食品添加剂标准急需“儿童版”

数据显示,关于儿童摄入含食品添加剂食物的频率、习惯以及行为态度等调查结果,都令人担忧。这其中的核心问题是,目前在我国儿童食品监管体系中,3周岁以上儿童食品未列入儿童食品监管体系。按照相关规定,我国0-3周岁婴幼儿食品中的奶粉和米粉等配方食品,都作出了严格的规定和标准要求,除此之外,儿童食     

刍议“临期食品”监管

临期食品存在一定风险性,不加强监管不足以保障人民群众对生命健康安全的需求,然而由于临期食品尚在保质期内,仍属于合格食品,且国家对临期食品监管没有明确的法律规定,直接导致临期食品监管无法可依,监管成本高,监管难度大等。因此,为了避免临期食品监管的困境,建议在修改食品标签通则时,将保质期修改为食品最佳食用日期与保质日期。     

刍议“临期食品”监管

临期食品存在一定风险性,不加强监管不足以保障人民群众对生命健康安全的需求,然而由于临期食品尚在保质期内,仍属于合格食品,且国家对临期食品监管没有明确的法律规定,直接导致临期食品监管无法可依,监管成本高,监管难度大等。因此,为了避免临期食品监管的困境,建议在修改食品标签通则时,将保质期修改为食品最佳食用日期与保质日期。      

食品监管“互联网+”模式

<正>近年来,随着食品安全事件的发生,人们对食品安全问题也越来越重视,食品安全问题成为我国社会关注的民生大问题。本文着重于从当前我国食品监管方面的现状分析,找出其中存在的食品安全问题,并对"互联网+"下模式进行食品安全监管的措施提出建议。随着我国科技与经济的不断发展,我国进入互联网时代。随着食品安全事故的不断发生,"互联网+食品"     

食品监管不能总是“马后炮”

餐桌上最普通的馒头终于成为有害食品大家族中的新成员。让无辜的馒头蒙羞的是上海盛禄食品有限公司。4月11日,该公司违规加工生产的馒头被曝光。其违规行为至少有两条,一是在面粉中非法添加山梨酸钾、色素、甜蜜     

“儿童食品”准入标准模糊 企业打“概念牌”价格翻倍

<正>国家食品药品监督管理总局网站显示,目前我国现行的儿童食品标准仅涉及3岁以下婴幼儿的奶粉、断奶后辅助类产品,主要包括《婴儿配方食品》(GB10765—2010)、《较大婴儿和幼儿配方食品》(GB10767—2010》、《婴幼儿谷类辅助食品》(GB10769—2010)和《婴幼儿罐装辅助食品》(GB10770—2010)。对于3周岁以上的低龄儿童,我国还没有专门的食品安全标准,更没有明确的"儿童食品"定义。"儿童食品"这个厂家所设定的特殊食品,是没有具体的准入标准和执行标准的。     

国家卫生计生委食品司明确食品用香精标准执行的有关问题

<正>GB 29938-2013《食品安全国家标准食品用香料通则》已于2014年6月1日实施,GB 30616-2014《食品安全国家标准食品用香精》将于2014年11月1日实施。由于原有的相关标准仍然同时存在,就这两个新标准如何执行,行业内的许多生产企业存在一些困惑,希望能够明确有关的执行问题。国家卫生计生委食品司先后于2014年6月13日和2014年9月5日分别以"国卫食品标便函[2014]122号"和"国卫食品标便函[2014]184号"作了答复。具体如下:     

北京将完善食品“黑名单”监管

正日前,北京市食品药品监督管理局相关负责人表示,2014年将把乳制品、肉制品、食用油、白酒、食品添加剂、儿童食品等产品列为重点监测对象,同时在企业监管方面继续完善"黑名单"制度。据了解,本市将建立监测分析模型,以提高对严重性、群发性不良事件的预警能力。同时,将对1批不符合安全条件的食品、药品生产经营单位进行清理整顿。今年还将完善食品"黑名单"制度,通过实行违规计分制度,加强对食品生产经营企业管     

儿童疗效食品“茯苓挂面”

我国古代医药学家为了保健和治疗目的很早就利用中药作为日常食品的添加剂,制作了花样繁多的疗效食品。它是祖国医药宝库中的重要组成部分。为了继承和发扬我国这项珍贵遗产,我厂根据中医辨证论治的医理,结合儿童害怕吃药的心     

泰国食品接触材料监管及标准现状

目的研究泰国食品接触材料法规体系,为我国面向泰国的食品接触材料出口业务提供支持。方法搜集泰国食品接触材料监管机构网站,查询泰国食品接触材料法律、法规及通告,学习其监管模式和管控要求。结果在泰国食品接触材料法规体系中,《食品法》对食品接触材料规定了通用原则,特定材质(陶瓷搪瓷、塑料、奶瓶和婴幼儿牛奶容器)的法规分别从基本要求、指标限量、特殊规定等方面进行管控。泰国食品接触材料的主要监管机构包括泰国食品药品监督管理局、泰国工业标准学会、消费者保护委员会办公室、商务部、科学服务部。结论与我国食品接触材料法规比较,泰国针对具体材质的法规尚不全面,且未规定标签标识、信息传递等方面的要求,但是泰国针对奶瓶和婴幼儿牛奶容器规定了较为具体的管控措施,对我国出口泰国的此类产品提出了更为严格的挑战。     

食品监管信息化数据元标准编制研究

目的 统一不同食品监管业务信息化系统的术语定义、数据内容、数据格式、接口规范等信息系建设要素。方法 采用数据元基本模型, 以数据编制相关基本规范为基础, 编制相关数据元标准。结果 本研究从食品监管基础通用信息、食品生产许可信息、食品经营许可信息、食品生产经营日常监督检查信息等多个方面编制了相关数据元标准。结论 根据本研究统一编制的数据元标准, 食药总局组织制定发布了21个食品监管信息化标准。该研究产出的标准填补了我国食品安全监管方面信息化标准的空白, 促进了不同的食品安全监管业务系统之间协同、数据资源整合、信息交换共享等方面的能力建设。     

“儿童专用”食品需谨慎选择

儿童有机酱油、儿童面条、儿童专用芝麻酱,在各大超市和母婴用品店,类似的儿童专用食品屡见不鲜,随着市场的细化和多元化,所谓儿童专用食品为家长们提供了更多的选择。表面看来,"安心"和"营养"似乎是最大的卖点,其实不少同一厂商生产的成人食品和儿童食品在营养成分和配料方面都相差无几,但儿童版的价格却高出许多。专家表示,我国对儿童食品方面并没有明确规定,家长也不必特意购买额外添加营养物质的儿童食品,谨防对儿童生长发育造成影响。     

上蔡县食药监局加强食品“三小”监管

正为切实加强食品小作坊、小经营店、小摊点(简称"三小")的食品安全监管,消除食品安全隐患,保障人民群众的身体健康和饮食安全。近日,上蔡县食品药品监督管理局根据《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》有关规定,多措并举,全面开展食品"三小"监管工作。加强领导夯实责任局党组高度重视,多次召开专题会议研究部署。针对"三小"数量多、分布广、执法人员少的特点,细化任务分工,明确责任区域,落实责任到     

河南：食品监管“分田到户”

针对食品添加和滥用食品添加剂行为，河南省政府日前下发行动方案，将对此展开为期一年的专项整治。 据了解，此次专项整治行动的对象包括“四个重点”，即重点品种，具体有食品添加剂、乳制品、鲜肉及肉制品、食用油、面制品、水产品、饲料、辣椒及其制品、酒类、自制饮料、自制调味料、保健食品等；     

鄄城“三个并重”加强食品“三小”监管

<正>为提升全县食品小作坊、小餐饮、小摊点(简称"三小")的食品安全意识,促进"三小"业户守法经营、规范经营,山东省鄄城县食药监局"三个并重"齐抓,加强食品"三小"整治规范,收到了良好成效。一是宣传与整治并重。针对山东省出台的《食品"三小"管理条例》2017年6月1日起实施,县食药监局专门安排部署,强化宣传督导力度,由各分管局长带队,分赴全县17个基层食药监管所督导。基层一线执法人     

食品标准“打架”未必是坏事

正因为各自的食品安全标准不同,在河南"合法合规"的辣条,在湖北被认定为"不合格"。纷争一起,有人认为,应尽快出台国家标准,各地遵照执行便可化解纷争。但换一个角度看,标准"打架",也未必是坏事,引起关注和讨论,或许是促使辣条生产更加规范的一个契机。相关企业发布的声明提到,从2007年开始,调味面制品(辣条)一直执行各地标准,而在该     

食品添加剂使用标准在食品安全监管中的应用

目前食品添加剂使用标准多仅用于评价食品是否合格,其应用范围具有局限性,针对这一问题,在对我国食品添加剂使用标准本身进行研究的同时,对其在食品安全监督管理中的应用进行了研究与探讨。将食品添加剂使用标准全方位应用于食品安全监管才能充分发挥其应有的效能,全面实现其对食品安全监管的技术支撑作用,有效提高其应有的社会效益。     

“食品标准研究”专题征稿函

食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题。如何解决食品安全问题,保护人民身体健康,已成为世界各国政府当前的一项重要战略举措。加强食品安全标准化工作,建立和完善食品安全标准体系,是有效实施这一战略的重要技术支撑。鉴于此,本刊特别策划了"食品标准研究"专题,由山西省产品质量监督检验研究院和天津科技大学生物工程学院的李学哲教授担任专题主编,围绕各种食品标准现状、存在的问题、应对策略、食品标准法律体     

“问题食品”撤柜标准即将出台

目前超市判断“问题食品”时往往从两大渠道获取信息，一方面是质检部门的定论；另一方面则是媒体和消费者的消息。但是，“问题食品”事件十分复杂，有时是国外食品出现问题，有时只是某一批次食品出现问题，决定是否撤柜时，既要考虑消费者的健康安全，也要考虑供应商的利益。