-螺旋含量为39.68%,β-折叠含量为20.13%,β-转角含量为16.56%,无规则卷曲含量为23.71%;特征分解温度区间为220~360℃。     

真空低温烹饪技术在水产品加工中的应用及展望

真空低温烹饪技术是指食品经真空包装后在精确的温度和时间控制下的烹调方法。相较于传统的烹饪方式,温度和时间的精确控制保证了食品良好的成熟度和质构,真空包装则更好地保留了食品的营养品质,并延长了食品的货架期。本文综述了真空低温烹饪技术的来源、国内外的发展过程和研究现状,及其在水产品加工中的应用,并结合当前该技术在我国存在的问题,列出了具体的应对策略,以期为更好地促进真空低温烹饪技术在水产品加工中的应用、开发满足消费者需求的即食水产品和实现真空低温烹饪水产品的工业化生产提供参考。     

大蒜加工废水中蛋白质的分离及其理化性质

以大蒜加工过程中产生的废水为原料,采用膜过滤与酸沉相结合的方式制备大蒜废水蛋白,并对其分子质量分布、氨基酸组成、等电点及其它理化性质进行研究。结果表明:大蒜废水蛋白的分子质量主要在30 ku以上,采用分子质量为30 ku的滤膜可获得纯度72.11%的大蒜废水蛋白,其分子质量为31.9 ku和48.4 ku,由16种氨基酸组成,其中含有7种必需氨基酸,且甲硫氨酸是该蛋白的第1限制性氨基酸。大蒜废水蛋白的等电点为3.86。DSC分析确定大蒜废水蛋白的变性温度为73.2℃,热焓变ΔH为11.87 J/g。在适宜pH条件下,大蒜废水蛋白具有良好的溶解性、乳化性、乳化稳定性、起泡性和泡沫稳定性。     

再生浆造纸废水混凝沉淀工艺运行实践

阐述了再生浆造纸废水混凝沉淀工艺流程。两级沉淀处理中,二沉污泥回流于一沉,是本工艺的技术创新点。运行结果表明,作为前处理系统的混凝沉淀工艺,CODCr去除率76.6%,SS去除率98．0％,达到了主要去除不容性有机污染物和部分可溶性有机污染物的目的,为后处理系统主要去除可溶性有机污染物创造了有利条件。     

丝绸工业废水中丝胶蛋白质的回收技术

从丝绸工业废水的特点和丝胶结构与性质出发，论述了从废水中提取丝胶蛋白质的方法，提出膜分离技术回收丝胶蛋白质的工艺流程与技术关键，以主丝胶粉的制备方法与性能。     

水产加工助剂茶多酚微胶囊制备技术研究

为了提高茶多酚对水产品保鲜的效果,本实验对茶多酚微胶囊的制备工艺进行了研究。采用复凝聚法,以阿拉伯胶和明胶为囊材,制备茶多酚微型胶囊。实验结果表明:最佳工艺为:阿拉伯胶2.5g,溶于50ml60℃蒸馏水中,加入茶多酚2.5g,用力研磨乳化后转入烧杯中,加5%明胶溶液50m1,不停搅拌,用10%醋酸调节pH4.5左右,加入40℃200m1蒸馏水,取出烧杯,呈冰浴中搅拌冷却到10℃以下,加入蒸馏水稀释一倍后的甲醛2.5m1,搅拌15min,用20%氢氧化钠浓液调pH8-9,继续冷却搅拌30min,静止,过滤,抽干,即得。此生产工艺操作简易,重现性好。     

日本农产品加工业的发展及其经验

日本的农产品加工业特别强调与农业和农村发展相结合，强调原料生产的专用化和标准化，在发展地区经济和提供就业方面起了重要作用，而且为农村提供了稳定的产品销路。借鉴日本的成功经验，加快我国农产品加工业发展，对于促进农民增收及就业、农业增效，提高我国农产品及加工品的竞争力，具有重要意义。