复方参芷酊微生物限度检查法的验证

建立复方参芷酊的微生物限度检查方法。采用薄膜过滤法对细菌、霉菌及酵母菌和控制菌进行检查。结果表明:基本上可以去除药物成分对微生物限度检查的干扰。对选定方法进行方法法验证,结果符合检查要求。薄膜过滤法用于复方参芷酊的微生物限度检查,方法可行、简便。     

B族维生素检测方法及其使用

维生素B（也叫维他命B、维生素B族．维生素B杂或维生素B复合群）是一组有着不同结构的化合物．包括维生素B1、维生素日2、维生素B6．维生素B12等12种水溶性维生素（被世界一致公认的有九种）。B族维生素天然存在于食物中．人体几乎不能合成．所以必须通过饮食获取。但是天然食物中的维生素多呈结合态．含量甚微,并且对热和氧极其敏感．在加工、储存中比较容易损失。     

高效提取啤酒酵母中B族维生素的研究

对高效提取啤酒酵母中B族维生素进行了研究,结果表明:啤酒酵母破壁提取VB的工艺采用冻融1次、煮沸30min、加0.1mol/LHCl于80℃提取30min破壁效果较佳,按优化液料比4:1进行一次提取VB的浓度为1.48mg/mL,其提取率为5.92mg/g(以湿酵母计),提取效率为58.77%,累积提取4次(用上一次的提取液累积提取下一批等量的酵母)的VB浓度达3.963mg/mL。另外,2次重复提取可基本将酵母中的VB提取出来,提取效率为96.16%。     

提高啤酒中B族维生素含量的研究

本文比较了麦汁、啤酒以及啤酒酵母中的Ｂ族维生素含量，提出用富含水溶性Ｂ族维生素的啤酒酵母酶解液强化啤酒，以补充人体对Ｂ族维生素需求。通过实验室小试和工厂化中型实验证明，该工艺设计合理，产品分析、品尝、以及稳定性实验证实，添加啤酒酵母酶解液酿制“特维啤”是可行的。     

提高啤酒中B族维生素含量的研究

比较了麦汁、啤酒以及啤酒酵母中Ｂ族维生素的含量,提出用啤酒酵母酶解液强化啤酒中Ｂ族维生素含量的方法。     

高效液相色谱法测定蔬菜中B族维生素

建立一种使用高效液相色谱与光电二极管阵列检测器(PDA)联用测定蔬菜中七种B族维生素的方法.色谱柱为ZORBAX SB-C18,以甲醇与缓冲溶液(庚烷磺酸钠、冰乙酸、三乙胺、EDTA、异丙醇)作为流动相进行梯度洗脱,设定267nm为检测波长.结果表明:VB1、VB2、VB6、VB12、叶酸、烟酸、烟酰胺的线性范围较宽,平均回收率为92.55%～116.71%,相对标准偏差在0.003%～0.013%,最低检出限能达到mg/kg级.本方法简单、实用,为测定蔬菜中水溶性B族维生素的含量提供了可靠依据.     

微生物法测定发酵食品中维生素B12含量的研究

为明确发酵食品中维生素B12的含量及分布,利用微生物法对大豆发酵食品（3种类型腐乳、韩国大酱、纳豆、豆汁）及奶酪中维生素B12的含量进行了测定。结果表明,在3种腐乳中,臭腐乳维生素B12含量最高,达到（3.57±1.08） μg/100 g,红腐乳和白腐乳分别为（0.48±0.21） μg/100 g和（0.41±0.16） μg/100 g;除腐乳外,纳豆（0.50 μg/100 g、0.20 μg/100 g）、韩国大酱（0.97 μg/100 g、0.10 μg/100 g）、豆汁（熟）（0.52 μg/100 g）的维生素B12含量均低于臭腐乳。虽然个别奶酪样品中维生素B12含量最高可达1.54 μg/100 g,但其总体维生素B12的分布及含量也均低于臭腐乳。     

B族维生素测定方法的研究进展

从微生物法、光谱分析法和色谱法等几种不同检测方法进行综述,并展望了B族维生素测定技术与方法的发展趋势。分析和评价食品和营养保健品中的B族维生素的含量将对人群科学摄取B族维生素具有重要参考价值。     

婴幼儿配方食品中B族维生素测定方法研究进展

B族维生素是人体维持正常生体机能的一类必需营养物质,适量的摄取B族维生素对婴幼儿的成长发育至关重要,而分析测定婴幼儿配方食品中的B族维生素含量对于科学的指导和研究其添加量具有重要意义。本文就近年来国内外婴幼儿配方食品中B族维生素的测定分析方法进行了综述,检测技术包括分光光度法、荧光分析法、高效液相色谱法、试管法等,并对其发展趋势进行了讨论。目前,婴幼儿配方食品中B族维生素使用试管法较普遍,该方法具有样品处理和操作便捷,应用范围和灵敏度均良好等特点。 本文也对目前婴幼儿配方食品中B族维生素的测定技术中的问题和前景与方向提出了探讨。     

高效液相色谱法测定饮料中B族维生素

建立高效液相色谱测定饮料中B族维生素含量的方法。采用直接或者稀释后0.22μm孔径滤膜过滤直接上样,使用Phenomenex C18(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,采用水、乙腈、甲醇三相梯度洗脱,紫外检测波长为266 nm。结果显示,5种B族维生素在1μg/m L~100μg/m L范围内线性关系良好(R~2=0.997 5~0.999 4),平均加样回收率为95.75%~102.38%,平均相对标准偏差(RSD)为1.39%~2.92%。该方法简便、快速、准确、灵敏,可用于饮料中B族维生素含量的测定。     

沙枣多糖泡腾片的制备及工艺优化

制备沙枣多糖的一种新剂型泡腾片。从沙枣果实中分离提取沙枣多糖,测定了其静止角、豪斯纳比和膨胀系数等压缩指数。采用酸碱两相制粒法对沙枣多糖进行混合压片实验,并采用响应面法优化了沙枣多糖添加量、泡腾剂添加量和甜味剂用量对泡腾片不同指标的影响。结果表明:沙枣多糖提取物的静止角θ=38.19°、豪斯纳比为1.19、压缩指数为15.99%,说明沙枣多糖适合于压制泡腾片;当沙枣多糖添加量为25.0%、泡腾剂添加量为61.1%、甜味剂添加量为11.1%时,制备得沙枣多糖泡腾片感官评分最高达4.7分,与预测值(4.8)接近。实验优化了沙枣多糖泡腾片的制备工艺,确定了其最佳工艺配方。      

金银花泡腾饮料片加工工艺的研究

以崩解时限、口感、澄明度等为考察指标,通过单因素实验及正交实验筛选金银花泡腾饮料片配方。实验表明,最佳配方为:金银花浸膏粉质量分数为40%,崩解剂用量为27%(由PEG6000包裹的碳酸氢钠与柠檬酸组成,重量比为1.3:1),32%乳糖为稀释剂,1%PEG6000为润滑剂。其中制粒时和制粒后加入的崩解剂比例为5:4。本法工艺可行、重现性好,所制得金银花泡腾片崩解性好,硬度符合要求,崩解后所形成的饮料澄明、口感好。      

黑曲霉泡腾片对烟草青枯病防效及烟株生长的影响

以云烟87为试材,研究黑曲霉（Aspergillus niger）泡腾片生防菌剂对烟草农艺性状的影响和对烟草青枯病的防治效果。盆栽 试验表明,黑曲霉泡腾片稀释800倍时,对烟草青枯病的防治效果可达92.9%,显著高于稀释1 200倍的多粘类芽孢杆菌（Peanibacillus ploymyxa）（42.9%）的防效（P＜0.05）。大田试验表明,黑曲霉泡腾片在提高烟草叶片数、叶长、叶宽、直径、株高等农艺性状方面优于 清水对照,表现出良好的促生效果;对采收的烤烟进行送检,结果表明,施用泡腾片的烟叶呈现出良好的评吸效果。     

蕨根汁保健泡腾冲剂的研制

蕨根汁保健泡腾冲剂以蕨根为主要原料,添加白砂糖、柠檬酸、香精、L-赖氨酸盐酸盐等辅料,经调配、过滤、浓缩、干燥、灭菌、包装等工序加工而成,其色泽美观、口感较好、风味独特、溶解和泡腾性好,具有较强的保健作用。     

5种蒙药医院制剂微生物限度检查方法建立及探讨

目的探讨5种蒙医院制剂的微生物限度检查方法。方法采用2015年版《中国药典》第四部微生物限度检验方法,对5种蒙医院制剂进行需氧菌、霉菌及酵母菌总数计数适用性实验以及控制菌的方法适用性进行实验。结果需氧菌方法适用性中,5种蒙医院制剂用1:10供试液按平皿法对枯草芽孢杆菌有抑菌作用,森登二十五味丸、胡日查-6用1:10供试液按平皿法对金黄色葡萄球菌有不同程度的抑菌作用,回收比值在0.5~2范围内;5种蒙药制剂霉菌及酵母菌总数计数方法适用性可采用1:10供试液按平皿法进行测定。采用直接接种法进行5种制剂的控制菌检查,无抑制作用。结论森登二十五味丸、特木仁-5汤、苏龙嘎-4汤、哈布德仁九味散可用试液平皿法进行需氧菌方法适用性实验,而胡日查-6可通过薄膜过滤法进行实验;5种制剂平皿法进行霉菌和酵母菌数的检查,而控制菌检查均可按直接接种法进行。     

5种维药蜜膏制剂微生物限度检查法的 建立与结果分析

目的建立5种维药蜜膏制剂微生物限度检查方法。方法按《中国药典2015年版四部附录通则》1105、1106对5种维药蜜膏进行微生物限度检查,并进行方法适用性试验,通过比较回收比值确定合适的检查方法。结果需氧菌总数及霉菌及酵母菌总数计数采用1:10供试液按平皿法测定,回收比值为0.5～2.0,说明5种维药蜜膏无抑菌作用。结论 5种维药制剂及酵母菌总数计数的方法适用性可采用1:10供试液按平皿法进行测定,此方法符合药典要求且有效可行。     

枸杞汁保健泡腾冲剂的研制

以枸杞汁和枸杞叶汁为主要原料,添加白砂糖、柠檬酸、香精、L-赖氨酸盐酸盐等辅料,经调配、过滤、浓缩、干燥、灭菌、包装等工序加工而成的枸杞汁保健泡腾冲剂,其色泽美观、口感较好、风味独特、溶解和泡腾性好,是具有较强保健作用的产品。     

柠檬酸-苹果酸钙 (CCM) 泡腾片的生产工艺研究

以柠檬酸—苹果酸钙(CCM)、甜味剂、发泡剂等原料,对CCM片的配方、加工方法进行了优选试验,选出最佳加工方法和条件,制备出的CCM泡腾片吸收率高、味道可口、水溶性好、不需搅拌,是即冲即饮的方便补保健品。     

食品添加剂中维生素A、D和E的检测方法研究

食品添加剂中脂溶性维生素A、D和E在皂化过程中与脂肪分离，经石油醚萃取后，用高压液相色谱法．由紫外检测器一次性测定3种物质。维生素A、D和E的回收率分别为94．7％．101．7％、96．7％．102．3％、97．5％．103．5％，精密度分别为2．79％、4．16％和1.68％。结果表明，该方法的主要特点为操作快捷、精密度高、重现性好。