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优化了马铃薯皮黄酮的微波辅助提取工艺并对其抗氧化活性进行了研究。在考察乙醇浓度、液固比、提取温度、微波功率、提取时间对马铃薯皮黄酮得率影响的基础上,进一步利用Box-Behnken响应面法对提取工艺进行优化。结果表明,马铃薯皮黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数70%,液固比20∶1mL/g,提取温度70℃,微波功率700 W,提取时间25 min,在此条件下马铃薯皮黄酮得率为(6.50±0.06)mg/g。通过测定马铃薯皮黄酮对DPPH·的清除率及对菜籽油过氧化值的影响研究其抗氧化活性。结果表明,马铃薯皮黄酮具有较好的DPPH·清除能力,IC_(50)值为(1.02±0.07)mg/mL;且其能较好地缓解菜籽油过氧化值的上升,当质量为油重的0.02%时,其作用效果已与相同浓度的VC相当。 相似文献
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玫瑰黄酮的提取及其清除DPPH自由基活性研究 总被引:5,自引:0,他引:5
采用正交试验研究玫瑰黄酮的最佳提取条件,同时以VC和VE为对照,评价玫瑰黄酮清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH自由基)的能力。结果表明玫瑰黄酮最佳的提取条件为:乙醇体积分数60%、液料比15:1、浸提温度40℃、提取时间1.5h,此时玫瑰黄酮提取率为40.87%、DPPH自由基清除率为88.28%。玫瑰黄酮对DPPH自由基有明显的清除作用,其对DPPH自由基的清除能力小于VC大于VE。玫瑰黄酮、VC和VE清除DPPH自由基的半数抑制浓度IC50分别为12.50、7.00mg/L和13.95mg/L。 相似文献
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杏仁皮单宁提取工艺优化及其DPPH自由基清除活性 总被引:2,自引:0,他引:2
以杏仁皮单宁得率为指标,考察了料液比、提取时间、提取温度、乙醇体积分数四个因素对杏仁皮单宁提取效果的影响。在单因素基础上,采用响应面法优化杏仁皮单宁提取工艺,并对最佳工艺下所得杏仁皮单宁的DPPH自由基清除活性进行测试。结果表明:所建立的杏仁皮单宁提取工艺模型极显著,其最优实验条件是料液比1:22 (g/mL)、提取时间89 min、提取温度70 ℃、乙醇体积分数50%,在此条件下杏仁皮单宁得率为2.13%。杏仁皮单宁浓度为250 μg/mL时对DPPH自由基的清除率达到98.65%,表明杏仁皮单宁具有较强的抗氧化活性。 相似文献
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微波提取荷叶黄酮及其清除羟基自由基的研究 总被引:18,自引:0,他引:18
本文研究了水剂、无水乙醇、乙醇水溶液及乙醇水溶液结合微波照射浸提荷叶黄酮及其清除羟基自由基的作用。实验结果表明:以60%乙醇水溶液作提取剂,固液比1:30、微波照射1.5min、浸提2.5h,荷叶黄酮浸出最多;且荷叶黄酮提取物对·OH自由基有较明显的清除作用,其清除率与黄酮的浓度有一定的量效关系。 相似文献
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为探讨酸浆宿萼黄酮的最佳提取工艺及自由基清除活性,采用响应面法对提取酸浆宿萼黄酮的关键参数进行了优化。同时以Vc作为对照,采用2种方法考察了酸浆宿萼黄酮的自由基清除能力。结果表明,酸浆宿萼黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数71.08%、提取温度78.46℃、提取时间6.62h、剂料比19.80mL/g,在此条件下黄酮得率为4.65%。自由基清除试验表明,酸浆宿萼黄酮能够显著的清除羟自由基和DPPH。 相似文献
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为提高苦荞黄酮分离纯化效率,本文采用双水相体系超声辅助提取苦荞籽黄酮。本文探讨了15种有机试剂/无机盐双水相体系萃取苦荞黄酮的能力,并考察了液料比、超声时间、超声温度、硫酸铵和丙酮质量浓度在丙酮/硫酸铵双水相体系对黄酮分配行为的影响,同时采用响应面优化萃取条件。结果表明:15种有机试剂/无机盐双水相体系中,丙酮/硫酸铵双水相体系具有最佳的苦荞黄酮提取能力;苦荞黄酮最佳提取条件为:液料比46.65 g/g,超声温度44.75℃,硫酸铵质量浓度22.86%,在此条件下,黄酮得率可达20.01±0.26 mg/g;与80%乙醇提取法相比,本法所得黄酮提取物总黄酮含量和芦丁含量没有显著性差异,但黄酮纯度高达62.35%,纯度提高了38.86%;提取物DPPH·和ABTS+·清除率分别提高了22.52%、43.82%。因此,本法是一种更经济快速的苦荞黄酮初步提取纯化方法,有效提高了黄酮功能性整体研究进度。 相似文献
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目的 优化微波辅助酶法提取葛根黄酮的工艺,并对葛根黄酮的抗氧化活性进行评价.方法 以葛根为原料,葛根黄酮得率为考核指标,在微波辅助、酶催化作用下,在单因素试验基础上,利用正交试验法对葛根黄酮提取工艺进行优化,并对葛根黄酮的抗氧化活性进行研究.结果 最佳提取工艺参数为:复合酶添加量3.0%、酶解pH=6、微波功率200 ... 相似文献
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以桔皮为原料,采用微波辐射辅助乙醇提取桔皮黄酮。探讨了微波功率、微波辐射时间、乙醇浓度及固液比对黄酮提取率的影响。采用响应面法建立二次回归模型,并对水解工艺进行了优化。研究结果表明,当微波功率482W,固液比1∶25,乙醇浓度76%和微波辐射时间5min时,黄酮的提取率可达到5.32%。 相似文献
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微波辅助提取黄芩黄酮的工艺优化 总被引:2,自引:0,他引:2
目的:利用ETHOST密闭式微波消解.萃取系统优化黄芩黄酮提取工艺。方法:通过二次旋转组合试验研究了乙醇浓度、浸提温度、浸提时问和液固比对黄芩黄酮浸提率的影响。结果:建立了黄芩黄酮浸提率与各因素之间关系的数学模型;用约束复合形法确定了优化工艺参数,即乙醇浓度为47.9%、浸提温度为88.3℃,浸提时间为3.4min,液固比为25.0ml/g,此条件下黄酮的浸提率为97.52%;利用显微分析技术研究了微波对植物细胞壁的影响,发现微波对植物样品具有生物效应。结论:微波辅助浸提具有浸提效率高、选择性强,重现性好、操作简单、节省时间和安全等优点,适合于从黄芩中浸提黄酮类化合物。 相似文献
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荔枝壳多酚提取工艺的响应面法优化及自由基清除活性研究 总被引:5,自引:0,他引:5
为优化荔枝壳多酚提取工艺,在单因素试验的基础上,采用响应面法建立荔枝壳多酚提取方法的二次多项数学模型,同时测定其抗氧化性能。所得最佳提取条件是:液料比13∶1,浸提体积分数64%,浸提时间78min。在此条件下荔枝壳多酚提取率为(5.92±0.04)%(N=3),与理论值(6.04%)相近,说明该二次多项数学模型可靠。荔枝壳多酚对DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基的清除作用均呈一定的量效关系,其半抑制浓度分别为7.36、16.09和65.20 mg/L,表明荔枝壳多酚具有较强的自由基清除活性。 相似文献
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采用超声辅助正丙醇/(NH4)2SO4双水相萃取技术对菊花芯柚果皮中柚皮苷的提取分离工艺进行系统研究。采用单因素均分法系统考察了(NH4)2SO4质量分数、正丙醇质量分数、柚皮干粉加入量、pH、温度和时间6种关键因素对柚皮苷得率的影响,通过正交实验设计确定了双水相萃取技术最优工艺条件,并进行了放大实验研究和对比实验。结果表明,柚皮苷主要富集于上相,在优水平下,构建10.0 g双水相体系,正丙醇质量分数为21%(w/w),(NH4)2SO4质量分数为18%(w/w),柚皮干粉加入量为0.15 g,调节pH至4.5,40℃条件下,超声提取30 min,柚皮苷得率为4.27%,RSD为1.23%,100倍放大后柚皮苷得率达到4.25%。对比热回流提取,正丙醇/(NH4)2SO4双水相提取具有提取时间短、温度低、能耗小、效果好等优点,优势明显,可以实现柚皮中柚皮苷的有效分离,为工业制备柚皮苷提供了一种新途径。 相似文献