共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
4.
5.
6.
食品营养是食品科学和工程专业的专业基础课,关于营养与人体健康关系及食品加工储藏工艺的一门课程。为适应食品专业以就业为指导方针的新趋势,突出高职教育的特点,以提高教学效果为目的,本文对食品营养课程考试方法进行了改革的探索。 相似文献
7.
8.
化工原理是食品科学与工程专业的一门重要专业基础课。笔者根据在福建农林大学金山学院的理论教学实践,结合化工原理课程的特点与独立学院食品专业人才培养的目标定位,主要从教学内容的组织、课堂教学方法与手段的实施、考核方式与课程成绩评定和教师自身业务能力的提升等四个方面进行探讨如何提高教学质量。 相似文献
9.
以培养应用型高校食品专业学生实践与创新能力为目标,根据食品科学与工程专业的特点,分别从教学课程改革,实践教学平台建立,学生学习动力激励机制构建和双师型队伍建设等方面进行了改革探索,努力培养学生的实践和创新能力,促进应用型食品专业人才的培养。 相似文献
10.
11.
12.
课程思政是高校实现立德树人的关键途径和人才培养的重大创新。“食品生物技术导论”是食品科学与工程专业的一门选修课程,从课程思政出发,分析课程教学中存在的问题,并结合课程中蕴含的思政元素,基于课程教学内容,分别融入“家国情怀”“大国工匠”“职业道德”三个思政点,使学生在获取专业知识的时候同时提升思想政治素质,帮助其在创造社会价值过程中明确自身价值和社会定位。实现教书育人、科学研究、社会服务相得益彰,推动构建课程思政的育人大格局。 相似文献
13.
14.
分析化学是食品科学与工程专业的一门重要专业基础课。依据学科特点,积极开展分析化学教学改革,着重从教学内容、课堂互动、理论教学和实验教学相结合、考核方式四个方面进行教学改革探讨,通过改革提高了教学质量,使分析化学课程教学效果符合食品科学与工程专业人才培养目标要求。 相似文献
15.
16.
食品营养与卫生是一门理论性和应用性非常强的学科,是食品科学与工程专业的一门基础课。为了达到培养"应用型"人才的目标,改革教学,提高学生学习的积极性和理论应用于实践的能力。 相似文献
17.
18.
19.