密蒙花化学成分及生物活性研究进展

密蒙花为马钱科醉鱼草属植物密蒙花的干燥花蕾及花序。研究报道密蒙花中主要含有黄酮类、苯乙醇苷类、三萜类等化学成分。对密蒙花的化学成分及其治疗眼部疾病、抗炎、降糖等生物活性等研究进展进行综述,旨在更好的开发利用该植物。     

药食两用枳椇的研究进展

枳棋为鼠李科枳棋属植物,且为药食同源两用品。枳棋含有黄酮类、生物碱类、皂苷类以及有机酸、脂肪酸等化学成分。现代药理实验表明枳棋具有解酒、保肝,抗肿瘤、抗氧化、免疫调节等多种药理活性,本文就枳棋的化学成分、生物活性、质量控制、产品开发及安全性的研究进行了概述,并分析了目前枳棋研究中存在的问题,旨在为枳棋药用研究和资源综合利用提供理论依据。     

软枣猕猴桃植物化学成分及生物活性研究进展

软枣猕猴桃植物是猕猴桃属的大型落叶藤本植物,在我国分布广泛,共有6个变种,目前该植物中以报道的化合物包括三萜、黄酮、多糖、挥发油等,其生物活性主要有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗疲劳等。该文概述软枣猕猴桃果实、根、茎、花的化学成分及生物活性的最新研究进展,为进一步深入的研究与开发利用提供参考。     

红树植物的化学成分及其生物活性研究进展

由于红树植物独特的生长环境、近年来红树科属植物的化学成分和生理活性的研究已成为热点,从中发现许多结构新颖、有强烈生物活性的化合物。综述红树科属植物化学成分及生物活性的研究进展,并在此基础上对红树植物的综合利用进行展望,旨在为该属植物的进一步研究与利用提供参考。     

药食两用植物薤白研究进展

结合近年来的研究,对药食两用植物薤白的从生药来源、化学成分、药理活性及其在保健食品中的应用等几个方面的研究进行了系统的综述。以期为薤白的进一步研究和开发提供参考。     

药食两用植物多糖的研究进展

多糖是由单糖聚合而成的,来自于高等动植物细胞膜和微生物细胞壁的天然高分子化合物,可以采用水提、碱提、酸提等提取方法获得。植物多糖具有抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、防衰老、降血糖等生物活性,可作为各种药物和保健品的有效成分,因此,药食两用植物多糖系列产品的市场前景将非常广阔。     

瑞香属植物化学成分及生物活性研究进展

瑞香属植物自古是药用性植物。近年来研究发现,瑞香属植物主要含二萜类、香豆素类、木脂素类、黄酮及双黄酮类等多种活性成分。研究证明其具有抗炎、免疫调节、镇痛、抑菌、抗肿瘤、降血压、抗HIV、抗白血病、抗血栓形成和抑制蛋白激酶等生物活性。全文简要综述了国内外对瑞香属植物化学成分及生物活性的新近研究进展。     

金线莲的化学成分及生物活性研究进展

金线莲(Anoectochilus roxburghii(will.)Lind.),为兰科开唇兰属多年生草本植物,别名金丝线、金耳环、乌人参、金线虎头蕉、金线入骨消、金钱草等,分布于福建、浙江和广西等地区,其株型小巧,叶片金黄色,叶脉呈网状方式排列,极具观赏价值。金线莲还作为"药食同源"植物在民间被长期广泛使用,其味平、甘,临床上可用于糖尿病、咯血、急性肝炎、支气管炎和肿瘤等症,且无毒副作用,使用安全,越来越受到研发人员的关注。化学解析表明,金线莲化学成分结构类型丰富,包括黄酮、挥发油、多糖、生物碱、甾体等;现代药理研究提示,金线莲具有降血糖、心血管保护、抗感染和抗肿瘤等功效;本文系统综述金线莲物质基础和生物活性,为药食两用金线莲新型天然保健产品的开发提供参考依据。     

茼蒿挥发油化学成分分析

利用气相色谱-质谱联用法对茼蒿挥发油成分进行了分析,经毛细管色变分离出了38种组分,并确认了32种成分,检出率达84.21%,并用气相色谱面积归一化法测定了各种成分的相对百分含量,其主要成分为4-甲基-2-戊烯、4-甲基-2,3-二氢呋喃、β-蒎烯、苯甲醛等。     

柳叶蜡梅化学成分及生物活性研究进展

阐述了柳叶蜡梅的营养成分、挥发油类、黄酮类、生物碱类、萜类、香豆素类等物质，从体内外研究总结了柳叶蜡梅潜在的生物活性，并对其未来发展方向进行展望，以期加快柳叶蜡梅的开发利用。     

茼蒿叶中总黄酮的提取纯化及抗氧化活性分析

采用二次回归正交旋转组合设计法优化茼蒿叶总黄酮的提取条件,并利用制备色谱对粗黄酮进行纯化,最后通过不同的方法从4 个方面评价总黄酮的抗氧化活性。结果表明,茼蒿叶总黄酮的最佳提取工艺条件为：微波温度73 ℃、乙醇体积分数68%、液料比30∶1（mL/g）、微波功率400 W和微波时间8 min。在此条件下实际总黄酮提取率为0.554%。优化后的总黄酮提取物在总抗氧化活性、羟自由基和DPPH自由基的清除作用,以及对卵黄脂蛋白脂质过氧化的抑制作用方面表现出较高的活性。     

茼蒿花生酸浆豆腐的制作工艺研究

试验以大豆、花生、茼蒿为原材料,以发酵型白醋为凝固剂,研究了凝固剂添加量、花生添加量、凝固温度等因素对苘蒿花生酸浆豆腐品质的影响.通过正交试验,优化了茼蒿花生豆腐的制作工艺.结果 表明,各因素对茼蒿花生豆腐的影响程度由大到小依次是凝固剂添加量＞花生添加量＞凝固温度＞茼蒿汁添加量.茼蒿花生豆腐的最佳工艺参数为:花生添加量...     

枣果实中生物活性成分与生物活性的研究进展

枣(Zizyphus jujuba Mill)属于鼠李科枣属,是我国第一大干果树种和第七大果树,其果实是一种药食两用同源食品。枣果具有多种生物活性,包括抗癌、抗氧化、抗炎、护肝、免疫刺激、护肠、抗焦虑、防止肥胖、抑菌等特性。目前的研究主要集中在枣果化学成分分离、结构鉴定、含量测定以及生物活性等方面。化学成分研究结果表明枣果中主要有多糖、酚酸、黄酮、萜类化合物、核苷和核苷碱基、生物碱、胡萝卜素、α-生育酚、维生素C、挥发油类化合物等多种有益成分,其中多糖、黄酮、酚酸、萜类化合物和环核苷酸是枣果中主要功能性成分。多糖是枣果发挥护肝和免疫刺激作用的物质基础;维生素C、酚酸和黄酮类化合物是枣果中主要的抗氧化物质;三萜类化合物是枣果中主要的抗癌活性成分。     

大孔树脂对野菊花总黄酮吸附分离特性的影响

选择12 种大孔树脂,比较其对野菊花总黄酮的吸附和解吸性能。在此基础上,筛选出较优的3 种大孔树脂,通过研究其静态吸附动力学特性,进一步筛选出适合分离野菊花总黄酮的理想树脂,并考察pH 值和洗脱剂体积分数对其吸附容量和解吸率的影响。结果表明：XDA-1、LSA-21 和AB-8 树脂有较大的吸附容量和较高的解吸率,且其中XDA-1 树脂显著优于另外两种,其吸附容量高达84.1mg/g、解吸率为96.2%,而且具有良好的静态吸附动力学特性,是更为适合吸附分离野菊花总黄酮的理想树脂。XDA-1 树脂吸附分离野菊花总黄酮较合适的上样液pH 值为4～5,洗脱剂为70% 乙醇溶液。     

槟榔化学成分及生物活性研究进展

槟榔是我国亚热带及南部热带地区广泛食用的佳果,槟榔中含有多种化学成分和生物活性成分。该文结合国内外相关文献,对槟榔中生物碱、黄酮、单宁、三萜和甾体类、多糖、脂肪酸、氨基酸等化学成分及主要功能活性进行总结,以期为槟榔精深加工产品的研发提供科学依据。     

野菊花茎叶挥发油的化学成分及其对植物病原真菌抑制作用

用水蒸气蒸馏法提取野菊花茎叶中的挥发油,采用GC-MS联用技术分析其挥发油中的化学成分,并用生长速率法检测其挥发油对5种植物病原真菌的抑菌活性。结果表明,从野菊花茎叶挥发油中分离和鉴定出32种化合物,其挥发油对实验的植物病原真菌均有抑制作用,特别是对油菜菌核病菌的抑制作用更加显著,野菊花茎叶挥发油的浓度为500μg/mL时抑制率高达81.63%。      

药食同源植物牛大力的研究进展

牛大力（Millettia speciosa）为豆科美丽崖豆藤属植物,作为一种药食同源植物在中国南方广泛种植。牛大力具有抗菌、抗氧化作用,同时,临床实验表明牛大力还具有缓解腰肌劳损、风湿性关节炎、肺结核、慢性支气管炎、慢性肝炎、遗精、白带异常、肾炎等一系列慢性疾病的疗效。牛大力中的标志性成分是高丽怀素和芒柄花素。目前,已有超过50 种包括生物碱、黄酮类化合物、苯丙素类化合物、挥发油成分、甾醇类等化合物从牛大力中分离出。近几年对于牛大力的毒理性研究比较少。因此本文对牛大力的传统功效、植物学特点、化学成分、营养成分、药理活性和毒理性进行较为全面的阐述,以期为牛大力的进一步研究提供理论依据。