α－淀粉酶发酵工艺条件试验研究

本文以枯草杆菌ＢＦ－７６５８的诱变菌株Ｎｉｎｇ作为试验菌株，分别在摇瓶条件下和１０升发酵罐上进行α－淀粉酶的发酵工艺条件的试验研究。结果表明：该菌株的发酵培养基碳氮比为１．４∶１，最适ｐＨ为６．５，通风量的变化极大地影响产酶能力；在较佳的培养条件下，摇瓶产酶活力为４０９．０ｕ／ｍｌ，１０升发酵罐的产酶活力为３９７．２ｕ／ｍｌ，比原菌提高约１００ｕ／ｍｌ。     

微小毛霉凝乳酶摇瓶发酵的基本条件初探

对利用微小毛霉摇瓶发酵合成凝乳酶的基本条件进行了初步研究，在质量分数为２％的麸皮水解液中，起始ｐＨ６．０，装液量３０ｍｌ／２５０ｍｌ三角瓶，３５℃，振荡速度１２０ｔ／ｍｉｎ条件下摇瓶发酵７２ｈ可达产酶高峰。     

法夫酵母产虾青素的摇瓶工艺

以法失酵母（Ｐｈａｆｆｉａ ｒｈｏｄｏｚｙｍａ）ＷＳＳ－ＦＦ６为产生菌进行摇瓶条件下的类胡葛卜素（主要为青素）发酵条件研究。正交试验表明：葡萄糖质量分数对酵母驿酵母产色素影响较大,在起始ＰＨ值为６,培养温度２２℃,葡萄糖３．０％、尿素０．１％、磷酸二氢钾０．６％、玉米浆０．６％的培养基下经过７２ｈ、２２０ｒ／ｍｉｎ摇瓶发酵,其生物量为６．５８ｍｇ／ｍｌ,类胡萝卜素产量为１４．９２μｇ／ｍｌ,其中虾     

培养基及培养条件对普鲁兰酶的影响

从土壤中分离出一株产普鲁兰酶的菌株，初步鉴定为芽孢杆菌，通过优化发酵培养基及发酵培养条件，在２５０ｍＬ的摇瓶中可达到４．５μｍｏｌ／（ｍｉｎ．ｍＬ）的普鲁兰酶酶活。优化后的发酵培养基成分如下：玉米支链淀粉２ｇ／ｄＬ，蛋白胨２ｇ／ｄＬ，牛肉膏１．５ｇ／ｄＬ，ＮａＣｌ０．５ｇ／ｄＬ，ＭｎＳＯ４２μｍｏｌ／Ｌ。摇瓶发酵工艺条件：接种量１７％，温３７℃，摇瓶转速２２０ｒ／ｍｉｎ，ｐＨ６．０，发酵周期３２ｈ     

谷氨酸发酵影响因素的研究

以ＣＭ－３为实验菌种，采用正交设计，研究了玉米浆用量、摇瓶装料量、初尿量、接种量对谷氨酸发酵的影响。在玉米浆０．３％、摇瓶装料量２０ｍｌ、接种量５％、摇瓶产酸达到６．１２％，得到了较好的摇瓶发酵条件。     

利用稻谷壳水解液培养单细胞蛋白

以树状假丝鄄母１．２５７为菌种,稻谷壳酸水解液为碳源。氨水中和水解液产物为氮源,在摇瓶条件下和１０Ｌ气升式发酵罐上进行发酵工艺条件的研究。结果表明,该菌种在初糖质量浓度２．５ｇ／ｄＬ,碳氮比３：１,ｐＨ４．５－５．０的培养基中培养４８ｈ可获得较高的菌体蛋白量,在１０Ｌ发酵罐中试验,菌体干重为１２．６ｍｇ／ｍＬ,蛋白质含量为６２．８％,总糖利用率为８５．７％。     

流加葡萄糖对L—天冬酰胺酶发酵的影响及其动力学特性

着重讨论了葡萄糖对Ｌ－天冬酰胺酶发酵过程的影响，并对其发酵动力学特性进行了分析，采用自动流加葡萄控制发酵ｐＨ的工艺，可使Ｌ－天冬酰胺酶活力达到６４ｕ／ｍｌ，比添加葡萄糖的摇瓶发酵提高了１４６％，流加葡萄控制ｐＨ的Ｌ－天冬酰胺酶发酵是生长相关的，维持２～５ｍｇ／ｍｌ和１．２～１２．４ｍｇ／ｍｌ的葡萄糖浓度，可分别使比生长速率和比产酶速率达到０．８１／ｈ和１２００ｕ／ｇ．ｈ。     

真养产碱杆菌利用葡萄糖生产聚β—羟基丁酸的摇瓶发酵条件

以葡萄糖为碳源,对真养产碱杆菌生产ＰＨＢ的摇瓶发酵条件进行了探索,研究结果表明,在摇瓶补料条件下,细胞干重和ＰＨＢ质量浓度可分别达到３５．１ｇ／Ｌ和２８．３ｇ／Ｌ,ＰＨＢ对葡萄糖的产率系数为０．３６ｇ／ｇ。     

同步荧光光谱同时分析苯并蒽和9．10─二甲基蒽

苯并蒽和９．１０—二甲基蒽无论是激发或是发射光谱均有重叠。文中建立了苯并蒽和９．１０—二甲基蒽的同时同步荧光分析法，苯并蒽和９．１０—二甲基蒽的线性范围分别为０～２μｇ／ｍｌ和０～５μｇ／ｍｌ，检出下限分别为５ｎｇ／ｍｌ和８ｎｇ／ｍｌ。     

发酵生产谷氨酰胺转移酶的摇瓶条件

在摇瓶条件下,以淀粉为碳源,蛋白胨及酵母膏为氮源,对Ｓｔｒｅｐｔｏｖｅｒｔｉｃｉｌｌｉｕｍ ｍｏｂａｒａｅｎｓｅ生产谷氨酰胺转胺酶（ＭＴＧ）的摇瓶发酵条件进行了探索,研究结果表明,发酵法生产谷氨酰胺酶的适宜初始ｐＨ值,淀粉质量浓度,接种量分别为６．１,２ｇ／ｄＬ,１０％ＭＴＧ酶活最高可达１．８３ｕｍｏｌ／（ｍｉｎ·ｍＬ）初始加入硫酸铵对菌体生长影响不大,但对ＭＴＧ的合成却产生抑制作用,初始加入纯氨     

白木耳深层发酵培养基的选择

以食用菌白木耳为试验菌种，通过斜面，摇瓶培养及深层发酵正交实验，研究了各培养阶段的基质组成，其结果得出，种子摇瓶培养基（ｇ／１００ｍｌ），马铃薯２０％，葡萄糖２％，蛋白胨０．２％ＫＨ２ＰＯ４０．１５％，ＭｎＳＯ４０．０１％，ＣＭＣ－Ｎａ１％。深层发酵培养基组成为土豆汁１．５％，玉米粉２．０％，麸皮３％，ＫＨ２ＰＯ４０．２％，吐温－８０为０．１％，其发酵产物菌丝体中所含粗多糖达１３．２３％，蛋白质含     

热释－流动注射分析方法测定化探样品中的碘

本文设计和组装了一套热释碘装置，研究了热释碘的最佳条件，碘的热释率为９８．８％，热释碘的精密度为５．０％左右，建立了热释碘的流动注射分析方法，并成功的用于热释碘样品的测定，样品溶液不需要经过预处理，便可直接用于测定，进样频率为１２０次／ｈ；精密度（ＲＳＤ％）为０．５７％（对含碘离子为０．０３μｇ／ｍｌ样品溶液而言）；检出限为０．００２μｇ／ｍｌ，；线性范围为０．００２μｇ／ｍｌ－０．０５μｇ／ｍｌＩ－。用本法对３个地球化学标准参考样（Ｇｓｓ－１，３，７）进行分析测定，其结果与这些标准样品的最佳估计值和推荐值非常地一致。     

积累L——苹果酸菌株R30的选育

本文介绍了以富马酸产生菌Ｒ．ａｒｒｈｉｚｕｓ为出发菌株，诱变选育出Ｌ－苹果酸积累菌株Ｒ３０的研究方法；较佳条件下Ｒ３０菌株的摇瓶发酵积累Ｌ－苹果酸６５ｇ／Ｌ，转化率为７１％。     

肌苷高产菌TSXB29的转化育种及其发酵条件的研究

以枯草杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ）ＴＸ２（遗传标记Ｘａｎ）为供体，以枯草杆菌ＴＳＡ１９（遗传标记Ａｄｅ＋Ｈｉｓ＋８ＡＧ＋６ＭＰ＋ＳＧ）为受体，利用转化法成功地获得肌苷产量高、遗传稳定性好的目的转化子ＴＳＸＢ２９。采用均匀设计理论，利用微机对数据进行统计处理，找出了转化子的最佳摇瓶发酵条件，在该条件下，平均产苷为２７．８５ｇ／Ｌ。经连续摇瓶和斜面传代，发现该转化子是稳定的，具有一定的应     

反相胶束增稳室温荧光法测定痕量中药有效成分盐酸小檗碱的研究——兔血浆中痕量盐酸小檗碱的测定

研究了双［２－乙基己基］－磺酸基琥珀酸／环己烷／水（ＡＯＴ／Ｃ６Ｈ１２／Ｈ２Ｏ）反相胶束介质中中药有效成分盐酸小檗碱的荧光性质．并将该法应用于兔血浆中痕量盐酸小檗碱的测定，绘制了药时曲线．该法的线性范围（ｇ／ｍＬ）为：６．０×１０－８～６．０×１０－５，检出限（ｇ／ｍＬ）为：７．２×１０－８，相对标准偏差（％）为：１．１     

MgCl2对黑曲霉柠檬酸发酵影响

黑曲霉柠檬酸发酵培养基中添加０．０８－０．１５ｍｇ／Ｌ的ＭｇＣｌ２,对菌体浓度没显著性影响,但可使柠檬酸产率提高４％－７％,发酵旺盛期断氧３０ｍｉｎ的实验结果与正常发酵结果对照表明,添加０．１ｍｇ／Ｌ ＭｇＣｌ２的摇瓶产酸率下降１６．２％;空白对照摇瓶产酸率则下降５６．８％,通过对柠檬酸合成酶「ＥＢ４．１．３．７」酶活测定及活体染色计数,我们认为,断氧条件下,０．１ｍｇ／Ｌ ＭｇＣｌ２使黑曲霉存活     

芽孢乳酸菌产乳酸条件的研究

同型乳酸发酵菌株ＴＱ３３的主要产物为Ｌ－乳酸,论文对其适用的发酵培养基和最佳的发酵条件进行了讨论,认为ＴＱ３３在培养基配方为葡萄糖１０ｇ,酵母膏１．５ｇ;蛋白胨０．５ｇ;ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ：０．０５ｇ;碳酸钙６ｇ（ｐＨ７．２－７．４）时,４０℃下振荡培养２４ｈ后转入静置发酵阶段,发酵７２ｈ产酸量达到最高为６７．８ｇ／Ｌ,其中Ｌ－乳酸占９６％以上。     

美味牛肝菌在气升式反应器中的特性试验

以 １．５Ｌ外循环气升式反应器（ＯＡＬＲ）进行美味牛肝菌（Ｂ． ｅｄｕｌｉｓ）的深层培养试验,其最适通风量为 ０～２４ｈ, ０ ３ｖｖｍ;２４～７２ｈ, ０． ４ｖｖｍ;７２～１２０ｈ, ０． ５ｖｖｍ。培养时间较摇瓶培养大约可提前 １２ｈ,菌丝干重可达 ２６． ３ｇ／Ｌ。     

积累L－苹果酸菌株R_（30）的选育

本文介绍了以富马酸产生菌Ｒ．ａｒｒｈｉｚｕｓ为出发菌株，诱变选育出Ｌ－苹果酸积累菌株Ｒ＿（３０）的研究方法；较佳条件下Ｒ＿（３０）菌株的摇瓶发酵积累Ｌ－苹果酸达６５ｇ／Ｌ，转化率为７１％。     

5－Br－PADAP－阶导数光度法同时测定钴和镍的研究

研究了５－Ｂｒ－ＰＡＤＡＰ与钴、镍反应的导数行为，利用一阶导数消除钴、镍间的相互干扰，取得了满意的结果。对钴测定的线性范围为０～５．８９μｇ／１０ｍＬ，检出限为１．４３×１０－８ｇ／ｍＬ；对镍测定的线性范围为０～５．８７μｇ／１０ｍＬ，检出限为９．６８×１０－９ｇ／ｍＬ，用所建立的方法对化学试剂中的钴和镍的含量进行了同时测定，结果令人满意