基于互联网视角高校食品安全监管的探析

随着社会经济的发展,人们越来越关注食品安全,而校园食品安全问题也一直牵动着社会各界的心。互联网的广泛应用为高校食品安全管理模式的革新提供了契机。本文通过对高校食品安全监管中存在的食材生产加工环节监管不全面、管理人员监管效率较低、监管过程不透明等问题进行简要分析,将互联网技术应用到高校食品安全监管之中,建立高校校园食品安全监管平台,为高校基于互联网视角实施有效监管提供思路。     

互联网订餐食品安全监管模式

针对因平台参与、商家隐蔽、配送复杂、法律滞后、方式落后等互联网订餐食品安全监管特殊性，而产生的监管部门资源整合不畅、商家违法成本降低、第三方订餐平台监管不力、维权成本与取证成本偏高等问题，应积极探索集政府、订餐平台、行业协会、新闻媒体、消费者等于一体的社会共治式的互联网订餐食品安全监管模式，构建互联网订餐食品安全监管新格局。     

我国互联网食品安全监管的现状、困境与优化对策

"互联网+"时代的社会发展面临诸多课题,食品安全监管因与人类自身息息相关而备受关注。相较于传统商业模式,食品商贸活动由于互联网第三方平台的加入,强有力地推动了市场扩张,各方主体均能获取很高的边际收益,然而同时,互联网也对食品安全监管造成了极大的挑战,表现在权力配置效率、市场准入控制、信息搜集成本等诸多方面。为了应对这一挑战,必须实现从监管到治理的思维转型,通过制度改进和创新来优化前述诸项具体机制,从而实现互联网食品安全的有效治理。     

电商平台外卖食品安全监管的法律问题思考

<正>近年来，随着“互联网+”经济的快速发展，传统餐饮行业借助互联网开展的电商平台外卖业务在一定程度上为广大消费者的日常生活提供了便利，在促进消费等方面所发挥的作用也日益凸显，但是由于缺乏有效的监管，导致网络订餐食品安全事件频发。如何加强对电商外卖平台的有效监管，确保外卖食品安全等，已然成为时下热议的话题。在后疫情时代，为了促使电商平台外卖食品安全监管更加完善，很有必要对相关的食品安全监管法律问题进行探讨，并提出完善的监管策略。     

我国互联网食品安全监管的现状、困境与优化对策

近年来,依托网络技术与信息技术的发展,网络购物已经发展成为人们的主要消费形式,淘宝、天猫、美团等各种电商平台获得广大消费者的认可和应用,人们不仅可以在网络上购买衣物,各种食品也能通过这些电商平台购买,极大的方便了人们的生活。但是,在越来越便利的同时,规范网络的制度和政策建设也更为紧迫,诸如互联网食品安全监管等问题就需要重视起来。就此,本文分析了我国互联网食品安全监管的现状及困境,提出了优化对策,希望能为相关人员提供理论参考依据。     

食品安全监管中快速检测技术的应用分析

随着人们生活水平与质量的提升,社会大众对健康、安全、绿色的食品的需求愈加旺盛.现阶段,我国食品安全面临着环境、生产以及监管等方面的威胁.在市场准入方面,仍然有着不小的漏洞.在这一背景下,加大食品安全快速检测技术的研发与应用,有助于为食品安全筑起一道防火墙,为人们的食品安全提供保障.基于此,本文从食品安全监管快速检测技术...     

浅谈农村食品安全问题

我国农村地区的食品安全监管工作普遍存在治理漏洞,容易滋生农村食品安全问题。对如何保障农村食品的安全、如何提升农村食品安全的监管水平进行探讨,为保障农村地区居民身体健康及推进乡村振兴具有重要意义。通过对消费者、经营者、监管主体展开论述,以期发现农村食品在消费及生产中所可能存在的安全问题。提出政府完善法律条例、健全监管体系、建设信息分享平台、构筑社会共治监督体系、提高消费者维权意识等多元化治理模式,为保障农村食品安全探索出一条适合在农村地区推行的食品安全治理新路径。     

农村集市食品安全监管存在的问题与对策研究

农村集市食品安全非常关键,关系着公众的人身健康,在一定程度上,农村集市食品安全情况能够体现出国家对食品安全的治理能力、经济建设能力、大众道德水平、相关法律健全程度等。因此,对农村集市食品安全监管存在的问题进行研究十分重要与必要。本文分析了农村集市食品安全监管存在的问题,针对性提出了解决农村集市食品安全监管问题的对策。     

甘肃“互联网+”视角下食品安全监管模式思考

本文以甘肃"互联网+"视角下食品安全监管模式为主要内容进行阐述,对监管系统不健全、食品加工存在问题、法律法规不足与道德水平不高等导致的食品安全问题进行探究,从构建食品安全多元监督机制、增强食品安全监督力度、完善"互联网+"食品安全追溯机制、按照食品安全相关法律开展工作、构建"互联网+"平台监督系统、有效分析监管数据以及强化专业人才培训工作等方面做好监督管理工作,从而不断提升甘肃食品的安全性。     

加强大数据在食品安全中应用研究

食品安全不仅关系消费者的切身利益,而且影响国家经济和社会稳定。食品安全大数据为食品安全治理提供新机遇,通过对全产业链中数据整合,提升数据分析能力、挖掘深层次信息,为监管者、生产者及消费者提供科学决策建议,实现对食品安全事件的及时预警、产品溯源与定责。本文对现有食品安全相关大数据服务平台进行了分析研究,对食品安全大数据应用领域中多源数据处理、可视化、市场机制等挑战问题进行探讨,并展望了食品安全大数据领域未来发展趋势。     

依托“互联网+大数据”推动连云港食品安全智慧监管

民以食为天,食以安为先。人民日益增长的美好生活需要对加强食品安全工作提出了新的要求,如何将传统的食品安全监管工作融入到"互联网+"时代大潮,用互联网思维、信息化手段和先进性技术,破解监管工作难题,保障公众饮食安全,是食品监管职能部门面临的新的难题。因此,本文分析了当前连云港食品安全监管现状,按照"四个最严"要求,结合大数据为食品安全治理带来新的变革,就连云港如何依托"互联网+大数据"等信息技术推动食品安全"智慧监管",提升百姓幸福感、获得感。     

全链路食品安全监管云平台的设计研究与应用

目的 研究建立全链路食品安全监管云平台并应用于食品生产、经营、流通企业的监管。方法 基于多QoS约束服务选择优化算法构建全链路食品安全云监管平台,并依据不同使用场景和习惯,在固定互联网或移动互联网终端部署应用。结果 基于全链路食品安全监管云平台,通过现代化计算机信息技术将监管单位、食品生产经营（含食品销售）企业和消费者统一管理,使食品安全从源头到终点形成一个全链条闭环,实现对食品安全产销进行追溯查证、过程追踪、风险预警和远程有效监管。结论 本研究设计的全链路食品安全监管云平台有助于解决食品安全涉及供应链长、风险点多、数据信息碎片化、监管难度大等问题,提升监管效率和风控系数,切实强化食品安全全方面监督。     

食品安全问题之政府监管机制完善

以《食品安全法》和《食品安全法实施条例》为核心的法律、法规已初步建立了我国食品安全法律责任体系,提高了食品安全监管效能。但在我国食品安全领域内,仍然存在着许多难以彻除的隐患,生产、流通等领域的形势仍十分严峻。通过对我国食品安全监管机制进行分析,发现其中的不足继而针对食品安全监管标准和监管过程以及大众食品安全意识等方面提出具体建议,为进一步加强和完善我国食品监管工作提供参考,还民众一个健康、安全的食品环境。     

回应性监管理论下的食品安全监管研究

食品安全关乎人民群众的健康和福祉。伴随食品行业高速发展和当代互联网技术的广泛应用,食品安全监管的复杂性和不确定性显著增强,食品安全线上线下协同监管成为一种新趋势。将食品安全与回应性监管理论相结合,创造性地利用回应性监管理论中的纵向监管策略“金字塔理论”和横向监管权“分配方案理论”,分别分析食品行业保证各组织主体监管措施的合理性和相互之间的协调性,对食品安全监管中各方平台主体如政府、中介平台及消费者应发挥的作用、扮演的角色进行分析,破解互联网线上线下食品安全监管新路径,从而使食品安全监管进入一个多方协调、各自发挥权责作用的有利环境。     

食品安全检测质控要点分析

随着物质生活水平的提升以及食品种类的丰富,大众对食品安全提出了更高的要求。食品安全检测是保障食品质量安全性的重要手段,其过程的规范性和结果的精准性对于食品安全监管工作的开展具有决定性影响。基于此,本文在简要分析影响食品安全检测质量因素的基础上,从环境控制、药剂管理、样品控制和检测技术等层面出发,对食品安全检测工作的质控要点进行探讨总结,以期为食品安全检测质量和水平的提升提供参考。     

在线支付消费方式在旅游区食品安全追溯中的作用及应用

在线支付消费方式已走进大众生活,为人们带来了诸多便利。支付环节一般承载了交易的关键信息,而在线支付消费则容易采集和转换这些信息。旅游区食品安全追溯中可以充分利用在线消费支付方式的这一特点,以克服现金交易所带来的食品安全信息流断裂、难以有效承载的问题。在筑牢在线支付与食品安全信息登记、反馈信息采集有机衔接的基础上,要完善食品安全综合监管平台,利用人工智能及大数据技术,改进监管工作,做好食品安全预警应急工作,服务于全方位食品安全监管工作的需要,提升社会监督水平。     

农村外卖食品安全问题及监管策略探析

外卖行业在农村地区迅速扩张,具有较强的渗透力,但由于平台质量发展缓慢、配送监管缺失、法律保障不足和监管技术落后等在生产环节和配送环节都暴露出了食品安全问题.针对农村外卖食品安全监管短板,构建以互联网和消费信息为基础的线上监管平台,完善以"食安封签"和外卖定位为载体的配送监管模式,打造以消费者、企业和网络媒体为多元主体的...     

多元主体参与网络外卖食品安全监管的思路

正网络外卖食品是利用互联网平台完成食品销售,在食品安全监管方面需要政府、社会及市场等多方面共同努力,构建多元化主体参与的信息交流监管平台,确保政府主管部门、外卖平台、商家、消费者之间信息共享,提高各方安全监管意识,为政府监管部门及时有效地履行监管职责提供信息保障,督促商家做好食品监管工作,为网络外卖行业发展创建良好的环境。     

“互联网+”环境中食品安全监管体系建设

<正>传统人工监管模式受技术手段的制约存在很大的监管漏洞,所以有必要借助"互联网+"这一新型思维方式与技术手段,推动食品安全监管体系建设。基于此,本文分析了我国当前食品监管存在的弊端,提出了"互联网+"环境中食品安全监管体系的建设策略,以期为我国食品安全监管工作提供借鉴与参考。当前,"互联网+"模式逐步实现     

协同治理视角下食品安全治理问题研究

随着我国社会主义市场经济的发展,人们物质生活水平不断提高,特别是饮食质量有了大幅度提升,食品种类丰富多彩,但各种食品安全问题也随之而来,说明我国食品安全监管依然存在漏洞。从食品安全治理理论的角度来看,食品安全如果出现市场调节失灵,则需要通过政府来干预;如果政府监管缺乏效率,则需要社会主体参与到协同治理中。在当前我国机构改革背景下,协同治理成为大势所趋。本文考察了食品安全协同治理现状,探讨协同治理的必要性及影响因素,提出推进协同治理进程的相应对策,为食品安全协同治理机制的构建提供参考。