2001年我国粮食供求形势分析及展望

１９９５年以来,我国粮食生产持续处于较高的水平,粮食产量基本稳定在 ５０ ０００万吨水平左右,供求形势出现了阶段性、结构性的供大于求的局面。从 １９９９年开始,我国开始对粮食生产结构进行调整,粮食播种面积逐步减少,粮食收购价格也逐年下滑,粮食生产比较效益不断下降,农民对粮食生产的投入（包括物质投入和活劳动）也开始减少,部分地区甚至出现弃耕抛荒现象。这一系列现象的负面影响开始产生作用,致使我国今年粮食生产形势不容乐观。 一、２００１年我国粮食生产情况 及其主要特点 初步预计 ２００１年我国粮食播种面积为 …     

当前我国粮食供求形势分析

(一)1999年以来，我国粮食产量持续下降和徘徊，进入一个新的变动周期。从1995年开始，我国连续4年粮食丰收，再加上l995-1998年粮食净进口500亿斤，导致粮食年总供给量大于消费量，出现了过剩。1999年以来，粮食又连续3年减产。1999—2001年，全国粮食总产量累计减少1193亿斤。2002年粮食总产量为9142亿斤，比上年增产1％，     

我国粮食供求形势浅析

改革开放以来，我国粮食和食物生产能力不断增强，人们的食物消费水平和消费结构得到明显改善。城乡食物消费结构的持续调整，正改变着我国的粮食需求和供给结构，并对我国粮食供求和粮食安全形势产生深远影响，对未来我国粮食生产能力的持续提高提出严峻挑战。本文以有关统计资料和预测研究为基础，对1978～2010年期间我国国内的粮食供求状况进行初步分析。     

国际粮食供求形势对我国粮食储备的影响

现今,全球粮食供应状况较为宽松,粮食价格较2020年相比持续下降,国际粮食价格和国内粮食价格差值不断增大,国际粮食价格对国内粮食市场有较大影响.目前,国内粮食产量增高,库存量不断增多,对粮食安全、农户收益产生了较大影响.本文通过分析当前国际粮食供求形势对我国粮食储备的影响,分析未来供求发展趋势,针对当前我国粮食储备现状...     

21世纪初我国粮食供求发展趋势

我国即将加入ＷＴＯ,今后几年,我国粮食供求发展趋势必然受到国内政治因素、经济因素和国际经济环境的双重约束。国内政治因素包括国家对农业发展、农村稳定、农民增收的各项方针政策,经济因素包括粮食市场化的程度、人口的增加、耕地的减少、农业结构的调整,西部大开发和人民生活水平的提高、膳食结构的改变等等。国际经济环境如ＷＴＯ框架下各成员的粮食国际贸易政策和措施,世界范围内粮食供求的趋势等。双重的约束条件是实行改革开放和加入ＷＴＯ我国必然面临的现实问题。１近期影响我国粮食供求的主要经济因素 我国的人口增长对粮…     

我国早稻生产状况回顾与购销形势分析

<正> 进入8月份,我国早稻收购已全面启动。据安徽、江西、湖南、浙江、广东等省早稻主产区最新收购行情显示,与往年同期比较,收购价格呈稳中有升态势。1 近年早稻生产状况回顾 据农业部市场预警系统监测,预计2003年稻谷播种面积比上年减4％左右,产量将略低于上年。其中早稻面积减少4.9％,主产省面积都有不同程度减少;而优质稻谷播种面积和产量继续增加,稻谷品质结构有所改善。回顾近3年来早稻生产状况,种植面积及产量均呈现逐年下降趋势(见表1)。     

对当前国内粮食形势的认识与思考

１综合生产能力显著提高，但仍不稳定 改革开放２０多年来，我国的粮食生产有了很大的发展，总产由１９７８年的３，０４８亿公斤增加到１９９８年的５，０００亿公斤以上。尤其是近几年，粮食综合生产能力大大提高，粮食产量迅速增长，１９９６年粮食产量５，０４５亿公斤，达到历史最高水平；１９９７年在北方大面积干旱的情况下，粮食产量仍达到４，９４０亿公斤；１９９８年在全国遭受了严重洪涝灾害情况下，仍获得了较好收成，总产量达到５，１３０亿公斤以上；１９９９年在粮食播种面积有较大幅度调减的情况下，总产量仍然达到５，０…     

2002年粮食生产和市场综合分析预测

<正>1 近几年来我国粮食市场背景 1995年以来,我国粮食生产持续处于较高的水平,我国粮食供求形势出现了阶段性、结构性的供大于求的局面。1995年粮食产量比上年增长4.8％,1996年增长8.1％,1997年略有回调,下降2.1％,1998年增长3.7％,1999年下     

昆虫食品开发的现状及展望

随着科学技术的迅猛发展和人们生活水平的日益提高,越来越多的人开始意识到昆虫食品所具有的独特营养价值和保健作用,这是近年来对昆虫的利用、研究逐渐升温的主要原因。而昆虫作为当今地球上种类和个体数量最多的动物类群－在已命名的150万种生物物种中有100万种之多,如此庞大的昆虫资源为人们提供了更多的物质选择机会。专家预言,昆虫食品将成为21世纪第三大蛋白源。     

食品轻质包装材料的发展现状与前景

食品轻质包装材料由于具有运输成本低,便于携带等特性,越来越成为包装材料的研究重点。本文介绍了活性包装技术、纳米技术和降解技术等几种前沿的材料技术在传统轻质包装材料中的应有,概述了传统轻质包装材料的发展趋势和发展前景。      

我国食品安全体系主要问题研究进展

食品安全是一项关系到全人类健康的重要的公共卫生问题。本文通过收集相关的文献资料, 对我国食品安全体系主要问题的研究进行了综述, 分析了影响我国食品安全体系完善的主要原因, 着重分析了我国现有法律的缺陷和监管模式与检测技术水平的不足, 并提出了相应的解决方法和建议, 如如何进一步完善食品安全监管体系, 加强法制建设;完善食品安全标准, 加强食品安全检测手段等。     

我国大豆市场供求状况分析

在我国，发展大豆生产具有十分重要的意义。由于社会发展和经济条件所限，我国人民膳食结构中存在着蛋白质不足的问题，在广大农村尤为明显。在我国目前条件下，大豆是最好的蛋白质来源，物美价廉。另外，大豆中脂肪含量达２０％～２３％，从中提取的大豆油是优质植物油。同时，由于大豆作物具有很好的固氮性能和其本身的高蛋白质的特点，也成为重要的养地作物和养殖业优质的蛋白饲料。 我国大豆的产量和出口量曾居世界首位，但现已退居美国、巴西等国之后。同时随着人们生活水平的提高，我国对大豆及其制品的需求十分强劲。从１９９６开始…     

特殊医学用途配方食品现状及前景展望

在临床营养产品类目中,肠内营养产品占有非常重要的地位,但我国医疗界对"特殊医学用途配方食品"的认识才刚刚开始。上世纪八十年代该类产品因为临床需要被冠以"药品"的名义引入中国,该类产品在国外及国内已经有很长的使用历史并且也取得了很好的临床效果,但在国内这方面的产品种类很少。2016年7月1日特殊医学用途配方食品拥有了独立的注册管理文件、产品标准和生产规范。特殊医学用途配方食品与保健食品、营养素补充剂、匀浆膳的不同在于它强调了在医生或营养师指导下食用。它更接近于患者自然的进食过程,在降低感染并发症发病率、降血糖、缩短平均住院时间及满足正常的生理需求等方面均发挥了巨大的优势。为打破该类产品不能满足临床要求的现状,在产品形态和营销渠道上可以在借鉴国外良好模式的基础上进行灵活选择。随着中国社会老龄化的"加速"以及40岁以上的人群中慢性疾病患者人数呈现逐年快速增加的趋势,国内对该类食品的市场需求前景良好,营养领域的科研人员在大力的宣传普及相关知识,提高消费者对该类产品的认知度,提高监管部门和临床医生的专业度等方面的工作任重而道远。     

中国微藻产业的发展概况和前景

自然界生存的微藻有多种门科。目前已应用于工业化生产的主要是螺旋藻、小球藻、盐藻和血球血藻等,其它微藻也在研究开发之中。中国的微藻研究于20世纪50年代。我国曾将螺旋藻和盐藻的研究列入“七五”国家科技攻关计划,近十几年来中国微藻产业发展很快,并取得了显著的成就。     

果蔬汁饮料现状及发展前景分析

果蔬制汁后较原果易于贮藏,发展果蔬汁产业有利于减少果蔬原料损失且提高了附加值。本文综述了果蔬汁饮料营养成分及其保健功能等优点,通过分析国内外果蔬汁饮料行业的现状与前景,对果蔬汁在饮料行业中的发展优势与加工技术的应用进行了介绍,对目前果蔬汁饮料加工生产中所存在的关键问题进行了讨论分析,并提出可行性解决方案。     

纸页泡沫成形新技术的研究现状及应用前景

纸页泡沫成形是将纤维分散在水基泡沫中,泡沫作为悬浮纤维的载体,在纸机的网部成形,泡沫破裂后脱水形成纸页;采用泡沫成形工艺抄造的纸页具有松厚度高、孔隙率大等特性。纸页泡沫成形是一种环境友好、网部脱水速度快、上网浓度高、生产成本低及生产特种性能纸张的技术。本文综述了纸页泡沫成形的研究进展及应用前景。