浅谈食品检测实验室的方法验证和方法确认

食品检验检测机构实验室为了更高效、准确地开展实验,常会采用标准方法和非标准方法。使用标准方法需要方法验证,使用非标准方法需要方法确认。为了让检验检测机构更好地认识方法验证和方法确认的重要性,确保检测方法的科学性与可靠性,更清楚地分辨方法验证和方法确认的不同,本文对方法验证和方法确认的定义、区别和参数进行阐述,为食品检测实验室开展方法验证和方法确认提供参考。     

提高纺织品异味检测准确性的探讨

总结了纺织品异味检测存在的问题和不足,概述了异味检测方法和方式,探讨了提高异味检测准确性的相关措施及方法,即提高检验员能力,改善实验室环境,合理设计实验室布局,建立和健全测试标准和方法,并比较了国内外标准中异味的检测方法。     

挥发性N-亚硝基化合物的分析方法è

本文综述了N-亚硝基化合物分析方法的各种样品制备方法和定量定性分析方法.样品制备方法包括蒸馏、消煮和吸附的分离方法,以及薄层色谱、柱色谱和超临界萃取的纯化方法,还有简单的样品制备方法固相微萃取法;并介绍了N-亚硝基化合物的定量定性分析方法,包括分光光度法、薄层色谱法、气相色谱法、液相色谱法和胶束电动毛细管色谱法.     

淀粉的不同糊化方法

综述淀粉的不同糊化方法,对目前常用的糊化方法和新型化学糊化方法分别进行概述,阐述了这些方法的原理和应用,探讨将新型化学糊化方法应用于淀粉颗粒结构研究的途径.     

葡萄酒和软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚检测方法的研究进展

本文介绍了葡萄酒和软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚（2,4,6-trichloroanisole,TCA）的来源及影响,分析了2,4,6-三氯苯甲醚的检测难点,总结了目前检测2,4,6-三氯苯甲醚方法的总体趋势及现状。按照前处理方法的原理分类,介绍了前处理方法的定义、特点,并概述和讨论了前处理方法在萃取葡萄酒和软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚中的应用;根据仪器检测方法的不同特点,总结和讨论了仪器检测方法在分析检测葡萄酒和软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚的应用。前处理方法和仪器检测方法相结合,达到了浓缩和检测葡萄酒和软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚的目的。     

植物油脂中脂肪酸甲酯合成方法及应用

植物油脂的甲酯化方法主要包括化学法和酶法,该文总结了植物油脂脂肪酸甲酯化的传统方法和改良方法,通过方法的归类比较,选择合适的方法进行油脂衍生化,为脂肪酸检测提供快速而准确的前处理方法。     

基于反思水平的情感化设计思考

文章研究"对物及其使用方法蕴含意味和领悟的反思"包含的深层次设计思维方法,提出基于用户反思水平的创新设计方法,并阐述这些方法在双钻模型中的应用.通过文献搜集和整理,分析现有的情感化设计策略,并重点归纳"对物及其使用方法蕴含意味和领悟的反思"这一策略中的不同方面,结合案例分析阐述创新方法的思考,并阐述这些方法在双钻模型中...     

黏胶纤维／苎麻／棉混纺产品纤维含量不同计算方法比较分析

检测竹浆黏胶纤维／苎麻／棉三组分混纺产品的纤维含量时可采用多种计算方法,为找出最佳的方法,根据竹浆黏胶纤维、苎麻、棉的物理特性和纵横截面形状特征,采用物检法（显微投影法）测量不同批次的竹浆黏胶纤维、苎麻、棉混合样品的纤维直径和纤维根数,参考FZ／T30003和SN／T0756对比与分析了各种计算方法;试验结果表明,方法2和方法4可作为计算纤维含量的方法,但方法4相对方法2而言,计算得出的结果更接近设计纤维含量;验证试验和对比分析表明,方法4为最佳计算方法。     

LC-MS/MS测定饲料中氯霉素残留量两种不同前处理方法的比较

GB/T 21108—2007《饲料中氯霉素的测定高效液相色谱串联质谱法》(方法Ⅱ)里关于饲料中氯霉素检测的操作方法较为复杂,容易造成实验误差。方法Ⅰ对其中的前处理做了改进,简化了步骤,方法简单、误差小,大大缩短检测时间。样品经方法Ⅰ与方法Ⅱ两种不同的前处理方法处理,LC-MS/MS的同步检测,比较标准工作曲线、精密度和回收率。从实验结果数据中可以判断这两种方法均切实可行,但方法Ⅰ比方法Ⅱ的精密度和回收率更高,且更方便和快捷。     

婴幼儿配方乳粉中维生素A、E检测方法的比较研究

目的 以国家标准GB5009.82-2016第一法(GB方法)和AOAC 2012.10/ ISO20633:2015 (AOAC/ISO方法)为例,通过文本分析和实验数据比较反相液相色谱法(RF-HPLC)和正向液相色谱法(NP-HPLC)检测婴幼儿配方粉中维生素A和维生素E的差异,分析可能导致方法结果产生差异的原因,提出科学建议。方法 通过标准方法文本原理比对,分析两种方法的原理及技术步骤差异;通过质控样检测,分析两组结果的标准偏差、变异系数、95%重复性限、相对重复性限值、平均值、回收率等指标,比对两种方法的精密度和准确度差异;通过市售样品检测,分析两种方法检测结果的系统偏差和比例偏差,判别两种方法对婴幼儿配方乳粉的结果一致性。结果 从方法文本上看,AOAC/ISO方法较 GB方法的步骤更为简便,且标明了方法的适用浓度范围、重复性、重现性等关键指标,标注的检出限及定量限值也较GB方法更低;精密度方面,采用AOAC/ISO方法测得的重复性和重现性标准偏差、变异系数、95%重复性限、相对重复性限值结果,均低于GB方法测得的同类指标。准确度方面,AOAC/ISO方法和GB方法测定维生素AE时均表现出较好的回收率(100±5%);样品对比检测结果表明,维生素A两种方法的检测结果不存在系统偏差和比例偏差,结果一致;维生素E两种方法的结果既有系统偏差也有比例偏差,结果不一致。结论 AOAC/ISO 方法和GB方法原理及操作步骤存在明显不同,可能导致两种方法在测定维生素E含量时,结果呈现统计学显著差异。建议加强国内外检测标准的沟通协调,在检测目标物,样品称量方式,样品适用浓度范围等方面做进一步改进和完善。     

食品中志贺氏菌检测技术研究进展

志贺氏菌是主要的食源性致病菌之一,其低感染剂量和严重危害性受到人们广泛关注。因此,探究出快速、灵敏、高效的志贺氏菌的检测方法,对于保障食品质量安全是至关重要的。志贺氏菌的检测方法可分为三大类:传统培养方法、免疫学方法和分子生物学方法,许多研究为使其在样品检测中更加实用,进行了不同程度的改进。本文综述近年检测志贺氏菌的技术,包括改良的传统方法、免疫学方法和分子生物学方法以及新兴检测方法。重点阐述这些方法的应用范畴和应用进展,为志贺氏菌检测方法的选择提供参考。     

浅析形式化描述方法的应用

形式化方法是一种使用严格的数学模型和方法准确、抽象、规范地描述和验证软件系统的行为和性能的方法,其中主要包括软件的需求规格、设计和实现等。使用这种描述方法可以帮助开发者发现软件系统的设计、实现和程序中的问题和缺陷,能够较好的提高软件系统的正确性和可靠性。本文介绍了形式化方法的基本内容、分类以及应用等方面,分析了其思想和应用情况,以及形式化方法在软件工程中的优势和可靠性,并列举了一个简单的实例。     

丝绸文物霉菌病害去除研究进展

随着出土丝绸文物的不断增多,丝绸文物保存环境发生改变,出现了多种霉菌病害。对此,文章总结了当前霉菌病害的常用检测方法和常用的去除霉菌病害的物理方法、化学方法和生物方法等。对未来丝绸文物霉菌病害去除方法的发展趋势进行了展望,基本集中在物理方法的激光技术、数字化技术等方面。利用纳米材料和生物修复技术,旨在实现更精细、高效和可持续的修复效果,这些新技术和方法的应用将为丝绸文物的保护和修复工作带来更大的进展和突破。     

B方法和构件技术在软件开发中的应用研究

提出了一种基于B方法和构件技术的形式化开发方法,该方法结合构件技术和形式化方法,对软件开发的方法进行改进从而提高了软件的重用,很好地消除了系统的二义性、不完整性和不一致性,大大提高了软件开发效率.     

挥发性N-亚硝基化合物的分析方法

本文综述了N-亚硝基化合物分析方法的各种样品制备方法和定量定性分析方法。样品制备方法包括蒸馏、消煮和吸附的分离方法,以及薄层色谱、柱色谱和超临界萃取的纯化方法,还有简单的样品制备方法固相微萃取法;并介绍了N-亚硝基化合物的定量定性分析方法,包括分光光度法、薄层色谱法、气相色谱法、液相色谱法和胶束电动毛细管色谱法。     

食源性致病菌检测方法研究进展——Ⅰ.传统检测方法

为方便对食品生产和流通的整个过程进行卫生监督和管理,就常规方法的改进和自动化、生物发光方法、细胞计数方法、阻抗测定方法和免疫学方法等食品中微生物的快速检测方法进行了综述。     

同时检测海产品中副溶血弧菌和霍乱弧菌的合检方法评价研究

目的建立水产品中副溶血弧菌和霍乱弧菌合检方法,并对合检方法对比进行评价。方法利用副溶血弧菌和霍乱弧菌阳性菌株,制备纯菌液、不同浓度梯度的人工污染样品。通过对30份纯菌液、30份人工污染样品和250份实际样品的检测,将建立的合检方法与行业标准(SN/T 1022-2010进出口食品中霍乱弧菌检验方法和SN/T 0173-2010进出口食品中副溶血性弧菌检验方法)进行比较,对合检方法进行效果评价。结果实验结果表明副溶血弧菌和霍乱弧菌合检方法,与行业标准检测结果完全一致。结论该方法可靠,对实验仪器和操作人员的要求低,具有良好的实用性,适合基础检测实验室。     

利用比色法测定葡萄酒的酒精度

详述了比色法测定葡萄酒酒精度的原理和方法 ,试验了该方法的准确度和精确度 ,证明该方法测定结果可靠 ,为葡萄酒酒精度的测定提供了一种新的方法。     

散料抽样调查方法在粮食卫生抽检中的应用

探讨了散料抽样方法在粮食卫生抽检中的应用,并举例比较了散料调查方法与传统抽样方法,包括两种抽样方法的实施成本、风险和检验结果置信度,分析了散料抽检方法的优势,并对该方法的拓展应用作了展望和思考。     

食品中绿脓杆菌检测方法的研究

目的:研究和建立食品中绿脓杆菌的检测方法。方法:通过比较不同增菌液增殖效果,分离培养基的分离效果和确定生化项目建立检验方法,并通过制备人工污染样品验证方法的可行性。结果:确定了SCDLP为增菌液,C-F-C和C-N为分离培养基,以O/F葡萄糖、氧化酶为主的生化鉴定项目,以及MPN法作为定量方法。结论:本方法适用于食品中绿脓杆菌定性和定量检测。