夯实食品安全科学基础 主动应对全球共同挑战

中国食品科学技术学会(CIFST)再次携手国际食品科技联盟(IUFoS T)、国家食品安全风险评估中心,将于2015年4月20~23日在北京举办2015年国际食品安全大会,并于会议前夕针对食品安全可追溯体系建设和微生物安全控制举办专业培训,直面中国食品安全的三大热点、难点问题——微生物污染、原料溯源、食品掺假,借鉴国内外专家智慧及优秀企业的管理经验,为政府监管、行业发展提供技术支持和强大助力。本刊预先采撷大会部分精彩内容,以飨读者。     

国际权威专家发声 全球前瞻视角分享 2015国际食品安全大会 聚焦 构建强大中国食品安全产业链(上)

<正>在新的《食品安全法》正式颁布前夜,在"构建安全与健康的食品产业链"的大会主题下,4月22—23日,由国际食品科技联盟、中国食品科学技术学会、国家食品安全风险评估中心主办的2015年国际食品安全大会在京举行。美国前国务卿赖斯和希拉里·克林顿的科技顾问、美国科学促进会前主席尼娜·费多罗夫(Nina V.Fedoroff),欧洲食品安全局前主席、国际食品科技联盟(IUFoST)国际食品安全专家委员会共同主席帕特里克·沃尔教授(Patrick Wall),美国农业部原副部长、IUFOST国际食品安全专家委员会共同主席任筑山博士,国际食品微生物标准委员会主席马     

群贤毕至 共襄食品安全大计——2014年国际食品安全大会在北京召开

<正>经济学人智库(EIU)发布的2013年全球食品安全指数显示,中国在107个国家中排名第42位。然而,一轮又一轮的"炒作",使中国食品安全的"信任危机"犹存。守护"舌尖安全"不仅是中国政府的责任,更是中国食品界的使命。4月17~18日,中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟及国家食品安全风险评估中心第五次携手于北京举办"2014年国际食品安全大会",数百名中外食品安全专家及企业家参会。     

中国国际食品安全创新技术发展大会在京举办

<正>第十七届北京分析测试学术报告会暨展览会(BCEIA)于2017年10月10~13日在北京国家会议中心举办,会议期间由北京肉类食品协会和《食品安全导刊》杂志共同举办的"中国国际食品安全创新技术发展大会"学术论坛成功开展。在"中国国际食品安全创新技术发展大会"学术论坛上,9位分析检测方面的专家进行演讲,内容包括了分析检测的多个方面。例如,来自北京市理化分析测试中心的高峡就"食品接触塑料安全分析测试技术"做了精彩分享;北京维德维康生物技术有限公司的陶晓奇以"兽药残留检测技术"为题     

国际化高端智库叠加优势倾情呈现“透明产生信任”立足我国食品安全防护

守护"舌尖安全"不仅是中国政府的责任,更是中国食品界的使命。秉承该宗旨,4月17~18日中国食品科学技术学会(CIFST)、国际食品科技联盟(IUFOST)和国家食品安全风险评估中心(CFSA)第五次携手于北京友谊宾馆举办了"2014年国际食品安全大会",并赢得数百名中外食品安全专家及企业家参会。     

如何让食品产业链不掉“链子”——倾听2015国际食品安全大会专题智库心声

<正>近日,由国际食品科技联盟、中国食品科学技术学会、国家食品安全风险评估中心共同主办的2015年国际食品安全大会在北京举行。针对业界关注的食品安全热点,此次大会期间特设六大专题,即食品安全标准与检测技术、食品安全风险交流、食品掺假与最新检测技术、食品安全风险预警与监控、食品安全可追溯体系建设、食品产业链安全与管理。现将参与交流与讨论的专家与企业代表的精彩观点采撷如下,以飨读者。      

专家共议国际食品安全六大热点

<正>由中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同主办的,2015年国际食品安全大会将于4月22日在京召开。学会相关负责人对记者表示,今年会议期间,将有来自全球的众多权威专家就食品安全标准与检测技术、风险交流、食品掺假等热点话题展开交流和讨论:食品安全标准与检测技术——搭建标准体系与新技术的交流平台根据国务院、卫计委工作部署,自2008年开始的食品安全国家标准清理整合工作将于今年完成。     

构建食品安全国家级智库持续夯实食品安全的科学基础——2014年国际食品安全大会正在紧张筹备中

<正>据记者获悉,根据中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟的商定,双方将于2014年4月17~18日在北京友谊宾馆召开"2014年国际食品安全大会",持续深入实践构建食品安全智库,夯实食品安全的科学基础。在中国不断深入的食品安全进程中,本次大会将会对中国的食品安全进行起到什么样的推动作用?本报记者近日走访了本次大会的主办单位,了解到2014年国际食品安全大会的四大亮点。亮点一:强化食品安全保障体系的风险管理基础     

汇聚一堂 共商安全大事——第六届中国国际食品安全与质量控制会议在上海成功举办

2010年,中国国际食品安全与质量控制会议(简称CIFSQ)首次在上海举办,并获得巨大成功。两年后,CIFSQ再次携手上海食药局于2012年11月7-8日在上海龙之梦酒店举办了第六届中国国际食品安全与质量控制会议暨2 012年食品安全与公共政策研讨会,研讨会再次获得极大成功。在开幕式上,本届大会主席、上海市政协副主席、上海交通大学副校长蔡威先生,上海市食品安全委员会办公室主任阎祖强先生,国际食品保护协会     

《食品安全最佳实践白皮书(2021—2022年)》正式发布

<正>6月22日,在中国食品科学技术学会(以下简称“学会”)与国际食品科技联盟共同主办的2022年国际食品安全与健康大会线上开幕式上,中国食品科学技术学会(以下简称“学会”)与沃尔玛食品安全协作中心(以下简称“中心”)共同发布了《食品安全最佳实践白皮书(2021—2022年)》(以下简称“《白皮书》”)。据悉,学会与中心于2020年发布的第一本《食品安全最佳实践白皮书》广受食品科技界、产业界和监管部门的高度关注和一致好评。2021年,双方     

2015:中外携手构建安全与健康的食品产业链——国际食品安全大会在北京举办

<正>又是一个春天,还是在北京,2015年4月22~23日,由国际食品科技联盟、中国食品科学技术学会、国家食品安全风险评估中心共同主办的"2015年国际食品安全大会"在北京举行。美国科学促进会前主席Nina Fedoroff教授,欧洲食品安全局前主席Patrick Wall教授、美国农业部原副部长、IUFoST国际食品安全专家委员会共同主席任筑山博士、国际食品微生物标准委员会主席Martin Cole教授等40余名国际专家,以及中国工程院院士陈君石、孙宝国等国内权威     

构建安全与健康的食品产业链——2015年国际食品安全大会在京召开

<正>4月22日,由国际食品科技联盟、中国食品科学技术学会、国家食品安全风险评估中心共同主办的2015年国际食品安全大会在北京举行。40余名国际和国内权威专家,以及400余名来自政府、企业界的高层代表出席会议,并围绕如何以建设中国食品安全产业链为目标,共同应对全球性挑战等话题展开深入交流和探讨。     

第一届ICMSF-中国食品安全国际会议即将举行

2004年10月21-22日,第一届ICM SF-中国食品安全国际会议(The First ICM SF-China Food Safety International Confer-ence)将在北京举行。本届大会由国际食品微生物标准委员会、中国食品科学技术学会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国微生物学会、AOAC中国分部和国际生命科学学会中国办事处共同主办。来自美国、加拿大、澳大利亚、丹麦、瑞士、英国、德国以及中国等国际知名专家将在会上就食源性疾病的流行与控制;食品安全与国际贸易;乳、肉、鱼及其制品中的安全问题与控制;食品卫生标准的制订及采样方法等进行专题报…     

2016年第七届国际食品安全大会成功召开

4月14—15日,备受各方关注与期待的2016年第七届国际食品安全大会在北京举行,本次大会由中国食品科学技术学会和国际食品科技联盟共同主办,自2010年开始国际食品安全大会至今已连续七年在北京召开,七年的蓄积,让国际食品安全大会已成长为业界的品牌会议。大会期间举行的科学精神奖、科学传播奖颁奖仪式和本年度七星奖启动仪式,表达了主办方对中国食品安全"抑恶扬善"的价值取向。     

农产品加工与食品安全国际研讨会将于今年10月在北京举行

由国际农业工程学会(简称CIGR)、中国农业机械学会、中国农业工程学会主办,中国农业大学、中国农业机械化科学研究院、中国农业工程研究设计院承办的“2004国际农业工程大会”(简称大会)将于2004年10月11—14日在北京国际会议中心隆重召开。做为大会重要组成部分的农产品加工与食品安全国际研讨会也将同期举行。CIGR是由农业工程包括农产品与食品加工领域内的专家组成的非政府性国际学术组织,下属包括农产品加工分会在内的七个技术分会。此次大会是CIGR首次在我国乃至亚洲举办的大型农业工程会议,是农业工程领域的奥林匹克盛会。大会的…     

尚德守法 全面提升食品安全法治化水平——2015年福建省暨福州市“食品安全宣传周”正式启动

<正>根据《国务院食品安全办等十八部门关于开展2015年全国食品安全宣传周活动的通知》(食安办〔2015〕5号)要求,及福建省委、省政府的统一部署,福建省于2015年6月16日上午,在福州举办"2015年福建省暨福州市‘食品安全宣传周’启动仪式",正式开启为期16天(6月16日—7月2日)的食品安全集中宣传活动。福建省政协副主席陈荣凯宣布宣传周活动开始启动。来自福建省、福州市食品安全委员会成员单位、有关食品生产经营企业及行业协会、新闻媒体、科协组织等350多名各界代表参加此次启动仪式,组织了食品专业技术人员     

2014国际食品安全大会在京召开

正由中国食品科学技术学会(CIFST)、国际食品科技联盟(IUFoST)和国家食品安全风险评估中心(CFSA)联合主办的"2014年国际食品安全大会"于4月17日上午在北京友谊宾馆举行了隆重的开幕式,来自政府监管部门、公众组织、科研院校、企事业单位的各方代表及国际专家共同出席了本次盛会。开幕式由中国食品科学技术学会副理事长、中国轻工业联合会副秘书长贾志忍和IUFoST秘书长Judith Meech女士共同主持。国家食品药品监督管理总局滕佳材副局长、中国轻工业联合     

以全球化的视角聚焦2014年中国食品安全热点——2014年国际食品安全大会精彩内容早知道

<正>2014年国际食品安全大会即将于2014年4月15~18日在北京友谊宾馆举行,本届会议由中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟、国家食品安全风险评估中心联手主办。会议在国家食品药品监督管理总局、卫生计生委、工信部等部委的支持下,国内外数百位权威专家、企业家及政府部门管理人员聚集北京,以全球化的视角,聚焦2014年中国食品安全热点。大会报告:阐述权威观点1.从全球视角来看食品安全的未来     

恪守食品安全底线永和豆浆与健康同行

<正>2017年第八届国际食品安全大会在北京成功闭幕。此次大会以"食品安全与健康并行"为主题,国家食品药品监管总局代表及全球食品界的400余位科学家与企业,就当下的"食品安全"与"健康"两大热点展开了激烈的探讨。在"健康中国"国家战略的大背景下,坚守食品安全红线,助力食品企业的健康转型,是"十三五"期间食品行业的主要目标。对于中国食品     

关于发布《食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠》(GB 1886.4-2015)等47项食品安全国家标准的公告

<正>2015年第9号根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠》(GB 1886.4-2015)等47项食品安全国家标准。其编号和名称如下:GB 1886.4-2015食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠GB 1886.8-2015食品安全国家标准食品添加剂亚硫酸钠GB 1886.18-2015食品安全国家标准食品添加剂糖精钠