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人们生存、生活的首要条件在于食品,而食品中的有毒微生物会直接威胁到人们的饮食安全和身体健康。因此,本文就此问题,对食品微生物监测工作中快速测试片的应用策略做出深入、细致的分析,以求对食品卫生安全做出保障。 相似文献
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随着社会的飞速发展,人们的生活水平也随之不断提高,因此人们对食品安全问题也就越来越重视。食品微生物检测是一项极为重要的工作可以有效保证食品的安全性,从而避免食用者出现中毒或身体不适等问题。因此,食品安全检测的有关部门一定要注重对食品的检测,及时对检测技术及设备进行优化。而快速测试片作为食品微生物检测中的一种新型方式能够有效对食品进行检测,其检测的准确率较高,且有较高的检测效率。本文对快速测试片在食品微生物检测中的应用进行了一定的分析,以期能有效推广这一检测技术。 相似文献
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民以食为天,食品安全一直是社会最关心的问题之一。随着人们生活质量的提高,乳制品已经成为人们生活中不可缺少的一部分,我国的乳制品生产行业也经历了巨大的增长,但如何保证乳制品的健康和安全已经成为乳制品行业中的一个重大问题。 相似文献
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干片法在食品微生物检测中的应用 总被引:9,自引:1,他引:8
众多食品卫生防疫站检测新技术的广泛应用,使微生物检测更加准确,简洁和快速。其中干片法检测微生物是一项引人注目的新进展,本文综述了当前食品卫生防疫检测新技术,并对干片法的应用前景给予简单介绍。 干片法是指将液体检品直接加到特定载体的干燥培养基和指示剂上,并以检品中的水作为溶剂,从而使其微生物快速生长,同时指示剂变色,在短时间内即可计数的一种方法。 相似文献
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随着科技的不断进步和经济的快速发展,人们的生活水平也有了显著提高,因此,人们愈发关注食品安全问题。食品微生物学检测是一项至关重要的工作,它可以有效确保食品安全,防止食用者中毒或出现身体不适等问题。所以,有关食品安全检验部门一定要重视食品检验,提高技术和检验设备的效率,做到准确及时。新兴的快速测试片法可以有效检测食品,且检测精度高、效率高。本文将针对快速测试片在食物微生物检测中的应用进行详细分析,以有效推动这一技术的发展。 相似文献
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随着社会经济的快速发展,人们的生活水平也得到了大幅提高,人们对于食品安全的重视程度也逐步增加。食品微生物检测作为一项食品检测工作,对于保证食品安全具有重要的意义,通过食品微生物检测技术的广泛应用,能够较好地避免食用者出现重度或者身体不适等情况。当前,绝大多数的食品生产都会经过加工、运输等众多环节,在此过程当中,难免会被微生物污染。如果食品遭到微生物污染,就很可能导致食品当中出现微生物繁殖的情况,从而造成食品腐烂,最终导致人们食用后出现中毒的现象。 相似文献
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本文简要分析了快速测试片在食品检测中的优势,提出了在食品微生物检测中使用快速测试片的检测形式:滤纸检测、Petrifilm检测,以此揭示快速测试片的应用方法,彰显快速测试片的检测效能,便于食品微生物检测工作有序完成。 相似文献
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中国人民的生活质量在不断提高,对食品安全问题也日趋重视,为了保证食物的食用安全,在食品安全检查中,应严格遵守食品微生物检测方法,其中使用快速检测法可以达到有效检测的目的,提高食品安全检测的效率,进而为人们的身体健康提供保障。本文对快速检测片在食品微生物检测方面的应用进行了探讨,并且与实际的食品安全检测工作相结合,提出了一些改善建议。 相似文献
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本文旨在探讨分析食品卫生检测实践中测试片技术应用于微生物检测的效果。方法:在市场上随机抽取90份受到污染的食品作为试验研究对象,分别利用测试片进行相应菌种类型的技术检测(菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌酵母菌),对测试数据进行记录和梳理,分析测试片技术与常规方法检测的异同,对比分析两种检测技术在微生物检测实践中的应用效果。结果:通过测试片技术实施的相关微生物检测耗时更少,效率更高,两种方法差异具有统计学意义(p 0.05)。结论:测试片技术在食品卫生检测中具有显著的优势,比传统检测方法更便捷和高效,发展前景较好,值得推广应用。 相似文献
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共采集112个环境样本,挑取了210个典型菌落,70个非典型菌落进行鉴定,评估3M测试片对食品加工环境中李斯特菌的检测能力。结果为3M测试片检测李斯特菌的阳性符合率为97·6%,阴性符合率为100%。这些结果表明3M测试片用于食品加工环境李斯特菌的快速检测不失为一种好方法。 相似文献
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随着当前社会各项新型技术的不断创新和研发,微生物快速检测技术被广泛运用于食品安全监测及临床微生物检测中,均取得了显著的成绩。随着现阶段水质预警及应急检测应用需求增加,本研究对快速测试板在饮用水微生物检测中的应用展开分析,以期能够为我国供水行业提供可参考依据。 相似文献
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随着我国社会主义市场经济的不断发展和完善,人们对生活品质的要求也在不断提升。食品安全是关系到人们健康生活的重要事情,加强对食品安全的检测是保证食品安全,促进人们生活水平提高的基础和保障。当前在科学技术的推动下,食品微生物检测技术也在不断地进步和发展。本文就以快速检测片技术为主要研究对象,对其发展过程以及自身优势进行分析,并对其在食品微生物检测中的应用进行研究,其目的是促进我国食品安全事业的不断发展。 相似文献
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北京安普生化科技有限公司 《食品安全导刊》2012,(7):34-35
随着科技的发展和人们生活水平的不断提高,食品安全日益受到人们的关注。微生物污染作为影响食品安全的主要原因,一直是食品生产企业和食品安全监管机构预防和监控的主要指标之一。然而,由于传统的微生物检测方法检测时间 相似文献