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野战食品包装的功效和发展趋势军事经济学院军需一系王剑孙玲修EficacyandDevelopingDirectiononMilitaryRation'sPackageByWangJianandSunLingxiuPackagemakesmilitar... 相似文献
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一、今后使用何种包装材料在这几年中,日本食品包装材料发展显著,出现了微波炉用食品容器,可薰蒸塑料包装材料以及鲜鱼、鲜肉、生鲜蔬菜保鲜包 相似文献
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功能性食品包装材料的研究进展及发展趋势 总被引:1,自引:1,他引:0
目的介绍国内外功能性食品包装材料的最新研究进展,指出目前食品包装存在的问题,阐述未来功能性食品包装材料的发展趋势。方法总结国内外不同功能的食品包装(智能包装、抑菌包装、阻隔包装、乙烯吸附及释放包装、生物可降解包装等)的研究现状,简要介绍不同功能食品包装的组成、制备以及应用。结果不同功能性的食品包装在食品的贮藏、保鲜、品质监测等方面发挥着重要作用。由于目前食品包装的功能较为单一、包装材料缺乏环保性且成本较高,难以商业化应用,因此开发环保、价格低廉的多功能性复合包装在食品品质保障方面具有重要意义。结论开发绿色、环保的多功能复合包装材料应用于食品保鲜、品质监测具有广阔的发展前景。 相似文献
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1.概念包装加工一体化技术也称为包装加工自成技术。它是利用包装技术取代加工的技术,也就是将所要加工的食品原料,经过特殊的前期处理,再加入特制的速成剂,然后进行包装,经过一段时间后,便使其食品原料自然形成所要达到的食品风味。也即,整个过程是包装的过程,而不是像传统的食品 相似文献
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食品包装的大趋势——真空包装包装是现代商品生产的最后一道工序。现代包装工业包括包装机械、包装材料、包装工艺、包装装璜等几个方面,对保护、美化、宣传商品,方便商品的储运、销售、消费等起着十分重要的作用。在工业总产值中包装产值占部门总产值的4.5%;在农... 相似文献
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食品包装技术的现状与发展 总被引:3,自引:0,他引:3
一、国际包装技术概况1 销售形式近年来超级市场、自选商场、货仓式商场的迅速发展 ,导致食品包装的设计与生产的观念随之改变。超市这类自助销售形式对进入货架的商品大致有以下几点要求 :(1)有广告宣传 ;(2 )造型设计要有独特的视觉效果 ;(3)要求良好的试销方式 ;(4 )生产商信誉好 ;(5)有较好的利润 ;(6 )由制造商付给推销津贴 ;(7)确保产品质量 ;(8)便于销售 ;(9)有条形码 ;(10 )包装有明显的标识与同类产品相区别。企业如果不打算适应这些条件 ,就等于放弃相当大部分的市场。超市这类货架空间 ,不是陈列一种产品 ,而是陈列同一类型、同… 相似文献
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第十二届中国国际食品和软饮料展及第十一届上海国际包装和食品加工展览会日前在上海隆重举行,本次会议是在我国举行的最重要最具影响的食品和包装展会之一,有“食品进出口贸易和国内贸易的加速器”之称。 相似文献
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油脂食品及含油食品包装技术探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
油脂食品包括豆油、花生酱、黄油等,它们是以油脂作为主要成分。含油食品包括油脂含量较高的油炸风味食品以及月饼等点心。这些食品在一般条件下存放很容易发生化学腐败。它们腐败的主要形式是氧化酸败。这样能够导致食品色、香、味改变且营养成分下降,引起食品变质并产生有毒物质。针对这种情况应采取相应的包装措施,保护这类食品免受各种环境因素的影响,保持食品原有的品质和风味,并延长保质期。 相似文献