葡萄酒的专业化服务营销策略

去年,“中粮君预华悦俱乐部”在济南揭幕,此俱乐部为君顶酒庄及其战略合作伙伴共同发起的加盟连锁营销体系,目的在于共同打造东方葡萄酒生活方式和奢侈品、艺术品营销推广平台。近年来,中国葡萄酒行业涌现出了众多专注于服务营销的企业和专业机构,也为行业营销提供了一种新的运营模式。服务营销实际上是文化营销的一个分支,但其内容又远超此...     

济南富隆：惨淡收场

济南富隆酒窖开业于2010年,位于百花公园附近。店面临街,面积约200平米,投资规模较大。在2012年春节前,济南富隆酒窖因投资人资金链断裂,酒窖倒闭了,买了会员卡的客户冲进店里,搬走了葡萄酒和值钱的一切,可谓惨淡收场。     

武汉富隆的七年之痒

七年,是一个不短的时间,尤其对经营进口葡萄酒的经销商和运营商来说。七年的时间,足以成就一个行业、一个地域的标杆。武汉富隆酒窖到今年正好已经成立了七年。不同于广州、深圳、成都等地开始享用丰厚回报的富隆酒窖。武汉富隆正在为身边涌现出的越来越多的竞争者而发愁。剖析武汉富隆七年来的发展轨迹,折射出许多值得行业思考的东西。     

眼镜人语录

眼镜行业为什么很难出现全国性的连锁企业，其主要原因就是我们的管理未实现标准化，所以企业很难得到有效扩张，很难做大做强。在其他行业，加盟连锁在最近几年得到了快速发展，比如：如家快捷酒店，为什么在如此短的时间内就发展了500多家，主要是因为它解决了一个关键的问题，即“标准化”问题。希望眼镜行业尽快解决标准化这一问题，也能出现强大的连锁企业。     

程海的连锁专卖运营学

近两年，酒类连锁行业风云变幻，新陈代谢速度加快。酒类生产厂家、超商纷纷进军连锁专卖领域。洋河的华趣酒行、桥西的酒藏储、张裕的先锋国际酒庄先后亮相，以葡萄酒业态为主的连锁行业也风生水起。对于连锁专卖，上品无界（上海）企业管理有限公司总裁程海有着他独特的经营理念和运营哲学。     

洋葡萄酒专卖店的三道槛

进口葡萄酒开设专卖店,已经成为洋葡萄酒渠道拓展的一种常态。虽然目前没有专门的统计数据,但记者在浙江、广东等地市场走访时发现,从进口酒连锁机构富隆、永裕,到卡斯特、拉图拉甘等单品牌代理商都在专卖店上下功夫,尤其在长三角、福建沿海、珠三角等经济发达地区,进口酒专卖店更是遍地开花。     

进口葡萄酒企业九大竞争模式

“当人人都在谈论某事时,那就意味着没有多少人能真正了解这件事.”从以“专业见长”的富隆,到外资“率先试水”的ASC、桃乐丝,从善于利用“事件营销”的CASTEL,再到在资本与渠道市场上“长衲善舞”的中粮集团,进口葡萄酒越来越呈现出“乱花渐欲迷人眼”之势.曾经有著名的行业观察人发表《2009-2010进口葡萄酒运营模式解读》,并引起反响,作为非主流行业观察人,笔者狗尾续貂,也来探讨一下当前进口葡萄酒行业的“竞争模式”.模式一:店铺连锁代表企业富隆、骏德、久加久等.客观分析这些企业以店铺为形式,通过自建或加盟快速在区域市场构建销售终端,实力较大者则在国内一二线城市广泛布局从而形成品牌效应.其店铺内所售产品包罗万象,既有知名的法国列级庄产品,又有新世界国家的非主流产品,甚至白酒、啤酒、雪茄也包括在内,价格从几万元到几十元不等.     

葡萄酒连锁又一波

自去年以来。酒类连锁行业风云变幻，新陈代谢速度加快。酒类生产厂家、超商纷纷进军连锁专卖领域。洋河的华趣酒行、桥西的酒藏储、张裕的先锋国际酒庄先后亮相，以葡萄酒业态为主的连锁行业也风生水起。     

永裕转型——从专业进口酒商到服务平台商

提起杭州的永裕贸易或者名庄传奇酒业，圈内人都不会陌生。作为国内较早开展进口酒连锁业态经营的企业，永裕可谓名声在外，旗下的名庄传奇在全国的直营和加盟连锁店超过40家。开店数量仅次于富隆和骏德。近期，永裕又有新的举措，宣布依托宁波保税区的进口葡萄酒市场向服务平台商转化。     

“葡萄酒是富隆唯一的事业”——对话富隆酒业葡萄酒文化中心总经理蔡颖姬

帕图斯和里鹏，一直让爱酒之人顶礼膜拜。于是，富隆酒业的动作也成为2011年以来中国进口葡萄酒行业的焦点，他们成功获得帕图斯家族旗下和里鹏家族旗下几款葡萄酒的代理权．进一步丰富了自己的产品库。     

“我希望永远走在市场的前面”——对话富隆酒业总裁沈宇辉

谈及中国葡萄酒市场的发展,富隆酒业不可或缺。从1996年成立至今,它可谓见证了中国葡萄酒市场从无到有、从小到大的全部过程。近日《葡萄酒评论家》记者在广州与富隆酒业总裁沈宇辉深入交流。面对今天的富隆和当下的葡萄酒市场,沈宇辉又有哪些独特观点？     

名品世家征战县乡市场——对话名品世家酒业连锁有限公司总裁金炜

名品世家酒业连锁有限公司是由国产葡萄酒品牌华夏五干年转型、延伸并以进口葡萄酒销售为主的连锁门店品牌,该连锁品牌最独到之处．莫过于几乎只做二三线城市的县级及以下市场。这种模式对大多数运作进口葡萄酒的企业来说,完全是丈二和尚摸不着头脑,却在广东、浙江、福建、江西等地的县级市场赢得了市场的认同。     

铺平葡萄酒通路——爱酒堡酒庄创新企业经营模式

引进先进模式探索连锁加盟 ＂葡萄酒行业的整体利益空间仍然巨大,利润率继续保持饮料、酒类行业的最高水平。＂中国副食流通协会会长何继红如此说。由此可见,葡萄酒行业前景一片光明。     

聚焦连锁，服务专卖——对话上海绿桐酒业董事长易长根

曾在短期内开设了几十家进口葡萄酒连锁专卖店的“藏酒库Keep Wine”,一度是行业内的热点话题，但因受到经济大环境等诸多因素的影响，致使其母公司无法继续维持经营，     

富隆停止推广梅多克列级酒庄酒？

国际著名葡萄酒杂志《品醇客》（DECANETER）日前报导．中国最大的葡萄酒零售商之一富隆酒窖（Aussino Cellars）己宣布停止推广波尔多梅多克列级酒庄酒，因为产品价格过高。酒商承担的风险太大。富隆目前已经取消了与波尔多顶级酒庄联盟（Uniondes Grands Crus）的宴会约定。重点推广波尔多右岸葡萄酒。代替原来的左岸佳酿推销模式。     

咨询——中小眼镜连锁企业帮扶计划

各位编辑好!我得知贵社将于2012年～2014年展“中小眼镜连锁企业帮扶计划”，对此，我们非常感兴趣，我想问一下现在还能报名吗？ 江苏盐城市吴良材眼镜店 编者：自从本刊在去年发布了即将实施”中国眼镜连锁企业帮扶计划”的消息以来，我们收到了许多眼镜店、品牌商的来信来电，从他们迫切的心情中不难看出，随着行业的日益发展，许多中小型连锁企业感受到了自身发展的瓶颈和问题。     

我们如何看待与家电连锁合作中的困难——访上海能率有限公司陈江课长

现在家电连锁的发展和态势是由社会经济和市场发展到一定情况下，渠道变化发展决定了的，就如战国纷争是一样的，有实力就会脱颖而出。然后就开始扩大自身的地盘，向各个地方发展连锁。先是各个地方小规模的连锁．地区性的连锁，等到它发展到一定的实力的时候，它就会向外扩张了。很典型的就是象上海永乐。开始它只是一个门店或者说一个家电的专营店而已，现在已经发展到年销售额达几十亿的著名企业。现在很多家电连锁都是这样起步的。     

连锁卖场 痛中之痛

零售行业是典型的经验型行业，要求员工具有相应的专业和经验，特别是在现在的连锁卖场，因为分工更细，商品更多，对技能和专业的要求也明显要高于传统终端。但是专业和经验并非一日之功．也不是短期速成就可以的，而是一个长期在实践中的累计。加上现在连锁卖场疯狂扩张，对人才的需求急剧增加．人才的需求断层已经十分明显，已成为制约连锁卖场发展的重要因素。很多的连锁企业老总都是求贤若渴，感叹良将难求!但是．撇开新增人力需求这个点不谈．毕竟最重要的是要把现有的员工用好，现有的员工正在创造这个企业的价值。那我们来看连锁企业的内部人员现状．先来反省一下：已有的员工用得很好吗？员工的管理到位吗？     

新店长如何处理与店员的关系

由于眼镜行业的特殊性，大多数眼镜店的店长都是由一般员工提拔上来的，在这之前可能因为在一个店上班时间比较长了，与所有的一线员工大都打成一片，成了无话不谈的同事和朋友了。因此，一般所有的连锁企业里都会有一个这样的潜规则，各个分店与总部之间相对独立，就是所谓山高皇帝远，     

变形季之趋势：酒水连锁将向三种模式集中

综观近六七年的实践．酒水连锁专卖还是取得了不错的成绩。然而，对比其他行业，基于洒水品类经营的特殊性，酒水连锁的具体运作还需要很多创新。这对于企业本身的自探索、自发展能力提出了很多挑战。