果糖液的结晶性能研究

对果糖液在结晶条件下的稳定性及其结晶性能进行了研究。结果表明：困糖在６０℃，ｐＨ４．０左右时比较稳定；对结晶有着重要影响的粘度与浓度和温度有密切关系。     

HPAM与油之间的界面剪切粘度实验研究

用改进后的沟槽式界面粘度仪测定方法系统地测量了不同聚合物,不同取合物浓度,不同矿化度的聚合物溶液／模拟油体系在不同温度下的界面剪切粘度。实验结果表明,聚合物溶液／模拟的界面剪切粘度同时受温度、聚合物浓度及溶液与化度的影响,且其变化规律与聚合物溶液的体相粘度的变化规律截然不同。通过分析,提出了表生界面流变性的另一参数－无因次界面粘度,它排除了因聚合物溶液体相粘度变化带来的界面粘度变化,并分析了温度１     

丝素和丝胶的凝胶特性及其结构

桑蚕鸶素和丝胶溶液在一定的条件下会形成凝胶。其凝胶化的过程与温度、浓度、溶液的ＰＨ值有关。温度和浓度的提高有利于凝胶化速度的加快，丝素在ＰＨ３－４时最容易形成凝胶，而丝胶则在ＰＨ６－７时最易形成凝胶；凝胶的强度也和上述因素有关。文章并指出凝胶化实质上是丝素和丝胶大分子β化的过程。     

大豆分离蛋白改性的研究（二）

用海藻酸钠对大豆分离蛋白进行了改性,对一些环境因素如温度、ＰＨ值、离子浓度等对反应的影响作了研究。研究表明,海藻酸钠能显提高大豆分离蛋白的粘度,在０．５％海藻酸钠和０．０１ｍｏｌ／Ｌ氯化钙作用下,大豆分离蛋白的粘度能提高１０００多倍。确定海内与大豆蛋白的最佳浓度比。春数学模型为ｙ＝７．３４１０－４．４０２１ｘ。     

Sol—Gel法制备氧化铝超细粉末的研究

研究了在用Ｓｏｌ－Ｇｅｌ法制备氧化铝超细粉末的过程中，溶液浓度及ＰＨ值对粉末性能的影响。溶液浓度是影响胶粒的形核和原生颗粒度大小的关键因素，ＰＨ值则是决定胶体溶液稳定性及最终所得粉末颗粒度的重要条件。通过研究不同的溶液浓度和ＰＨ值对氧化铝超细粉末性能的影响，得出了用Ｓｏｌ－Ｇｅｌ法制备氧化铝超细粉末的最佳浓度和ＰＨ值。本文还对方式及干燥，焙烧制度对粉末性能的影响作了研究。     

用高效液相色谱法研究肌苷降解反应动力学及数据分析

本文运用ＨＰＬＣ法，研究了肌苷在不同ＰＨ和不同温度下的降解反应动力学。实验证明：在酸性溶液中，肌苷的降解属于一级动力学反应。应用计算机对数据分析，拟合求得浓度和反应时间的函数关系，实验范围内ＰＨ值，温度和反应速度常数Ｋ之间定量关系。     

氯化聚丙烯甲苯溶液的流变性能

系统地研究了氯化聚丙烯甲苯溶液流变性能。用旋转粘度计测定了不同浓度甲苯溶液的粘度。剪切应力与剪切速率之间的关系表明,w≤10%的氯化聚丙烯甲苯溶液为牛顿流体,这一结果与文献数据相符。根据粘度随温度的变化关系,计算了不同浓度氯化聚丙烯甲苯溶液的流动活化能,浓度越高,流动活化能越大。考察了超声波作用下,氯化聚丙烯甲苯溶液的粘度变化并测定了相应条件的分子量：超声波作用下,由于氯化聚丙烯分子发生了降解,导致氯化聚丙烯甲苯溶液的粘度下降。     

酪蛋白溶液粘度的温度依赖性研究

测定不同温度及时间下酪蛋白溶液的粘度值,对酪蛋白溶液粘度的温度依赖性进行了系统研究.结果表明,温度升高会使酪蛋白溶液的粘度降低,且温度越高,酪蛋白溶液粘度下降越快,同时酪蛋白溶液粘度平稳时间也明显缩短.     

苹果汁及其浓缩物的流变特性

本文对浓度为71°Brix的去果胶苹果汁在不同温度下的粘度及温度和浓度对粘度的影响进行了研究,给出了粘度随温度和随浓度变化的函数式以及温度和浓度对粘度的综合方程式,指出去果胶苹果汁在所给定的温度和浓度范围内属牛顿型流体。     

聚丙烷酰胺的化学降解研究

在聚合物驱过程中，采出液中有时含有一定浓度和较大相对分子质量的聚丙烯酰胺，使溶液粘度增加。为了净化水质，便于污水再利用，需要破坏聚合物分子链，降低水溶液的粘度。通过测定体系的粘度损失值，研究了Ｆｅ＾２＋，Ｓ２Ｏ８＾２－等物质对聚合物的降解作用，考察了降解剂浓度、温度、酸度等因素对反应的影响。在４５℃条件下，当体系中Ｓ２Ｏ８＾２－，Ｆｅ＾２＋质量浓度分别为７０ｍｇ·Ｌ＾－１和１０ｍｇ·Ｌ＾－１时，１     

聚（甲基丙烯酸丁酯／苯乙烯）／N，N-二甲基乙酰胺溶液流变行为研究

利用美国AR-1000型流变仪研究聚(甲基丙烯酸丁酯/苯乙烯)/N,N-二甲基乙酰胺溶液在低剪切速率下的流变性能.结果表明.该溶液属非牛顿假塑性流体,溶液表现粘度随溶液温度升高而降低,随溶液浓度升高而升高;溶液温度的升高、浓度的降低均使溶液体系的非牛顿指数增大;而溶液的结构粘度指数随温度升高而减小,随溶液浓度升高而增大;溶液浓度的增加、温度的降低使溶液的储能模量和损耗模量增大.     

Sol─Gel法制备氧化铝超细粉末的研究

研究了在用Ｓｏｌ─Ｇｅｌ法制备氧化铝超细粉末的过程中，溶液浓度及ＰＨ值对粉末性能的影响。溶液浓度是影响胶粒的形核和原生颗粒度大小的关键因素，ＰＨ值则是决定胶体溶液稳定性及最终所得粉末颗粒度的重要条件。通过研究不同的溶液浓度和ＰＨ值对氧化铝超细粉末性能的影响，得出了用Ｓｏｌ─Ｇｅｌ法制备氧化铝超细粉末的最佳浓度和ＰＨ值。本文还对沉淀方式及干燥、焙烧制度对粉末性能的影响作了研究。     

压水堆主回路模拟腐蚀产物在柠檬酸,过氧化氢水溶液中的溶解特…

研究了压水主回路铁的模拟腐蚀产物在柠檬酸水溶液、过氧化氢水溶液、柠檬酸－过氧化氢水学识的溶解特性，结果表明：铁模拟腐蚀产物在柠酸水溶液中的溶解量随柠檬酸浓度的增加而增大，随温度的升高而增大，在６０℃时不同ＰＨ值溶解量值的排列次序为ＰＨ３．５０〉ＰＨ４．００〉ＰＨ３．００〉ＰＨ４．５０〉ＰＨ２．３３；铁模拟腐蚀产物在Ｈ２Ｏ２水溶液中的溶解量远小于柠檬酸水溶液中的相应值，６０℃时的溶解量比７０℃与８０     

在含Co^—体系中LC—4铝合金腐蚀裂缝内溶液的化学变化及临界…

研究了在ＮａＣｌ溶液中，ＬＣ－４高强铝合金在模拟闭塞区内溶液的化学状态变化，即向闭塞区通入不同密度的阳极电流，测定其溶液的ＰＨ，Ｃｌ＾－浓度，金属阳离子的含量以及阳极区析氢量等随时间的变化。同时采用动电位极化扫描和线性极化法，测定合金在配制的不同阶段闭塞区溶液中的腐蚀速率，确定出相应条件的闭塞区临界ＰＨ值，其值约为３．８。     

氯化钠对硅铝酸钠溶液粘度性质的影响

考察不同质量浓度的氯化钠对硅铝酸钠溶液粘度的影响.结果表明：当温度升高时,硅铝酸钠溶液的粘度变小.当氯化钠的质量浓度在30 g/L以下时,随着氯化钠质量浓度的增加溶液的粘度变大.当氯化钠的质量浓度为60 g/L时,硅铝酸钠溶液的粘度迅速降低.通过红外谱图分析可知,这是由于氯化钠的加入改变了硅铝酸钠溶液的内部结构所致.     

甲壳素的脱乙酰化反应

研究了甲壳素的脱乙酰化反应时,碱溶液浓度,反应时间和反应温度等各种因素对反应产物的脱乙酰度、粘度和红外吸收光谱的影响。结果表明,随溶液中氢氧化钠浓度、反应温度和反应时间增加,甲壳素的脱乙酰化作用增加。甲壳素经一次反应的乙酰化度不超过９０％,在较低温度和较短时间得到的壳聚糖在稀酸溶液中的粘度较高。     

银杏全果粉的流变特性研究

以银杏全果粉为原料,研究其在不同加工条件如加热、剪切速度、pH值、蔗糖浓度、盐浓度等影响下的流变特性.结果表明:银杏全果粉溶液粘度随加热时间的延长而增大,加热60min达最大值;其粘度随浓度的增加和温度的降低而增大,随着剪切速率的增加而减小;pH值、盐浓度对其粘度也有很大影响.     

1.5次微分极谱法测定1,6—二磷酸果糖

１，６－二磷酸果糖在０．５４４－３．６ｍｇ／ｍＬ浓度范围内，其１．５次微分峰电流与浓度成良好的线性关系。用于测定可得到满意结果。     

丙烯腈与衣康酸的共聚合

以偶氮二异丁腈为引发剂,研究了丙烯腈与衣康酸在溶剂二甲基亚砜中的自由基溶液共聚合反应,考察了单体浓度、引发剂浓度、反应温度和时间等对共聚反应的影响,分别用乌氏粘度计和玻璃粘度管测定了共聚物的相对分子质量和粘度,结果表明该反应符合自由基溶液共聚反应的一般规律：随着引发剂浓度的增加,单体转化率增加,但共取笔折相对分子质量下降;随着反应温度的升高,聚合速率提高而相对分子质量下降,该反应的最佳条件下：Ｄ     

L—天冬氨酸结晶过程

从分子解离状态变化的观点,分析了滴加,调节溶液ＰＨ对Ｌ－Ａｓｐ溶解度的影响,研究了晶种的加入量和Ｈ２ＳＯ４的滴加速度对Ｌ－Ａｓｐ结晶动力学的影响,确定了间歇冷却操作曲线。