基于工作过程《食用菌生产技术》课程评价的建立与实施

本文从培养学生专业能力、方法能力和社会能力出发,通过基于工作过程的《食用菌生产技术》课程评价改革,提出融工作与职业操守、实践操作技术、项目结果考核、项目报告、学习态度、职业行为等为一体的以能力为中心的全程化考核方法。通过改革激发学生的学习兴趣,探索了一套有利于高技能人才培养的课程考核评价体系,有效地提高了教学质量,增加学生就业能力,满足企业对高技能人才需要。     

对优化食品营养与检测专业人才培养方案的探讨——以北海职业学院为例

通过对北海职业学院2014年-2016年人才培养方案进行分析,并在实践教学过程中和对企业、兄弟院校调研中得出结论,修改人才培养方案,调整课程设置,提高实践课时。提出修改目标:基于能力的学习体系,创建项目统领,课程匹配、知识、技能、态度融合的项目课程体系和学为主体,为学而教的项目教学模式,根据学生学习的兴趣和学习能力实现培养。     

基于工作过程的高职"服装结构设计"课程改革研究

"服装结构设计"是高职服装专业的核心课程,课程改革采用基于工作过程的改革方式,打破传统的学科理论教学体系,分析工作岗位的典型工作任务和职业能力要求,在此基础上重构教学体系、整合教学内容、改革考核方法,将理论知识和实践技能进行科学组合,使学生更好地掌握企业生产背景下需具备的专业技能和职业素养,对提高学生的综合素质水平、提...     

以“行动导向”开发珐琅工艺课程的研究与实践

本文借鉴德国行动导向教学模式,依据珐琅珠宝企业生产任务制定职业学校的珐琅工艺课程教学计划,尝试着用职业的行为体系替代专业的学科体系,以职业需求作为课程的设计核心,将珐琅工艺繁杂的理论实践体系分解到具体的教学模块中,以活动项目工作页的体系构建学生职业能力体系的实践和研究。     

高职《家具结构设计》课程项目化教改实践

项目化课程是以企业真实工作任务为项目载体,在一体化教室仿真环境中,学生通过资讯、计划、决策、实施、检查、评估6个完整的工作步骤完成学习任务。课程教学采用项目导向、任务驱动、教、学、做合一,理论与实践结合的教学模式,实现在工作中学习。通过学生自主学习,掌握专业知识,训练实践技能,培养分析问题、解决问题能力,从而形成综合职业能力。《家具结构设计》课程是家具设计专业核心课程,该课程具有实践性和专业性强的特点。通过课程的项目化改革与实践,学生在真实的工作情景中完成学习性的工作任务,进而培养和锻炼创造性思维能力和专业实践技能,培养学生的综合职业素质,使其能够胜任家具企业结构设计师职业岗位的工作。     

以工作过程为导向的《财务会计》课程开发与实践

高职教育的核心是培养学生的职业能力。以工作过程为导向的课程开发与实践是高职教育课程体系改革的内在要求。以工作过程为导向的《财务会计》课程的开发与实践是根据企业实际会计工作岗位要求,将专业理论和专业实践进行整合,在理论够用的情况下,加大实践教学的比重,加强对学生行职业技能的培养。     

基于职业岗位能力的高职机电一体化技术专业课程体系构建

高职院校开设的机电一体化技术专业,存在着知识体系混乱、专业定位不准、课程建设与行业不配套等问题。通过深入企业走访,加强机电一体化技术专业调研,按照企业实际岗位需求来分析、制定岗位职业能力,并按照制定的岗位能力来建设相关课程,构建符合社会需求、与上岗零接轨的机电一体化专业创新课程体系,通过不断地实践和完善,提高学生岗位任职能力和就业竞争力。     

校企合作背景下电子商务人才培养路径探析

校企合作进行电子商务专业人才共建,是常见的人才培养模式,对于职业院校办学水平的提升有着积极而重要的作用。但在实施过程中仍然存在专业教学内容与企业需求之间的矛盾、师资力量教学实践能力缺乏、企业参与的动力有限等问题,本文根据以上存在的问题,从学校、教师、企业的角度进行改进探索,通过学校不断完善校企合作规章制度,教师积极参与生产实践锻炼活动提高实践能力、与企业共同进行《网店建设与推广》等专业核心课程实训教材开发和在线课程建设等,不断深入开展校企合作工作,促进电子商务人才的培养。     

校企协同育人背景下教学模式研究——以成型针织服装设计类课程为例

成型针织服装设计类课程人才培养与企业人才能力需求间存在不匹配现象,要解决这一问题就要从企业对人才能力需求着手,校企协同创新展开课程改革与实践。将现代教学理念融入课堂教学,以"三有"为特色进行课堂设计,构建理论教学与实践教学相结合的"艺工结合"课程教学模式,以理论教学为基础,以实践教学为核心,以学生创新能力培养为目标,建立合理的课程及评价体系,通过一系列课程改革实施,使人才培养满足针织企业岗位需求,实现人才的有效供给。     

新建地方本科院校食品加工类课程教学改革探索

结合新建地方本科院校实际和食品加工类课程的教学特点,在课程教学过程中,通过优化调整课程教学内容体系及课时安排、教学方式的改革及考核方式的改革,综合提高课程教学效果,增强学生的专业素质和实践能力,为更好地服务地方产业和地方经济打下基础。     

基于工作过程的《机电设备维修技术》考核评价体系探索与实践

本文通过对课程评价体系存在的问题以及《机电设备维修技术》实际情况进行分析,从课程考核评价的内容、方式、方法以及评价的主体出发设计《机电设备维修技术》课程考核评价表,对基于工作过程的考核评价体系进行了探索和有益的实践。     

基于工作过程的《机电设备维修技术》考核评价体系探索与实践

本文通过对课程评价体系存在的问题以及《机电设备维修技术》实际情况进行分析,从课程考核评价的内容、方式、方法以及评价的主体出发设计《机电设备维修技术》课程考核评价表,对基于工作过程的考核评价体系进行了探索和有益的实践。     

提高制浆造纸专业实践教学课程质量的方法与路径分析

制浆造纸专业实践教学体系,是培养制浆造纸行业专业人才的重点高等教育课程。文章基于我国制浆造纸专业的实践教学课程现状,分析了该专业在实践教学工作开展过程中出现的问题,认为我国制浆造纸专业之间教学课程中存在教学目标不明确、教学方法陈旧、实践基地质量较差等问题。基于制浆造纸专业学生职业能力的培养问题,文章提出了制浆造纸专业实践教学课程质量提升方法,认为可以从:加强实验教学管理、提升实践教学师资队伍质量、建立科研反哺教学育人体系、加强校外实践基地建设、促进生产实习与工程设计结合、完善考评体系等角度对我国制浆造纸专业实践教学课程体系进行完善,形成基于制浆造纸专业职业能力培养的实践教学途径。     

高校《食品微生物检验》实践教学改革探索

食品微生物检验是食品质量与安全专业教学体系中的核心课程,是一门应用性与实践性很强的课程。针对传统实践教学的现状,通过提升教师的职业实践能力,构建主动实践、科研实践、企业各环节顶岗实习、检测机构顶岗实训的教学模式,改变实践评价方式,进行职业能力考核等方面进行了高校食品微生物检验实践教学的改革与探索,以更好的实现专业培养目标。     

基于培养“卓越工程师”的纺织专业实践课程构建

针对培养"卓越工程师"这一目标,在纺织专业实践课程的教学体系、教学基地和师资队伍等方面进行纺织专业实践课程构建,与纺织企业接轨,使学生的实践能力得到提高,满足岗位的需求。     

酿酒工程专业开设顶石课程的探索与实践

顶石课程将课程训练、知识、技能和体验式学习融为一体,通过知识体系自主建构及延伸获得跨学科跨专业的综合能力及初步的就业能力,是支撑工程教育专业认证的重要课程。我国目前对该课程的研究和实践还处于初步阶段。该文以新建本科院校贵州理工学院酿酒工程专业的顶石课程——综合实践为例,结合连续2届的实施经验,系统介绍顶石课程的内涵、教学内容规划、过程管理与考核评价、实施效果,同时对顶石课程在当前教学管理体系中需要解决的问题进行了展望,以期为我国高校工程专业顶石课程的建设提供参考。     

项目化课程在服装高职教育改革中的实践与研究

项目化课程是适应服装行业及区域经济发展需要,为培养具有一定岗位职业能力的合格人才,实现人才培养的无缝对接而采取的有效教改途径之一。服装高职教育通过在具体课程中引进企业项目,有效提高学生对岗位工作过程的掌控度,达到深化高职教育改革的目的,并愿为服装专业同类课程的改革实践与教育研究提供有益的参考。     

轻化工程专业人才实践与创新能力培养模式探析

针对当前轻化工程专业大学生普遍存在实践与创新能力不强问题,提出教学改革要以专业实验和生产实习为基础,强化仿色实训环节,增加综合性及自主创新型实验,提高学生动手能力、独立分析和解决问题能力,结合实验及实践课程成绩评价体系改进,建立与企业需求相结合的实践教学体系与创新人才培养模式。     

新工科背景下化工原理实验教学改革和实践

文章结合“新工科”建设背景,针对目前化工原理实验教学实践中存在的问题和不足,以专业培养目标为导向,通过融入课程思政,增强学生工程伦理和职业操守的责任感;重构课程教学目标,丰富实验教学内容;构建“课赛融合”模式,提升课程高阶性和学生实验动手能力;完善课程考核评价体系,建立过程性评价机制等措施,对化工原理实验教学和评价体系进行改革,旨在推动创新型、交叉复合型高素质人才培养体系的发展。     

中职染整专业“任务驱动 仿岗培养”课改实践——以《合纤织物染整》课程为例

以中职《合纤织物染整》课程的课改实践为例,从目前染整企业岗位的发展需求出发,阐述染整企业相关岗位的"典型工作任务",对接项目任务和工作课程,调整专业课程内容和教学方法,开展"任务驱动仿岗培养"课改实践,努力提高学生技能水平和工作能力。