我国白酒行业发展初探

我国白酒产量自20世纪90年代末开始回落，白酒产销地域优势基本形成，以山东、四川、安徽、河南、贵州等为产酒大省；白酒消费群体日益分化，以30岁以上男性为主，低档白酒以本地为主，高档酒以全国为主，白酒消费重心渐向中小城镇和农村转移，消费理念向文化品味等转移。行业发展存在耗粮大，小酒厂盲目发展，企业结构不合理，流通秩序混乱等问题。影响行业发展的因素：一是经济全球化，其他酒种挤占市场份额；二是消费理念和消费文化影响；三是管理模式陈旧，产业布局不合理，非理性市场竞争；四是行业政策和战略性结构调整。应采取措施：一是对白酒骨干企业加大技术改造、污染治理投资；二是限制新上白酒项目；三是加强行业管理和监督；四是加强人才培训，组建技术队伍；五是加快战略升级，包括产业战略升级、品牌战略升级、营销战略升级和文化战略升级。（庞晓）     

标准竞争白酒全国化的最后机会

从大量买断装点了一时的全国江山。到行业后买断时代的尴尬与无奈，从茅台的国酒诉求到郎酒的酱香典范，从营销模式的挖空心思到企业更加务实地自主创新，白酒市场的竞争已经丢掉了浮华与恶攻，于是，我们看到了馥郁香奠定了酒鬼的高端神话、浓香型白酒忙着参与新标准加入、二锅头开始抢占谁是第一的暗战……白酒行业里的话语权已经不再是单纯的营销技艺的比拼，而是谁拥有标准主导的权力定盘。     

认清白酒未来两三年的趋势

最近几年，白酒行业发展呈现三个比较明显的趋势。这三个趋势，构成了白酒未来几年发展的行业背景。所有白酒生产和销售企业的未来战略设定，都应该在这个背景之下展开。     

战略创新，为名酒发展加“力”

白酒行业的竞争关键已经由一朝一夕．一城一池的得失．提升到了常年性、全局性的战略竞争。围绕着产品力、渠道力、品牌力三大营销要素的战略创新．已经是当今白酒行业发展的大势所趋!尤其是名酒企业应该考虑的重要课题!单纯战术层面的创新，能够解决某个环节、某个方面的效率问题，但对系统整体效率提升有限。只有在这三个方面同时下工夫，在战略层面进行大胆的创新和资源整合，才能获得更高效灵敏的系统．支持企业持续高速发展。     

基于战略群组理论的四川白酒企业竞争策略研究

中国白酒行业在经历了2013～2014年的低潮之后,销量和产量有了逐渐的改善,然而白酒行业的竞争依然激烈。 原材料的价 格上升,劳动力价格上涨,尤其是现在白酒定位的多样化、功能性的增强,加剧了白酒行业的竞争;另一方面外国酒企的加入,外国酒 品牌相继进入中国市场以及消费者需求的变化,使得中国白酒企业需要对自身有更深刻的认识,对市场及消费者的变化做出相应的 改变。该文基于战略群组理论,以四川白酒企业为样本,通过对四川白酒企业进行战略群组划分,最终划分为3个群组,并分析其竞争 优势与提出相应的竞争策略。该研究对四川白酒企业解决目前问题以及提高四川白酒的市场竞争力具有指导意义。     

白酒发展与人才战略高峰论坛在贵州大学举行

<正>本刊讯:2014年5月24日,白酒发展与人才战略高峰论坛暨首届酒业硕士学位班开学典礼在贵州大学举行,副省长陈鸣明出席并讲话,省政协副主席陈海峰出席。陈鸣明指出,当前白酒行业竞争激烈,贵州酿酒企业要加快发展,需要人才保障和智力支撑,要进一步深化校企合作、协同创新,对白酒企业生产、营销急需的专门人才实行"订单式"培养。校企双方要紧紧围绕我省白酒产业发展的要求,加强对内对外交流,加快合作,多出人才,多出成     

四川中端白酒企业体育营销策略研究

四川中端白酒企业在当前的竞争形势下并不占优势。在现代资本市场中,只有拥有良好的营销方式,才能获得更大的附加值。在众多营销方式中,体育营销由于受众面广,社会性强,具有极大的亲和力和感召力,可以将受众对于体育运动的忠诚转移到产品品牌上,成为国内外许多企业完成价值提升的"高速公路"。将四川中端白酒企业与体育营销相结合,从体育营销的特点、途径、优势、劣势入手,探讨了四川中端白酒企业实施体育营销战略的可行性,总结了目前四川中端白酒企业体育营销的现状和存在的问题,并为其今后的发展方向和具体的体育营销方式提出了一些建议,希望有助于四川中端白酒企业,甚至整个川酒行业的发展。     

大数据背景下白酒企业出口营销战略发展与分析

针对大数据背景下白酒企业出口营销战略的发展进行分析。利用SWOT法对当前的白酒企业进行分析可以发现,白酒企业发展优势为企业品牌文化、技术研究与开发、管理平台构建;劣势为市场发展均衡性较差、掌控销售渠道的能力较弱及专业人才储备存在漏洞;机会为行业内部的各自分化、电子商务发展趋势明显和白酒消费者情感诉求;威胁为行业政策限制、产品结构风险、代替品多元化发展和假冒伪劣产品不断出现。基于白酒企业SWOT分析,构建SWOT矩阵,并分别设计SO、WO、ST、WT出口发展战略。经综合分析,对于白酒企业出口提出以下建议:科学选择目标市场,将目标市场的选择定位在东南亚、港澳台、日本、韩国以及其他国家与地区;合理选择分销渠道,注重中间商选择和连锁店建设;营销模式选择,利用白酒产品交流会和国际电子商务平台销售产品。     

白酒市场与技术营销

白酒文化在我国已经传承三千多年,历史悠久,是中华民族传统产业。随着时代发展,中国的白酒行业不断变化,我们只有针对目前市场环境和顾客的消费观进行深入的分析研究,才能制定出有效的技术营销战略,打造有竞争力的营销团队,以及打通多渠道营销,利用多元化的方法使自己的产品占据主导地位。通过分析白酒市场环境和近几年发展,对白酒技术营销进行探讨。     

白酒文化的竞争性--白酒文化与竞争力之七

白酒文化生命周期表明：中国白酒市场仍然处在成长阶段；白酒的特殊文化属性和民族价值决定了其特殊的不可替代性；因此在多元化文化并存、发展的当今时代．吸收了其他行业文化精华和富集中华民族文化的白酒文化仍然具有强大的生命力。白酒文化竞争经历了从大区域到小区域的过渡；白酒文化的竞争战略也经历了文化素质到标歧立异，再到核心竞争力树立的不断提升。文化竞争是一种独特深厚的文化内涵的竞争，是非常重要的竞争手段；对此，白酒业的振兴需要白酒企业打出文化大旗，将白酒市场优势与白酒文化优势紧密相连，一方面积极建设良好的酒文化氛围．提升整个白酒行业的竞争力：另一方面也有利于保持和发展自己的产品竞争优势。(孙悟)     

我们的2005——白酒新趋势

资本进一步涉足名酒产业布局，白酒行业竞争经历了技术竞争，产能竞争和营销竞争，但总体而言，是基于以企业为主体的运营竞争。     

白酒,如何"赢销旺季"

白酒“赢销旺季”的方法有：巧促销，抢占市场终端；创新渠道，深度分销；实施创新战略；进行内部营销等。白酒企业要“赢销旺季”，关键在于创新，从产品、促销、渠道和企业内部等方面实施创新战略，进行精耕市场、深度分销、优化渠道、抢占终端。通过促销活动和终端促销不断提升产品的影响力，有效赢取白酒旺季市场的畅销。（孙悟）     

白酒上市公司动态竞争水平评价研究

2015年是白酒行业转型发展多变的一年,面临更加复杂多变的宏观形势：经济一体化加快、信息技术传播加速,消费者对产品需求的复杂与精细,产品生命周期缩短;企业竞争模式转向动态竞争,拥有企业动态竞争能力对企业转型发挥着重要作用。白酒上市公司动态竞争水平决定企业的竞争行为、竞争地位及战略转型进程。该文运用主客观结合的熵值-G1组合赋权方法,评价15家白酒上市公司2015年动态竞争水平,结果表明,仅有5家白酒上市公司动态竞争水平高于均值,白酒上市公司间动态竞争水平差异较大,竞争潜力整体较弱。基于评价结果提出了提升白酒企业动态竞争能力的建议。     

中小白酒企业发展战略思考

我国是白酒生产和消费大国.随着市场经济体制的逐步完善和纵深发展,白酒产业得到迅速发展并进入白热化竞争阶段.中小白酒企业是中国白酒产业的重要组成部分,其发展问题随白酒产业的发展也越来越突出.对国内中小白酒企业发展现状、发展面临的主要问题进行了分析,提出了中小白酒企业发展所应采取的主要战略对策.     

把握方向冷静思考对白酒产业的战略新思维--著名白酒专家高景炎访谈录

从迷乱走向清晰，由盲目变为理性，这是中国白酒行业历经各种竞争大战之后一个必然的发展趋势。深入剖析、冷静思考以及富于远见的前瞻，无疑对企业运作和行业发展至关重要。     

2009年白酒营销关键词大盘点

2009年,中国白酒处在一种不断变革的环境中,使得白酒企业在营销过程中充满挑战。”寒冬”的到来为白酒的旺季无形中蒙上了一层薄纱．盘点2009年中国白酒市场营销轨迹,植入式营销、公益营销．严惩酒驾、消费税调整．养生保健．食品安全．社会责任,价格上涨,旺季遇“寒”,品类创新．情景终端、健康消费等词成为了2009年白酒营销的热门词汇,笔者纵贯白酒全年的发展对其进行了盘点。     

生态白酒是概念炒作还是大势所趋？——天佑德青稞酒五大基因界定生态白酒标准

在食品行业面临健康安全问题的当下,白酒行业作为整个食品行业中重要的一个产业也不能独善其身。消费者在告别品牌时代的盲目追求后,回归到了理性消费的时代,对白酒的口感和健康给予了更多的关注。白酒口感和健康甚至成为促成白酒消费的两大关键因素,使得白酒的生态价值越发凸显。生态产品成为白酒行业争相抢占的行业制高点。     

我国白酒行业市场结构分析

本文从近年我国白酒行业的基本特点谈起，详细分析了白酒行业市场结构的形成原因，并对我国白酒行业的发展趋势进行了展望，为白酒企业的战略发展和即将进入白酒行业的企业决策提供了分析依据。     

阴阳五行视角下的宜宾中小白酒企业战略实施路径研究

针对宜宾中小白酒企业品牌化发展战略实施中战略摇摆不定、执行不力的问题。通过对宜宾白酒企业的访谈调查,运用中医取象比类的方法,从阴阳五行思想的角度对宜宾中小企业职能部门的现状进行了系统分析,认为宜宾中小白酒企业需要通过实行战略引领、财务先行、生产保证、人才跟进和营销促进的实施路径才能摆脱困局,实现企业的发展战略目标。     

白酒企业的品牌建设和营销管理策略

<正>伴随着社会经济的快速发展，白酒消费市场逐渐升级。作为中华传统文化之一的白酒，在多元化的白酒企业市场中正面对着行业集中度提高、产业链优化、激烈的市场竞争等现实挑战与机遇。与传统白酒企业作坊式的市场环境相比，如今的白酒企业更加需要不断强化自身的品牌建设与营销管理，才能从众多的酒类企业的竞争中脱颖而出，扩大优质的市场份额，打造属于自身独特的品牌，提升经济效益。