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相似文献
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1.
刘宇 《饮食科学》2001,(5):19-19
一中年妇女因长期滥用抗菌药物导致肺感染,到医院医治时,医院发现她已对多种抗菌药物产生了耐药性,给治疗造成了困难,不仅要多花医药费,还增加了药物对身体的毒副作用。  相似文献   

2.
杜广钊 《饮食科学》2023,(11):52-54
抗生素已经成为医学中的常用药物,在治疗各类疾病时均会应用抗生素药物。抗生素药物在治疗一些由于病菌、细菌等引起的感染疾病中起着积极的作用,能够保障患者的身体健康,挽救患者的生命。新时期下,伴随抗生素药物的使用,各类病菌的耐药性也在持续增长。为了确保抗生素药效的有效发挥,则需要以耐药菌体为依据,研发新型的抗生素药物。文章围绕抗生素药物合成进展展开研究,以期为对抗生素药物合成的研究工作提供依据。  相似文献   

3.
《食品科技》2011,(1):187
抗生素的发现作为20世纪最辉煌的现代医药成果,曾治愈多种严重的感染性疾病。但近年来,随着抗生素在临床疾病治疗中的广泛应用,对抗菌药物有很强耐受性的细菌也随之出现。"‘超级细菌’,它本身并不像名字那样可怕,但是它所带来的耐药菌问题之严重,恐怕已超过常人想象——高耐药性不仅存在于人体内的病菌中,就连我们生活环境中的细菌,  相似文献   

4.
临床耐药菌株的出现和感染已成为全球关注的公共卫生健康问题.金黄色葡萄球菌是医院内和社区感染的重要病原菌之一,其抗生素耐药性问题日益严峻,严重威胁人类健康.文章主要对金黄色葡萄球菌的抗生素耐药机制、产生耐药原因及对策等方面进行综述,以期为抗菌药物的规范使用和减少抗生素耐药的新药研究提供理论指导,同时也为应对抗生素耐药性策...  相似文献   

5.
滥用抗生素的危害与根源   总被引:4,自引:2,他引:2  
分析了滥用抗生素的严重危害和原因。滥用抗生素不仅导致药品不良反应和药源性疾病的发生,更导致致病菌耐药性的产生。合理应用抗生素是对健康与生命的有效保护。  相似文献   

6.
由于抗生素治疗疾病非常有效,自20世纪被发现以来,一直在大量生产.随着抗生素的滥用,微生物出现了耐药性,超级细菌随之诞生,对健康产生了威胁.此外,抗生素进入环境中还会对动植物和人体造成危害.因此,需要对环境中的抗生素进行检测和治理.要减少环境中的抗生素污染,就要规范抗生素的来源,并规范抗生素的排放和风险评估.  相似文献   

7.
为研究罗非鱼肠道乳酸菌对常用抗生素的药敏性,采用纸片扩散法测定分离自罗非鱼肠道中的42株乳酸菌对13种抗生素(青霉素、氨苄西林、红霉素、卡那霉素、链霉素、庆大霉素、四环素、多西环素、万古霉素、氯霉素、环丙沙星、诺氟沙星、氧氟沙星)的药敏性。结果表明42株乳酸菌都有一定的耐药性,主要对PEN、KAN、GEN、VAN、CIP、NOR和OFL耐药,耐药菌株数分别为19 (45.2%),31 (73.8%),24 (57.1%),34 (81.0%),30(71.4%),34(81.0%)和20(47.6%)。菌株的耐药性有一定的种间和种内差异,部分菌株有多重耐药性。  相似文献   

8.
香草精油作为抗菌剂的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
细菌对多种抗生素具有耐药性是一个健康问题。精油(EOs)具有抗菌作用,并已筛选出潜在的新型抗菌化合物。萜类化合物是从精油(EOs)中分离出来的。这些精油(EOs)具有抑制金黄色葡萄球菌活性的作用。香芹酚对金黄色葡萄球菌和表皮葡萄球菌具有特定的作用。紫苏油具有抑制α-毒素、葡萄球菌肠毒素A和B以及中毒性休克综合征毒素表达的作用。香叶醇对一些革兰氏阴性菌在调节耐药性方面具有良好的活性。精油(EOs)作为生物保鲜剂,能减少或消除致病菌并提高动植物食品的整体质量。虽然临床研究很少,但精油(EOs)局部给药并作为防腐剂的渗透增强剂具有很好前景。也有少部分用于口服。  相似文献   

9.
以四川泡菜蔬菜原料——新鲜灯笼辣椒为对象,分析其表面附生乳酸菌Enterococcus mundtii(5 株)、Enterococcus faecalis(2 株)、Enterococcus hirae(5 株)、Lactococcus lactis(7 株)、Leuconostocmesenteroides(2 株)、Leuconostoc holzapfelii(3 株)和Weissella cibaria(79 株)对青霉素(penicillin,PEN)、红霉素(erythromycin,ERY)、四环素(tetracycline,TET)、链霉素(streptomycin,STR)和氯霉素(chloramphenicol,CHL)的抗生素耐药性和耐药基因分布,为制定合理的食品安全防控措施提供科学依据。研究表明:所有分离菌株均无PEN和ERY耐药性,其他种属部分菌株对TET、STR和CHL表现出单一、二重或三重耐药性。除E. hirae、E. faecalis和L. holzapfelii部分菌株对STR表现出单一耐药性外,所有L. mesenteroide菌株只表现出了STR单一耐药性;STR和TET、STR和CHL二重耐药菌株在E. faecalis、E. hirae、L. lactis和W. cibaria分离菌株中都有发现,但是STR、TET、CHL三重耐药菌株仅在W. cibaria中发现。聚合酶链式反应检测发现:除基因norA、sepA、tet(A)、tet(O)和aac(6’)-aph(2’)未被检出外,其他耐药菌株都有相应1 个或多个耐药基因被检出。多重耐药外排泵基因efrA、tolC、norC、sugE和mdfA较核糖体蛋白质保护和酶修饰基因检出率高,分别达到了49%、41%、48%、41%和47%。虽然辣椒表面附生乳酸菌的抗生素耐药基因在四川泡菜发酵过程中的扩散行为需要进一步研究,但根据食品加工过程安全规范标准,也应关注其表面附生的乳酸菌抗生素耐药性存在的潜在食品安全问题。  相似文献   

10.
采用K-B纸片扩散法对从新疆常见食用性动物原奶中筛选出的17株肠球菌(Enterococcus spp.)进行10种抗生素耐药性检测。耐药谱结果显示,17株肠球菌对新霉素和卡那霉素均为100%敏感;对链霉素耐药率较高,为94.12%;对其余7种抗生素均表现出不同程度的耐药性,对萘啶酸和四环素的耐药率分别为35.29%和23.53%;对利福平、红霉素、头孢噻肟和氨苄西林等抗生素敏感或中度敏感。其中超过50%的菌株能耐受4~5种抗生素,表明新疆地区少数民族食用乳品中肠球菌均存在耐药性,部分肠球菌具有多重耐药,仍需进一步对肠球菌耐药传播进行监测。  相似文献   

11.
目的 采用氨苄青霉素和第三代头孢菌素耐药水平、产超广谱β-内酰胺酶水平和可能耐药分子机制等指标,评价非伤寒沙门菌对β-内酰胺类抗生素的耐药水平,为相关疾病控制和治疗提供数据支撑。方法 采用美国临床和实验室标准化研究所(CLSI)纸片法检测2005—2016年宁波市在临床患者、食品和河水中分离的非伤寒沙门菌菌株对氨苄青霉素、头孢曲松和头孢曲松/克拉维酸的耐药水平,并通过聚合酶链式反应(PCR)技术检测菌株中是否携带有blaTEM、blaCTX-M和blaOXA 3种编码β-内酰胺酶的耐药基因以及1类(IntI1)和2类整合子基因(IntI2)。结果 从临床患者、食品和河水中共分离893株非伤寒沙门菌,其对氨苄青霉素的耐药率为37.8%(338/893),对头孢曲松耐药和产超广谱β-内酰胺酶的菌株占比分别为7.7%(69/893)和7.3%(65/893)。检测菌株中耐氨苄青霉素最高的3种血清型为印第安纳沙门菌(100.0%,11/11)、德尔卑沙门菌(69.7%,23/33)和鼠伤寒沙门菌(57.4%,148/258)。其他检出对头孢曲松耐药和产超广谱β-内酰胺酶的非伤寒沙门菌血清型有阿贡那沙门菌(4株)、肯塔基沙门菌(2株)和明斯特沙门菌(2株)。blaTEM基因主要存在于只对氨苄青霉素有耐药性的菌株中,blaCTX-M和blaOXA基因主要存在于对头孢曲松有耐药性的菌株中。检出的IntI1基因均为完整的整合子结构,包含1类整合子3′端Sul1和qacEΔ1基因,未检出IntI2基因。结论 分离自临床患者、食品和河水中的非伤寒沙门菌对氨苄青霉素具有较高的耐药水平,对第三代头孢菌素表现一定程度的耐药性。在印第安纳沙门菌、德尔卑沙门菌和鼠伤寒沙门菌等血清型中存在高水平的β-内酰胺类抗生素耐药现象。对β-内酰胺类抗生素耐药的非伤寒沙门菌具有较复杂的的分子机制,增加了耐药扩散的风险,应加强对非伤寒沙门菌耐药水平的监测和耐药机制的分析。  相似文献   

12.
抗菌肽是一种具有抗菌活性的生物短肽,广泛存在于生物界中。本文综述了抗菌肽的几种类型及作用机理,介绍了海洋生物抗菌肽的研究状况、存在的主要问题及其在生物防治中的应用前景。  相似文献   

13.
为了解食源性沙门氏菌(Salmonella)的耐药状况以及耐药基因与耐药表型的关系,从基因水平上探究Salmonella的耐药机制。本研究对215 株分离自1 093 份市售新鲜肉类中的Salmonella进行了耐药状况检测,设计了16 种引物对耐药基因进行聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)扩增,并对扩增产物进行克隆测序。结果显示,分离株对磺胺异恶唑耐药率最高(71.7%),其次为四环素(69.8%)、甲氧嘧啶(67.9%)和复方新诺明(52.8%),分离株对环丙沙星、呋喃妥因和头孢类比较敏感。三重及以上耐药的菌株占60.5%,最多可以耐受13 种抗生素;PCR共扩增到10 种耐药基因,测序结果表明扩增到的序列与GenBank上相应参考序列的相似性均在99%以上;β-酰胺类以及四环素类的耐药基因检出情况与耐药表型具有很高的一致性,符合率均在90%以上,其次为磺胺类(81.6%)。说明本研究中的食源性Salmonella分离株的耐药率高,多重耐药情况较为严重,耐药表型与耐药基因检测结果基本一致。  相似文献   

14.
15.
聚醚类抗生素残留检测技术及其研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
聚醚类抗生素是禽畜养殖中广泛应用的球虫抑制药,对这类药物残留量的检测技术研究对于控制兽药残留超标,保证禽畜产品安全有着重要的意义。综述了近年来聚醚类抗生素的检测方法,包括微生物法、免疫法、分光光度计法、色谱法,并详细介绍了液相色谱-串联质谱技术在该类药物检测中的应用及其前景,讨论了未来聚醚类抗生素检测技术的研究发展方向,为今后分析检测各类样品基质中聚醚类抗生素的残留提供参考和依据。  相似文献   

16.
The methods of analysis for sulphonamide residues in edible animal products are reviewed. Sulphonamides are widely used for therapeutic and prophylactic purposes in both humans and animals, sometimes as growth promoters as additives in animal feed. As a result of their widespread use, there is concern about whether the levels used of these drugs can generate serious problems in human health, e.g., allergic or toxic reactions. Several methods for the determination of sulphonamides have been reported in the literature and this review considers high-performance liquid chromatography (HPLC), liquid chromatography-mass spectrometry (LC/MS), gas chromatography (GC), thin-layer chromatography (TLC), high-performance capillary electrophoresis (HPCE), enzyme-linked immunosorbant assay (ELISA), biosensor immunoassay (BIA) and microbiological methods. Specific aspects of analysing sulphonamides, such as sample handling, chromatographic conditions and detection methods are discussed. Methods for drug residue monitoring should be accurate, simple, economical in both time and cost, and capable of detecting residues below the maximum residue limits (MRL). The current sulphonamide detection technologies are based on chromatographic methods or bacteriological growth inhibition. The instrumental methods such as HPLC and GC are both sensitive and specific, but are laborious and expensive. Because of the labour-intensive processes, only a few cases of GC methods applied to residue analysis have been published. These methods are suitable for confirmation but not for screening of large numbers of samples. Microbiological methods do not require highly specialized and expensive equipment. They also use highly homogeneous cell populations for testing and thus result in better assay precision. Although HPCE has powerful separation ability, the precision is poor and the instrument still needs to be improved. To date, this technique has not been widely applied to routine analysis. Currently, TLC has been almost replaced by other instrumental analysis. A rapid, sensitive and specific assay is required to detect positive samples in routine analysis, which can then be confirmed for the presence of sulphonamides by HPLC. Immunochemical methods such as ELISA can be simple, rapid and cost-effective, with enough sensitivity and specificity to detect small molecules. This review can be considered as a basis for further research aimed at identifying the most efficient approaches.  相似文献   

17.
茶多酚的抗菌特性研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1       下载免费PDF全文
茶多酚(Tea Polyphenols,TP)是从茶叶中提取出来的纯天然物质,具有广谱的抗菌活性,为目前广泛应用的天然食品保鲜剂之一。随着人们对食品安全的重视,茶多酚由于具备更高的安全性而被人们认可和接受。本文根据国内外对茶多酚抗菌特性的研究现状,对茶多酚的化学成分、抗菌活性、细菌毒素灭活作用以及抗菌机理等方面作了系统介绍,旨在为茶多酚在食品与医药领域得到更为合理与广泛的应用提供一定的理论参考。   相似文献   

18.
参考联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)食品添加剂联合专家委员会推荐的方法,在对包括纸片规格、培养基、标准菌株浓度、阳性对照物浓度等影响酶制剂抗菌活性检测主要因素优化的基础上,建立微生物源酶制剂抗菌活性检测方法。方法 以浓度为5.0和10.0μg/片的环丙沙星纸片为阳性对照,在相同的培养温度、培养时间等试验条件下,比较9种不同规格纸片、3种品牌培养基、3个菌液稀释度对6种标准菌株抗菌活性的影响。结果 HZT 2号滤纸、2张叠加的whatman903纸片与商业化抗菌活性测定用纸片Whatman 2017-013效果相当;国产1号和2号胰蛋白胨大豆琼脂(TSA)与进口TSA效果相当;确定5种受试菌培养24h后菌液的10倍稀释液为工作浓度(化脓链球菌的工作浓度为菌液的20倍稀释液);环丙沙星纸片的工作浓度为5.0μg/片。结论 HZT 2号滤纸、2张叠加的Whatman903滤纸或Whatman 2017-013滤纸、国产或进口TSA培养基、受试微生物培养24h的10倍(化脓链球菌20倍)菌液稀释液、环丙沙星浓度5.0μg/片为微生物源酶制剂抗菌活性测定中优化出的最佳试验条件。  相似文献   

19.
目的:分析和鉴定不同产地酸奶中乳酸菌对一些常用抗生素的敏感性,指导合理使用抗菌药物与合理使用乳酸菌发酵制品。方法:利用改良的MRS培养基从各地酸奶中分离获得乳酸菌,然后采用琼脂稀释法,对分离获得的18株保加利亚乳杆菌和28株嗜热链球菌对11种常用抗生素的药物敏感性进行检测和分析。结果:同一菌株对不同的抗生素具有不同的药物敏感性,不同菌株对同一种抗生素也显示出不同的敏感性。结论:乳酸菌对常用抗生素的多重耐药已成为普遍现象,不同来源的菌株表现出了不同的耐药性。  相似文献   

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