我国粮油工业的现状及今后发展趋势2006年3月1日在武汉工业学院食品学院师生会上的发言

一我国粮油工业的基本情况中国不仅是个人口大国,同时也是一个粮食、油料的生产大国、粮油消费和粮油加工大国。粮油加工是指对原粮、油料等基本原料进行处理制成成品粮油及其制品的过程。主要包括:稻谷加工、小麦制粉、玉米及杂粮加工、植物油加工和粮油加工机械设备的制造。粮油加工业是粮油再生产过程中的重要环节和基础性行业,是粮油产业化经营(或者说粮油产业链)中的重要组成部分,是搞活粮油经营,提升粮油附加值不可缺少的中间环节,也是食品工业的基础工业,粮油加工的产品与人民生活息息相关,是一个永不衰败的朝阳工业。我国的粮油加工…     

我国粮油工业的现状及发展趋势

1我国粮油工业的基本情况中国是一个人口大国,同时也是一个粮食、油料的生产大国、粮油消费和粮油加工大国。就粮油加工而言,我国的粮油加工能力之大、企业之多均属世界之最。粮油加工的产品与人民生活息息相关,是一个永不衰败的朝阳工业。我国的粮油加工遍及城乡,小型分散,经典型调查及推算,我国大大小小的粮油加工企业和加工点多达二十多万个,其中大米加工企业和加工点就有十万多个。有一定生产规模的加工企业的比例相对较少。据中国粮食行业协会的统计,2004年全国入统规模以上『注:规模以上粮油加工企业是指:大米加工厂日处理稻谷加工能…     

中国粮油工业的基本情况及今后的发展趋势

介绍了我国粮油行业的基本情况,通过分析2006年粮油工业的统计数据,阐述了近10年我国粮油工业的发展变化,并预测了中国粮油工业的发展趋势.     

中国油脂工业的现状与发展趋势在"中国粮油学会油脂专业分会第六届会员代表大会暨第十五届学术年会"上的发言

各位代表、各位朋友:大家好!中国粮油学会油脂专业分会第六届会员代表大会暨第十五届学术年会今天在武汉召开。本次会议得到了湖北省粮食局、省粮食行业协会、武汉工业学院、国家粮食储备局武汉科学研究设计院和有关企业的大力支持,借此机会,我代表学会和与会代表表示衷心地感谢!下面我就中国油脂工业的基本情况与发展趋势以及油脂、油料的生产、消费等情况发个言,供大家参考。1我国油脂工业的基本情况中国不仅是一个油料生产大国和油脂加工大国,同时也是一个油脂消费大国和油脂、油料的进出口大国。就油脂加工而言,我国的油脂加工能力之大…     

我国方便食品的现状及发展趋势

介绍了方便食品的概念、特点和分类,对我国几种主要方便食品———方便面、冷冻食品、方便主食、休闲食品、微波食品的发展历史与现状和发展前景进行了阐述,并就新世纪方便食品的发展作了预测。     

王瑞元：中国粮油工业发展的推动者

他多次敢为最先，他最先倡导引进外资粮油企业，并为之正名，指出外企在很大程度上推动了中国粮油行业的发展，他最先提出“粮油产品要适度加工，避免粮油的过度精炼”，他多年前就提出“安全、优质、营养、方便”是粮油食品加工企业的发展方向，他组织并主编了我国第一部全面介绍油脂工业发展进程的专著——《中国油脂工业发展史》，他又最先立场鲜明地提出“应该取消过氧化苯甲酰作为面粉的增白剂”。…… 他就是中国粮油工业兴起与迅速发展的启蒙者与推动者之一，王瑞元。     

我国大豆食品的现状及发展趋势

<正> 近20年来,我国大豆食品工业不断发展,根据国家大豆工程技术中心统计,截至1998年,全国共有全民和集体制大豆食品企业4,200家,其中油脂企业2,351家,并涌现出雄雄集团、山东力源集团、北京二商集团、佳木斯三江食品公司及郑州油化集团等一批大型集团企业。     

中国油脂工业的现状与发展趋势：2006年9月20日在“中国粮油学会油脂专业分会第六届会员代表大会暨第十五届年会”上的发言

一、我国油脂工业的基本情况 中国不仅是一个油料生产大国和油脂加工大国，同时也是一个油脂消费大国和油脂、油料的进出口大国。     

浅谈我国饮料工业的现状及发展趋势

本文叙述我国饮料工业从小到大，已经初具规模，成功有一定基础并能较好地适应市场需要的食品工业重要行业之一，饮料工业的快速发展对国民经济建设和提高人民生活质量做出应有的贡献，饮料已成为人们日常生活中不可或缺的辅助食品。     

我国食品风味配料的行业现状及发展趋势

食用香味物质是化学结构明确的物质,来自化学合成或动植物,通常不直接用于消费。食用香精由食用香味物质、天然香味物质和非香味的食品成分组成,用于食品加香。食品的风味是食品功能属性的主要组成部分,是由气味和滋味组成的,带给人的嗅觉和味觉在香、味以及口感等方面的一个错综复杂的综合感受,它对食品的感官功能属性、食品的可接受消费以及人们的生活质量方面具有举足轻重的作用。食品美妙滋味的合理组合和释放不再单单局限于由食品香料和香味添加物构成的食用香精来达到,而是涉及到更多食品风味配料的合理开发和使用。      

我国食品风味配料的行业现状及发展趋势

食用香味物质是化学结构明确的物质,来自化学合成或动植物,通常不直接用于消费.食用香精由食用香味物质、天然香味物质和非香味的食品成分组成,用于食品加香.食品的风味是食品功能属性的主要组成部分,是由气味和滋味组成的,带给人的嗅觉和味觉在香、味以及口感等方面的一个错综复杂的综合感受,它对食品的感官功能属性、食品的可接受消费以及人们的生活质量方面具有举足轻重的作用.食品美妙滋味的合理组合和释放不再单单局限于由食品香料和香味添加物构成的食用香精来达到,而是涉及到更多食品风味配料的合理开发和使用.     

我国食品添加剂工业的现状及发展方案

<正> 食品添加剂是指为改善食品品质和色香味形,增强营养成份,防止食品变质,适应加工工艺需要而加入副食品中的化学合成或天然提取物质。食品添加剂的品种繁多,按其原料和加工工艺不同,可分为合成和天然两大类。化学合成类主要是通过化学手段,使元素或合成反应所得的物质:天然类添加剂是指利用动、植物或微生物代谢物质为原料经加工提纯而成。食品添加剂工业的发展     

谈我国粮油工业的发展趋向--在江苏省某市食品工业产业研讨会上的发言节选

民以食为天,粮油是人们赖以生存的最基本的营养素.回顾历史,中国的粮油工业作为一个产业则是从新中国成立后才逐步建立起来的.新中国成立时,我国的粮油工业大多设备陈旧,工艺落后,操作笨重,生产环境差,经济技术指标落后,有一定规模的、现代化的粮油加工企业屈指可数,这与我们这个泱泱大国和农业大国极不相称.     

我国粮油加工业的发展趋势——在2014’中国粮食加工产业升级企业家和专家学者峰会暨粮食机械与粮食深加工新产品展示会上的发言

我国粮油加工业在十二五发展规划实施二年多来总体进展情况良好,总体保持了平稳较快发展态势,按照发展原则基本实现了规划中期目标。展望十三五我国粮油加工业的发展趋势是:粮油产品的需求刚性增长,加工业将进一步发展;安全第一,倡导营养健康消费和适度加工;利用国际、国内资源满足我国粮油市场需求;节能减排,清洁生产;推进结构调整,淘汰落后产能;综合利用资源;推进主食工业化生产;严格控制利用粮油资源生产生物质能源;进一步提高我国粮油机械的研发和制造水平。     

我国油脂加工业的发展趋势——在中国粮油学会油脂分会“第二十三届学术年会暨产品展示会”上的发言

2015年是实施《粮油加工业＂十二五＂发展规划》的最后一年,也是确定起草＂十三五＂发展规划之年。在＂十三五＂期间,油脂加工业的发展趋势如何是大家关心的问题。下面,我就这个问题讲些不成熟的意见,供大家参考。1食用油市场的需求将呈刚性增长,油脂加工业将进一步发展目前,我国食用植物油的年人均消费量已达22.5kg,超过了世界人均约20kg的水平。但尽管如此,随着我国人口增长（每年全国新增人口600万~700万人）、人民生活水平提高、     

新世纪我国油脂工业的发展和当前值得注意的几个问题——在中国粮油学会油脂专业分会第11届年会上的发言

各位代表、同志们、朋友们 :在新世纪的第一个年头 ,在我国“十五”计划启动之时 ,我们在大连召开中国粮油学会油脂专业分会第 11届年会暨油脂机械展示会 ,大家欢聚一堂 ,学习贯彻中国科协第六次全国代表大会精神 ,总结分会一年来的工作 ,提出明年的工作计划 ,进行学术交流 ,展示油脂科技、油脂机械和革新成果 ,开展企业之间的合作 ,进行商贸洽谈 ,商讨我国加入ＷＴＯ后油脂工业的应对之策 ,是十分必要的 ,它必将影响和推动我国油脂科技、油脂工业在新世纪的进一步发展。我一生从事粮食工作 ,其中从事粮油工业管理工作经历了 30个年头 ,1994…     

中国油脂工业的春天即将来临——中国粮油学会油脂分会“2006年会长办公扩大会议”在深圳召开

[本刊讯]三月的南国,呈现出一派春的气息。2006年3月4~5日中国粮油学会油脂专业分会“2006年会长办公扩大会议”在我国改革开放的窗口城市———广东省深圳市隆重召开,油脂分会的会长、副会长、秘书长及部分特邀代表共30人参加了会议。嘉里粮油(中国)有限公司总经理李福官,副总经理伍翔飞及深圳市发展与改革局杨加慎处长等参加了会议并发表了热情洋溢的致词。会议由左恩南副会长主持,王瑞元会长为会议作了题为“2005年中国油脂工业”的主题发言。王会长在发言中归纳了2005年中国油脂工业的基本情况是:国产油料不如往年,进口油脂油料居高不下…     

三谈粮油企业争创中国名牌应注意的几个问题--2006年4月10日在"全国放心粮油进农村工作会议"上的发言

质量是企业的基础,是企业的生命线,也是产品品牌的基础.品牌就是企业的"牌子",是"招牌",也是企业赖以生存的基础.在品牌基础上创出的名牌是著名品牌的简称,它是在市场上具有更高的知名度、更大的市场份额和信誉价值的品牌.名牌战略(即名牌工程)是企业从长远利益考虑,根据自身的实际和品牌现状而制定的发展名牌总体规划.企业的名牌战略是以创名牌和保名牌为核心,带动企业持续、稳定、健康发展的战略.也可以说,谁获得了名牌,谁就获得了良好的企业形象,谁就获得了市场.所以它是企业的一项重要无形资产.所以有人说:"一个著名品牌不仅可以壮大一个企业,带动一个产业,乃至可以造福一个地区,振兴一个民族",这是非常正确的.     

FIC展一路高歌猛进,十六年自主创新发展,成为世界知名品牌展会第十届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十六届全国食品添加剂生产应用技术展示会将于2006年3月1～3日在上海光大会展中心举行

中国食品添加剂生产应用工业协会和中国贸促会轻工行业分会共同主办的“第十届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十六届全国食品添加剂生产应用技术展示会”（FIC2006）将 于2006年3月1-3日在上海光大会展中心隆重举行。