食品安全与营养问题

<正>食品安全与营养是一个跨多学科门类、覆盖范围广泛的学科。这门学科是以食品科学和生命科学为基础,涉及分析化学、农业科学、管理学、食品流通学、等学科。食品安全问题不仅严重影响我国市场济秩序,给社会稳定带来了巨大隐患,而且成为阻碍我国国际贸易的重要因素之一。所以,食品安全与营养问题的研究对我们有着重要的作用。食品安全与营养问题的现状自我国改革开放以来,我国温饱问题得到了基本的解决。但我国国民也相继出现了者膳食平衡失调或者营养过剩导致肥胖症以及其它一些疾病的问题。另一方面,一些人则营养不良,     

食品安全与营养问题不可分离

<正> 有专家指出,阜阳的劣质婴幼儿配方奶粉也被传媒称为“毒奶粉”,其实,相比之下“空壳奶粉”更确切。因为并没有食品卫生学意义上的毒素在内,阜阳奶粉事件中的劣质婴幼儿配方奶粉没有卫生     

我国食品安全与营养人才建设的问题与策略探讨

目的 食品安全与营养人才队伍是保障食品安全的重要支撑,本文从卫生系统视角对食品安全与营养相关工作的专/兼职技术人员队伍建设进行分析,为加强食品安全与营养人才队伍建设提供参考。方法 综合运用文献分析、统计描述、问卷调查、专家咨询等方法,对食品安全与营养人才队伍建设的现状与问题进行了分析,提出加强人才建设的策略建议。结果 我国食品安全与营养人才面临着数量不足、结构不合理、技术能力不强,尤其是高层次领军人才紧缺、人才管理制度机制粗放等问题,建议坚持服务需求和问题导向,聚焦主要职责任务分类施策;以学科为抓手,建设食品安全与营养领域人才高地;完善食品安全与营养人才培养体系,不断提高能力;创新完善人才管理制度机制,激发活力调动积极性。结论 应进一步重视和加强食品安全与营养人才队伍建设,不断提升技术水平和服务能力,为食品安全提供人才保障。     

有机农业与食品安全问题探讨

<正>随着我国社会经济的不断发展,食品安全问题频频发生。本文重点研究有机农业对食品安全产生的影响,研究有机农业发展的基本现状,并指出有机农业与食品安全存在的主要问题,分析有机农业存在的食品安全问题的解决措施,对今后的有机农业与食品安全问题研究具有重要的借鉴作用。     

有机农业与食品安全问题探讨

正现如今,随着农业现代化发展,在农业生产过程,有机农业备受人们关注,因有机农业与食品安全问题紧密相连,所以,在科学的进行分析过程要重视提高相关问题的认识,要不断加强实践研究能力,从而才能提高有机农业与食品安全问题的认识与管理能力。本文结合有效的工作实践,对其进行了几点深入研究,希望有助于提高有机农业与农业食品安全研究     

国内食品安全现状与食品安全管理问题探讨

随着我国国民经济的发展,人民生活水平的不断提高,对食品安全的问题更加关注。同时,食品链各环节的企业也在迅猛发展,虽然在发展的过程中,提高了入行的门槛,也加强了监管的要求,但食品安全问题仍是被高度关注与重视的社会因素。本文介绍了食品安全现状、食品安全管理中存在的主要问题以及提升食品安全管理的策略。     

有机农业与食品安全问题的探讨

现代社会快速发展,各行各业的生产情况都得到了很大的改善,社会的需求量在增加,企业获得的利益也越来也多,新型农产品的出现解决了社会很大的需求,但是在发展的过程中也面临很多的问题。现在食品安全成为人们关注的热点,很多商家为了获取更多的利益就在食品中添加防腐剂或者过量的农药,给人们的身体健康造成了很大的危险,在发展有机农业时,需要特别关注这些问题。     

食品营养与食品安全检测并重的应用探讨

要想保障人们的饮食安全,就需要增强对食品安全问题的重视,同时需保障食品有较高的营养价值。通过食品安全检测能显著降低食品安全问题的发生概率,更好地保障人们的饮食安全。本文以传统奶制品为例,阐述了食品营养与食品安全检测并重的重要性,分析了传统奶制品的发展现状、存在的问题及推动产业发展的措施,并提出食品营养和食品安全有机结合的措施,以提升食品安全水平。     

关于生态农业与食品安全问题的探讨

正随着时代的发展,人们对于自身生活的要求逐渐提高。生态农业和食品安全问题已经成为了当前人们最为关注的民生问题之一了。近些年来,随着我国政府部门对于民生问题的重视程度逐年加强,当前我国生态农业和食品安全问题的逐渐减少,但是依旧存在一些问题。就此本文结合实际,浅谈生态农业与食品安全问题。所谓生态农业指的是以经济原理和     

食品添加剂与食品安全相关问题探讨

食品添加剂是食品生产加工中的常用物质,近几年频发的食品安全事件使得人们加大了对食品添加剂的关注.为了确保食品的安全需要相关人员科学使用食品添加剂.文章在阐述食品添加剂和食品安全内涵的基础上,分析食品添加剂在食品生产中的作用,并结合食品中常见的添加剂和防腐剂使用情况,就如何强化食品安全管理进行策略分析.     

食品安全问题与食品质量管理方式之探讨

<正>食品安全与每个人息息相关,食品安全与质量在新时代仍然是需要重点关注的问题之一。本文主要探讨了在我国影响食品安全和质量的主要因素,探讨了针对食品安全和质量加强管理的措施。食品为人们的机体提供着营养,健康的食品有益于人们的健康,而安全不合格、质量不过关的食品,会对食用者造成不同程度的损害。国民的健康关系着国家的发展,所以一直以     

探讨食品安全问题的根源

在刚过去不久的2月28日,我们迎来了《食品安全法》立法一周年纪念日。去年的2月28日,在一系列食品安全危机事件之后,《食品安全法》获高票通过,于2009年6月1日开始施行。     

高校餐饮食品安全问题探讨

随着高校招生规模的扩大和后勤社会化的改革,高校餐饮食品安全逐渐成为社会关注的焦点。高校餐饮是一项具有中国特色的特殊的保障任务,是高校后勤工作的核心,也是高校后勤改革的重点和难点。为进一步加强高校餐饮食品安全管理,建立高校餐饮食品安全管理长效机制,本文通过对我校食品安全状况进行问卷调查,探讨高校餐饮食品安全中存在的问题。     

我国食品安全监管问题探讨

正针对食品安全监管存在的诸多问题,探索我国食品安全监管的有效对策,是解决当前食品安全出现的诸多问题的根本途径。本文致力于为加强我国食品安全监管提出有效策略,为完善食品安全监管制度提出合理建议。食品安全关系到千家万户,是与广大人民群众切身利益密切相关的一个基本问题。近些年来,随着我国消费品市场的进一步发展繁荣,以及广大人民群众生活水平的不断提高,食品消费市场越来越大,人民群众对食品安全的要求也越来越高。因此,食     

网络食品安全监管问题探讨

通过大量的资料参考和市场调研,整理了网络食品安全存在的问题和督查部门存在的问题。并提出相关改善对策。旨在提倡社会大众积极响应监管,改善目前监督管理的不乐观形式,共同建设一个绿色健康稳定的网络食品安全发展环境。     

我国食品机械发展与食品安全问题关联性探讨

分析了我国食品机械的发展现状,详细阐述了近几年食品机械中暴露的食品安全问题。分别从自动化水平、机械腐蚀、润滑油规范、致病性细菌4个方面叙述其问题所在,并逐一介绍了其防范对措和目前正在应用和研究的新技术。指出我国食品安全与食品机械的精密关联性,提出了我国食品机械改善建议。     

国内食品安全现状与食品质量管理问题探讨

正食品的安全和质量涉及到众多环节和因素,无论是原材料、储存,还是运输、加工环节都会由于生物、化学、物理、人为的因素对食品的安全性和质量方面造成影响。食品质量监管是对这些环节进行针对性的管控,从而切实保证国家食品环境的安全。质量管理在国内食品安全方面的重要性。首先,食品质量管理能够保障消费者的生命健康,这是食品监管的首要目的。通过对食品进行一系列的质量管理可以对流向市场的食品进行严格把关,将不符合生命健康的食品筛选出来,使老     

国内食品安全现状与食品质量管理问题探讨

随着现代社会的快速发展和经济水平的不断提高,人们的生活水平也在日益提高,食品工业发展非常迅速。与此同时,食品安全问题逐渐出现在普通大众的视野中。食品安全不仅影响着消费者的身心安全,更影响着社会的不断进步与发展。食品安全问题是由多方面因素引起的,这为解决问题带来了一定程度的阻力。为了保障食品安全,需要相关部门、食品经营者和管理者共同的努力合作,群力群策保证食品生产的质量和效率,也只有保证食品相关安全,我国食品管理制度才会进一步完善。     

学校食品安全与营养健康管理研究

食堂作为学校的重要组成部分,承担着全校师生的餐食供应任务,是学校食品安全与营养健康管理的重要场所,食堂的食材采购、储存、加工制作等直接关系到全体师生的身体健康与生命安全.为进一步保障学校食品安全卫生,本文对学校食堂现存的食品安全问题进行分析,并总结出一系列有针对性的解决措施,以期完善学校食品安全与营养健康管理工作体系和...     

食品安全与食品营养管理并重分析

<正>食品安全与食品营养不可分割,成为现代人生活关注的重点问题。本文从食品安全与食品营养管理并重着手,探讨如何实现食品安全与营养的协调监管与同步优化,供相关人员借鉴参考。食品营养与食品安全之间存在相互影响、相互促进的关系,其是衡量食品质量的基本指标。开展食品安全监管工作时,即可利用这一关系特点,以食品营养管理辅助安全监管的科学、高效进行。食品安全与食品营养管理并重意义