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植物性天然香料的研究进展 总被引:8,自引:0,他引:8
介绍了植物性天然香料的重要成分萜烯类、酚类、生物碱类的生物功效与毒副性,探讨了影响其组成的环境因素,对比说明了水蒸气蒸馏法、超临界萃取法、溶剂萃取法、压榨法、微波辐射诱导萃取法的优缺点。对植物性天然香料的分离原理与技术、现代仪器分析方法进行了综述,介绍了顶空分析法、固相富集法,并列出了植物性天然香料在各行业中的具体应用情况。指出今后植物性天然香料的研究方向是应用生物反应工程及微波技术等,以提高香料的提取收率,综合利用,进一步分离精制,开发出具有特效功能的高附加值产品。 相似文献
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简单介绍了我国天然香料分布情况及其应用领域。综述了高速逆流色谱分离(HSCCC)、超声萃取、超临界二氧化碳、生物催化、分子蒸馏、树脂吸附等技术应用于天然香料提取分离的原理、特点以及在天然香料提取方面的应用。最后对天然香料的提取技术进行展望并提出今后天然香料的发展趋势。 相似文献
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天然香料的提取分离技术 总被引:8,自引:0,他引:8
本文综述了目前传统的天然香料的提取分离技术,如水蒸气蒸馏法、浸提法、压榨法、吸收法、结晶法;新兴的提取分离技术,如分子蒸馏、超临界CO2萃取、微波辅助萃取、加速溶剂萃取、超声提取、色谱法、膜分离、毛细管电泳法和旋转带精馏,以及这些方法的特点与应用前景。 相似文献
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植物性天然香料及其提取技术 总被引:10,自引:0,他引:10
综述了植物性天然香料的香气、物质组成及抗氧化性 ,并结合实际对新技术在植物性天然香料提取过程中的应用状况进行了较为全面的论述 ,指出我国植物性天然香料开发中存在问题及解决途径。 相似文献
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