美容保健食兔肴

民谚云:飞禽莫如鸪,走兽莫如兔。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国际市     

美容保健食兔肴

民谚云:飞禽莫如鸪,走兽莫如兔。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国际市     

寒冬兔肴香

寒冬时节，正是食兔的好时候。兔肉不仅营养丰富(属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物)，而且味道极香，肉质细嫩，容易消化，故民间有“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”的赞誉。兔子不但肉味鲜香，还具有保健强身的食疗作用。祖国医学认为：兔肉能补中益气、止渴健脾、滋阴凉血，对消渴赢瘦、胃热呕吐和便血等症有一定疗效。兔肉入馔，吃法颇多，下面就介绍几款既滋补又美味的兔肴。     

美颜滋补兔肴

兔肉营养丰富，味道鲜荚，肉质细嫩，故民间有“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”的赞誉。兔肉不但鲜嫩可口，而且是美容佳品。下面，我来介绍几款美颜滋补的兔肴。     

兔肉——凉血解毒的美容肉

民谚云：飞禽莫如鸪,走兽莫如兔。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉食,所含的营养成分十分丰富。免肉及脑、肝、骨、血等都是很好的补品和药物。祖国医学认为：兔肉性凉、味甘,具有补中益气、凉血解毒、止渴健脾、通利大便等功效。《食物本草》说：兔肉“补中益气、养胃健脾,去小儿痘疮,凉血解热毒,利大肠,消渴赢瘦。”     

牛尾：补中益气，填精补髓

牛尾富含蛋白质、脂肪、维生素等成分,有补中益气、填精补髓之功效,     

美容能手猪蹄肴六例

猪蹄,又称猪手、猪脚、蹄花,以前人们多视为下脚料而弃之,因其营养丰富,如今已成为人们餐桌上的美味。其实,猪蹄不但可食用,且味道鲜美。据现代营养学分析,每100g猪蹄中含水分58．2g,蛋白质22．8g,脂肪20g,     

野鸭菜六款

野鸭古代称为凫，也称水鸭、芦鸭、绿头鸭、展凫。其品种有尖尾儿，尖尾儿其尾长而有弯尖，所以又叫廉刀鸭；还有红腿儿，因鸭掌是红色的而得名，体形较大；绿翅鸭体型较小，但野味十足。野鸭属鸭科，雁形鸟纲比家鸭小，性昧甘凉性，具有补中益气滋五脏之阳，清虚劳之热，养胃生津补血之功能，并含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和碳水化合物等营养成分。野鸭多栖息于湖泊江河之中，趾间有蹼，善于游泳，其昧香醇，肉质也较肥嫩，腥昧较重。因此在制作时多用葱萎蒜、花椒料酒以盖住原有腥昧，发挥出野味的香气。历来有老鸭制菜抵参花之说，野鸭可采用多种烹调方法成菜，也可制成凉菜。     

壮家美肴五色饭

五色饭,又叫青粳饭,花米饭,是壮族和侗族的一种传统美食。每逢清明和三月三歌节时,壮家人都要蒸上一笼五色饭,用以祭祀先祖,或招待客人。顾名思义,五色饭就是拼凑在一起的五种不同颜色的糯米饭,即:黑、红、黄、紫、白,白色在蒸笼的最中间,其余四种颜色围成一圈。远远地看上去,就像一束五彩斑斓的花朵,让人赏心悦目,不由自主地想尝上一口。说起壮家的五色饭,还有一个动人的故事。相传,有一个叫特侬的年     

小暑大暑已半年

小暑时令饮食：黄鳝。小暑：二十四节气之第十一个节气,每年7月7日前后。饮食建议：俗语“小暑黄鳝赛人参”,小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,根据“冬病夏补”的说法,小暑时节最宜吃黄鳝。黄鳝蛋白质含量较高,铁含量比鲤鱼、黄鱼高1倍以上,并含有多种矿物质和维生素。还可降低血液中胆固醇浓度、防治动脉硬化引起的心血管疾病、对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。     

常吃6种肉对男人有益

许多食物都具有促进性功能、生精助育的功效,其中以肉类作用最明显。下面就介绍6种具有壮阳功效的肉类。（1）泥鳅。泥鳅富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。具有补中益气、补肾生精的功效。成年男性常喝泥鳅汤,可以滋补强身、增强体力,提高性功能。（2）驴肉。驴肉口感细腻,是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为,驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、勃起无力等症状。     

冬补暖胃羊肉肴

寒冬常吃羊肉,可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力.羊肉最营养的吃法还数炖,因为炖羊肉既能吃肉又能喝汤.羊肉汤是滋补身体的佳品,而且羊肉经过炖制后更容易消化,如果炖时再适当添加些中药材,滋补的效果会更好.     

兔肉——美容保健的好帮手

民谚云：飞禽莫如鸽,走兽莫如兔。兔肉营养丰富,倍受人们的喜爱。据现代营养分析表明：兔肉含蛋白质高达21．5％．比猪肉多1倍以上,比牛肉多18．7％,比鸡肉高33％,而且为完全蛋白质,肌纤维细腻疏松、结缔组织少、水分较多、肉质细嫩,人体对它的消化率可达85％,其被吸收率居各种畜禽肉类之首：兔肉含脂肪为3．8％．为猪肉中脂肪含量的1／16．羊肉的1／7,     

“吃”出一双明亮的眼睛

眼睛是心灵的窗户,一双明亮的眼睛可以让我们看到外面多姿多彩的世界,使我们生活得更加精彩。不过,长期过度用眼使人视力下降、眼睛干涩,还有一些人因为患有疾病,视力也不尽人意。据最新医学研究结果表明:目前,随着生活节奏的加快,许多脑力劳动者忽视饮食调养,视力呈现“社会性”退化。那么,如何才能有效防范饮食性视力退化呢?其中,科学、合理的饮食,对保护视力,营养眼睛有很大的作用。     

初夏食疗保健佳品——樱桃

初夏时节,红艳鲜亮的樱桃大量上市。樱桃不仅营养丰富,酸甜爽口,而且还是食疗保健佳品,深受人们青睐。樱桃又叫含桃、荆桃,虽非桃类,但形似桃,故名,又因黄莺喜欢吸食这种果子,又叫莺桃。李时珍在《本草纲目》中载:它圆如璎珠。璎和樱同音,后人就叫樱桃了。《备急千金要方》说:樱桃味甘平、涩,调中益气,可多食,令人好颜     

兔肉解毒利肠又美容

古人云“飞禽莫如鸪,走禽莫如兔”,明朝时中医药大师李时珍的《本草纲目》说过兔肉具有“补中益气”的作用,可“主治凉血,解热毒,利大肠”,现代医学研究表明,兔肉含蛋白质21％至23％、     

软包装兔肉午餐肉的加工

<食用本草纲目>曰:兔肉具有补中益气、消热湿瘅、止渴健脾、凉血、解热毒、养利大肠,烤吃压丹石毒等.据<常见病药膳食疗大全>介绍:兔肉肉质鲜美营养丰富,特别是其所含的脂肪及胆同醇较低,是极待开发的大有发展前景的营养保健肉食品种.     

兔年兔肉话食疗

兔年来到了,特借此机会说说兔肉,也好让广大读者充分了解、认识它,从而能更好地科学食用。兔,有家兔、野兔之分,其毛色有白、黑、灰、黄等之     

菜花能防治心血管疾病

菜花原本是人们钟爱的蔬菜,但现在却被西兰花所取代。毫无疑问,就是因为西兰花有了“超级食物”的称谓,才让普通的白色菜花身价大跌。不过,据英国《每日邮报》2月16日报道,英国顶级营养学家简·克拉克表示,西兰花中确实含有多种营养成分,可以减少癌症发病率,但其实我们也要多吃白色菜花,因为它不仅营养丰富,也是防治心血管疾病的好药材。     

“理想的营养库”——鸡蛋

鸡蛋为雉科动物鸡的卵．又名鸡卵、鸡子,味甘性平,具有滋阴润燥、养心安神、养血安胎、延年益寿之功。鸡蛋是大众喜爱的食品．鲜鸡蛋所含营养丰富而全面．营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。其主要营养成分有：