农药多残留快速检测盒问世

集板式试剂盒，样品快速前期处理技术、基质影响屏蔽技术三者于一体的农药多残留快速检测试剂盒，日前在天津科技大学研制成功，并通过专家鉴定。     

微流控技术在食品安全快速检测中的应用

在当今的全球一体化食品供应链中,确保食品质量和安全至关重要。微流控技术(Microfluidic Technology)作为近年来发展迅速的全新微量分析技术,其具有的连续化、微型化、智能化等独特优势推动了现场快速检测技术的发展,使样本消耗微量化以及多参数同步检测等检测需求成为可能。目前,微流控技术已在临床诊断、食品安全、环境科学、生物检测等领域得到了广泛应用。主要介绍了微流控芯片技术的研究进展,概括了近年来其在食品安全快速检测方面的应用,针对其不同的检测原理、结构及性能进行了讨论,并对其应用前景和发展趋势进行了展望。     

食品和环境中农药固相提取技术最新发展趋势

近几十年来,食品和环境中的农药残留分析日益受到关注。这些农药化合物一般根据它们极性、挥发性和热稳定性的不同,采用气相色谱（GC）、液相色谱（LC）或者毛细管电泳（CE）来检测。通过监控或随机抽样以及对市场上的初级农产品或加工食品的分析检测,以便监管部门可以确保食品中的任何一种残留农药都在安全限量范围内。因此,为了满足食品和环境中农药残留的日常检测和控制,大量检测方法已经被开发。     

我国首创农药残留降解技术日前问世

农药残留是当前最突出的食品安全问题,目前全球农作物中的农药残留已成为严重威胁人类健康的“隐形杀手”,每年均有数十亿人不同程度受到农药的间接毒害。日前,国家“863”计划重大生物工程项目“蔬菜瓜果农药降解酶”,由中国农业科学院生物技术研究所的科研人员历经5年多的艰苦努力研制成功并通过了国家鉴定。     

污染源快速检测技术通过鉴定

2005年9月9日，中国石油和化学工业协会在北京召开科技成果鉴定会，由中化化工科学技术研究总院和军事医学科学院卫生环境医学研究所合作承担的《小城镇住宅室内污染源检测技术研究》课题通过了专家鉴定。该课题是国家“十五”科技攻关计划中“十五”小城镇科技发展重大专项的课题之一。