专注乳业 引领乳业转型升级新常态

<正>近日,在北京国家会议中心举行的中国营养学会第十二届全国营养科学大会上,君乐宝乳业荣获中国营养界最高荣誉桂冠——营养促进贡献奖。本届大会以"天天好营养一生享健康"为主题,包括王陇德、陈晓亚等两院院士在内,共有约2000位来自中国科学院、中国工程院、中国疾控中心、知名高校和医院、世卫组织、联合国粮农组织等机构的国内外专家出席并共同探讨营养与健康发展大势。君乐宝乳业荣获的"营养促进贡献奖",是中国营养学会为纪     

欢迎参加第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会

<正>会议主题:创新驱动营养发展—从基础到应用主办单位:中国营养学会中国疾病预防控制中心营养与健康所农业部食物与营养发展研究所中科院上海生科院营养科学研究所北美华人营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会,定于2017年5月22日-24日在北京国家会议中心召开。本次会议将邀请国内外著名专家作专题报告和讲座,从就营养科学技术理论和创新、营养与食品科学基础理论研究与技术应用,     

保健食品的成长之基——营养科学

<正>"仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱"。当人们逐渐满足基本的温饱后,就会对食物有更高的要求—营养丰富。保健食品向来以其丰富的营养和特殊的功效等特点而被大家熟知,由此可以看出保健食品与营养科学之间存在着密切联系。营养科学研究与保健食品行业的发展有着怎样的关系?营养科学又可以为保健食品研究提供哪些思路?在"2017年第一届保健食品大会"上,中国营养学会理事长杨月欣、中国疾病预防控制中心营养与健康所丁钢强     

欢迎参加第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会

<正>会议主题:创新驱动营养发展—从基础到应用主办单位:中国营养学会中国疾病预防控制中心营养与健康所农业部食物与营养发展研究所中科院上海生科院营养科学研究所北美华人营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会,定于2017年5月22日-24日在北京国家会议中心召开。本次会议将邀请国内外著名专家作专题报告和讲座,从就营养科学技术理论和创新、营养与食品科学基础理论研究与技术应用,以及相关产业发展等领域的重点、热点、难点问题进行广泛而     

《中国糖尿病膳食指南(2017)》发布

<正>2017-05-22,中国营养学会在第13届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会上公布了《中国糖尿病膳食指南(2017)》(以下简称《指南》)。《指南》向糖尿病患者提出"吃、动平衡""清淡饮食"等8条营养健康建议,从营养治疗的角度推进糖尿病防治工作的开展。据中国营养学会理事长杨月欣介     

如何让"有机纯牛奶" 深入人心

中国工程院院士任发政在《乳品营养科技研究进展》报告中分享说,现在营养科学的进展,逐渐发现"乳"中还有很多物质,包括乳铁蛋白、microRNA等等,很多物质随着我们科技的进步都在被进一步发现中.     

填补了国内同类展会的空白为中国营养健康产业走向世界迈出了第一步 --"2006中国(上海)国际营养健康产业博览会

由国家公众营养与发展中心、中国贸促会上海浦东分会联合举办的“2006中国(上海)国际营养健康产业博览会将于今年11月9日至12日在上海光大会展中心正式拉开帷幕。“传播营养科学,推动产业发展”是此次博览会的宗旨。随着国民公众营养和健康消费意识的不断增强,与公众营养相关的产品、技术、设备、服务、教育、咨询、宣传将很快进入健康消费领域,一个以营养健康产品为核心的营养产业链正在快速形成,中国营养产业的推动和发展正面临前所未有的历史性机遇。参展商的热情也充分显示出市场需求,目前包括美国新希望自然媒体集团;日中产、学、官交…     

会展

中国营养科学大会:减盐能否与美味共存本刊讯(记者逯文娟)5月15日,第十一次全国营养科学大会在杭州召开,此次以"饮食与健康国际化趋势:减盐与美味共存"为主题的分会场研讨会由中国营养学会主办,联合利华家乐品牌和联合利华饮食策划联合协办。会议邀请了国际营养科学联合会主席Ibrahim Elmadfa教授,中国营养学会荣誉理事何志谦教授,中国疾病预防控制中心减盐及慢病防控领域的专家马吉祥主任和施小明处     

食品与营养科学传播联盟在京成立

正5月19日,由行业媒体人、食品与营养领域的专家、学者共同发起、组建的食品与营养科学传播联盟在北京成立。食品与营养是"健康中国"蓝图的重要板块之一。随着国家经济发展和人民生活水平的提高,对这一话题的社会关注度与日俱增。然而,专业认知"门槛"较     

专家会诊:中老年营养与健康──访煤炭部总医院营养科主任童慧军等

食物营养与健康有明显的联系,是维持人体健康的主要因素。目前,记者请来了煤炭部总医院营养科童慧军主任,北京医院营养室李蕴瑜付主任、主管营养师王璐,宣武医院分院营养科李鹤玲主任一起座谈了老年人的饮食、营养科学、营养教育等话题。 老年人的饮食与健康 记者：有什么办法能延缓衰老过程。让人们活得更长寿呢？现代医学认为：合理的膳食、良好的营养是延缓衰老的办法之一。老年人在选择营养、调配膳食方面应注意哪些问题呢？ 王璐：我先谈一谈老年人的膳食结构。有人认为,老年人已不像青年人那样,由于生长发育而需要充足的营养;…     

中国粮油学会粮油营养分会在京成立

现阶段,我国已经进入全面建设小康社会,人们不再仅满足于吃饱,吃好,而是更多地关注吃得营养、吃得健康,对于营养改善的需求日益增加。因此,推动我国粮油营养科学技术进步,是实践“以人为本”科学发展观的具体体现。经中国科协和国家民政部批准,中国粮油学会和国家发改委宏观院公众营养与发展中心共同发起组建了中国粮油学会粮油营养分会,其宗旨和任务是为了贯彻国务院关于《中国食物与营养发展纲要(2001—2010年)》和国家十一五规划关于“推进公众营养改善行动”、“食品工业发展以营养为指导原则”的精神,促进粮油营养新食品的研发生产,促进粮油产业的升级换代,促进粮油营养科学技术学科的发展,有利于提高我国人民膳食营养水平,改善营养失衡,保障身体健康。2009年12月7日,中国粮油学会粮油营养分会在北京人民大会堂正式成立。国家发改委宏观院公众营养与发展中心主任于小冬当选第一届理事会会长。他表示,要在学会和社会各界的支持下将粮油营养分会办成粮油营养学科的学术理论权威机构;粮油营养公众宣传教育的重要机构;粮油营养科学转化为生产力的促进机构;中国粮油营养界同世界交流的桥梁机构。粮油营养分会欢迎有志于国家营养改善事业的粮油生产企业;营养素生产...     

市场动态

<正> 首届“大豆与健康”研讨会在港举行 由香港中文大学食品及营养科学课程及营养研究中心与维他奶国际集团有限公司联合主办,并得到香港营养学会、香港营养师协会及香港食品科技协会支持的“大豆与健康”研讨会,于7月10日在香港举行,有近200名健康专家出席。 会上,来自美国的营养     

国家卫生健康委:二级以上医院应设置临床营养科

为指导和规范医疗机构临床营养科建设与管理,提高临床营养诊疗能力和服务水平,近期,国家卫生健康委组织起草了《临床营养科建设与管理指南(试行)》(以下简称《指南》). 《指南》提出,医疗机构内独立开展临床营养诊疗服务的临床科室,名称统一为临床营养科.其工作职责包括开展营养筛查与评估、营养诊断及治疗,为患者提供医疗膳食、肠内...     

劲牌:“餐桌变革”培植健康饮食文化

吃出营养,吃出健康。劲牌公司作为一家大型食品企业,在贯彻《食品安全法则》的同时,还在公司职工食堂里倡导"餐桌变革"。从原材料采购基地的选择到菜肴的健康安全营养的制作方法;从吃好到吃得健康、吃出职工的身体素质。这已成为劲牌公司董事长吴少勋常常提起的话题。企业食堂需要进行一次营养科学的餐桌革命,培植出健康饮食文化。     

2007年"中国营养学会营养科研基金"公告

设置基金的宗旨中国营养学会得到巨人投资公司无偿捐助,设置“中国营养学会营养科研基金”,旨在促进我国营养科学技术的发展,推动营养健康产品的进步,改善中国人群营养健康状况。     

2007年“中国营养学会营养科研基金”公告

设置基金的宗旨中国营养学会得到巨人投资公司无偿捐助,设置“中国营养学会营养科研基金”,旨在促进我国营养科学技术的发展,推动营养健康产品的进步,改善中国人群营养健康状况。     

别让隐性饥饿危害了健康

正联合国粮食及农业组织明确指出,全球现有约20亿人正遭受"隐性饥饿"的困扰,这已成为威胁人类健康的重大问题。什么是"隐性饥饿"?它会带来哪些健康危害?中国疾病预防控制中心营养与食品安全所营养科学技术室主任霍军生作出解答。     

健康主食消费与GI息息相关

食物血糖生成指数(GI)对糖尿病、血糖异常、体重管理等人群的膳食指导具有重要意义。为推进健康中国战略,落实国民营养计划(2017-2030)健康目标,支持合理膳食行动,推动食品行业健康发展,日前,中国营养学会营养与保健食品分会、中国营养学会益生菌益生元与健康分会联合北京市营养源研究所在北京共同举办中国GI营养科学大会,从人群研究、法规、市场应用等多个角度分享GI的最新研究、探讨不同GI食品的发展前景。     

精准营养与粮油健康食品的发展趋势

从健康中国2030主要指标、主要措施以及中国居民膳食指南建设3方面论述了健康中国是我国的重大发展战略;从营养健康食品的发展阶段、我国疾病谱发生转变及慢性非传染性疾病逐年上升、需求迫切食品营养科学与与系统化基础数据库支撑、全链条交叉融合创新发展正成为精准营养和粮油健康食品产业创新发展新模式等方面展望了精准营养健康食品的发展趋势;并提出了我国发展精准营养与健康食品的相关建议。     

中国营养学会第11次全国营养科学大会将于明年5月在杭州召开

由中国营养学会主办,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国科学院营养科学研究所、中国农业部食物与营养发展研究所协办,中国国际科技会议中心、加拿大康威生物医药文化交流中心承办的中国营养学会第11次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会将于2013年5月15日至17日在杭州召开。会议主题是：“DRIs新进展：循证营养科学与实践”。本次大会不仅是中国营养学会四年一次规模最大的营养科学会议,也是营养学家交流各国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）进展的一次国际盛会。