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相似文献
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1.
银杏叶提取物中黄酮苷酶法转化苷元的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
银杏叶提取物中的黄酮类化合物主要以苷形式存在,本文采用酶法水解黄酮苷中的糖基使其转化为苷元,提高抗氧化活性.银杏黄酮苷经过复合酶预处理后,黄酮苷含量仅为0.23%,再用转化酶水解可获得高含量的苷元,产品银杏苷元黄酮含量达59.65%,其中槲皮素占总黄酮苷元的24.87%,山奈酚占30.18%,异鼠李素占4.60%.  相似文献   

2.
高效液相色谱法(HPLC)测定银杏黄酮含量   总被引:14,自引:0,他引:14  
用高效液相色谱法测定银杏制品经酸水解后3种黄酮甙元槲皮素、山奈素、异鼠李素的含量,计算得出总黄酮含量,并对6个样品进行了测定。方法采用C18色谱柱,流动相为甲醇∶水∶磷酸,检测波长370nm,槲皮素、山奈素和异鼠李素的平均回收率分别是95.80%、98.42%和94.39%,RSD≤4.2%,相关系数γ=0.9999,本法准确、快速、重现性好,为银杏制品提供质量控制依据。  相似文献   

3.
涂绍勇  李凤娇  杨爱华 《食品科学》2010,31(19):221-224
探讨微生物转化沙棘黄酮苷生成黄酮苷元的工艺条件。选取1 株黑曲霉菌株进行试验,考察发酵产物中主要黄酮苷元异鼠李素、槲皮素的含量变化。通过单因素和正交试验分别研究最佳氮源和转化条件,微生物转化后用HPLC 法测定。结果表明:以黄豆粉为氮源可得到最高的黄酮苷元含量;最优发酵条件为发酵温度30℃、装液量体积分数40%、转速180r/min、发酵时间96h,在此条件下,转化得到的异鼠李素为78mg/g,槲皮素为22mg/g。  相似文献   

4.
超临界CO2法萃取银杏叶黄酮及其含量测定的研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
孙婷 《中国食品学报》2005,5(3):126-129
目的利用超临界CO2萃取法提取银杏叶中黄酮类物质及用高效液相色谱法测定其含量.方法采用正交实验设计法,以银杏叶中槲皮素含量为考察指标,对影响槲皮素提取工艺的因素进行研究.结果最佳SFE条件是萃取压力20MPa,萃取罐的温度40℃,流量14mL/min,萃取时间2.0 h.在此条件下测得总黄酮的含量为29.1%,RSD 3.1%.结论研究结果显示超临界CO2流体萃取法和HPLC测定法适于银杏叶黄酮的提取与测定.  相似文献   

5.
光果甘草叶总黄酮测定方法   总被引:2,自引:0,他引:2  
董怡  林恋竹  赵谋明 《食品科学》2013,34(6):195-198
选用4种常用的黄酮显色方法,通过波长扫描分别确定3种标准对照品(芦丁、槲皮素、甘草苷)及新疆光 果甘草叶80%乙醇提取物在各显色方法下的两个吸收波长,并分别建立标准曲线。按照建立标准曲线的方法测定 新疆光果甘草叶80%乙醇提取物中总黄酮含量,并对各测定方法的精密度、稳定性、重现性及加样回收率进行测 定。通过对比实验结果最终确定光果甘草叶总黄酮测定方法为:以槲皮素为对照品,AlCl3-CH4O显色法,检测波 长为314nm;在此条件下,该方法的精密度、重现性、稳定性及加样回收率的相对标准偏差(RSD)分别为0.92%、 2.15%、0.87%和(105.02±1.11)%。  相似文献   

6.
银杏不同部位中黄酮含量分析方法研究   总被引:6,自引:0,他引:6  
李稳宏  王锋  李多伟  韩枫  郭莹娟  金汤  高新 《食品科学》2005,26(12):187-189
采用有机溶剂索氏提取法进行提取,利用紫外分光光度计、高效液相色谱等分析仪器对银杏叶、银杏果梗、银杏外种皮中银杏黄酮成分含量进行了检测。通过对比研究紫外分光光度法和高效液相色谱法对银杏不同部位黄酮含量的检测结果,得出准确高效的银杏黄酮含量的检测方法。结果发现银杏黄酮的含量用紫外分光光度计的检测结果普遍高于商效液相色谱的检测结果,而HPLC法相对干扰较小,重现性好,更能反映其内在质量,准确可靠。  相似文献   

7.
旨在建立HPLC-DAD测定山楂总黄酮提取物中芦丁、金丝桃苷和槲皮素含量的方法.以70%乙醇为提取溶剂,采用Develosil C30色谱柱(250mm ×4.6 mm,5μm)分离,以乙腈和0.4%磷酸水溶液为流动相,流速1.0mL/min,检测波长360nm,采用峰面积和保留时间对3种黄酮进行定性定量分析.结果表明:芦丁、金丝桃苷和槲皮素这3种黄酮在30min内较好分离,其质量浓度分别为0.0050~ 0.1600mg/mL、0.0016~0.0500mg/mL和0.0005~0.0150mg/mL时与峰面积线性关系良好,相关系数分别为0.9999、0.9996和0.9997;该检测方法精密度的相对标准偏差(RSD)为0.48%~0.78%,回收率为92.36% ~98.64%,说明该HPLC检测方法适用于山楂果粉等干植物原料中芦丁等3种黄酮类化合物的精确定量.  相似文献   

8.
超临界CO2法萃取银杏叶黄酮及其含量测定的研究   总被引:9,自引:0,他引:9  
目的:利用超临界CO2萃取法提取银杏叶中黄酮类物质及用高效液相色谱法测定其含量.方法:采用正交实验设计法,以银杏叶中槲皮素含量为考察指标,对影响槲皮素提取工艺的因素进行研究.结果:最佳SFE条件是:萃取压力20MPa,萃取罐的温度40℃,流量14mL/min,萃取时间2.0 h.在此条件下测得总黄酮的含量为29.1%,RSD 3.1%.结论:研究结果显示超临界CO2流体萃取法和HPLC测定法适于银杏叶黄酮的提取与测定.  相似文献   

9.
采用UPLC-UV-QDa联用系统测定了4种不同野生樱桃李叶中黄酮苷元的含量,并对醇提物成分进行快速分析。结果表明,槲皮素和山奈酚为野生樱桃李叶主要黄酮苷元。UPLC测定2种苷元可在7.0min内达到基线分离,线性关系良好,平均回收率分别为98.65%(RSD=1.08%,n=3),102.02%(RSD=1.17%,n=3),表明该方法快速、准确、重复性好。不同品种和生长环境的野生樱桃李叶中黄酮苷元含量有差异,但均以山奈酚为主。阳坡紫果叶山奈酚含量最高为(7.68±0.45)mg/g,沟谷红果叶最低为(4.59±0.32)mg/g,总黄酮含量变化幅度为16.21~33.25 mg/g。通过UPLC-UV-QDa联用系统快速鉴别,阳坡紫果叶醇提物主成分为1种单咖啡酰奎宁酸、4种槲皮素苷、7种山奈酚苷。  相似文献   

10.
为了研究山楂黄酮的组成和含量,本实验以乙腈和0.4%磷酸水溶液为流动相,建立了山楂芦丁、金丝桃苷和槲皮素的HPLC检测方法,采用外标法定量,以3种黄酮总得率为响应值,对山楂黄酮的超声波辅助提取工艺参数进行了优化研究,并建立了山楂黄酮超声波辅助提取的数学模型。结果表明,各提取因素影响的主次顺序为:液固比>乙醇体积分数>提取时间>超声波功率;通过对提取工艺的研究,确定了超声波辅助提取山楂黄酮提取的最佳工艺参数为:乙醇体积分数90%,液固比25.5mL/g,超声波功率600W,提取时间为24.9min,该工艺条件下的山楂黄酮得率为0.0363%。芦丁、槲皮素和金丝桃苷是山楂中主要的黄酮类物质,而超声波辅助提取可以有效地从山楂中提取得到这三种黄酮。  相似文献   

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