转基因食品及其安全性

转基因食品作为现代生物技术的产物，其安全性一直受到各国政府、科学工作者及广大消费者的重视。本文对转基因食品的概念及其安全性问题进行综述。     

转基因食品标识探讨

讨论了有关转基因食品安全性的争论和评价原则,着重探讨了国际国内有关转基因食品的标识规定,指出我国有关转基因食品的标识制度应与CAC制订的标准接轨。     

转基因食品的发展

到2050年世界人口将达到90亿,其中90％生活在亚洲、非洲和拉美。据统计,在发展中国家约有8.4亿人营养不良,13亿人陷于贫困。转基因作物,代表了一种前景可观的技术,它将为全球食品、饲料的供应保障做出巨大贡献。在近期由达能营养中心出版的《营养健康新观察》中介绍了近年国际转基因产品的发展状况。     

转基因食品为什么令人不放心？

根据农业部近期颁布的《农业转基因生物标识管理办法》,从今年3月20日开始,转基因食品必须标识上市,否则,将视为违规。此前,转基因食品一直是悄无声息的在流通领域出售,根据权威资料显示,我同有一半以上的大豆色拉油含有转基因成分,但都没有标识,今后就需要标识出售了。 那么,什么是转基因食品呢?笔者就此采访了黑龙江中医药大学生物化学与分子生物学教研室主任于     

加拿大转基因食品监管体系简介

转基因食品在加拿大属于新资源食品。加拿大没有针对转基因食品的专门立法和管理部门,对转基因食品的管理涉及多部法律规章和管理部门。加拿大政府转基因食品安全管理以产品本身为基础,而不涉及产品生产过程,主要体现在全面的上市前安全评估制度和食品标签制度和食品标签制度两个方面。转基因食品在加拿大进行商业化上市销售前需经过加拿大卫生部、环境部和渔业海洋部等部门严格的安全性评估过程,上市后接受加拿大卫生部和加拿大食品检验局通过食品标签制度管理。当某一转基因食品通过安全性评估上市销售后,加拿大政府对转基因食品的种植不作继续监管,并且对转基因食品的标签也没有强制要求,也没有明确的转基因成分含量限值。     

转基因食品及其标识

本文阐述转基因食品的国内外发展现状，以及各国对转基因食品的不同管理模式；还着重介绍各国对转基因食品的标识的态度以及其未来发展方向。     

转基因食品

可以说,21世纪吃饭也将被赋予全新的意义。在这场革命中,首先引起人们争议的就是转基因食品。利用这种技术人们可以吃到抗多种虫害的优质大米,品尝到不易腐烂的西红柿、水果,吃到富含维生素A的蔬菜……极大地方便了日常生活并增强了健康因素。     

世界各国对转基因食品的态度和管理

本文简述了转基因食品的概念、种类、安全性和目前的生产现状,重点介绍了世界各国对转基因食品的态度和管理情况。     

日本转基因食品的安全性

１日本安全性审查法纲要１．１安全性审查概要与体制１９９１年５月７日，日本厚生省制定了转基因食品和食品添加剂安全性审查准则（１９９６年１月３１日进行部分修订，追加了直接食用转基因种子植物的安全性审查），根据安全性审查准则来确认转基因食品的安全性。１９９６年，日本首先对７种转基因食品进行了安全性审查，以后又对２２种食品进行了安全性审查。由于考虑到转基因食品在世界范围内广为流通和新的食品不断开发，为了防止未进行安全性审查的食品在日本国内流通，而对安全性审查法规的权限进行了审订。规定转基因食品和其它非转…     

正视转基因食品

所谓转基因食品,就是利用生物技术将不同物种的基因整合在一起所生产的食品,其目的不外增加产量、提高营养价值或防止病虫害等疾病.     

转基因食品标识与管理

阐述了转基因食品(GMF)标识的重要性，通过转基因食品抽检的博弈分析，提出促使厂商遵守转基因标识制度的措施。比较了中外转基因食品的标识办法，并分析了我国转基因食品标识存在的若干问题，提出了完善标识制度的建议。     

转基因食品标识问题辨析

20世纪90年代以来,转基因作物发展迅猛,转基因食品已进入普通消费者的视野和生活。对转基因食品进行标识以亮明身份,既满足消费者的知情权,同时也便于售后跟踪和风险评估。这个在普通消费者看来非常简单的问题至今也没能拿出统一、可行的标识方案。笔者对这一问题进行初步的辨析和综述。     

各国转基因食品标识管理

国际农业应用服务组织（ISAAA）发布的最新报告显示,从1996年开始对转基因作物进行大规模推广,到2013年转基因作物种植面积已经达到175亿亩,与1996年相比大概增长7100倍。面对转基因食品的发展,对转基因食品的管理受到各个国家的重视,转基因食品标识正是转基因管理中重要的一部分。关于转基因标识的管理,40多个国家有管理办法,有的规定是自愿标识,有的是强制标识。自愿标识的国家只有美国、加拿大、阿根廷,中国香港,除此之外,其它国家和地区大多采用强制性标识,即只要是转基因食品就要求进行标识。     

转基因食品的安全性评价与管理

简述了转基因食品的发展现状、转基因食品存在的安全性问题，重点介绍了当前国内外有关转基因食品安全性评价的原则和方法，以及各国对转基因食品安全性的态度和管理情况。     

转基因食品安全性问题

随着国际上重大食品安全事件的不断出现,转基因食品的安全性问题越来越受到公众的关注。本文就转基因食品对人类和环境可能造成的影响作了分析,以便公正、客观地评价转基因食品。     

转基因食品比一般食品安全

转基因食品是否安全 从1996年至今，全球转基因作物种植面积从170万公顷，飙升到6770万公顷以上，升幅超过40倍；在转基因作物最早投入商用的美国，目前市场上超过70％的加工食品含有转基因成分；自从转基因食品推向市场以来，只出现过两例严格意义     

关于转基因食品

所谓转基因食品,就是利用分子生物学手段,将某些生物的基因转移到其他生物物种中去,使其出现原物种不具有的性状或产物,以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。转基因食品又称基因工程食品或基因修饰食品(简称GM食品)。 随着生物技术的飞速发展,基因工程技术的应用开     

转基因食品的安全性与标识管理

植物性转基因食品的迅速发展,在给社会带来巨大经济效益的同时,其安全性问题不容忽视。本文概述了国内外转基因食品的发展现状,从不同角度分析了转基因食品对人类健康及生态环境产生的潜在影响,并重点介绍了部分发达国家对转基因食品的标识管理及我国转基因食品的标识制度,这对进一步完善我国的转基因食品管理具有指导意义。     

转基因食品安全性引发的消费者态度研究

转基因食品是生物技术领域的重要应用之一.本文主要研究了转基因食品的安全性及转基因食品管理过程中实施的标签制度所引起的消费者态度的变化,并得出结论：如果对转基因食品实行标识制度,将会导致其销售量降低.这就需要政府部门加紧对转基因食品的管理,倡导理性消费.