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建立高效毛细管电泳法(HPCE)测定胭脂虫提取物中胭脂红酸含量的方法以含5% 乙腈、5% 乙二醇的40mmol/LNa2HPO4-Na2B4O7·10H2O 混合缓冲液(pH9.434)为背景电解质,60cm × 75μm 未涂层毛细管柱为分离泳道,分离电压20kV,0.5psi × 10s 压力进样,柱温25℃,检测波长239nm,此条件下,采用峰面积内标法定量;在选定的电泳条件下,胭脂红酸质量浓度在50~500mg/L 范围内线性关系良好,线性相关系数R=0.9958,加标回收率为100.86%,方法检出限(RSN=3)为5.00μg/mL。本方法测定胭脂红酸含量试剂用量少,简便、快速、准确,可应用于实际生产中胭脂红酸的测定。 相似文献
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目的:建立奶制品中三聚氰胺的含量测定方法。方法:采用高效毛细管电泳法测定,以30mmol/L 磷酸盐缓冲液(pH5.0)为电泳介质,未涂层石英毛细管(75μm× 78cm,有效长度70cm)为分离通道,紫外检测波长240nm,分离电压10kV。结果:三聚氰胺在10.0~50.0μg/mL 范围内线性关系良好,r=0.9992。平均加标回收率为97.04%,平均RSD 为1.24%(n=3)。结论:该方法快速简便、灵敏度高、重现性好,可用于奶制品中三聚氰胺含量的测定。 相似文献
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采用高效毛细管电泳-紫外可见检测法同时测定食品中5种人工合成甜味剂纽甜、阿斯巴甜、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜的含量。内壁未涂层熔融石英毛细管(50μm×75 cm,有效长度60 cm),毛细管温度为25℃;缓冲液为0.2 mol/L硼酸盐(pH=8.29),分离电压+23 kV,进样压力3.45 kPa,进样时间3.0 s,UV-Vis检测器检测波长200 nm。结果显示:5种甜味剂线性回归方程相关系数r在0.999 21~0.999 89之间,定量限在2.2~552.6 mg/L之间,样品加标回收率在96.29%~102.31%范围内,相对标准偏差在3.81%~6.40%范围内。表明该方法简便、灵敏、快速、可靠、重现性好,能用于食品中5种甜味剂的同时测定。 相似文献
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毛细管区带电泳法测定绿茶中绿原酸的含量 总被引:4,自引:0,他引:4
应用毛细管区带电泳法测定绿茶中绿原酸的含量。运行缓冲液为pH=8.520mmol/L的硼砂体系;分离电压为20kV,分离温度为20℃;用50%,甲醇提取,以苯甲酸钠为内标物,在328nm下进行测定。测得绿茶中绿原酸的含量为10.25mg/g。线性范围是0.03~0.15mg/ml,平均回收率是99.75%,RSD是1.4%。 相似文献
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毛细管电泳测定猪肉中克伦特罗的含量 总被引:1,自引:0,他引:1
目的:建立猪肉中克伦特罗含量的测定方法。方法:采用高效毛细管电泳法,运行缓冲液为15mmol/L磷酸盐缓冲液(磷酸调pH值为6.5);运行电压25kV;枉温25~C;检测波长200nm。结果:克伦特罗线性范围为0.00056~0.01344mg/mL(r=0.9998),加样回收率(n:6)为99.83%(RSD1.17%)。结论:高效毛细管电泳操作简便,准确,适用于猪肉中克伦特罗的含量测定。 相似文献
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李春宇 《食品安全质量检测学报》2011,2(4):198-200
为了建立猪肉中克伦特罗的含量的测定方法,采用高效毛细管电泳法,运行缓冲液为15mmol/L磷酸盐缓冲液(磷酸调pH为6.5);运行电压25kV;柱温25℃;检测波长200nm。克伦特罗线性范围为0.00056~0.01344mg/mL(r=0.9998),加样回收率为99.83%,RSD为1.17%。高效毛细管电泳操作简便、准确,适用于猪肉中克伦特罗的含量的测定 相似文献
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反相高压液相色谱法测定鲜蒜中的蒜氨酸 总被引:14,自引:1,他引:14
为准确、快速、方便的测定大蒜中的蒜氨酸,采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC),HypersilODSC18(250mm×4·6mm)色谱柱,检测波长200nm,5%甲醇+95%pH=5磷酸缓冲液为流动相,流速为0·5mL/min,柱温为20℃等条件下进行测定。测定结果为:蒜氨酸浓度与峰面积呈良好的线性关系,线性范围为10~350μg/mL;利用蒜氨酸酶反应样品的HPLC行为差异或纯蒜氨酸均可对蒜氨酸进行定性测定。测定结果表明,该方法经济、简便、快速、重现性好。 相似文献
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建立了一种快速、可靠的检测大蒜中蒜氨酸(alliin)的方法。采用6- 氨基喹啉基-N- 羟基琥珀酰亚氨基甲酸酯(AQC)试剂,在pH8.5 的缓冲液中对大蒜中蒜氨酸进行柱前衍生,使用Waters Symetry C18 分析柱(150mm ×3.9mm,5μm),以pH5.5 的0.02mol/L 磷酸二氢钾- 乙腈 (75:25,V/V)为流动相,流速为0.8ml/min,激发波长为250nm,发射波长为395nm 时荧光检测。蒜氨酸在1~16mg/L 范围内浓度与峰面积线性关系良好,线性相关系数为0.99,检测限为1mg/L,回收率>95%。 相似文献
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建立高效毛细管电泳快速测定乳制品中三聚氰胺含量的方法。样品用100mmol/L 醋酸提取,以150mmol/L磷酸二氢钠为分离缓冲液,以未涂敷石英毛细管(20cm(有效长度)× 50μm)为分离柱,于235nm 波长处检测,采用峰面积外标法定量。实验研究缓冲溶液的浓度、分离溶液pH 值及样品前处理条件对三聚氰胺准确定量的影响。方法检出限为0.06mg/L,定量限为0.2mg/L,线性范围为0.2~200mg/L,线性相关系数r=0.9998。1.0、10mg/L 添加水平的平均加标回收率分别为93.0% 及84.3%。该方法简单快速,6min 之内即可完成一次样品分析(预清洗2min,分离4min)且试剂消耗少、环境友好及检测准确,适合于各类乳制品中三聚氰胺的常规测定。 相似文献