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相似文献
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1.
《广西轻工业》2015,(6):172-173
《食品安全检验学》是食品质量与安全专业的一门实践性很强的专业基础课。通过分析《食品安全检验学》实践教学存在的问题,对实践教学内容和方法进行改革探索与实践,教学实践证明取得了良好的教学效果,提高了教学质量。  相似文献   

2.
《酶学及其应用》课程教学团队通过精心设计教学内容和采用形式多样的教学方法,提升学生掌握酶学基础知识和利用网络获取酶学研究领域的最新科研动态的能力;通过双语教学,提高学生专业英语水平;通过讨论课,培养学生自学能力、查阅资料和口头报告的能力;通过实验课,培养学生动手能力和综合分析能力;课程教学培养学生对酶学研究领域的兴趣,取得很好的教学效果。  相似文献   

3.
余炼  颜栋美 《广西轻工业》2010,(7):133-133,137
针对目前食品包装学教学中存在的学时有限、新知识更新较快、设备较复杂及提高学生学习的积极性问题,提出了突出重点、对比教学,增强多媒体教学,发挥学生的自主性、小组讨论、双向互动等教学手段,加强学生对食品包装材料、包装方法及包装技术的认识和理解及提高食品包装设计能力。  相似文献   

4.
在高校教育教学过程中,课程思想政治理念受到高度关注。为融合专业课与思想政治教育两个方面,实现专业学习与品德修养共同提高的目的。本文结合食品包装学的课程特点,对于如何将思想政治内容融入食品包装学专业课程的教学中进行了初步讨论,并提出了实践教学中应该注意的问题和探索方向。  相似文献   

5.
为实现在线教学与线下课堂教学质量实质等效,针对《纺纱学》课程特点和教学目标,并根据学生自主学习能力及网络硬件条件等,筛选出适合的网络教学平台,并设计详实的网络教学方案.通过改变教学理念、调整教学方法,整合课前、课中及课后的教学过程等进行了一系列的改革探索.实践表明:在线教学模式在《纺纱学》课程教学中提高了学生的学习积极...  相似文献   

6.
食品包装学的多媒体教学   总被引:8,自引:1,他引:7  
食品包装学是食品专业的一门重要的专业选修课,然而,传统的教学方式不利于学生创新能力和综合素质的培养,为了适应激烈的社会竞争,将多媒体技术引入食品包装学的教学,以深化教学改革、拓宽学生知识,进行创新教育,提高学生各方面的综合素质。  相似文献   

7.
《酿酒分析与检测》实践课程是酿酒工程专业的核心课程,在酿酒工程专业的实践教学工作中地位举足轻重。实践教学是提升学生动手能力,对接企业需求的主要途径之一。以《酿酒分析与检测》实践课程为例,对酿酒工程专业实践教学改革进行探索,通过实践教学中存在问题的分析,提出改革措施,以推动酿酒工程专业实践教学的转型,更好的提升实践教学效果。  相似文献   

8.
《广西轻工业》2015,(8):157-158
食品包装学是食品科学与工程专业重要的工程类课程,传统的以传授知识为主导的教学模式已经难以适应现代工程教育的需求。在多年从事食品包装学教学及科研的基础上,依托本单位的中试基地资源,提出以实践模式为核心的创新教学方式,通过对食品包装学各教学模块进行分类,提出项目式教学、教师指导下的实践及专题讨论等不同的实践模式,并有针对性建立了考核体系,使食品包装学的教学更加生动、贴合实际,大大改善了教学效果。  相似文献   

9.
烟草工程专业是一个特色专业,烟草原料学是烟草工程专业的基础课程之一。在教学实践中,重视烟草原料学的重要地位,提高任课教师的综合素质,运用科学的方法进行理论教学和实践教学,正确引导学生利用网络资源学习,做好烟草原料学课程的教学工作。  相似文献   

10.
根据包装工程专业人才培养新需求,对食品包装学这门课程的传统教学现状进行分析,基于CDIO工程教育模式下的课程改革方法进行探讨,以教-学-做三位一体化教学手段为载体,加强专业人才培养与专业领域发展的实际性,加强学生主动性和积极性,加强专业人才培养的科学性和创新性.CDIO教学模式为食品包装学课程教学和人才培养的开展奠...  相似文献   

11.
实践教学在纺织工程专业人才培养中起着重要作用,通过优化实践教学课程体系,加强校内实践教学平台和校外实践教学基地建设,提高学生参与实践环节的积极性等措施,对纺织工程专业实践教学改革进行探索与实践,取得了明显的效果。  相似文献   

12.
孟娟 《食品工业》2020,(4):361-361
在当前信息时代背景下,人们每时每刻不在接触着各种信息。包装作为传递产品信息的有力载体,其发挥着至关重要的作用。在包装设计中,图形是其不可或缺的构成元素,可直观展现产品的信息,具有显著的装饰性、引导性。而在包装设计的画面构成上,绘画元素凭借其独特性决定了其在包装设计中扮演着十分重要的角色。绘画元素的独特作用可使食品包装设计作品显得更具节奏、美感,塑造出更为独特的视觉形象。  相似文献   

13.
酒类品评与勾兑学是酿酒工程专业的特色课程之一,为达到课程特色培养的目的,对教学内容进行了合理安排;实践教学与理论教学有机结合,在教学方法、教学模式上进行积极的探索;以课堂教学为主线,同时融合校企资源,以比赛、培训、项目等途径多元促学,取得了良好的教学成果.  相似文献   

14.
《广西轻工业》2015,(7):187-188
根据广西科技大学食品科学与工程专业情况,从转变实践教学思维、增加实践课程所占比重、加强"双师型"教师队伍的构建、构建满足学生实践创新平台及积极鼓励和引导学生参加大学生创新项目等方面进行改革与创新性研究,并在在具体的实践教学过程中取得了初步成效。  相似文献   

15.
通过几年的《针织学》双语教学实践,认为要开展好双语教学,学校和授课教师都应高度重视。在授课过程中,必须结合课程特点,合理地优化课程内容,采取灵活多样的授课方式,使学生不仅能在课堂上进行双语学习,而且能在今后的学习和工作中得到应用,以提高学生的综合能力。  相似文献   

16.
根据南通大学轻化工程专业的办学历史和特色,阐述了本校轻化工程专业人才培养的基本指导思想和模式,总结了近年来在轻化工程专业教学中积极进行改革创新的实践经验和体会.  相似文献   

17.
按照研究性学习教学方式对《机织学》课程教学进行探索。对课程内容体系进行了组合与调整,在明确课程内容模块的基础上,探讨了研究性学习教学方式在课堂教学与实践教学中的应用。  相似文献   

18.
《广西轻工业》2013,(9):178-179
以机械设计课程实践教学改革为研究课题,对机械设计课程的认知教学、实验教学、课程设计、创新设计等的实践教学内容进行一些改革和创新尝试。  相似文献   

19.
食品包装学是一门典型的综合性的应用学科,涉及化学、生物学、物理学、美学等基础科学,更与食品科学、包装科学、市场营销等人文学科密切相关。它包容了食品工程、机械力学工程、化学工程、包装材料工程、社会人文工程等领域,其属于典型的多学科交叉的综合性的应用科学,教好和学好做好食品包装都是一件十分困难的事情。针对学生学习积极性不高、课堂氛围枯燥沉闷等现状,我们在优化教学内容、增加教师辅导答疑时间的基础上,进一步完善教学模式,把部分课堂交给学生;并重点改革考核模式,在课程中间学生也可能被淘汰,最后重视学生反馈和教学反思,从而形成系统的闭环式的教学改革模式,从而使老师教好和学生学好这门内容枯燥繁多的课程成为可能。  相似文献   

20.
结合东北电力大学轻化工程专业教学改革实践,介绍了在实践教学方面的改革措施,并针对工科院校学生实习难度增加的现状,提出了在轻化工程专业实践教学改革方面的一些尝试。  相似文献   

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