猜想五:奶农能否尝得"鲜"滋味

“促进奶业持续健康发展的第一条原则就是要帮助奶农渡过难关，防止奶业大起大落．同时要着眼奶业长远发展．积极促进奶业增长方式的转变。”国家发改委负责人在就国家针对奶农扶持政策出台接受媒体采访时做出上述表示。     

日本和韩国学生饮用奶发展状况及对我国的启示

日本和韩国是亚洲地区奶业发展速度较快的国家，在推广学生奶、带动本国奶业发展和提高国民健康水平方面，取得了显著成效，积累了丰富的经验。中国和日本、韩国一样，都属于重视小农经济的亚洲国家，人们饮奶习惯相似，奶业都是新兴产业，推行学生奶计划也同样具有重要意义。本文通过介绍日韩两国发展学生奶的基本情况和主要经验，提出了中国发展学生饮用奶的建议与对策。     

汇聚八方观点 共商奶业振兴——奶业高峰论坛吹响“二次发展”号角

“2009中国奶业发展高峰论坛”在人民大会堂举行。来自全国人大、国家发改委、农业部、国家质检总局、中国奶业协会、中国乳制品工业协会、中国人民大学和利乐公司的领导和专家参加了论坛，60余名来自全国优势奶业区县的奶业干部、部分乳品企业代表和奶农代表等也到场出席并参与交流。本次论坛由中国人民大学与“人大一利乐奶业研究中心”主办，分析了当前的奶业形势，并对如何尽快振兴奶业，实现二次发展提出了意见和思路。     

中国乳业在危险与机遇中二次创业

11月25日上午，“2009中国奶业发展高峰论坛”在人民大会堂举行。来自全国人大、国家发改委、农业部、国家质检总局、中国奶业协会、中国乳制品工业协会、中国人民大学和利乐公司的领导和专家参加了论坛，60余名来自全国优势奶业区县的奶业干部、部分乳品企业代表和奶农代表等也到场出席并参与交流。     

中国奶业迎来机遇

正在全球奶业遭遇第三波"世界性寒流"的特殊时期,我国奶业也难以"独善其身"。"原奶产能过剩,奶价低迷,奶农‘混不下去了’!""现在交奶就是赔钱""奶业遇困境,都是进口惹的祸"……就在一些奶牛散养户的诉苦声中,一些业界人士却认为,中国奶业正面临大有作为的机遇期。何也?前段时间发布的由中国奶业协会组织编写的《中国奶业质量报告(2016)》显示,我国乳品质量安全水平大幅提升,2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%,     

大力提倡天天喝奶

当我收到召开“奶业振兴、经济增长与民族强盛高层研讨会”的通知时，受到很大的鼓舞，这是奶业界的一次盛会，是营养学术界、奶业企业界的盛事，在满园青色的五月百花盛开的时候，由百名权威人士，其中包括中央和各部委的领导，共商我国振兴奶业的大事，必将把我国的奶业...     

科技进步推动我国奶业大发展

“十五”时期，我国奶业发展迅猛。近日从科技部获悉。“十五”奶业科技重大专项实施以来，我国奶业科技创新能力有了显著增强，科技进步对奶业发展的贡献率提高到50％左右，科技促进产业发展效应显著。据介绍，在奶业科技重大专项的积极推动下，我国奶业呈现高速增长的良好态势，2002年～2004年，奶类产最年均增幅高32～25％，占世界奶产量的比重也提高到了3．7％．为全球奶类产最的增加做出了重要贡献。     

织就奶业安全网 保障美国乳品安全

<正>美国将保障奶农利益、促进奶业健康发展的一系列支持政策统称为奶业安全网。美国奶业安全网先后经历严格管制期、市场化改革期和现代成型期三个发展阶段。为保障奶农收入和促进健康乳品的稳定供应,奶业安全网各政策配套协调,分别侧重生产、消费和贸易环节;销售订单体系对生鲜乳实行分类定价,实现收益共享;国内支持计划实现了由价     

中国奶业进入严冬面临严峻考验(下)——奶业发展形势分析报告

<正>引言:最近,人们对奶价大跳水,奶农倒奶、卖牛、杀牛甚至是抗议,中澳自贸协定签订,国内乳企境外奶源布局、奶粉卖出贵族价一直不降等,这些奶业大事都在热议,这说明大家对奶业时局还是比较关心。在此冬去春来承前继后的关头,笔者认为业内应还有一件事情需要大家去关切、去做,这就是对当前奶业发展形势及今后的走向进行一次分析判断。只有形势认清了方向辨明了,行     

世界主要奶业生产国与我国奶业发展对比研究

本文通过分析原料奶价格、乳制品产量以及消费量走势,研究了欧盟、美国、澳大利亚、新西兰以及中国的奶业市场发展现状。通过与国际奶业发达的国家和地区做对比,找出中国在原料奶供给以及乳制品生产、消费存在的问题,为中国乳业健康发展提出合理建议。     

奶业受亚洲经济鼓舞持续升温

在世界经历了三年的奶业经济低迷之后，奶农们终于盼来了全球奶制品价格的上涨，甚至一度超过历史最高记录。     

200名法国企业家将聚首北京中法企业论坛

为促进奶业持续健康发展，国务院日前发布《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》。国家发展和改革委员会负责人表示有关部门和地方政府要确保这些政策和措施在今年年底前落实到位，确保奶农得到政策实惠。     

山西阳泉市政府 出台奶牛养殖补助办法

“三聚氰胺污染奶粉和液态奶”重大安全事故发生后，为了贯彻落实国家、省关于稳定奶业生产、保护奶农利益的精神，增强奶牛养殖户抵御突发风险的能力，减少经济损失，防止倒奶现象在全市蔓延，减少经济损失，防止倒奶现象在全市蔓延，9月28日阳泉市政府办公室下发《关于印发阳泉市奶牛养殖补助办法的通知》。     

观点

奶牛业转变增长方式的主要途径是推进奶牛规模化和集约化养殖。——中国奶业协会理事长 刘成果 在6月下旬的第二届中国奶牛发展大会上．刘成果表示，转变增长方式，对保障奶业可持续发展、增强奶业市场竞争力、发展现代奶业具有深远的意义。其内涵就是把奶牛业的增长转到依靠科技进步和提高奶农素质的轨道上来。     

2013中国奶业难以忘却的一年

2013年对于中国奶业而言又是一个多事之秋,在多个版本的“中国奶业十大事件”出炉之际一海外扫货、大手笔并购、奶荒、企业海外寻奶、头口奶反腐、反垄断调查、史上最严奶粉新规——本文旨在从更长的时间窗口,更广泛的视角,将2013全年这个行业发生的具有全局性影响的事件和政策,用洋奶神话破灭、原奶罕见短缺、行政干预强化三个关键词加以解析。     

我国乳品工业概况和乳品生产中存在的问题

奶业在我国是一个新兴的产业,除牧区少数民族饲养奶畜,有喝奶的习惯和有一定基础自给性的奶业外,作为商品性的奶业不过百余年的历史.因而基础薄弱,起步点很低.新中国成立五十多年来,随着国民经济的发展,人民生活水平的提高,畜牧业科技的引进和推广,奶业获得很快的发展,无论奶畜饲养、育种改良、乳品加工销售,都具有相应的基础和规模,在满足市场供应,向人们提供营养丰富的保健食品,促进农牧业的良性循环等方面显示出越来越重要的作用.     

关于发展民族奶业的八条建议

实践证明，发展奶牛业和乳制品加工业，不仅能满足城乡居民日益增长的营养需要，而且对于活跃农村经济，增加农民收入，利用秸秆、加快建设人工草场以及推动食品工业，皮革等轻工业，扩大就业门路，缓解下岗职工分流的压力等，都会产生连带的促进作用。为此提出八条建议：１－国家应尽快建立奶业振兴工作协调小组　目的在于解决计划经济时期遗留下来的条块分割问题。奶业的基础在农业；奶的加工在轻工；奶的市场在商业；乳品出口外贸管。很明显，缺乏统一规划，统一领导。对当今奶业的发展极为不利。参加协调工作小组的单位应有：国家计划发…     

中国奶业的现代产业化经营

之所以强调现代的产业化经营，是因为很多同志理解的农业产业化都是传统的产业化经营概念，即：一个龙头企业直接带动当地农户，产加销一体化。对于全国奶业1000多个中小型企业，包括一些大型企业来讲，如果局限在这样的产业化理念中，强调小而全，反对重组、兼并、联合，反对奶业大洗牌，提高产业集中度，那么中国奶业发展存在的很多问题，像原料奶的质量安全、     

声音

放了八九个月的进口奶肯定还不如新鲜的国产奶。——王丁棉 广州方奶业协会会长“三鹿事件”之后，洋品牌奶粉、牛奶的销量急剧上升，不仅占据了众多精品超市的货架，甚至也在向普通超市进军。虽然进口液态奶价格比国产奶贵一倍，但消费者仍然愿意多花钱，为的是买个放心。     

加拿大奶业发展经验分析

对加拿大的奶牛养殖情况、奶业分布布局、生鲜乳销售、乳制品加工和消费、奶业贸易等方面进行系统的梳理分析,发现加拿大正有序推进奶牛规模化养殖,运用优秀遗传育种体系培养优质畜群,牛奶产量增加主要依靠奶牛单产的提升,奶牛养殖、乳品加工及消费市场都分布在相近区域,有机奶产业发展迅速等,提出中国奶业的发展要探索适度规模,逐步推进奶...