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《中国食品学报》2012,(11):177
新西兰的科研人员日前表示,他们发现没有有力的证据证明补充维生素D能降低感冒患病率。《美国医学协会》杂志报道,研究人员做了一项"金标准"测试——随机安慰剂对照试验——每天给161个人补充维生素D,给另外161个人服用安慰剂,对比发现,两组人在18个月的时间内患感冒的次数几乎是一样的。但是英国一个权威专家表示,维生素D对预防感冒是有帮助的。英国卡迪夫大学感冒研究中心的教授罗纳德·埃克尔斯说到:"有充分的信息表明,维生素D对于人体免疫系统非常重要。补充剂可能可以在冬天人体维生素D储量较低不足时,补充免疫系统对维生素D的需求。"但他同时补充说:"由于人体免疫系统不同,补充剂并不是对每个人都适用。"另外,身体不缺乏 相似文献
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目的 探究疫情防控常态化下医疗工作者的膳食补充剂使用及认知情况,为医疗工作者营养支持提供思路。方法 采用方便抽样调查的方式面向2021年1—4月在鄂东医疗集团就职、参与抗击新型冠状病毒疫情的医疗工作者发放调查问卷,将回收的188份电子问卷数据采用SPSS 22.0软件进行统计分析。结果 医疗工作者总体膳食补充剂服用率为22.34%(42/188),文化程度越高、从未饮酒者的膳食补充剂服用率均显著高于文化程度低、饮酒者(P<0.05),而服用人群和不服用人群在疲劳现况和自评健康状态并差异无统计学意义(P>0.05);在认知态度上,服用人群在“膳食补充剂是安全的”“、膳食补充剂具有一定的健康作用”“、与药品有交互作用”这3条观点上明显持同意的态度(P<0.05)。医疗工作者主要服用的膳食补充剂前三位为复合型维生素矿物质制剂(59.52%)、单一维生素制剂(57.14%)及蛋白粉(40.48%)。Logistic回归分析结果显示,影响医疗工作者膳食补充剂服用的影响因素主要是文化程度(OR=7.314)和认为膳食补充剂是安全的支持态度上(OR=0.098)。结论 医疗工作者膳... 相似文献
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马彬 《食品安全质量检测学报》2020,11(16):5760-5765
摘要:目的 本文通过实验运动员服用不同剂量的天然茶叶碱分析运动员基础身体指标、血常规、有氧运动、无氧运动下其身体机能状态的影响,采用方差分析的方法深入探讨服用茶叶碱对运动员的竞技技能和体能恢复效率的影响。方法 以三十六名身高体重接近,来自上海体育学院羽毛球专业二级男子运动员为实验对象,实验设计为随机单盲交叉的模式,将运动员平均分成3组,每组运动员分别服用茶叶碱的剂量分为高剂量、低剂量与安慰剂 3 种方式,测试内容包括基础指标测试、血液生理生化指标测试、有氧代谢测试和无氧能力测试,并采用SPSS17.0统计分析软件对结果分析。 结果 :1、与服用前相比,表现无显著性差异(p>0.05),运动员总体重在服用不同剂量的茶叶碱后均表现出下降;不同剂量组的干预方式对运动员基础指标并无显著影响(p>0.05),但高剂量组表现出晨脉升高,安慰剂和低剂量组晨脉降低。去脂体重在服用茶叶碱后下降,并且随着服用剂量的升高而降低。2、与服用前相比,运动员血常规中RBC和HCT有所降低,但服用前后并无显著差异(p>0.05);与高剂量组相比,低剂量组中服用茶叶碱前后的HB上升明显(p<0.01)。3、与服用前相比,不同剂量组运动员在呼吸交换率、相对最大摄氧量、无氧阈心率、每分钟通气量的表现值均呈现无显著性差异(p>0.05);安慰剂组和高剂量组每分通气量的增长量显著高于低剂量组(p<0.05)。各血乳酸值在组内与组间均无显著性差异(p>0.05)。服用低剂量的茶叶碱其平均血乳酸值降低值大于安慰剂和高剂量组。4、与服用前相比,运动员在无氧运动的相对功率表现值稍微上升,但运动员在服用不同剂量茶叶碱后其相对峰功率、相对平均功率和功率递减率均无显著性差异(p>0.05);服用后的高剂量组与安慰剂组无氧功血乳酸峰值相比服用前显著下降(p<0.05),而服用低剂量茶叶碱其血乳酸峰值较服用前有所上升,但并无显著性差异(p>0.05); 结论 服用茶叶碱对与运动身体的基础指标和血常规并无显著影响,有利于体能恢复,可能对运动员的有氧运动有帮助,该研究有利于茶叶碱在营养保健品方面的推广。 相似文献
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叶黄素可改善老龄化“黄斑变性” 总被引:2,自引:0,他引:2
《食品科学》2004,25(8):214-214
不久前,在美国学术性刊物《美国视力学协会杂志》上,北芝加哥医疗中心眼科门诊部的斯丘阿特·理查博士以“老龄化黄斑变性患者为对象的临床应用试验结果”的论文引起人们的关注。他把90名患有老龄化黄斑变性症患者分成3组,分别以①服用叶黄素10毫克;②服叶黄素10毫克 其他抗氧化剂—维生素E、维生素C、β-胡萝卜素和锌;③服安慰剂,进行12个月的试验,结果确认,①和②组的受试患者视觉功能均有改善。研究表明,每天服用6毫克叶黄素可降低患黄斑变性的危险程度,因此可以利用其作为以眼保健为目的的膳食补充剂的材料。在正式学术性刊物上发表利… 相似文献
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为了探讨不同剂量南极磷虾油补充对长跑运动员有氧能力及血液代谢相关指标的影响,选取36名男性长跑运动员为研究对象,随机分为4组,即安慰剂组(PL组)、低剂量磷虾油组(L组)、中剂量磷虾油组(M组)、高剂量磷虾油组(H组),采用双盲随机对照进行实验,其中安慰剂组每天服用1 g大豆油,低、中、高剂量磷虾油组每天分别服用1、2、3 g南极磷虾油,共干预4周。采用Bruce方案对受试者进行跑台递增负荷实验,测定最大摄氧量(VO2_(max))和无氧阈(AT);检测运动后0、3、5、7、9 min的血乳酸,计算血乳酸消除速率;采集肘静脉血,分析血常规、血液流变相关指标,以及血清氧化/抗氧化指标及炎症相关因子指标。结果表明:磷虾油组和安慰剂组VO2_(max)、AT和血乳酸消除速率在干预前后均无显著性差异(p>0.05);与安慰剂组相比,干预4周后磷虾油组血常规各项指标均无显著性差异(p>0.05),M组平均血红蛋白浓度(MCHC)干预后较干预前极显著升高(p<0.01),H组MCHC干预后较干预前显著升高(p<0.05);与安慰剂组相比,干预4周后L组、M组和H组血浆黏度均显著降低(p<0.05),L组、M组和H组血浆黏度干预后较干预前显著降低(p<0.05);与安慰剂组相比,干预4周进行大强度运动后24 h,M组、H组血清抗氧化相关指标活力显著升高(p<0.05);与安慰剂组相比,干预4周进行大强度运动后24 h,M组、H组血清炎症相关因子表达显著降低(p<0.05)。综上,补充南极磷虾油虽不能直接提升运动员有氧能力,但4周南极磷虾油干预可以改善有氧动力链中血液运输这一关键环节,而4周中、高剂量南极磷虾油补充可显著改善机体运动后抗氧化/抗炎能力,促进疲劳恢复。 相似文献
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