参加第十四届欧洲食品配料（FIE）展览会的情况汇报

第十四届欧洲食品配料展览会于1999年9月14日至16日在法国巴黎举长。世界40多个国家和地区900余家厂商参展。中国食品添加剂展团38名代表参会,并占有12个标准展位,展出200多个品种。在3天展出中,木糖醇,甘氨酸,鸡蛋黄免疫球蛋白,乙基麦芽酚等产品颇受外商青睐,共签约价值70多万美元。这次展出主旋律是天然,营养,多功能。产品中有大量天然色素,天然香精,维生素,天然VE,微量元素,氨基酸,肽类,食用纤维,酶制剂等,与我国创导的天然,营养,多功能食品添加剂发展方针相一致,必须指出的是我国在国际市场上占优势出口品种,如甘氨酸,乙基麦芽酚,木糖醇,红曲米等。由于国内企业缺乏协调,纷纷打价格战,无序竞争,赞成不良影响并导致经济效益下滑。     

参加第十二届欧洲食品配料（FIE）展览会的情况汇报

由MillerFreemanBV公司主办的1997年欧洲食品配料（Fooding丘dlentsEtirope（n田》展览会，即第十二届欧洲食品配料、产品开发、质量控制和半成品国际展览会和学术交流会（The12theditionofFoodlug劝lentsEurope，tkInternational讪bitionandconfel’enCeonfoodIn…lents，produCt似咖ph：sellt，qualitycontIDIands恤ms恻produCtS）于1997年11月4日至6日在伦敦ansChUxt展览馆举行。欧洲食品配料展是当今世界规模最大的食品配料和添加剂专业性展览。今次有来自世界48个国家和地区的904家公司参加了展出（见表1），净展出面积逾2万平…     

参加第十三届欧洲食品配料（FIE）展览会的情况汇报

由博闻公司（MillerFreemanB．V．）主办的1998年欧洲食品配料（（FoodIngredientsEurope（FIE）’98）展览会，即第十三届欧洲食品配料、产品开发、质量控制和半成品国际展览会和学术交流会（The13thEdi－tionofFoodIngredientsEurope，TheInternationalExhibitionandConferenceonFoodIngredients，ProductDevelopment，Quail－tyControlandSemifinishedProducts）于1998年11月3日～5日在德国法兰克福Messe展览馆8号厅、9号厅、9．1号厅隆重举行。欧洲食品配料展是世界上规模最大的食品配料和添加剂专业性展览会。自1986年在荷…     

参加第十一届欧洲食品配料（FIE）展览会的情况汇报

中国食品添加剂代表团由MilleFreemanBV公司主办的1996年欧洲食品配料FoodlngredientsEurope（FIE）1996展览会，即第十一届欧洲食品配料、产品开发、质量控制和半成品国际展览会和学术交流会（The11theditionofFoodlngredientsEurope，theintemtionalxhibitionandconferenceonfoodngredients，productdevelopment，qualitycontrolandsemifindhedproductS）于1996年11月12～14日在法国巴黎凡尔赛门展览中心（PonedeVereailies，Paris，France）隆重举行。欧洲食品配料展是世界规模最大的食品配料和添加剂专业性展览，自1986年在荷兰…     

欧洲健康食品配料展观感—天然的功能性食品配料

2000年11月20日至22日在德国法兰克福举办了第一届国际性的健康食品配料展(HIE).世界各地400家企业参展.中国食品添加剂生产应用工业协会组织国内20多家企业参加了此次配料展.这次配料展虽然参展企业有400余家,展出的品种好几千,但大量的传统的是食品配料及添加剂.值得一提的是此次配料展的主题突出--健康.展览会中推出了近几年开发的比较新型的功能性天然提取物.本文旨在将一些具有新意,并多少能适合我国国情的产品介绍给读者.     

2002年赴巴黎参加欧洲健康食品配料展览会总结

以中国食品添加剂生产应用工业协会秘书长齐庆中为团长的中国食品添加剂代表团一行五十六人,赴法国参加了于2002年9月17日-19日在法国巴黎北展览馆举行的欧洲健康食品配料展览会。现将有关情况总结如下:     

参加2001年欧洲食品配料展(FIE)的部分单位总结摘要

世界上规模最大的欧洲食品配料展（FIE）和美洲地区最大的食品科技博览会（IFT）都早已圆满地落下帷幕,轰轰烈烈的气氛和场面留在了人们的脑海中。展会过后认真进行一番思考和总结无疑对企业、对行业都是一件非常有必要的好事。这里摘要编排几个参展企业的总结和体会,以期得到更多企业的共鸣。     

中国食品添加剂和配料国家展团再登美国IFT展舞台

本刊美国新奥尔良讯:2011年6月12～14日,以中国食品添加剂和配料协会副理事长杜雅正为团长的中国国家食品添加剂和配料展团参加了在美国新奥尔良举办的2011年美国食品科技     

中国展团第六次亮相俄罗斯食品配料展

本刊记者俄罗斯讯:2012年3月12～15日,由英国ITE展览公司主办的一年一度的"俄罗斯国际食品配料和添加剂展览会"(Food ingredients Russia)在俄罗斯首都莫斯科全俄展览中心     

食品添加剂行业整体进入西部市场——2002秋季全国食品添加剂和食品配料展览会在成都成功举办

为了推动西部食品工业的技术进步,加强食品添加剂生产应用技术的沟通和交流,中国食品添加剂生产应用工业协会主办、四川省食品添加剂协会、四川省烘焙食品业协会、四川省调味品协会协办的〈2002年秋季全国食品添加剂和食品配料展览会〉于10月29-31日在成都成功举办。     

中国食品添加剂和配料产品在巴西和南美市场前景广阔——中国食品添加剂展团首次亮相巴西食品配料展(IS展)

2007年9月18日20日中国食品添加剂生产应用工业协会和中国贸促会轻工行业分会首次组织中国展团赴巴西圣保罗泛美会展中心,参加了由巴西nielsen business media Brasil公司主办的国际食品配料和食品工业技术展览会(Interna-tional Exhibition for Ingredients and Solutions for theFood Industry,简称:IS展),展出获得圆满成功。巴西国际食品配料和食品工业技术展主办方是设在巴西的nielsen business media公司,该公司在全球100多个国家设有办事处。作为世界传媒业巨头,nielsen business media公司业务涉及市场信息、品牌推介、公共宣传…     

中国食品添加剂和配料产品在巴西和南美市场前詈广阔-中国食品添加剂展团首次亮相巴西食品配料展（IS展）

2007年9月18日～20日．中国食品添加剂生产应用工业协会和中国贸促会轻工行业分会首次组织中国展团赴巴西圣保罗泛美会展中心．参加了由巴西nielsen business media Brasil公司主办的国际食品配料和食品工业技术展览会（International Exhibition for Ingredients andSolutions for the Food Industry．简称：IS展），展出获得圆满成功。     

几种功能性食品添加剂和配料的发展动向

世界各国的食品科学家认为人们的食品具有三大功能，即：第一功能为营养功能：具有人们生存所必须的营养要素；第二功能为享受功能：具有色、香、味、形等的感官享受以增强食欲；第三功能为调节功能：在食品中有一定的生理活性物质，能对人体调节保健，如提高免疫力、防止衰老等。随着科学文化的发展和生活素质的提高，人们对这些功能的选择，显得愈来愈重视，特别是第三功能的强调被视为２１世纪的食品开发方向，因此相应地产生了功能性食品的概念、广义地说：可以包括强化食品和保健食品。强化食品分为补偿强化（Ｒｅｓｔｏｒａｔｉｏｎ）…     

食品添加剂、食品配料、食品主料的重新定义和类别界定

针对食品添加剂、食品配料、食品主料的定义和种类界定存在的问题,根据逻辑学规则和食品学科发展趋势,对食品主料、食品配料、食品添加剂等原料类别重新进行定义和种类界定,论述食品添加剂、配料和主料的区别和联系。     

食品添加剂和配料在香精生产中的应用

介绍了酸度调节剂、抗结剂、抗氧化剂、着色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、防腐剂、增稠剂、食品加工助剂、变性淀粉、麦芽糊精、环糊精等食品添加剂和配料在热反应香精、粉末香精、乳化香精和其他香精生产中的应用.讨论了香精中使用食品添加剂和执行GB2760-2007的关系,指出食品添加剂在香精中的应用应视为食品添加剂的复配,应该注意避免因香精中添加剂剂量过多,导致食品中添加剂含量超标.提出了该领域的发展方向,包括加强研究、多样化、天然化、复配使用等.     

食品添加剂与现代食品

第六届中国国际食品添加剂展览会暨第十二届全国食品添加剂生产应用技术展示会和2002年亚洲食品配料(中国)展览会,于2002年4月1日至3日,在上海光大会展中心举行。这是中国最大、世界第二大的食品添加剂和食品配料展览会。这次展览会具有鲜明的特点:     

生物合成食品添加剂及配料的主要成就和发展新领域

2004年，生物合成食品添加剂占食品添加剂总产量的70％，对我国食品添加剂行业的发展有举足轻重的影响。近十年来取得了巨大成就。今后如何走可持续发展的道路，还应在原有食品添加剂的基础上，开拓生物合成新领域和深度加工，为我国国民经济的发展作出更大的贡献。本介绍了若干国际上已经开始走上产业化的生物合成新领域，供参考。     

行业搭台 国内外企业盛装亮相 FIC 2005以超大规模、精良品质、丰富内涵 精彩诠释行业品牌展览——第九届中国国际食品添加剂和配料展览会总结

由中国食品添加剂生产应用工业协会和中国贸促会轻工行业分会主办的第九届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十五届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC 2005)于2005年3月17—19日在上海光大会展中心隆重举行。本届展览会吸引了国内外的891家参展商参展，展出面积达35000平方米，展出规模再次刷新了纪录。三天的展出吸引了来自世界43个国家和地区的29317名专业观众前来参观。     

荷兰2004欧洲健康食品配料展中国食品添加剂展团表现不凡--HiE 2004中国食品添加剂和配料展团总结

由中国食品添加剂生产应用工业协会和中国贸促会轻工行业分会共同组团，由32家企业74位成员组成的中国食品添加剂展团于2004年11月16日至1813参加了在荷兰阿姆斯特丹市举办的2004欧洲健康食品配料展览会(FiE 2004)展出。