2009年度中国餐饮百强报告出炉

<正>2010年5月24日,中国烹饪协会和中国商业联合会、中华全国商业信息中心联合发布了2009年度中国餐饮企业经营业绩调查统计信息,公布了2009年度中国餐饮百强企业概况。     

2011年度餐饮百强发布

2012年7月7日,2012(第六届)中国餐饮产业发展大会上,中国烹饪协会联合中国商业联合会和中华全国商业信息中心发布了2011年度餐饮百强企业榜单及2011年度餐饮百强分析报告。总体来看,2011年度餐饮百强的新特点主要体现在:     

2011年度中国餐饮百强分析报告

"2011年度中国餐饮百强企业榜单"及"2011年度餐饮百强分析报告"(以下简称"报告")于2012年7月7日在第六届中国餐饮产业发展大会上正式发布。报告由中国烹饪协会、中国商业联合会、中华全国商业信息中心共同完成,是对2011年中国餐饮百强企业经营情况和发展趋势的一个权威性的总结报告。     

餐饮百强谈“十二五”发展规划

过去的十年间,中国餐饮业得到了蓬勃的发展,取得了辉煌的成绩,其中历年评出的中国餐饮百强企业为此做出了巨大的贡献,在第五届中国餐饮产业发展大会上,获得2010年度百强企业荣誉的部分代表参加了餐饮百强座谈会,中国烹饪协会副会长姜俊贤、中国烹饪协会会长助理李亚光共同主持了会议。     

餐饮百强最新实力评估——2005年度中国餐饮百强企业分析报告

根据商务部商业改革发展司、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心共同做出的调查分析，2005年度我国餐饮业百强企业营业额为681.23亿元，按可比口径分析比去年同期增长21.3%，占全国餐饮业零售额的7.7%，较上年提高0.5个百分点，百强企业从业人员超过80万人，占全行业从业人员的4%，与2004年度中国餐饮百强企业相比，2005年度有30家企业首次荣登2005年度中国餐饮百强排行榜。     

2008年度中国餐饮百强企业火热出炉

日前,中国烹饪协会联合中国商业联合会、中华全国商业信息中心共同发布72008年度中国餐饮百强企业经营情况分析报告。报告显示,2008年度我国餐饮百强企业销售额为1019．08亿元,占全国餐饮业零售额的662％,与去年同期相比增长了1982％。从发展趋势看,百强企业的市场份额呈现出加速增长态势,行业集中度进一步加强。与2007年度餐饮百强企业相比,2008年度有19家企业首次进入百强排行榜。据专家分析,2008百强企业的经营发展呈以下几点特色：     

餐饮百强数字解析

3月20日，中国商业联合会、中国烹饪协会和中华全国商业信息中心在京联合发布了2002年度中国餐饮百强企业，中烹协副会长兼秘书长杨柳主持会议并宣布名单。中国商业联合会副秘书长王耀在作信息发布报告中指出，去年我国餐饮业前百名企业营业额达361.43亿元，     

2010年中国餐饮百强分析

2010年度中国餐饮百强分析报告在5月7-8日召开的2011年中国餐饮产业发展大会上发布。报告统计分析显示,2010年度我国餐饮百强企业营业额为1395.84亿元,比2009年度餐饮增长了11.69%,占2010年全社会餐饮收入的比重为7.91%。百强企直营店资产总额346.36亿元,利润总额超过60亿元,从业人员约28.74万人。报告显示,2010年餐饮百强营业额增速明显放缓,占社会餐饮收入比重提高,企业规模进一步提高,增幅及盈利能力分化明显。百强餐饮企业总体盈利能力偏弱,资金运营使用效率高,经营发展保持着持续增长的后劲,主营业务优势明显,运营能力有所提高,人员效率有所提升,但人员流失率依然较高。快餐企业的盈利能力最强,营业利润率和成本费用利润率超过了餐饮业全行业绩效评价值的优秀值水平。     

中国餐饮企业百强,福建企业有哪些?

正《2018年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》近日发布,包括佳客来、豪享来、淳百味等福建至少有7家企业,上榜百强。百胜中国领跑行业4月27日,2019年第十三届中国餐饮产业发展大会在重庆隆重召开。在会上,中国烹饪协会发布了《2018年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》。据报告显示:随着餐饮业向产业化、规模化发展,餐饮百强企     

行业进入微利时代 餐饮企业如何自强

正在中国烹饪协会举办的2016第十届中国餐饮产业发展大会期间,"2015年度中国餐饮百强企业"和"中国餐饮五百强门店"榜单隆重揭晓。中国烹饪协会会长姜俊贤发布了《2015年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》,分析了2015年度餐饮百强企业和五百强门店的发展特点,以及未来的发展趋势。2015年度餐饮百强企业和五百强门店特点1.总体发展速度稳步回升2015年餐饮业整体强势趋稳回暖,全国餐饮收入实现32310亿元,同比增长     

北京餐饮50强企业和百强门店新鲜出炉

2010年1月份启动的首届京城餐饮百强企业和门店的认定工作在2010年3月底画上圆满句号。3月30日．2009年度北京餐饮行业年会在北京国际饭店召开。会上．北京烹饪协会负责人向社会宣布了由北京烹饪协会主办的“2009年度北京餐饮50强企业（集团）和百强门店”认定结果。     

2013年度中国餐饮百强企业分析报告

面对2013年中国餐饮业内外部环境的深刻变革,中国餐饮百强企业作为餐饮行业的标杆与领军代表,在转型升级的努力中,呈现出发展放缓、差距拉大、冲击各异等特点。本文将重点分析2013年度百强餐饮企业的发展特点与发展趋势。     

食事资讯

2002中国餐饮百强座次排定 中国商业联合会、中国烹饪协会和中华全国商业信息中心在北京联合发布了2002年度中国餐饮企业经营业绩统计信息,公布了2002年度中国餐饮百强企业。位居前十位的是百胜、内蒙古小肥羊、上海新亚、重庆巴乡、北     

屹立风口探寻未来之路——记2015中国餐饮百强领袖峰会

<正>5月15日下午,2015中国餐饮百强领袖峰会在2015(第九届)中国餐饮产业发展大会期间举办。峰会以"新常态·新时代·新思维·新发展"为主题,围绕餐饮业的未来发展方向,聚焦"互联网+"、众筹等餐饮行业热点话题,邀请世界500强、移动互联网等跨界CEO与中国餐饮百强领袖直面对话,一起探讨餐饮业未来发展之路。中国烹饪协会副会长、中国烹饪     

《中国餐饮年鉴》已出版发行

由中国商业联合会主管，中国烹饪协会主办的大型资料性工具书《中国餐饮年鉴》2008--2009年版已于2009年4月出版发行。《中国餐饮年鉴》创刊于1993年，2009年主办单位变更为中国烹饪协会。《中国餐饮年鉴》的2008—2009年版是中国烹饪协会主办的首卷。     

甬菜靓沪城--记上海彩虹坊大酒店

据中国餐饮业博览会上发布的信息获悉，由国家商务部改革发展司、中国烹饪协会和中国商业信息中心等联合发布2004年度中国餐饮百强企业排行表．“彩虹坊”继上年度被列入“全国百强”后再度荣膺“2004年度中国餐饮百强”企业。近几年据说彩虹坊不仅由宁波进军上海．而且生意还火暴得很，百闻不如一见．记者来到了位于人杰地灵的长寿路1100号（近武宁路）的上海彩虹坊大酒店。     

餐饮百强谁数风流

中国的餐饮市场一年比一年红火，这已是不争的事实。具商务部统计发布，我国餐饮业已连续14年保持两位数的增长，预计2005年餐饮业零售额将达到8800亿元，2006年将突破万亿元大关。改革开放20多年来，我国餐饮业取得了突飞猛进的发展，餐饮市场规模不断扩大，产业结构逐步优化，从业人员不断增加，在扩大内需、繁荣市场、增加就业及提高人民生活质量等方面都做出了积极贡献，成为重要的经济增长点。据有关部门连续多年对我国餐饮企业追踪评估，评出我国销售营业额在前百名的餐饮百强企业。百强企业的营业状况可充分体现我国餐饮业发展趋势。     

团餐市场成“隐形帝国” 产品升级是未来主要问题

正最近,中国烹饪协会发布《2016年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》,总结了中国餐饮产业发展的五大特点,其中团餐高速增长的势头让业界普遍看好。按理来讲,任何火热的餐饮品类下都应该人满为患,为何团餐这个市场广阔、发展速度又飞快的品类不是如此呢?其实不是不火,只     

2014年度餐饮市场经营分析

<正>近期,中国饭店协会发布了《2015中国餐饮业年度报告》,从2015年度国内各省市餐饮收入排行、2015年度中国餐饮集团百强榜、2014年度餐饮市场经营分析、2015经营情况预期这四个方面深度解析了中国餐饮市场。下面我们着重看一下2014年度餐饮市场的经营状况分析。     

2011年度中国餐饮百强分析报告

2011年,中国餐饮业在内外交困的市场发展环境中,在行业微利和企业焦虑中砥砺前行、稳步发展,实现餐饮收入20635亿元,同比增长169％,占社会消费品零售总额的比重为11.2％。尽管中国餐饮业延续了20多年来保持2位数的高速增长态势,但是与社会消费品零售总额增幅对比,从年度来看,餐饮业的增幅从高于社会消费品零售总额的增幅发展到两者增幅差距缩小,在2010年、2011年的增幅更是低于社会消费品零售总额的增幅,中国餐饮产业的未来增长后劲和动力值得关注。