微课教学法在纺织专业教学中的运用

以"机织物设计"课程中"管状织物组织结构的设计"为例,简要介绍微课的制作以及微课在纺织专业教学中的导学作用。     

基于微课的服装纸样设计课程教学应用研究

随着教育的多元化发展,尤其微课的迅速发展,各院校提高对微课在教学应用中的重视程度,加大微课的建设力度。微课作为一种有广阔前景的教育形式被越来越多的教师和学生所接受。本文以服装纸样设计课程教学应用探索为例,阐述微课在服装纸样设计课程教学方法中的应用方案的建设实施方案,探索基于微课的服装纸样设计课程教学方法的应用研究,促进服装专业教师的专业技能的自我提升,同时突破学生学习的瓶颈,扩大高职服装纸样设计课程资源。     

信息“微时代”背景下的服装工艺“微课”实践教学创新模式研究

随着我国互联网技术的进一步发展,我国职业教育也进入了信息"微时代","微课"作为信息化教学的主要手段,逐渐在教学中被推广开来,成为信息化教学改革的重点课题,"微课"短小精悍、主题鲜明、符合知识碎片化的时代特点,是对传统课堂教学有力的补充。本文以服装工艺的空间课程为例,从课程资源、教学方式、交流互动、考核评价几方面对空间微课的建设进行了总结和剖析,阐述了"微课"空间课程构建及实施方法以及在实践教学中应用,提出了服装工艺"微课"实践教学新模式,是新时代教育信息化改革的一种探索与研究。     

基于混合教学模式的“材料力学”微课开发

随着新课改的进行,传统教学模式已然不能满足新的教学要求,混合教学模式因其可打破学习的时空限制、增强教学的互动性等优势而吸引了更多教学者的关注。微课视频具有教学时间短、内容精、资源容量小等特点,以其为核心的在线教学资源配合传统教学方式成为大多数教育者的选择。本文通过对“材料力学”的教学现状及微课教学特点进行分析,针对《材料力学》的重难点和典型例题,配套制作相应的微课视频,可在超星学习通平台与课堂教学相配合,激发学生的学习兴趣和积极性,提高教学质量。     

中职学校开发应用“微课”探析

职业学校的学生普遍存在自控能力差的学习特点,大部份学生每节课大概只有十分钟左右能集中精神听课,使得学校正常的教学计划及教学内容难以按时进行,严重影响了学校的教学效果和教学质量。"微课"是指基于教学设计思想,使用多媒体技术在十分钟内就一个知识点进行针对性讲解的一段音频或视频,特别适合职业学校学生的学习特点,在课程改革中开发应用"微课"可以吸引学生的视觉,激发学生的学习兴趣,提升课堂教学效益。     

微课在高职机械设计基础教学中的应用

目前,随着互联网技术的发展,微课将成为一种新型的教学模式和方法,各高职院校将微课作为教学信息化改革的一个方向。文章首先介绍什么是微课,如何制作微课,然后将其应用在高职机械设计基础课程的微课视频制作实践中,并通过学校的超星泛雅教学平台进行课程资源建设和视频发布,能够满足学生自主学习的要求。     

微课在高职《功能性食品》教学中的应用

文章以功能性食品课程教学改革为实际,在分析教学现状的基础上,提出在该课程教学中引入微课教学模式。从选择微课内容、设定教学目标、具体设计过程等方面进行探讨,以期为功能性食品微课程教学改革提供有益的参考。     

《印刷概论》微课辅助印刷专业教学研究

<正>本文以《印刷概论》课程目前存在的问题,提出微课辅助印刷专业课程的传统教学,并提炼关键疑难点。微课又称为微课程,是针对一门课程的某个专题(或知识点)开发的10分钟以内的小课程,它按照课程标准及教学实践要求,以教学视频为主要载体,反映教师在课堂教学过程中针对某个知识点或教学环节而开展"教与学"活动的各种教学资源有机组合,多用于远程网络教学。微课的教学内容简洁、形式丰富,可以将枯燥的文本、专业概念、     

微课在高职《模具制造工艺》课程教学中的应用

随着信息技术的不断发展,个性化学习和终身学习的信息化教育重要特征的出现,高职教育顺应时代的发展也进入了教育信息化时代,微课逐渐成为课堂教学的新模式。在《模具制造工艺》课程教学中采用微课教学,解决了课程教学中的难点、重点。文中阐述微课教学环境的构建和微课的应用情况,微课助教助学效果明显。     

响应面法优化黑芝麻威风蛋糕的制作工艺

以黑芝麻戚风蛋糕的基本配方为基础。以蛋白调制时间、烘烤温度、烘烤时间3个因素为影响因素,感官评分为响应值,在单因素试验基础上,利用Box-Behnken试验设计方法,对黑芝麻戚风蛋糕的制作工艺进行优化。结果表明,黑芝麻戚风蛋糕的最佳工艺参数为蛋黄面糊调制时间9 min、蛋白调制时间2.25 min、烘烤温度130℃、烘烤时间20 min,在此条件下制得的产品色香味俱佳,感官评分可达90.17分。     

服装纸样设计课程微课移动学习引导策略研究

院校对优质课程资源库建设的高度重视,使得服装纸样课程的教法和学法有了更多的灵活性。本文基于服装纸样设计课程的教学特点,通过对服装纸样设计课程多样化教学的探索,分析微课资源促进服装纸样设计课程中移动学习的优势及技术因素,提出服装纸样设计课程基于微课移动学习引导的几点具体实施策略,即课前导学、课后复习及拓展、课后答疑移动学习引导策略,这些策略不仅是服装类课堂教学模式的一种有益补充形式,更是服装纸样设计课程教学改革值得关注的一种新思路。积极探索服装纸样设计课程教学方法的应用研究,促进服装专业教师的专业教学能力的提升,同时突破学生学习的瓶颈,扩大高职服装纸样设计课程资源。     

中学化学微课教学讨论

进年以来,在化学的教学过程中出现了一种新的教学形式,就是针对化学知识中的某一个知识点,以视频的形式制作成具有鲜明的主题的简练的授课教材,来对学生们开展教学和辅导――也就是俗称的微课。对于微课的出现,进一步的改善了传统的教学模式。微客的出现可以更加有效果的推进教育资源的合理利用。但现如今,微课在教育界仍然是一个新鲜物种,在各个方面都需要进行改进和完善。下面我将结合中学化学的教学特点对微课的来源和益处进行讨论和探究,希望能够对中学化学教学起到帮助作用。     

微课在中职会计教学中的应用——以“销售折让的核算”的微课设计为例

微课作为传统教学的扩展,为学生对专业知识点的个性化学习做了很好的补充,已成为现代职业教育信息化资源建设的热点。文章以《财务会计》中"销售折让的核算"这个课题为例,讲述微课在中职会计教学中的应用。     

移动学习环境下产品设计专业微课资源的设计与实践研究

随着网络和信息化技术的迅猛发展,手机、平板电脑等移动终端的不断普及,越来越多的高校教师加入到利用微课资源变革传统教学的阵营中。为了让微课教学在产品设计专业中发挥更大的优势,有必要基于移动学习环境对微课资源的设计与实践进行深入探究。本文以《产品手绘表现》课程为例,阐述了实际的微课资源建设流程,以及在应用过程中遇到各种问题和解决方案,以期对后续相关微课资源的建设有所启迪和帮助。     

“家具发展史课”课型设计与教学模式探讨

本文以家具发展史课程的课型设计与教学模式探讨为内容,重点分析了在教学过程中存在的问题,传统教学模式在运用中的弊端及对策方法;提出了研讨式教学辅助多媒体技术的新课型设计方法,从而阐述了设计良好课型设计与教学模式的重要性,对家具发展史的课程教学从课程设置、教学模式、教学方法等方面深化改革,为综合性大学艺术类本科生课程教学提供了可行性构.     

英语教学中的微课设计——以《综合英语》课程为例

微课作为一种新兴教学模式,以其短小精悍、自由灵活、形式多样等特点引起了广大高校教师的关注。利用微课教学既可以提高学生学英语的兴趣,也可以更有效地改善英语专业的课堂教学效果,全面提高学生的综合英语水平。本文主要围绕微课特点来研究微课在《综合英语》课程中的设计、应用策略及其注意事项。     

米粉对戚风蛋糕制作及品质的影响

分别以籼米粉、粳米粉和糯米粉替代低筋面粉制作戚风蛋糕,研究其对蛋糕制作及品质的影响。结果表明,籼米粉、粳米粉和糯米粉替代量不超过低筋面粉的60%,40%和20%时,米粉蛋糕品质与传统低筋面粉蛋糕无明显差异。随着米粉添加量的增加,蛋糕组织结构变粗糙,内部气孔变大,但米粉蛋糕独特的米香风味和松软度是传统面粉蛋糕不能比拟的。尤以糯米戚风蛋糕的黏糯口感最为突出、最受欢迎,但组织稳定性不及粳米戚风蛋糕和籼米戚风蛋糕,表面易出现轻微塌陷。对戚风蛋糕进行质构分析,三种米粉戚风蛋糕的硬度均明显低于传统低筋粉蛋糕,其中100%糯米戚风蛋糕的硬度最低为133.08 g,而100%低筋粉戚风蛋糕的硬度为209.71 g。     

戚风蛋糕的制作工艺

蛋糕类糕点指以蛋糊制成的海绵体软润性糕点及其与糖膏、蛋白膏、奶油膏的复制品,简称为蛋糕,戚风蛋糕是其中的一种。通过对工艺过程的研究,得出最佳的制作配方:以350g糕点粉为例,需白砂糖500g、色拉油200ml、水200ml和精盐、塔塔粉少许,能做出一盘1500g的戚风蛋糕     

以“微课”为中心的教学方法的探究

微课作为一种新型教学资源在国内和国外都已经有了一定的研究,微课辅助课堂教学也已经成为主流形式,微课如何能更好地完善课堂的教育教学成为当下需要探讨问题。本文主要根据国内外利用微课教学的实践基础,从利用微课教学的意义、价值以及如何将微课更好地应用到教学中三个方面进行探究。     

微课在纺织材料课程教学中的应用探讨

“微课”教学是目前一种新型的教学方式,其独特的教学方法和教学手段,能有效地激发学生的自主探究能力和拓宽学生的创新性思维,以及对学生实践动手能力的增强起着促进作用。通过了解微课的概念及特征,分析“微课”教学在国内外的现状,重点结合教学实际介绍纺织材料课程的特点以及微课在纺织材料课程教学中的应用,为纺织材料课程教学提供了一种自主、全新的学习体验。