当历史照进现实 “非遗”不要成为历史的遗憾--传承与发展--“非遗”之焦点

2011年6月1日,中国第六个＂文化遗产日＂前夕,酝酿了近十年的《中华人民共和国非物质文化遗产法》（以下简称《非遗法》）正式实施。6月10日～15日,由中华人民共和国文化部主办,中国非物质文化遗产保护中心承办的2011年＂文化遗产日＂活动在京举办,活动主题为：＂依法保护重在传承＂。看似简单的八个字,对于我国内容丰富的非物质文化遗产,对于为数不多依然坚守传统文化的非遗传承人来说,却意义非凡。     

愿“非遗”不再成为“遗憾”

非遗这个选题,缘于第一次参观非遗展。一件件精美绝伦、叹为天成的作品,带着浓浓的中华民族传统文化的古朴气息扑面而来,让人油然生出一种民族自豪感和敬畏之心。而缔造这一切的,是一双双朴素的或粗糙或沧桑或轻巧或厚重,然而却极其灵动的手,手指间流淌着的智慧背后,是一张张相貌     

中国餐饮业能为“非遗”保护作出积极贡献

为了贯彻落实党的十七大精神．以科学发展观为指导．充分展现我国丰富的非物质文化遗产资源及其独特魅力,加强非物质文化遗产传统技艺的保护和传承．促进产业发展．扩大内需,并营造浓郁的传统节日气氛．文化部、国家发改委、教育部．科技部、商务部等12个非物质文化遗产保护工作部委联席会议成员单位与北京市人民政府于今年元宵节期间联合举办中国非物质文化遗产传统技艺大展系列活动。     

中国宣纸正式申报世界“非遗”

2008年9月8日,中国非物质文化遗产保护中心在北京召开的“中国向联合国教科文组织申报《人类非物质文化遗产代表名录》和《急需保护的非物质文化遗产名录》初选项目紧急会议”上获悉：“宣纸传统制作技艺”已被文化部列入中国向联合国教科文组织申报的15项“非遗”初选项目之一,这是我国传统手工造纸术首次申报世界“非遗”。     

非遗生产性保护视角下壮族马骨胡制作技艺研究

生产性保护是传统技艺类非物质文化遗产传承的重要方式.通过对壮族马骨胡制作技艺的调查研究,一方面,采用文献梳理及访谈方式了解壮族马骨胡制作技艺传承现状和历史性变迁;另一方面,通过田野实地调查多方位抢救性记录壮族马骨胡制作过程及其核心技艺,总结梳理制作技艺在生产性保护中的现实境况,认为马骨胡制作技艺生产性保护需要与社会经济协同发展,健全传承机制联动制作技艺生产性保护,将制作技艺列入非遗名录以促进专项保护、持久传承.     

郎酒传统配制技艺列入“非遗”名录

据悉,国家级非物质文化遗产名录评审委员会根据项目价值进行了认真评审和科学认定,提出了“古蔺郎酒传统配制技艺”等564项第二批国家级非物质文化遗产名录项目名单,并向社会公示。郎酒从原料投入到成品的配制过程,生产周期长达4年,整个生产工序多达百余道。其工艺主要内容包括：酿造环境维护、高温大曲制作和鉴赏技艺、独特的“二、九、七、八”和“四高一长”的原酒酿制技艺以及尝品勾兑技艺等。     

“非遗”的国际化——企业的责任与使命

中国的珠宝工艺与技术,在中国的珠宝技艺史上占据着重要地位,玉雕、花丝镶嵌、金箔等传统技艺,仍然在我国当代珠宝制作中扮演者重要的角色。中国传统技艺不仅仅被中国人重视,也同样受到国际市场的关注。近年来,越来越多的中国珠宝企业将中国传统技艺的非物质文化遗产带入国际市场,以中国风、中国传统文化为名,打入海外珠宝创作与设计领域,其市场效果各有不同。如何真正发挥中国传统技     

传承与发展——“非遗”之焦点

当历史的尘埃落定,留下的只有文化和与之相伴的非物质遗产,这不仅是一个民族自我认定的历史凭证,也是这个民族得以延续,并满怀自信走向未来的根基与力量之源。在近年来陆续公布的国家非物质文化遗产名录中,玉雕、花丝镶嵌、金箔工艺等在黄金珠宝首饰行业中的传统技艺被列入其中,随着行业的飞速发展,上述传统技艺也正在以新的内涵、新的形式焕发出新鲜的活力。     

“非遗”视域下少林功夫的保护与发展对策研究

少林功夫作为传统武术文化的一部分,现阶段在中国面临濒临局面。为了保护与发展少林功夫,从非物质文化遗产的视野,以少林功夫为研究对象,来探讨如何保护和发其展好这一笔具有悠久历史和博大载量的非物质文化遗产,以便在全球化进程中增强少林功夫的保护力度和发展方向。     

“非遗”的商业化——企业的探索与追求

6月1日正式实施的《中华人民共和同非物质文化遗产法》第九条中明示,国家鼓励和支持公民、法人和其他组织参与非物质文化遗产保护工作。近些年,在黄金珠宝首饰行业中,以山西宏艺、湖北金凰、福建华昌等为代表的一些黄金珠宝企业,通过非物质文化遗产与市场相结合——非物质遗产商品化,在企业文化、品牌美誉度、市场拓展等方面,取得了较好的业绩,并在非物质文化     

谁来为我国乳品行业营销?——从美国乳品行业推广机制引发的思考

<正>过去的5年是我国乳业发展最快的时期,奶类产量、乳品加工量和城市居民乳品消费量都保持了两位数的发展水平。2005年我国奶类总产量2,864．8万吨,人均奶类占有量达到21．7公斤,比2000年增长了2．1倍,乳制品产量达1,310．4万     

中国出口玩具瑕不掩瑜——访广东省玩具协会常务副会长李卓明

近期,因美国频发大批量的玩具召回事件,儿童玩具安全问题受到全球的空前关注。广东省作为世界最大的玩具生产基地,成为媒体聚焦点。美国《纽约时报》和《洛杉矶时报》、英国《卫报》、芬兰《赫尔辛基新闻报》、瑞士德语电视台、香港《南华早报》、凤凰卫视中文台、香港有线电视、《广州日报》、《南方都市报》、《羊城晚报》等媒体纷纷致电广东省玩具协会要求采访。就此,广东省玩具协会常务副会长李卓明针对其中热点问题,公开作出回应。     

慎对内衣质量问题 莫让文胸成“凶”罩

早在100多年前,＂文胸＂还只不过是服装变革所带来的一个新鲜的名词,可时至今日,文胸却逐渐成为了女性朋友不可或缺的生活用品。可以说,文胸的出现不仅对女性的胸部是一次前所未有的解放,更为重要的是它颠覆了人们传统的审美习惯,并且在人们的生活中占据了相当重要的地位。据不完全统计,目前中国6亿女性同胞中有2亿人属于佩戴文胸的适龄人群,年消费文胸能力高达6亿套以上。     

我国马奶酒制作方法的历史沿革

本文分析远古各个时期我国马作酒的方法，这对我国研究，开发，利用马奶资源具有重要意义。     

中国啤酒工业的发展历史及并购趋势

我国啤酒工业的发展速度在世界上是罕见的,只用了短短５０年的时间就从一个年产不足万吨的啤酒生产小国成为产量跃居世界第二的啤酒生产大国。据国家统计局统计,２００１年我国啤酒产量为２２７３万t,进一步向世界第一大国——美国靠近。到２００２年７月份,完成啤酒产量为１４９０．４４万t,比去年同期增长５．８９％,山东、黑龙江、广东、浙江均达到１００万t以上,河北、安徽、辽宁、北京达到８０万t以上。我国啤酒工业从整体上讲,在技术、装备、产品质量、企业规模、科研、设计、教学等方面已基本成为完整的工业体系,成为举足轻…     

中国丝绸行会的历史作用(1)

丝绸行会随中国丝绸业的发展而萌生,逐渐形成一支不可忽视的社会团体,一方面它促进了丝绸商品经济的发展和行业的近代化,另一方面由于其固有的保守性和落后性,又在一定程度上阻滞行业的进步,特别是新技术的推广和应用。文章阐述中国丝绸行会组织的起源、发展、演变和活动,从正反心方面评述其历史作用。     

Trypsin Inhibitor Activity and Tannin Content Do Not Affect Calcium Bioavailability of Three Commonly Consumed Legumes

Calcium bioavailability from legumes containing a range in trypsin inhibitor activity (TIA) and tannin concentration was studied. Three cultivars (Phaseolus vulgaris) were hydroponically grown and intrinsically labeled with ^4SCa. Raw and cooked legumes were fed to six groups of 6-wk old male Sprague-Dawley rats. Another group received an intraperitoneal (IP) injection of ⁴⁵Ca. An eighth group was fed a casein metal extrinsically labeled with ⁴⁵Ca. The absorption of calcium from legumes by rats averaged 47.1 ± 7.5% of IP dose. Average phytate content of the legumes was 1.7% and oxalate 0.37%. Raw legumes had an average of 15000 TIA units/g of whole bean, which were completely removed by cooking. Calcium absorption was unaffected by TIA or tannin content. Reduced availability of bean calcium was likely due to phytate and/or oxalate present in legumes.     

我国图书版权贸易的现状及思考

我国图书版权贸易逆差的存在并扩大的主要原因有：语言和科技文化方面的障碍,版权代理机构的作用不突出,不成熟的市场经济现状,出版社对版权贸易的认识存在误区,版权贸易渠道狭窄等。我们可以通过建立国家扶持机制,畅通版权输出渠道,加强宣传和完善版权代理机构,提高人员素质等措施来增加版权输出,减小逆差。     

中国体育史学新探

通过探究体育的起源、特征以及演进规律,透视体育史学的发展趋势,提出了当前体育史学研究中存在的问题和若干亟待研究的课题。     

《中国烟草通志》介评

烟草自明朝万历年间传入中国,至今已有400多年的历史。