京城北郊一道亮丽的风景线--记北京红太阳美食生态园

随着人民生活水平的提高,人们对健康赋予了更深的意义,对饮食也就有了更高的要求。饮食自然而然成为一种特殊的文化。回归自然,倡导绿色成为一个全新的消费时尚,恰在此时,红太阳美食生态园诞生了! 北京红太阳美食生态园至今已开业年多了,店里的生意是越来越红火,越来越受到社会各界的关注,越来越多地吸引了来自八方的食客。就说这今年春节7天长假吧,天天爆满。据不完全统计,每天     

中国大饭店"烹饪剧场"上演龙虾大戏

北京中国大饭店重新装修改造后的咖啡苑，每周五晚都出现排队等位现象，这在大众餐馆不算新鲜，但在高档的五星级饭店出现如此火暴的排队等位场面还真不多见。     

营养菜肴为企业转型保驾——记北京燕山区首家营养美食名店挂牌

10月26日，位于北京燕山区的双益美食城举行了隆重的营养美食名店挂牌仪式。原北京市副市长，首都保健营养美食学会名誉会长郭献瑞、中国电影家协会主席、首都保健营养美食学会名誉会长谢铁骊以及燕山区党政领导、首都营养保健美食学会会长刘克、多家新闻媒体出席了挂牌仪式。     

藏在胡同里的北京味

北京是历史悠久的古都,有三千多年的建城史,是辽,金、元、明,清五个朝代的都城。经过长期融汇,不断吸收中国各地区、各民族饮食文化的精华,逐步形成了具有鲜明风格的北京特色餐饮。其实,北京莱系形成的时间并不能与其城市相比,很多代表性的食物多形成于清代,但都城毕竟是都城,北京的美食自有一种皇家的气派!     

四合院里的美食情结——访北京花家怡园餐饮有限公司董事长花雷

花雷 现为北京花家怡园餐饮有限公司董事长，2001年被推选为簋街工商联商会副会长。2006年被评为“2005年度京城餐饮十大人物”。成立于一九九八年的北京花家怡园餐饮有限公司经过了十余年的拼搏、发展、壮大，已经发展成为了一个旗下拥有三座冠以“花家怡园”牌名，以不同中国传统建筑风格和造型布局各异的大型酒楼，一个物流中心，培训基地和一个红酒酿造庄园，经营面积6500多平方米，员工人数2000余名，年营业额上亿元，接待了许多国内外宾客，政界要员和当红影视明星的连锁式餐饮有限公司。[编者按]     

餐饮文化刍议之一——餐饮与文化的交融

餐饮乃人类赖以生存的基本需求；文化是人类得以发展的必要工具。虽然同是人类的基本需要，但一个属于物质范畴，一个属于精神范畴，二者似乎没有什么必然的联系，可谓是“风马牛不相及”了。然而，当人们生存得以保证，基础文化知识得以普及之后，文化，这一精神产品便潜移默化地渗透到各个领域，派生出诸多文化现象来。     

宋河：苦心经营做品牌

宋河,在北京市场主要走的是餐饮和商超两大渠道。目前在北京已有数十家合作伙伴,并且发展态势良好,宋河用了不足一年的时间实现了厂家主动招揽代理发展到今天经销商主动上门寻求合作,这不能不说是品牌在京发展的一个奇迹。这也正是对宋河经营理念的最好认可。     

2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳Club＆Bar评选 登陆北京 精彩再续

作为国内最有影响力、最具品位和公信力的《美食与美酒》杂志BEST50品牌活动已经成功推出6年,其中肩负推动国内高端餐饮发展使命的BEST50餐厅评选活动早已深入人心,行业地位稳固。今年8月,BEST50评选领域扩大,由《美食与美酒》杂志主办、卡慕经典VSOP独家冠名的2012年度BEST50中国最佳Club＆Bar评选已经隆重拉开帷幕。     

时问一年半，资产从70万到2000万 蟹老宋 小生意做出大名堂——访北京蟹老宋香锅酒楼餐饮有限公司董事长宋汉桥

曾几何时，香辣蟹风行京城，北京蟹老宋香锅酒楼2001年10月以70万元资产起家，一直引领香辣蟹美食潮，企业实力迅速增强。日前，北京蟹老宋香锅酒楼餐饮有限公司与香港创富餐饮发展公司共同投资上千万港币在深圳帝王大厦开办以经营燕鲍翅为主的太子金城。仅仅一年半时间，经受了SARS的严峻考验，以做家常菜为主的北京蟹老宋香锅酒楼餐饮有限公司小生意搞出了大名堂，其中有何奥妙？为此，记者专访了该公司董事长宋汉桥先生。     

传承文化精髓、倡导健康理念——记北京红太阳美食生态出品主管、大连菜厨师长郝军

郝军，今年30岁，国家高级烹调师。他曾于1994年-1998年在大连阿福粤 菜馆工作，1999年-2000年在大连日月明珠大酒店主理燕鲍翅和各类海鲜制作，2001年-2003年在锦州中华楼任厨师长，2004年出任长春红太阳禧富德花园酒店海鲜类出品主管，2005年至今担任北京红太阳美食生态园出品主管，大连菜厨师长。[编者按]     

The relationship between anogenital distance and fertility,and genome-wide associations for anogenital distance in Irish Holstein-Friesian cows

The evaluation of anogenital distance (AGD), the distance from the center of the anus to base of the clitoris, as a potential fertility trait for genetic selection in dairy cows has generated recent interest. The objectives of this cross-sectional observational study were to (1) characterize the distribution and variability of AGD, (2) determine factors associated with AGD, (3) estimate heritability for AGD, (4) identify single nucleotide polymorphisms (SNP) associated with phenotypic variation of AGD, and (5) validate the relationship between categories of AGD and fertility in Irish Holstein-Friesian cows. Anogenital distance was measured using digital calipers in 1,180 Holstein cows (mean ± standard deviation: 225 ± 79 d in milk) from 10 dairy herds located in Munster, Ireland. In addition, age (yr), weight (kg), height at hip (cm), and body condition score (BCS) at the time of AGD measurement were determined in a subset of 281 cows. Genotype information available from 908 cows was subsequently imputed to the Illumina Bovine High Density BeadChip (Illumina Inc., San Diego, CA) for genome-wide association analysis of phenotypic variation in AGD. Overall, AGD had a normal distribution and high variability (mean ± standard deviation; 119.2 ± 11.6 mm). Anogenital distance was weakly but positively associated with cow age, hip height, and body weight, and negatively associated with BCS; the phenotypic variation in AGD that was explainable by these variables was small (coefficient of determination; R² = 0.09, 0.06, 0.10, and 0.02, respectively). The estimated heritability for AGD was 0.37 (standard error of mean ± 0.08). Six SNP of suggestive significance were identified on Bos taurus autosomes 6, 15, 20, and 26; however, none of these SNP was related to previously identified candidate genes for fertility. Cows were categorized into quartiles (Q1; 86 to 111 mm; n = 311, Q2; 112 to 120 mm; n = 330; Q3; 121 to 127 mm; n = 265, and Q4; 128 to 160 mm; n = 274) based on AGD and the association with reproductive outcomes examined (21-d submission rate, pregnancy to first AI, pregnancy rate within 21, 42 and 84-d after the farm mating start date, and number of times bred). None of the reproductive variables differed significantly between AGD categories. In summary, despite identification of high variability and moderate heritability for AGD in Irish Holstein-Friesian cows, reproductive outcomes did not differ between categories of AGD. This latter result differs from our previous finding of an inverse relationship between AGD and pregnancy outcomes in first- and second-parity Canadian Holstein cows, emphasizing the need to test and validate this new phenotype in diverse cow populations.     

浅谈南京绒花和扬州绒花的区别

如何区分南京和扬州的绒花是一个值得研究的课题,文章主要从制作、生产、销售和传承发展等方面,对南京绒花和扬州绒花的区别进行分析研究和探讨。     

A relationship between dry-relaxed warp-knitted fabric structure and curling distance

This study provides us information about relationship between curling and knitted structure and density of two-guide bar warp-knitted fabrics. Five standard warp-knitted fabrics are produced with three densities (Tricot, Locknit, three-needle Satin, Reveres Locknit and three-needle Sharkskin). Certain cut lengths of sample fabrics in both wale and course direction are analyzed through image processing to define curling value. A mechanical model, a function of fabric structure and yarn parameters, is also suggested to predict the curling force. The results of experimental and theoretical results show a greater curling value for course-wise cut in comparison to that of wale-wise in all warp-knitted structures and densities. The lowest curling value is found for three-needle Sharkskin structure in both directions and all densities.     

北京王府半岛酒店

节日的半岛 邀您共享 此季，王府半岛酒店正准备以美昧丰盛的菜肴，豪华舒适的住宿和富于灵感的礼物，来令您度过一个从未体验过的，引人入胜并且令人神往的盛大节目。今年，宾客更可享用备类半岛风格的美宴和可供选择的礼篮。     

王府半岛酒店

节日的半岛 邀您共享 此季，王府半岛酒店正准备以美昧丰盛的菜肴，豪华舒适的住宿和富于灵感的礼物，来令您度过一个从未体验过的，引人入胜并且令人神往的盛大节目。今年，宾客更可享用备类半岛风格的美宴和可供选择的礼篮。     

南京传统文化工艺品的传承与创新

南京历史悠久,丰厚的历史文化遗产和独特的人文自然景观,这些都为传统工艺品的开发提供了丰富的创作题材。立足于南京传统文化,结合市场研究,进行一系列现代工艺品的创新设计。深入了解南京传统文化,通过概况与提炼将南京传统文化现代化、时尚化、元素化。利用所学知识将南京传统文化融入现代工艺品中,设计出拥有南京特色的旅游商品,并运用于社会生产生活中,使之产生一定的商业价值。     

南京民国建筑的保护策略

本文阐述了南京民国建筑在建筑文化遗产中的重要性,从历史的源流介绍了现存的南京民国建筑,其分类主要有：官方、公共、商业、交通、纪念、教堂、公馆别墅类等。剖析了现存旧建筑保护面临着很多现实而残酷的问题,其一就是城市的开发与旧建筑的保护往往成为一对矛盾。进而对南京民国建筑的保护策略从七个方面进行了分析,其中既有体现了旧建筑保护的共同点,也有其特殊化的一面。     

Study on relationships between garment's distance ease distributions at bust section

为揭示胸围截面上距离松量与服装放松量的分配关系,采用三维扫描仪扫描标准人体和不同放松量的服装,得到胸围截面不同角度处的距离松量.通过分析得出:距离松量主要集中在胸围截面的165°～195.(侧面)之间,90°～ 150°之间和210°～ 240°之间的距离松量较小;胸围截面90°～225°处的距离松量均与平均距离松量在0.01水平(双侧)上显著相关,240°处的距离松量与平均距离松量在0.05水平(双侧)上显著相关,前中附近255° -270.之间的距离松量与平均距离松量低度相关;回归方程的拟合优度总体较好.180.处的回归方程的确定系数R2达到0.965 2.     

织机远程监控系统

介绍了织机远程监控系统的原理和组成，分析、说明了几个关键技术。     

2012北京照明展与星级酒店照明采购需求互动

“北京照明展”的支持单位中国饭店业采购供应协会年会年前在杭州成功举办,会议云集了200多位来自于酒店业、房业产管理业采购管理人员,对中国酒店业未来发展趋势和展望进行了讨论,并就酒店的供应商选取标准以及所面临的挑战作了交流。