制粉工艺及设备一体化的发展趋势

简述了世界及我国制粉工业发展的概况，介绍了国外几家著名公司的制粉工艺及其区别，指出了我国制粉技术今后的发展方向及趋势，同时结合实际介绍了天山面粉厂等级粉生产线的改造情况。     

日处理300 t小麦制粉工艺

针对目前大型制粉设备正加快研制、开发的状况,介绍了一种日处理300 t小麦制粉工艺,该工艺着眼于较好的制粉效果,较少的单位投资,较低的吨粉电耗.     

专用小麦粉生产的技术措施

浅析了专用小麦粉生产的基本技术措施,即在保证优质原料的基础上,选用高效设备,采用先进的制粉工艺,掌握配麦和配粉技术及操作要点,进一步完善检测设备,加快专用粉开发的品种和数量。     

莜麦制粉技术

结合小麦制粉技术，在莜麦的清理、炒制、冷却、制粉工艺中综合采用了小麦、稻谷、油料、饲料中的设备，设计出了一套适用于工业化生产的莜麦制粉生产线。     

小型制粉车间用脱皮制粉技术进行技改的实践

1　简介杭州东南面粉厂 1992年技改时 ,将打包间移至面粉仓库 ,利用换下来的旧设备 (1986年无锡产的80 0ｍｍ液压磨 6台 )在拉丝间的位置 (跨度 8ｍ ,长4 .8ｍ ,3间共 6层 )建了 1个日耗麦 10 0ｔ的小车间(麦间与大车间共用 ) ,制粉工艺为四皮四心一尾二清 ,全部齿辊 ,以生产特二粉 (灰分 0 .8% )为主 ,净麦出粉率 6 8%～ 6 9% ,满足了当时市场需要 ,提高了经济效益。进入 90年代末 ,随着市场对面粉要求越来越高 ,竞争日益激烈 ,决定对小车间进行技术改造。鉴于小车间面积小 ,面粉质量要求高 ,本着投资省、见效快的原则。在考察了国内常规长…     

制粉企业为应对《小麦粉》国家新标准的批准颁布应采取的措施

针对小麦粉国家新标准的即将颁布,提出了制粉企业在产品的定位、小麦采购与存放、配麦与配粉、小麦加工工艺、专用粉生产及产品质量控制等方面应采取的应对措施.     

制粉技术发展新特点之我见

由于制粉技术的发展和先进制粉设备的出现,一些制粉企业相继采用了延长粉路、注重分级、扩大清粉范围、加强原料清理等先进工艺,从而在提高面粉质量,降低消耗方面取得了良好的效果.     

谈制粉厂清理设备选用

<正> 随着人们生活水平提高和面粉企业之间竞争日趋激烈,对面粉质量的要求越来越高,而设备选用对面粉质量的影响很大,笔者就如何合理选用清理设备谈谈个人看法。 目前比较成熟的清理工艺流程(即三筛二打二去石二着水一精选三磁选)已在面粉厂广泛使用,部分厂家根据原粮情况还采用三道去石,三次着水(或一次着水),二道精选,基本上对原粮能有效地清理,但使用效果仍不很理想,如何使清理设备清理效率提高,现简介如下:     

我国小麦制粉技术的发展

改革开放以来,我国小麦制粉工业引进、消化吸收国外先进小麦制粉设备和技术,大胆采用新技术、新工艺、促进小麦制粉产业的发展,形成具有中国特色的小麦制粉技术.分析小麦清理工艺、制粉工艺、配粉工艺、以及小麦粉生产在自动控制、节能降耗、新设备新工艺等环节的变化,系统阐述我国小麦制粉技术发展的新特点.     

我国小麦制粉技术的发展

改革开放以来，我国小麦制粉工业引进、消化吸收国外先进小麦制粉设备和技术，大胆采用新技术、新工艺、促进小麦制粉产业的发展，形成具有中国特色的小麦制粉技术。分析小麦清理工艺、制粉工艺、配粉工艺、以及小麦粉生产在自动控制、节能降耗、新设备新工艺等环节的变化，系统阐述我国小麦制粉技术发展的新特点。     

依靠技术创新发展面粉工业

创新是现代企业获得持续竞争力的源泉,是企业发展战略的核心.企业要想在日趋激烈的市场竞争中占有一席之地,必须从经济发展的要求出发,从市场环境的变化出发,不断进行技术创新.     

我国面粉加工业的发展方向

面粉是食品工业的重要基础原料，食品工业己成为世界友达国家的主导产业，我国食品工业近十年来以10％的增速快速发展．已成为制造业中的朝阳产业。我国小麦产量世界第一，面粉的年产量也是世界第一，因此我国面粉加工业将成为我国快速发展食品工业重要基础产业。但我国面粉加工业与友达国家相比．在规模化生产和集约化经营：不断采用新技术、提高资源利用率；产品的营齐、卫生、安全和绿色；深加工、多产品、高效增值；与国际接轨的产品标：隹体系和质量控制体系等方面还有差距。根据《我国中长期科技发展纲要》的精神，讨论了我国“十一五”和未来10-20年面粉加工业发展的战略重点。     

我国面粉加工业未来十年发展战略的思考

根据国家“十·五”农产品深加工重大专项关于小麦加工业发展战略研究子课题的研究成果,结合我国未来20年农业科技发展战略规划的精神,就我国面粉加工业未来十年发展战略谈一些思路,仅供参考。     

我国小麦制粉业的现状及发展趋向

概述了我国小麦制粉业的现状,指出了目前小麦粉加工企业在技术与工艺、产品开发与质量控制等方面存在的问题;从企业规模、战略转移、品牌竞争、制粉工艺等方面分析了小麦制粉业的特征与发展趋向,提出了可供小麦粉加工企业选择的战略方向。     

近年来我国制粉工业的变化和发展

近年来,我国制粉工业生产能力由大城市和非产麦区向主要产麦区转移;企业生产规模扩大;通过资产重组,形成面粉集团;产品结构变化反映在特二粉比例下降,特一粉比例上升;专用小麦粉和营养强化面粉的生产将得到较大发展.     

2009年国际制粉新技术设备展示

<正>在美国密歇根州格朗德.拉皮茨召开的国际制粉工作者协会(IAOM)2009年年会上,展出了已经使用的先进的最新技术设备。1新清粉机(图1)Polaris清粉机在产量、效率、卫生和设计方面有新的清粉标准。据称:新产品的体积不比以前的产品大,但可使用的筛理面增加较多,增加了20%的产量,内部的空气流量最佳。     

我国面粉加工设备中成套设备的发展

分析了我国制粉成套设备的发展历程及存在问题,指出我国粮机行业今后发展的方向.     

试论我国面粉工业的发展方向

党的十六大作出了“我国已进入全面建设小康社会、加快推进社会主义现代化的新的发展阶段”的科学论断。农业是第一产业,是关系国计民生的基础产业,世界各国无不非常重视。我国是农业大国,农业人口占80%,全面建设小康社会首先要考虑农业。加快推进社会主义现代化,建设现代化农业,是全面建设小康社会的一项重大任务。1我国农业现代化展望我国要建设现代化农业,不能不看到如下事实:(1)农业人口众多,农业自然资源相对短缺,农民人均耕地、水源、林地分别只占世界平均水平的1/3、1/3和18%;(2)农业经营模式是农民自己创造的“家庭承包”方式。农产…     

发展制粉技术改良面粉品质

到目前为止,逐步研磨的方法仍是唯一可行的制粉方法,制粉的基本原理和生产方式没有发生根本性的变革.由于其他科学技术的高速发展和市场的激烈竞争,促使制粉工业采用或引进新的工艺技术和设备,以达到提高生产效率、减少人力、节约投资和降低成本的目的.