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分析了安溪茶产业发展现状与问题,提出应重视茶园生态建设,实施标准化战略、严格控制茶叶“农残”,提高制茶技艺,发展品牌文化,促进安溪茶产业持续健康平稳发展。 相似文献
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概述了安溪茶业的历史与现状,分析了安溪县茶业面临的新问题,认为只有依靠科技进步,增加科技投入和实现茶业产业化,才能再创安溪茶业之辉煌。 相似文献
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安溪县和华安县是地缘相邻的两大福建省铁观音产地。安溪铁观音和华安铁观音各有特色,但不易区分及溯源。本研究为探讨基于稀土元素指纹对安溪铁观音和华安铁观音判别的有效性,找寻具表征判别特定的稀土元素指标,采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-MS)测定安溪县、华安县铁观音样品中的16种稀土元素(钪Sc、钇Y、镧La、铈Ce、镨Pr、钕Nd、钐Sm、铕Eu、钆Gd、铽Tb、镝Dy、钬Ho、铒Er、铥Tm、镱Yb和镥Lu)含量,对数据进行独立样本t检验、主成分分析和Wilk’sλ判别分析,筛选出4个有效判别指标稀土元素Y、Pr、Gd、Dy,建立安溪铁观音和华安铁观音的判别模型,Y_(安溪铁观音)=37.363 Y+1.721 Pr-84.449Gd+47.502 Dy-3.187、Y_(华安铁观音)=61.613 Y+3.684 Pr-195.506 Gd+267.901 Dy-9.938,产地检验判别率为92.2%,交叉检验判别率92.2%。可见,稀土元素指纹技术用于判定安溪铁观音和华安铁观音具有较强的可行性。 相似文献
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目的研究安溪铁观音中稀土元素的组成特征,探索不同产区及季节对铁观音中稀土元素组成的影响。方法采用电感耦合等离子体质谱仪(inductively coupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS)对安溪铁观音6个主产区—桃舟乡、祥华乡、大坪乡、虎邱镇、感德镇和西坪镇所产茶叶中的16种稀土元素的含量进行测定,对不同样品中的稀土元素的含量和组成进行分析。结果安溪铁观音中稀土元素含量的检出范围为0.68~15.94 mg/kg,含量平均值为2.64 mg/kg,含量中值为1.73 mg/kg,轻稀土元素与重稀土元素含量的比值为2.4,轻稀土元素含量占稀土元素总量的67.0%~74.4%。样品中稀土元素的含量从高到低依次为:Ce,La,Y,Nd,其他稀土元素。春季和秋季铁观音中稀土元素的含量间无明显差异。结论安溪县不同产区铁观音中稀土元素的总量从高到低依次为:感德镇、虎邱镇、桃舟乡、大坪乡、祥华乡和西坪镇,季节并不影响茶叶对于稀土元素的总富集能力。 相似文献
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《中国食品》2011,(24):90-91
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局《关于核准福建省安溪县御福祥茶厂等企业使用地理标志保护产品专用标志的公告》2011年第157号根据《地理标志产品保护规定》,福建省安溪县御福祥茶厂等有关企业分别就安溪铁观音、德化白瓷、坦洋工夫、福鼎白茶、柘荣太子参、建阳桔柚、浦城桂花、永春老醋、伍家台贡茶、蕲艾、峨眉山雪魔芋、江口醇酒、文山三七、和田薄皮核桃共14个地理标志保护产品提出的专用标志使用申请,由当地的省级质检机构初审,经国家质检总局审查合格,现予以注册登记并发布公告,自即日起核准上述企业使用其申请的地理标志保护产品的专用标志,并由当地质检机构按规定对专用标志使用实施监管。特此公告。二○一一年十一月七日 相似文献
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中国是茶的原生国,在世界茶产业中占有重要位置。然而随着国际竞争的加剧,中国茶产业却没有出现太大的变动,不要说走出国门去与世界各国争夺茶利润,就连国内市场也没能全面占领。本文通过目前中国茶饮市场的层层考察,提出了打造中国茶产业最高品牌的建议,这对于推动中国茶产业的进程将会起到积极作用。 相似文献