食品包装内干燥剂 安全隐患莫忽视

<正>海苔、饼干、月饼、膨化食品,如今,在各类定量包装的食品中,一般都会放入小包装的干燥剂,以降低包装物中的湿度,防止食品吸潮变质。然而,尽管人们对于包装食品中的干燥剂都有"不能食用"的认知,在打开包装食用时一般也会将它丢弃,但在日常生活中,由于干燥剂导致的儿童意外伤害事件还是屡见不鲜。那么,食品包装内的干燥剂究竟都有哪些成分?为何对儿童更易造成危害呢?     

干燥剂包装纸的研制

１概述干燥剂包装纸是用于包装干燥剂、脱氧剂的加工纸。将干燥剂、脱氧剂等化学物质包装在用该纸制成的小纸袋里,放置于各类食品或精密仪器的包装内,起到防氧化、防潮作用。这种包装用纸既可热封制袋,又具有高透气性。由于我国尚未开发出专用的干燥剂包装纸,在一些精密仪器的包装中,往往以无纺布做成的纸袋代替。而用于食品干燥、脱氧剂的包装纸,多用纸塑复合纸经机械打孔后代替,经打孔的纸容易造成干燥剂泄漏,进而污染食品。根据国内市场的需求,我院近年来致力于“干燥剂包装纸”课题的研究,通过对国外产品的剖析,结合国内原材…     

莫让干燥剂变成伤害剂

在许多食品的包装袋中，都有一个独立包装的纸袋．那里面装的便是干燥剂。运用食品干燥剂防止食品变质属于脱水保存方法的一种。因为细菌、真菌等微生     

与干燥剂融为一体的护理产品包装

<正>在口气清新护理产品包装设计中,图4所示的包装独具创新。该包装将原来放在包装袋中的干燥剂附在包装膜里面,减少了包装件的数量。同时,该包装节约了生产加工过程中的能量消耗,简化了产品从购买到消费的过程。该包装获得了日本"包装之星"奖。     

小贴士

免费水珠在制作大比例水背景模型时,经常要表现水中的水泡。这时你就可以使用颗粒状的干燥剂来模仿。很多食品和药品的包装中都有这种干燥剂,比如罐装的口香糖中。——辽宁省沈阳市大东区XXX     

科学解读“冷”食品

正在超市购买需要冷藏或冷冻的食品,可别小瞧采购顺序和贮存方式,这不仅会影响食品的新鲜和美味,还直接影响食用的安全。何为"冷"食品?"冷"食品通常是指冷藏食品,包括冷却食品和冻结食品。所谓的冷却食品,就是不需要冻结,但需要把食品的温度降低到接近冻结点,并在此温度下保藏的食品。这类产品一般在超市的冷藏柜中出售,包装上的"保质条件"一栏往往写着"置于2-6℃"等字样,买回     

玩具不得混入儿童食品销售

日前，国家质检总局将在产品原材料、产品本身、消费环境等方面对儿童食品进行整体规范和监督。 新标准将禁止擅自将玩具及卡片等装入食品袋内，对食品的包装也提出了更严格的要求。如禁止使用可能造成污染的包装辅料增塑剂和油墨印刷等；食品外包装不得粗糙，标识须规范，对儿童有害的干燥剂、防腐剂或者食品本身的副作用等要在包装上标明等等。     

高新技术在方便食品生产中的应用

<正> 方便食品是指经过加工制成的带包装或不带包装、可以直接食用或稍加热处理即可食用的食品。在日本,方便食品通常指那些可直接食用,或加热时间不超过3分钟即可食用的食品,由于它具有简便快捷的特点,因而解决了人们用餐时间过长的难题。据悉,欧美国家在70年代时,平均每户约需1个多小时去烹制一顿晚餐,到了1994年,花费在这方面的时间已缩短到20分钟。目前,美国食品市场上方     

食品包装印刷油墨中有害成分分析及检测方法

<正>在食品流通的过程中,包装具有保护产品、方便运输、便于储藏、促进销售的重要作用。食品包装直接接触食品,要保证被包食品的品质从而保护消费的安全,因此,食品包装安全是食品安全的重要组成部分。近些年,由食品包装引发的食品安全问题频频出现,如"PVC保鲜膜致癌"、"雀巢液态婴儿奶因被印刷油墨污染被召回"等。长期食用这些被污染的食品,将对消费者的身体健康造成严重的伤害。     

黑色速冻食品鲜煲乌鸡

0 引言 方便食品在我国有着悠久的历史,在民间一般称之为小吃.现代方便食品又称速食食品或调理食品,特指近20年来在国际上迅速发展,由工业化生产的各种大众化食品.可以说,它们是现代营养学、食品工艺学、食品冷藏学、现代包装学的产物.目前城市中越来越多的人在超市冷柜中选购各种速冻方便食品,存放于家庭冰箱中,用餐前经简单加工调理即可食用.     

教你读懂预包装食用植物油标签

正预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品,预包装食用植物油便是其中一种,常见的有大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。我国对预包装食用植物油的标签有严格规定。在选购时,可重点关注以下内容。看名称单一品种的食用植物油应使用该种食用植物油的规范名称,不得掺有其他品种油脂。例如,花生油就是以花生为油料生产的植物油,菜籽油就是以菜籽为油料生产的植物油。采用两种或两种以上食用植物油调配制成的食用油脂,产品名称应统一标注为"食用植物     

包装方式对净素月饼品质特性的影响

以绿豆馅净素月饼为研究对象,采用脱氧剂、干燥剂、聚乙烯材料(PE)和聚乙烯/聚酰胺复合包装材料(PE/PA)4种包装措施,研究月饼储存过程中水分、脂肪、总糖含量以及菌落总数、霉菌、大肠杆菌的变化。结果表明,包装方式对月饼总糖和脂肪含量影响不大,干燥剂能显著降低水分含量,使用脱氧剂、干燥剂及复合材料包装的月饼可以有效抑制微生物的生长,同时延长了货架期。      

食用膜和涂层的种类及应用

食用膜和涂层是指通过包裹、浸渍、涂刷、喷雾等方法覆盖在食品表面(或内部)的一层可食性薄片,它能为食品提供一种选择性的屏障,有效地阻止气体、蒸汽和溶质的迁移,它也能为食品提供机械保护。涂层是指在食品表面形成并直接应用于其表面的薄片,食用膜是先制成薄膜,然后再包裹于食品表面上的薄片。食用膜与传统的非食用的聚合物包装材料相比,优点是食用时可与包装食品一起食用,不存在清理垃圾。污染环境的问题;食用膜中可加入风味剂、色素、甜味剂等。以改善     

论新型家庭餐及其加工技术

新型家庭餐是继六十年代的"快餐食品"、八十年代的"方便食品"后又一次"厨房革命".所谓新型家庭餐(Home Meal Replacement)是一种工业化生产的包装菜肴或餐点.消费者买回家后,可以即开即食,或在作简单烹饪或在微波炉中加热后食用.     

追求卓越品质,创新领跑未来——访广东仕诚塑料机械有限公司 陈伟伦先生

<正> 食品包装被称作是"特殊食品添加剂",它是现代食品工业的最后一道工序,在一定程度上,食品包装已经成为食品生产中不可分割的重要组成部分。我国是包装制造和消费大国,其中塑料包装占据了包装业的半壁江山,塑料包装在包装产业总产值中的比例已超过30%,成为包装产业中的生力军,在食品领域发挥着不可替代的作用。近年来,塑料包装行业的包装产品范围不断扩大,包装材料需求量平稳增长,包装新材料、新工艺、新技术、     

新鲜度指示型智能包装的研究进展与展望

<正>食品的新鲜程度是影响食品品质、食用安全的重要因素之一。食品新鲜度不仅决定着商品的价格,也是影响消费者购买意愿与食用者健康的关键指标。目前,消费者对食品新鲜程度的判断仅限于透过包装上透明窗直接观察或核对包装上的保质日期,这种方法忽视了食品在贮运过程中由于环境的不良改变导致的食品变质,与食品的真实状况存在一定的差距。因此,具有方便快捷、能即时监控食品新鲜度功能的指示型智能包装应运而生。     

食品包装新规定

卫生部近日发出紧急通知 ,严禁在食品包装中混装直接接触食品的非食用物品。通知指出 ,最近 ,广东、浙江、新疆等省区卫生厅在市场监督检查中发现 ,部分食品生产经营单位将塑料戒指、手链、玩具手枪 ,甚至废旧注射器等混装在食品包装中出售 ,在儿童食品中尤为突出。这些物品直接与食品接触 ,可能会造成食品污染 ,危害消费者尤其是儿童的身体健康。紧急通知要求 :一、定型包装的食品中 ,不得放置任何与食品直接接触的非食用物品 ,但与食用方式有关 ,且符合卫生要求的餐饮具等物品除外 ;二、各级卫生行政部门要立即将上述要求通知有关食品生产…     

无菌包装新动态

<正> 无菌包装是指将食品物料和包装分别单独灭菌后,在无菌环境下将物料装入包装、密封,形成最终可在常温下存放流通的产品。一般都认为,这种工艺是针对低酸性流体食品的,但其实它也适用于高酸性食品——如盒装果汁和Crosscheck无菌包装果汁及果汁饮料。"扩展货架期" (ESL,Extended shelf life)除了必须要无菌加工还有什么呢?简而言之,无菌包装技术并不仅仅是一个单独     

食品资讯

<正> 亨氏食品番茄酱采用新包装日前,位于美国宾夕法尼亚州的亨氏食品公司首次推出一款新的番茄酱包装,此包装上市后,在快餐店中用餐的消费者就可以避免用手指艰难打开番茄酱类调味品包装袋所遇到的困扰了。番茄酱生产者对此设计给予了高度的评价,这种新型包装在外形上是传统的瓶子形状,具有"蘸和挤"的双重功能。消费者在食用此番茄酱时既可以将其包装袋的底端打开采用蘸的方式,也可以将其顶     

卫生部法监司关于食品中混装非食用物品的批复

卫生部法监司关于食品中混装非食用物品的批复 内蒙古自治区卫生厅： 　　你厅《关于食品包装中混装食用物品的请示》(内卫法监字)［2000］176号)收悉。现批复如下： 　　在定型包装食品中放入的非食用物品(与食用方式有关的除外),如有独立的包装,且其包装材料符合国家食品包装材料有关标准要求,与食品不是直接接触的,不属于《卫生部关于严禁在食品包装中混装直接接触食品的非食用物品的紧急通知》(卫机发[2000]20号)规定的查处范围。 　　此复。 　　卫生部卫生法制与监督司 　　二○○年十一月八日