冷链不“冷” 生鲜配送败在最后一公里

兴致勃勃从网上订购蔬果、海鲜等生鲜食品,收到后却发现冰袋已化,水果、海鲜坏了一大半。类似的情景很多消费者都遭遇过。
　　在网上想买到新鲜的蔬果到底有多难？记者近期在北京、上海两地走访调查发现,目前主流生鲜电商平台分为自建冷链配送队伍和外包第三方物流两种模式,但一些平台的专业度和配送质量良莠不齐。尤其是在从仓库--配送站点--消费者的配送环节中,存在着“断链”、超出保鲜温度等问题。     

领“鲜”一步,纵享健康新生活

正近年来,食品安全问题频频曝出,使人们的食品安全意识有所提高,消费者在购买生鲜食品时愈加重视产品质量。特别是新型冠状病毒肺炎疫情期间,为有效阻断病毒的传播扩散,全国人民"宅中战役",促使生鲜电商的订单量激增。但是,由于货源供应、物流快递、人力资源等问题导致生鲜电商产品抢购难、配送时效低,且价格不具竞争力。因此,只有加强供应链把控,提高物流配送效率,保障生鲜食品的安全性,才能有效增强消费者体验。将于6月16～18日在上海新国际博览中心举     

光明食品“触网” 生鲜电商平台正式上线

2月2日,经过数月的筹备策划,光明食品集团宣布正式"触网"——建立自有生鲜电商平台光明·都市菜园,风起云涌的上海生鲜食品电商领域再添主力军。光明食品集团董事长吕永杰表示,光明食品集团在"做电商"这件事上酝酿了一年多,为此,集团聘请了多家专业咨询进行科学论证、反复探讨,光明生鲜电商的诞生是顺天时、应地利、达人和。他指出,光明做生鲜电商具有重要的战略意义,是用心打造为用户带来优质服务体验、传播健康生活理念的生鲜电商平台。     

冷链B2B 顺丰首推出“冷运”品牌

9月25日,顺丰速运有限公司在上海浦东香格里拉酒店推出顺丰“冷运”品牌(SF Cold Chain),专注于为生鲜食品行业客户提供“一站式供应链解决方案”。据了解,顺丰“冷运”是在整合顺丰现有物流、电商、门店等资源的基础上,为生鲜食品行业客户提供冷运仓储、冷运干线、冷运宅配、生鲜食品销售、供应链金融等一站式解决方案。针对的客户包括食品企业、生鲜食材市场、餐饮企业、生鲜电商等,目前已与联想佳沃、冰天美帝冰淇淋、天猫与淘     

超市餐饮化未来成趋势

<正>近年来,电商的快速发展,对超市的百货销售形成不小冲击,超市该如何自处成为需要讨论的问题。在第十届中国超市生鲜食品经营模式研讨会上,与会嘉宾围绕超市生鲜食品经营的标准化、餐饮化、国际化三大主题,重点研讨并确立了超市在生鲜食品经营战略上的发展方向。专家一致认为,超市生鲜经营走向餐饮化是未来趋势。     

2017生鲜电商交易规模达1400亿

正食品商务网讯生鲜电商在历经洗牌期后逐渐进入转型升级的成长期。1月5日,艾瑞咨询发布《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》(以下简称"报告")。报告指出,2017年,中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元,同比增长59.7%。与此同时,随着行业的发展,众多生鲜电商平台开始加码生鲜供应链及物流等基础建设,并谋求多种创新模式以打造核心竞争力。报告显示,生鲜食品为电商平台带来的引流作用明显,有75.9%的用户表示,在购买     

我国生鲜电商发展的关键影响因素分析及对策

<正>随着当今社会生活节奏的加快,网上购物逐渐成为一种新的消费习惯。生鲜农产品电商的发展为顾客提供了各种采购渠道。但是,由于生鲜农产品与一般的产品相比,运输过程更加烦琐,因此潜藏着制约其发展的诸多问题。目前,国内生鲜农产品的发展还面临着冷链、物流等方面的问题。为解决这些问题,需大力发展生鲜食品的电子商贸、冷藏配送,     

“专注食品冷链安全”,做安全实用的蓄冷产品——访天津冰利蓄冷科技有限公司市场总监任宏

正你是否从网上购买过生鲜食品?对于生鲜食品的冷链运输你是否曾有担忧?收到生鲜食品的快递时你有没有观察过它是怎样保持低温的?在你的冰箱里有无重复冷冻的冰袋、冰盒?不知不觉中,生鲜配送与冷链物流已经融入了人们的生活,而其中的食品安全问题也需要多加关注。如何有效解决城市配送"最后一公里"的冷链问题是近年来的热点,在电商快速发展的当下,没有收到过快递的人可谓凤毛麟角。你是否从网上购买过生鲜食品?对于生鲜食品的冷链运输你是否曾     

《经济日报》：“生鲜除外”条款不是商家挡箭牌

正随着网络的普及与生鲜电商的发展,尤其是快递物流提升时效和广泛运用保鲜技术,网购生鲜商品已经成为消费者的重要消费方式之一。最近,北京市消费者协会在一次生鲜电商消费调查中发现,网上看着鲜翠欲滴、活蹦乱跳的生鲜,收货时商品却不新鲜的问题比较突出。遇到这些问题,大多数消费者会要求退换货。然而,与电商平台普遍实施的"7日无理由退货"略有区别,消费者权益保护法规定,"鲜活易腐的"商品不适用7日无理由退货。在实际生活中,这一条经常被放大、     

以生鲜包装解决方案助力行业稳步前行——访上海石田电子衡器有限公司流通物流部部长张志峰

正突如其来的新型冠状病毒肺炎(COVID-19)疫情促使生鲜电商迎来了新的机遇——为避免外出以阻断病毒的传播扩散,全国约86%人口都宅在家里"战疫",短期内暴涨的线上买菜需求催生出大批由线下转化而来的新用户,令生鲜电商订单量激增。如何提升生鲜食品生     

透过“双十一”看生鲜电商的发展

<正>近几年,"双十一"成为了电商们狂欢大促的大日子,促销产品之多、力度之大为全年之最。纵观产品种类,以服装、电器等居多。可近一两年,被称为"电商最后一片蓝海"的生鲜电商也开始参战,从去年的销售来看,也算小有收获,但有专家却表示对此并不看好。生鲜电商也跟风"双十一"2009年11月11日,阿里巴巴旗下的C2C购物网站——淘宝网发起了一场"品牌商品五折"的促销活动,当天销售额突破5000万元。凭借着五折的诱惑和电商的魅力,本为专属年轻人的娱乐性节日——光棍节摇身一变成了网络购物狂欢节,自此一发不可收拾。     

电商时代 功能型瓦楞纸箱的应用与发展

<正>在蓬勃发展的电商时代,电商包装逐渐成为人们生活中处处可见的一部分。随着电商产品品种的增多以及运输环境的复杂多变,作为电商包装的主要形式之一,瓦楞纸箱将不可避免地被"激情燃烧"的电商时代赋予更多新的功能需求。那么,在电商时代背景下,会有哪些功能型瓦楞纸箱应运而生呢?防水瓦楞纸箱近年来,生鲜电商发展迅速,海鲜、肉禽等冷冻产品由于运输环境极为特殊,其运输包装除了要满足普通电商包装的基本要求外,还需具有     

电商走进农村绕不开的“路”

<正>近年来,生鲜类食品的电子商务化一度深受社会和业内人士青睐,被视为撬动农村电商市场的有力杠杆。然而2013年优菜网的倒闭引发蝴蝶效应,掀起了生鲜电商倒闭潮。2015年9月初,一亩田农业网大幅裁员,被疑造假事件再次成为舆论关注的焦点。裁员、撤资、造假等传闻层出不穷,在舆论压力下一亩田的经营举步维艰,这也让人看到农村电商发展存在诸多难以预料的未知因素。近十年来,电商领域发展迅猛,凭借着网络的春风走向千家万户,京     

不断突破中完善自身生产体系,做更好的生鲜食品包装解决方案——访上海寺冈电子有限公司经理朱震旦

正新型冠状病毒肺炎疫情期间,为有效阻断病毒的传播扩散,全国人民"宅中战役",促使生鲜电商订单量激增。但是,随之而来的需求与供给匹配失衡也令生鲜电商经受着严峻的考验。作为一家衡器生产企业,上海寺冈将再次参展于6月16～18日在上海新国际博览中心如期举办的第七届亚洲生鲜供应链博览会,并展示针对果蔬产品及禽肉类产品的解决方案,希望能帮助生鲜食品行业提升生产效率。     

生鲜电商玩转型 要做购销+联营的“重”模式

正不到3个月时间,易果生鲜和本来生活先后完成2亿美元和1.17亿美元的融资,生鲜电商大战的弹药已经备好。目前,切入供应链、自建仓储和配送团队等战略性壁垒级动作已经成为行业共识,生鲜电商只有做产业链上的"重"公司才有可能不被淘汰。     

生鲜电商盈利难 玩家开始走差异化道路

正作为生鲜电商行业最早的一批玩家之一,沱沱工社一度是后入局者模仿的对象,但如今它正摘掉电商的标签向生产商的角色转变。实际上,寻求转变的不只是沱沱工社,当综合类电商成为线上流量的集中地与分发地,难以形成流量竞争壁垒的生鲜电商纷纷通过转变商业模式寻求出路。生鲜电商鼻祖去电商化沱沱工社拓展产业链上游经历了生鲜电商行业十多年的发展后,沱沱工社正试图去掉电商的烙印向生产端拓展。根据     

中国生鲜电商行业研究报告发布 后来者可以“小而美”进行差异化竞争

正都说生鲜电商是最后一片蓝海,但至今仍未有巨头出现。这当中有产品质量难把控、冷链物流不完善、售后服务难保障等问题。为全面分析中国生鲜电商行业,艾瑞咨询近期发布了《中国生鲜电商行业研究报告》,希望能给电商行业带来些许启示。中国生鲜电商行业发展环境分析电商持续深耕原有业务,并向母婴、生鲜等垂直领域渗透。2015年中国网络购物市场交易规模达3.8万亿元,较     

“新媒体+生鲜”与易果宣布战略结盟

<正>下厨房与易果生鲜12月1日在上海举行战略合作发布会暨"当新媒体遇上电商"分享会。下厨房与易果生鲜跨界拥抱,将开创电商平台与内容平台深度合作的新时代。记者了解,下厨房作为国内领先的家庭美食入口,集电商平台、菜谱查询分享工具、厨友社区于一体,倡导重视生活品质、在家烹饪的健康的生活方式。目前下厨房已成为年轻人装机必备的应用,它不仅是大家查找菜谱、购买食材的渠道,更是美食爱好者分享生活方式的平台。     

瞄准B端降低成本 生鲜电商盈利难题亟待破解

正生鲜电商在不断加码市场的同时也面临着盈利难的痛点,寻求拓宽市场的方式也就成为生鲜电商的必修课。生鲜电商一边瞄准了C端的消费者,一边紧盯B端零售商和大客户。在业内人士看来,多数生鲜电商都会瞄准B端市场,一方面B端多是大企业,可以提前支付预付款,缓解生鲜电商的盈利压力;另一方面,B端的订单量大、需求稳定,企业提前     

生鲜食品电子商务物流配送研究——评《食品物流学》

随着网络信息技术的飞速发展,互联网基础设施建设不断完善,固定及移动终端设备不断推广,以此推动了我国电子商务行业的长足发展。近年来,我国网购人群不断发展壮大,特别是广大年轻群体,越来越倾向于通过互联网上买到各式各样的生鲜食品,在此背景下,生鲜食品电子商务企业应运而生。生鲜电商如何有效结合生鲜食品流通规律,解决生鲜食品电子商务物流配送中存在的一系列问题,优化传统的生鲜食品流通模式,对促进生鲜食品流通有序健康发展具有十分重要的现实意义。