拯救白酒圣地广东

“中国白酒的希望在广东”，这是我多年以前对广东白酒市场的评价。 比茅台、五粮液还贵的酒——水井坊是在广东首获成功的；皖酒王、占绵纯、泰山特曲和诸葛酿等“背井离乡”的品牌，也是在广东演绎了自己最辉煌的乐章。广东，不仅成为曾经备受磨难的白酒的避难所，而且也成为不屈不挠创新发展的白酒的圣地。[第一段]     

杭州，白酒“少数派”报告

在“一年喝倒一个牌子”的行业惯性面前。泰山特曲和伊力特却在杭州市场坚持了八年．乃至十二年之久，成为整个浮躁年代中的“少数派”。到底他们是如何在杭州市场崛起的．崛起之后又是如何在这个地方坚持下来的？他们的成功背后，又折射出白酒行业怎样的发展轨迹和趋势？[编者按]     

广东正在发生什么——序：你必须重新认识的广东

“不在广东，就在去广东的路上”——在白酒圈子中，广东无疑是一个白酒的天堂，孕育着无限多的可能性。这个酒类消费总量高达150亿至200亿元的市场，为各种新思维、新模式提供了丰腴的成长土壤，不但成就了一批草根品牌，如古绵纯、泰山特曲、皖酒王、江口醇诸葛酿，也成就了一批高档酒新贵，如水井坊。因此，三分之二的白酒品牌都来自外省的广东，逐渐被塑造成为汇聚了整个白酒行业光荣与梦想的“圣地”，而在这个市场发生的丝毫变化，都有可能对国内其他区域市场产生战略性的影响。     

看齐，泰山

川酒行天下，鲁酒看泰山。 作为山东酒的代表“泰山特曲”近来可谓捷报频传：先是入选“山东省质量竞争力百强”，接着是年开始的订货会签约额过5亿元创历史新高；紧接着在获得“纯粮固态发酵白酒标志”之后，其拥有的单体粮食酒生产车间入选“大世界基尼斯之最”[第一段]     

28度泰山特曲酒贮存条件研究

28度的低度泰山特曲酒在贮存过程中，受外界影响变化较大，通过多种条件下的对比试验，总结得出：生产28度泰山特曲酒时，应高度重视密封贮存，且放置阴凉环境下。     

芝麻香型调味酒在泰山特曲系列酒中的应用

泰山复粮芝麻香型酒集清、浓、酱3种工艺特点,在传统芝麻香酒生产技术的基础上进行科技创新,生产风格独特的调味酒应用于生产。结果表明,该芝麻香型调味酒的成功应用,可提高泰山特曲酒产品质量,扩大泰山特曲酒的市场占有率,加快企业发展,增加企业经济效益。     

四特酒广东市场全攻略

一、市场背景 1.广东白酒市场现状 就广东省整体市场而言,用一句话概括“知名白酒热销,高档酒有很大潜力市场,新品牌,新香型酒销量看好,二流白酒品牌也能分一杯羹”。在广东畅销的高档酒品牌主要有：水井坊、五粮液、茅台、剑南春等,约占白酒整体市场份额的12%;中档白酒品牌主要有：皖酒王、泰山特曲、古绵纯、稻花香、     

区域动态

2005，月饼回归本色，500食品企业踊跃参加中博会，泰山特曲新品亮相广东，金威啤酒再获中国名牌产品称号，广东饮料抽检合格率不足五成，     

中国酒市场情报

黄酒集团当选08中国质量500强；董酒开创白酒新香型“董香型”；中国酒博会签约额超100亿元；3亿元葡萄酒庄敲定签约；泰山特曲进军河北市场；     

泰山跑赢市场的秘密

这天,婉约细腻的吴江迎来了一众豪放不羁的老朋友：泰山酒业董事长马西元、销售公司总经理孟兆岭一行及各路经销商,东道主苏州泰山经贸有限公司董事长傅行宏热情接待。对于傅行宏来说．20年来他最骄傲的事情就是用泰山特曲改变了吴江市场一代人的消费习惯。如今,吴江市场70％的100元以下产品都是来自泰山,在今年的中秋订货会上．更是一举创下了20万箱的成绩,可以说创造了泰山酒在苏州的又一个奇迹。     

利用夹泥多甑双轮发酵是高泰山特曲质量的研究

利用楠竹盛栽人工窖泥，采用夹泥发酵生产多甑双轮底酒，实验结果表明，它不仅能增加窖池优级酒的产量，而且泰山特曲酒质得到了一定程度的提高，主要表现在酒中己酸乙酯含量的增加，己乳比、己乙比更加协调。     

张永启携泰山赢战滕州

山东省滕州市有入口160多万，是山东人口最多的一个县级市。它的工业企业集中并强势，人们的消费水平较高，因此白酒市场的竞争在此地非常激烈，特别是在强势地产酒的包围之下，任何一个新品的进入和发展都显得非常困难。然而，在滕州市正永酒水公司总经理张永启的带领下，泰山特曲一步步占领市场，截止到2008年，泰山特曲在滕州的销售达到了1000万。对于其中的秘诀，张永启说：“泰山特曲酒成功突围就在于我们在适当的时候做了正确的喜．”     

杭州：白酒上行

“这个市场很畸形。一直处于两头大、中间小的价位消费。但近两年来却发生着微妙的变化。”近日，泰山特曲浙江总经销新友商贸有限公司市场部部长陈亮在接受本刊记者采访时如是说。     

关于在浓香型白酒生产中应用糖化酶和活性干酵母的总结

关于在浓香型白酒生产中应用糖化酶和活性干酵母的总结张传礼，张彬山东泰安酿酒总厂（２７１０００）关键词浓香型；大曲白酒；ＡＡＤＹ；质量；出酒率；泰山特曲我们泰安酿酒总厂地处著名旅游胜地的泰山脚下，建厂于１９４５年，拥有职工１２００多人，年产量２万吨，年...     

金槐酒业 三步搭建内部管理体制

作为泰山特曲、华润（中国）雪花啤酒、烟台长城葡萄酒在山东肥城的总代理,金槐酒水有限公司有着非常丰富的产品线,其代理品牌皆为肥城酒水市场上的主导品牌。2010年,金槐酒业在肥城这个地市级市场的销售额便达到了5000多万元,其中白酒销售额3000多万元。     

泰山特曲江南市场调查

自上个世纪九十年代以来,泰山生力源集团在其他白酒企业纷纷滑坡的情况下,以过硬的品质和成功的营销策略,使其泰山特曲在巩固省内市场的同时,先后进军江苏、浙江、广东、福建等江南市场,并取得了巨大成功,目前,省外销售总额已达到了总销售额的60%以上,创造了令业界关注的“泰山现象”。本文系记者与泰山生力源集团宣传部长吴西龙先生一起深入一线所做的市场调研。     

中国酒企业情报

黄酒集团打造全球最大黄酒产业园;泰山特曲营销研讨会在内蒙召开;孔府家通过省食品安全专项检查验收;茅台集团建立首个白酒菌种资源库;劲牌入选国家重点龙头企业     

泰山升级换代芝麻香——访山东泰山生力源集团有限公司总经理张铭新

作为山东最具代表性的白酒企业,泰山特曲近年来凭借中低价位产品横扫南方重要市场而备受业内关注。而今年开始高度重视本地白酒企业发展的山东政府,提出以芝麻香振兴鲁酒的口号,泰山赫然在列,将力推中高价位的芝麻香型五岳独尊酒。是—纸政令使然,还是泰山在此时间点自己作出的选择？芝麻香又怎样香起来？     

泰山生力源的高端雄心

山东泰山生力源股份有限公司凭借泰山特曲系列近十年的旺销,成为鲁酒最有代表性的企业之一。但是价格一向亲民、主销中低端价位产品的泰山生力源并不满足现有的成绩。3月24日,泰山生力源集团董事长马西元借全国糖酒会之机,在成都宣布：泰山旗下高端产品五岳独尊酒揭幕!事实上,五岳独尊酒此次并非首次亮相,之前已经在山东、浙江等地悄然试水,此番揭幕意味着从浅层试水转入到全面进攻阶段。     

强强联手,签下粤东第一单——四季树包装彩印与高宝成功签约

<正>8月6日,汕头市四季树包装彩印有限公司与德国高宝(KBA)公司合作,引进全张五色、对开六色、四开四色共三台高宝利必达印刷机签约仪式在汕头举行。四季树包装彩印董事长林喜明、总经理林