论我国食品安全法律制度之完善

食品安全问题由来已久,作为近两年的热点民生问题之一,如何通过法律的手段使我国的食品安全得到保障,是当今众多法律研究者关注的重点问题。中国作为一个食品生产、消费大国,要保障人民群众的饮食安全,要使我国食品行业、食品出口贸易乃至国家的经济利益不致因食品安全问题受到冲击和影响,必须针对目前食品安全法律制度中存在的不足加以完善,解决食品安全问题需从法律体系、监管制度、食品安全标准、执法等方面入手,加快食品安全法制建设。     

建立和完善食品行业“深喉”举报制度之探讨

尽管我国不断出台食品安全相关法律,加大对食品安全犯罪的惩罚力度,可食品安全问题仍频频亮起红灯,如何保证食品安全成为所有人关心的话题。建立健全食品安全有奖举报制度,保护和鼓励食品生产经营单位内部人员举报食品安全犯罪,最熟悉问题食品企业操作的"深喉"已经成为揭露食品问题的重要方式。因此需要建立完善的制度,提高食品企业工作人员的职业道德水平、建立多样化的食品安全监管举报方式制度,要绝对保证举报人的人身安全,加大经济奖励力度,以鼓励其积极举报,保障关于国计民生的食品安全。     

食品安全——情系民生

近年来,食品安全成为全社会关注的热 点问题。媒体频频曝光的各类食品问题使人 们一次又一次被卷入食品安全的忧虑之中。 什么是食品安全?如何正确认识食品 安全?食品安全与人体健康究竟是怎样的 关系?对此我们必须要有科学的认识,用 科学的态度进行分析和研究。 食品安全是个大范畴,它具体应包括     

论当前我国食品安全法律监管问题及对策

本文通过对我国食品安全法律监管现状的分析,指出我国当前在食品安全法律监管上存在立法滞后和行政监管的不统一等诸多问题;表明要改变当前食品安全领域的乱象必须重典治理;由此提出完善我国食品安全法律监管体系的对策。     

食品安全问题的法律对策研究——行政监管的视角

当前我国在食品安全领域出现了非法使用农药、抗生素和食品添加剂等许多问题,导致这些问题产生的原因主要是现有的法律法规不健全、监管体制落后、人们不懂法等。解决食品安全问题要从这些主要原因入手,特别要从行政监管的角度采取相应的措施。     

中国消费者协会副会长杨红灿：食品生产企业家身上要流淌着道德的血液

要确保食品安全,固然从总体上来说需要各方面的积极作为,形成有效的从田间到餐桌的安全环节和链条,使广大消费者吃的放心、吃的舒心。但是,《食品安全法》出台实施之后,仍然出现还让大家揪心的食品安全事件,也在提醒着我们,解决问题要抓住根本,从关键问题上下工夫。在食品安全的链条上,我认为生产经营企业是保障食品安全的关键所在、问题之本。这是因为食品的安全水平如何,     

论我国食品安全监管模式的完善

食品安全是不仅关系人民群众身体健康和生命安全,而且关系经济发展和社会稳定的重要问题。随着经济的发展,越来越多的食品安全问题暴露,特别是近几年,食品安全问题越来越显著。本文针对我国目前食品安全监管模式存在的问题,对食品安全监督模式的完善提出了一些建议。     

食品安全的伦理审视——兼谈“人是目的”

食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。近年来,食品安全问题频发,这需要从伦理角度寻找造成诸多食品安全问题的根本原因,最主要的就是把人当成了实现经济利益目的的手段,而不是目的。要保障食品安全,还需要生产者、监管者、消费者共同努力,把每一个人当成最终目的,真正做到以人为本。     

南昌工程学院科研项目介绍

<正>国家社会科学基金资助项目当代中国食品安全的道德治理研究(项目编号:14CZX051)开展道德领域突出问题专项教育和治理活动,是党的十七届六中全会提出的一项重要任务,党的十八大报告强调要深入开展这项活动,食品安全是此次治理活动的三个重点领域之一。食品安全关系国计民生,在当代中国,一些恶性食品安全事件已经触碰到道德"底线警报器"。作为食品安全治理的重大辅助力量,运用道德治理来化解食品安全危机已然成为当务之急。本课题采用基础理论与前沿问题     

非传统安全视角下的食品安全问题探讨

食品安全问题不仅是一个经济问题,同时也是一个政治问题和社会问题;食品安全关系到国计民生、经济发展、国家安全、政治稳定、社会和谐等一系列的重大战略问题。基于非传统安全的概念与内涵,对食品安全问题引起的影响和危害进行分析,以此为基础,提出解决我国食品安全问题的对策与建议。     

中国食品安全监管面临的挑战及对策

通过对我国食品安全监管现状的分析,发现我国食品安全监管面临着利益主体的行为失控、食品行业发展参差不齐等传统性食品安全问题和转基因食品、环境污染影响等非传统性食品安全问题双重挑战.但目前我国分段式的食品安全监管体系、薄弱的食品安全监管基础设施、相对落后的检测手段和＂被＂快速老化的监管队伍均无法适应食品安全监管的要求.尽快建立全国专门食品安全监管部门、完善食品安全监管法律体系、建立行业诚信档案、实施食品质量安全追溯制度等成为应对我国食品安全监管挑战的迫切需要.     

基于云计算的食品安全监理研究

利用云计算技术,从建立食品安全监管体系的角度出发,构建了基于云计算的食品安全监理架构.通过对引起食品安全的风险因素及可能性的分析研究,建立了食品安全风险评估模型.通过对此模型的建模分析,形成了一个有效的食品安全监理机制,从而达到降低食品安全事故发生概率的目的.     

食品安全监管法律体系构造研究——基于国家食品安全监管政策的思考

台湾地区＂塑化剂门＂这一重大事件再次引起人们对食品安全的关注.痛定思痛,法律制度体系的完善和协调是约束市场经营主体、根治食品安全顽疾的根本手段,包括行政监管法制的完善、民事赔偿法制的完善、司法制度的完善等.同时,要让市场主体真正承担起社会责任.而协调各个法律部门之间的关系,实现各部法律之间的功能能够统一互补、相得益彰,也是通过法制手段解决食品安全问题的关键.     

我国食品法律法规标准体系的建设与完善对策

对我国食品安全背景进行了认真分析,系统地阐述了我国64年来食品安全法律、法规、标准体系的5个发展过程,论述了食品安全立法繁荣的原因,分析了存在的问题,提出了完善我国食品安全法律法规标准体系10个方面的对策建议.     

我国食品安全监管体系理论探析——基于博弈理论

＂国以民为本,民以食为天＂,食品安全事关国计民生。近期我国食品安全问题频繁发生,知名品牌卷入食品安全问题的漩涡之中。通过博弈分析,本文认为我国食品安全监管存在＂激励悖论＂,建立和完善食品安全监管体系的三重约束和三道防线是解决我国食品安全问题的有效途径和重要手段。     

快速检测技术在食品安全监管中的应用及发展新方向

食品安全已经成为全民关心的热点问题,如何对食品进行快速、经济、准确的检测对于食品企业健康发展具有重要意义．通过列举食品安全事件案例介绍了食品安全快速检测技术在积极应对食品安全事件所起到的作用,并对快速检测技术的未来发展方向包括免疫胶体金技术与读卡器联用、酶联免疫技术的自动化和多领域化、化学发光免疫分析技术的精准化方面进行了综述,阐明了食品安全快速检测技术在食品安全监管中的重要作用．     

中美食品安全管理体制比较研究

食品安全是目前研究和关注的焦点,它不仅涉及到消费者的健康,还关系到一个国家经济的正常发展,关系到社会的稳定和政府的声望。在阐述食品安全内涵的基础上,对中美食品安全管理体制进行了比较,进而对我国食品安全管理体制中存在的问题进行了剖析,提出了完善我国食品安全管理的建议。     

肉类食品供应链安全的可拓预警分析

为了有效预防和控制肉类食品安全中存在的风险,改善肉类食品安全现状,以肉类食品的原料供应环节质量、生产加工、运输与储藏、销售肉类食品质量、市场监测与管理等一级指标作为食品安全预警的关键因素,建立基于供应链的食品安全预警指标体系.确定各类指标的经典域与节域,提出肉类食品供应链安全的可拓预警模型,实现食品安全预警的目标,为后续采用可拓变换方法提出规避肉类食品安全风险策略提供前期研究基础.文中的模拟案例验证了方法的可行性.