天府美食新川菜

这四种菜都是根据一味多菜,一菜多做的启发而创新的,给川菜增添了新的特色.     

天府美食“担担面”

有许多倍受人们喜爱的点心、面食，不一定都出自大食府、大菜馆的大厨名师之手。比如说“担担面”，原本是四川民间的一种街头小吃．只因它做得精致，味道鲜美，就成为脍炙人口的四川名吃，名扬天下。     

天津美食行

提起天津的食品，“津门三绝”首当其冲，它们是麻花、狗不理包子和耳朵眼儿炸糕。到天津之后这三种东西我们当然是一件不落地吃过来了。麻花有点俨然成为天津象征的意思，大街上满坑满谷都是兜售麻花的店面，不过我们要吃的是最正宗的麻花，天津的“卫嘴子”们会说“吃麻花，嗨，那不就是桂发祥了么？”     

金秋平谷美食行

当红叶遍山红透时,京郊平谷虽然没有了暑期的热闹,没有了大桃采摘期的喧嚣,但却呈现出秋季特有的美色。北京市平谷区地处北京、天津、河北三个省市的交界处,环渤海经济圈的中心位置。位于北京和天津两大中心城市之间,既北京的东北部,天津的西北部。西距北京市区70公里,     

如影随形香港美食行

说起香港，若是倒退二十年，她在我心里是个有些遥不可及的地方。她给人们大多数人的印象，无外乎流行歌曲或是影视明星，或是入流的时尚，鳞次栉比的大楼，我们因为不了解而主观地为她蒙上了一层神秘的面纱。她无时无刻不充满着话题性，无论商业，金融，娱乐，这个冠名亚洲四小龙的东方之珠都赫然三甲之列。她和太多太多的人和事以各种各样的媒介挂着钩，唯独，与我这样的小百姓之间有着跨百步亦不及的沟壑，直到她回到祖国的怀抱，那层浮在香江上太久的纱，才慢慢褪去。     

首航宝岛美食行

7月4日，海峡两岸周末包机的首航日，大陆居民赴台旅游首发团由国家旅游局邵琪伟局长率团的680名大陆游客分别从北京、上海、南京、福建、广东登机，分赴宝岛台湾。飞机一降落，当象征着“接风洗尘”的消防车喷出四道白花花的水柱时，我们感受到了一种热情、友好和温暖。我作为江苏赴台首发团的成员之一，开始了一场与美丽宝岛的“亲密接触”。8天的行程，也是我环游宝岛的一次美食之旅，我们领略了宝岛各地的菜肴、糕点、小吃和水果，走进了台湾岛内东西南北共15家酒店和不同特色的餐厅。     

美食奇童京城行

在安纳西湖边的新居所，在他的世界里，马克维拉Marc Veyrat正在烹调、想象和设计。作为农民的儿子，他将自然融入每道菜中。他满腔激情、做事苛刻、拒绝平庸。他的两家餐厅曾获得两次米其林三星，两次高特米罗20分满分。他是世界上被评分最高的厨师，却永不满足。     

良之隆冻品行——中国·世界美食速递站

<正>汇宝泉象拔蚌大连汇宝泉食品有限公司象拔蚌是商业名称,其种名为高雅海神蛤,俗称皇蛤,因其又大又多肉的红管被人们形象地称为"象拔蚌"。属软体动物门、是蛤属的大型贝类。汇宝泉象拔蚌来源于美国,个体大、味道鲜美、鲜爽脆嫩、经济价值高,且具备极高的营养价值。     

良之隆冻品行——中国·世界美食速递站

创新食材Innovative products丰禾牦牛肉四川省丰禾食品有限公司丰禾牦牛肉采用优质糯米、鲜牦牛肉等原材料经科学配方研制而成;采用大自然竹筒包装,包装经国家出口检验检疫局检验合格,绝不含任何返青有害物,产品不含任何防腐剂及着色素;具有生血,养胃,强筋健骨营养特点,食用时还能享受到竹子之清香,堪称中华一绝。     

赏林芝美景,品养生美食——西藏林芝松茸美食厨艺大赛记行

松茸,食材中的珍品,厨师眼中的稀罕物,有幸7月29日参加了由工布江达县人民政府、林芝地区旅游局、林芝地区商务局、林芝地区文广局联合主办的主题为"赏林芝美景,品养生美食"的首届西藏林芝松茸美食文化节暨第七届巴松措工布民俗文化旅游节活动,与传说中的圣品有了零距离接触,受益颇多。开幕式在工布江达县风景秀美的巴松错景区展开,林芝地委副书记阮军、工布江达县县委书记王进足分别致辞。自治区旅游局副局长王松平同志,自治区商务厅副厅长许波同志,自治区文化厅副厅长任淑琼同志,福建省文化厅副巡视员     

苍溪雪梨

苍溪雪梨产于川北的苍溪县,为我国著名水果品种之一.苍溪雪梨已有悠久的栽培历史。是当地劳     

粤菜药膳美食系列——韶关美食

<正>韶关市位于广东省北部,北接湖南,东邻江西,自古以来就是岭南与中原往来的交通枢纽和重要关口。现辖3个市辖区,5个县,其中1个为自治县,代管2个县级市。韶关市属中亚热带湿润型季风气候区,雨量充沛,四季宜人。是中国三华李、九仙桃、枇杷、杨梅、马蹄、银杏之乡。韶关地区孕育了火山粉葛、始兴石斛、南雄白果等道地药材,同时还有很多美食值得推荐,如：鱼头煲、冷水猪肚、腊鸭、米饺、铜勺饼和扣肉等。     

美食看得见——优秀美食记录片推荐

正除了《舌尖上的中国》,还有很多优秀的美食纪录片,让世界各地的美食鲜活地呈现在观众眼前。源味中国为广泛、深入、高起点地宣传推介我国农产品地理标志,《源味中国》纪录片从农业部已登记的全国地理标志农产品中精选出最具中国特色的农产品,六大摄制组跨越千山万水拍摄两年多,实地采访了25个省份的300多个县乡镇村,以影视语言记录了中国各地最具地域特色的食材及其背后的山川、地理、     

粤菜药膳美食系列——河源药膳美食

<正>河源,是一个有着2200多年历史的客家古邑,是目前中国大陆唯一一个纯客家的地级市。河源市位于广东省东北部,属亚热带季风气候,气温偏高,年平均气温21.0℃,比常年偏高0.5℃。河源是真正的“山环水绕,远山四合,两江环抱”,海拔1000米以上的山更有126座,另有东江、新丰江环绕城中,三面环水,三河之源,故名“河源”。药膳是在中医药理论的指导下,利用食材本身或者在食材中加入特定的中药材,使之具有调整人体脏腑阴阳、气血、生理机能的功能以及具备色、香、味、型的特点。     

粤菜药膳美食系列——中山药膳美食

<正>中山市,前身为1152年前设立的香山县。与宁静淡泊的民风一样,中山菜被人总结为“清、淡、鲜”,之后又有人分之为四大流派：民田、沙田、小榄、五桂。为了深入挖掘中山地区美食特产、药膳食物、历史故事、地方饮食习俗等,我们对中山地区常用药材、特产、药膳美食进行了调研和总结,发现中山常用药材有沉香、菊花、三叉苦等;中山地区特产美食有石岐煎堆、石岐乳鸽等27种,     

天府可乐

天府可乐是四川中药研究所和重庆饮料厂于1981年联合研制而成.天府可乐是以天然植物中药材等为原料，采用现     

天府传说

吃,是一种文化,一种艺术,更是一种品味。川菜是中国著名的四大菜系之一。川菜源于我国古代的巴国和蜀国,其发展经历了从春秋至西晋的雏形期,隋唐至五代的较大发展,两宋出川至各地,至清末民国初年形成菜系的四大阶段。“天府传说”秘制的新派川菜忠于原味而高于原味,具有清鲜醇浓,麻辣辛香,“一菜一格,百菜百味”的独特风味。