选品牌须登高望远

对代理商来讲虽然品牌是否强势很重要，但如果是知名品牌，在当地基本上都已经有了代理商，门槛比较高。代理商需要当伯乐．要抓住一个目前虽然不是名牌，但通过自己的运作能够在未来成为“名牌”的品牌。因此在选择品牌时一定要往远看。先选择工厂再选择产品．要看这个工厂有没有发展前景．要到工厂实地考察．并且与企业营销总经理的沟通非常重要。华美电器以前曾代理过很多品牌，这其间有些品牌是工厂倒闭了，就是当时没有看到工厂的前景。而有些品牌则是企业的管理有问题。     

功能性甜味剂-木糖醇的性质及其应用研究

木糖醇的理化性质类似于蔗糖，是一种应用广泛的甜味剂，其自身特有的功能赋予了它保健性．本简单的介绍了木糖醇的理化性质；讨论了其在营养学、临床医学上的保健功能性；综述了其作为甜味剂在食品行业中的应用。探讨了今后的研究前景；对木糖醇在食品中的应用提出了见解。     

非营养型甜味剂安全性研究进展

甜味剂是能使食物具有甜味非糖类物质,目前世界上广泛使用甜味剂有20余种,我国已批准使用的约15种。非营养型甜味剂是指与蔗糖甜度相等时含量其热值低于蔗糖热值2%物质,该文介绍食品工业常用几种非营养型甜味剂:糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜、甜蜜素,对其安全性的研究进展进行论述,以便为选择合适甜味剂提供参考。     

关注热点天然甜味剂

甜味是普遍受人们欢迎的一种基本味感，常用于改进食品的可口性和某些食用性，甜味剂是食品中常用的呈味剂。糖类是最有代表性的天然甜味物质，除了糖及其衍生物外，还有许多非糖的天然化合物，天然化合物的衍生物和合成化合物也具有甜味，有些已经成为正在使用的或潜在的甜味剂。     

油爆小河虾

日本的Waada果汁推出了一种名为Wadda果汁的产品，它是一种与纯净水混合的全天然果汁饮料，该产品味道鲜美，适合儿童及幼儿食用。其产品包装使用了先进的防溢漏包装，并不含人工甜味剂。与其它领先的果汁品牌相比，该产品的糖分含量减少了50％，其配方可以在解渴的同时防止肥胖。它另外还含有100％的维他命C以及10％的钙，具有较长的保值期。目前有以下口味可供选择：苹果味、野莓味、白葡萄味、以及橙味。     

税率变动情况下所得税会计的探讨

在税率变动和开征新税的情况下．具体运用纳税影响会计法时．有两种可供选择的方法．即递延法和债务法。在所得税税率不变的情况下，无论是采用递延法还是债务法核算。其结果相同；但在所得税税率变动的情况下．则两种处理方法的结果不完全相同。     

甜味剂小知识

并非只有糖才能产生甜味,很多非糖类物质也能产生甜味.这些物质称为无糖甜味剂.无糖甜味剂有天然的例如甜菊糖,也有合成的例如蛋白糖.有些天然甜味剂在自然界中自然产生的数量极少,价格     

新型甜味剂卤代蔗糖

甜味剂是赋予食品甜味感的食品添加剂，在食品工业中被广泛应用。现有的甜味剂有报道的主要有20多种，按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂两大类[1]。蔗糖是最古老的典型甜味剂，具有口感好、价廉等特点，是最理想的甜味剂。但是蔗糖甜度不高、热值高、易引起龋齿、代谢需要胰岛素等，若对其进行化学改性，可望适应更多的用途。蔗糖是由α－D-吡喃葡萄糖第一碳原子上的羟基与β—D-味哺果糖第二碳原子上的羟基缩合脱去一分子水而形成的非还原双糖，其分子结构见图1所示。蔗糖分子中三个伯羟基，一个在葡萄糖基C。上，另两个在果糖…     

从日本甜味剂市场的变化看我国甜味剂的发展趋势

从日本甜味剂市场的变化看我国甜味剂的发展趋势史作清（南开大学高分子所天津，３０００７１）日本是一个发达国家，我国则在迅速地发展之中。日本甜味剂市场的发展、变化过程对我国甜味剂的未来发展具有参考价值。近二十年来，日本的经济增长很快，使得日本人的生活方式...     

现代精梳系统及相关工艺技术

由于我国的纤维状态与品种需求，中档次精梳纺各地纺制相当普遍，其产品较多，故影响很大。目前主要存在的问题是：一方面由于精梳机机型繁多，有些工厂采用新旧设备混用一种旧工艺，以致产品质量下降，甚至出现了有的新机还不如旧机产品质量好的情况；另一方面由于有些是     

三氯蔗糖-碳水化合物组合可能影响胰岛素敏感性

正一直以来科技界对食品和饮料中的低热量甜味剂是否会影响人体新陈代谢持有争论。有些人说,这些低热量甜味剂会通过影响新陈代谢的方式,可能导致肥胖和糖尿病;持相反观点的另一部分人则认为,这些低热量甜味剂对新陈代谢的影响很小。发表在《细胞代谢》(Cell Metabolism)杂志上的一项研究发现,饮用含有低热量甜味剂(三氯蔗糖)饮料的人确实会出现代谢问题和神经反应问题,     

分散/直接混纺D型染料同浴高温高压染色的一点体会

分散 /直接混纺 D型染料同浴高温高压染色工艺 ,实际上也是一个老工艺 ,现在 ,有些工厂根据客户需要采用此工艺生产一些产品 ,因此该工艺可供部分工厂参考。但是 ,要注意使用染料的环保性和产品的染色牢度。     

国内外批准使用的甜味剂近况

<正> 甜味剂是赋予食品以甜味感的食品添加剂,在食品工业中应用广泛。通常,按其来源的不同,它可以分为天然甜味剂与人工合成甜味剂二类。我国批准使用的甘草和甜菊糖苷是天然甜味剂,而糖精、环已基氨基磺酸钠、天冬酰苯丙氨酸甲酯以及新近批准使用的乙酰磺胺酸钾等则是人工合成甜味剂。     

块状汽水实验技术

块状汽水以方便、价廉为特色,在拥有电冰箱的家庭可用冰冻水冲饮,解决退瓶之忧。边远山区交通不便本产品可用冷开水冲饮,对旅游者、下海渔民极为方便。而且可制成香蕉、菠萝、桔子等多种风味。 1 甜味剂赋形剂的选择国外生产块状、片状充气饮料所使用的甜味剂、赋形剂有些我国卫生法不允许使用,有些因价格昂贵而无法使用。为此,我们根据国情进行筛选。     

天然甜味剂研究进展与开发前景分析

甜味剂是食品工业和医疗保健中不可或缺的重要原料,然而占据甜味剂市场居多的人工合成甜味剂可能对人体有致癌、致病的副作用,因而已被许多国家限制使用,而蔗糖的过多食用则导致越来越多的高血压、糖尿病、龋齿等疾病的发生。低能、无毒的天然甜味剂是人类理想的食品、药品添加剂。因此,很有必要了解并分析天然甜味剂的研究现状和应用情况。本文综合目前国内外已开发利用的天然甜味剂现状,分析了今后开发天然甜味剂应注意的一些问题,提出了一些野生甜味剂植物资源,为开发利用甜味植物资源提供参考。     

举步艰难的非营养型甜味剂——二氢查耳酮(Dihydrochalcone)

0 引言三十多年前,人们首次从柑桔黄烷酮、柚苷和新橙皮苷中获得具有甜味的二氢查耳酮。从此,人们合成了大量的该甜味剂的衍生物,其中有些只是在结构上作了些微小的改变,有些则作了较大的改变。所有这些,都是为了进一步了解其结构与风味的关系,或是为了提高质量、提高溶解度及降低毒性等。从实用的观点来看,一种新合成的     

白酒勾兑过程中甜味剂的选择

在叙述白酒勾兑对甜味剂要求的基础上，简介了我国批准使用的7种甜味剂；除对蛋白糖、甜叶菊等5种甜味剂的性能、价格进行了比较外，还对作者推荐的蛋白糖APM在液态法白酒和浓香型酒中应用的情况进行了描述。结论指出：蛋白糖是目前国内白酒勾兑较理想的甜味剂。（陆月霜）     

二肽甜味剂结构的研究进展

以aspartame为代表的二肽甜味剂在甜味剂市场上占有重要的地位，研究二肽甜味剂的结构与甜味变化的关系有助于开发和评价新的二肽甜味剂。二肽甜味剂对N-端的结构有严格的要求，C-端却是经常可以变化的。为进一步揭示二肽甜味剂的结构，本论文分析了一系列aspartame的衍生物。研究表明，苯丙氨酸上的疏水基团X当改变其结构大小时，甜度的变化不大。而肽键对于维持甜味是必需的，用酯键取代肽键导致甜味消失，氨基上的氢键对于维持甜味来说也是必需的，当它被甲基取代时甜味也消失了。     

胶基糖的甜味剂

胶基糖是以天然树胶为胶姆基制成的糖果．因树胶具有很强的弹性及韧性，故极具咀嚼性，如口香糖和泡泡糖。胶基糖在咀嚼过程中始终保持较强的粘性和柔软的弹性，具有清洁口腔、爽心治神的作用。但有些胶基糖在咀嚼时，甜味持续时间短且在咀嚼后期产生苦味，严重地影响了胶基糖的口感。究其原因主要是胶基糖的甜味剂使用不当。以α－L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯（简称AP）为代表的H盼甜味剂具有类似砂糖的圆润甜味，属低热量甜味剂，甜度高且甜味稳定，持续时间长，可作为胶基据的甜味剂。但二肽甜味剂对热、水分和胶基糖的填充剂碳酸钙等因…     

馒头制作不能“走捷径”

<正>用面肥（也叫面引子、面酵子）做的老面馒头,松软可口,越嚼越香,还有淡淡的甜酒香气,深受人们喜爱。然而,四川省市场监管部门抽检发现,有些所谓的老面馒头其实是不良商家在面粉中加入了甜味剂。馒头里为啥不能添加甜味剂？吃了有甜味剂的馒头有危险吗？四川省市场监督管理局邀请食品安全领域的专家揭示了个中玄机。