营养宣教对中学生膳食营养知识态度影响效果的评价

目的 :通过调查中学生营养知识、态度与饮食行为的现状,并评价营养宣传教育效果,为学校开展营养健康教育指导学生合理膳食提供科学依据。方法:采用整群抽样的方法对152名中学生进行营养知识与饮食行为调查,开展营养健康教育,进行干预效果评价。结果:90%以上的中学生对日常的营养疾病的导致原因了解不够81.9%的同学没有听说过中国居民膳食指南,大部分学生有不良饮食行为,通过营养知识教育,他们的营养知识态度有了很大的提高,愿意改变自己的不良饮食习惯,原意接受营养宣传教育。结论:定期开展营养宣教对中学生形成健康生活方式具有重要的作用,在学校开展营养宣教是该类人普及营养知识的有效措施。     

贵州省在校大学生合理膳食营养认知与实践现状分析

为了解贵州省在校大学生对膳食营养知识的认知与实践现状的情况,对贵州省五所高校展开问卷调查,最终调查结果显示大学生对合理膳食营养的意义和态度认知高度一致。但是大学生极少以学校教育为主要获得获取合理膳食营养知识的途径其饮食摄入与当天主要活动或饮食计划的相关程度关系的认知极度模糊。由此可见目前贵州省高校的营养学通识教育严重落后。     

消防队员的合理营养

合理的饮食营养是决定运动能力的一个重要因素。饮食营养虽不能代替训练或遗传，但合理营养与训练相结合；能明显地提高运动能力，相反，膳食营养不当会降低运动能力。消防队员在进行训练或比赛时，机体处于生理紧张状态，体内发生一系列变化，如热能大量消耗，神经活动紧张，氧化还原过程加强，肾上腺皮质和髓质等激素分泌增加，酶系统活跃，酸性代谢产物堆积等，使机体对某些营养素的需要量增加。业巳证实，营养物质能调节器官功能，使训练时体内代谢过程得以顺利进行，并能提高训练能力，促进训练后恢复。 与训练能力下降有关的营养因素…     

联络护士对非专科住院糖尿病患者健康干预的效果分析

目的探讨糖尿病联络护士在非糖尿病专科糖尿病患者管理中的作用与效果。方法选取120例非糖尿病专科住院糖尿病患者,其中糖尿病联络护士小组成立前60例,成立后60例,对二者糖尿病知识掌握程度和遵医行为进行比较,分析糖尿病联络护士小组干预效果。结果糖尿病联络护士干预后,非糖尿病专科的住院糖尿病患者糖尿病知识掌握程度、遵医行为（用药依从性、血糖监测依从性、饮食控制依从性、运动依从性）均明显提高（均P〈0.05）。结论糖尿病联络护士的健康干预提高了非糖尿病专科住院糖尿病患者健康教育的效果。     

海上石油平台作业人员营养膳食干预方案探索

随着我国海上石油工业的发展,海上石油平台员工的后勤营养健康问题越来越受到重视,肥胖、三高类疾病逐渐成为威胁海上工作人员健康的主要因素。本文着眼于海上平台自助营养的打餐方式,探讨一套科学合理、可操作的均衡膳食营养干预机制,改变日常饮食的不均衡、不合理的行为,为海上石油作业人员的健康膳食提供引导依据。通过此干预方式,配合以智能系统性的器具设备,实现就餐时各菜品当前取用量、总能量、建议摄入量等信息的实时动态反馈、引导就餐者转变不科学的饮食结构、饮食习惯,同时可依据当前就餐者的身体素质情况有针对性地提供建议饮食意见,以达到人人均衡营养,顿顿平衡膳食的效果。     

合理膳食 天天蔬果 做营养达人

<正>作为一个快速发展的国家,中国在过去20～30年间,居民膳食模式和生活方式发生巨大变化。研究表明,我国居民肉类、油脂类及加工类食物消费量快速升高,谷物摄入量呈下降趋势,但精细碳水化合物占比例增加。民以食为天,营养与健康息息相关,膳食不合理是慢性病主要行为危险因素之一。随着现在生活水平的提高和生活方式的改变,营养过剩、超重肥胖、微量营养素缺乏等成为影响城市居民营养健康的主要问题。营养在预防疾病的发生中也有重要作用。患病后,营养治疗     

饮食营养干预对维持性血液透析患者蛋白质热能耗损的影响

目的探讨个体化的饮食营养干预对维持性血液透析患者蛋白质热能耗损状态的影响。方法根据患者的血清蛋白、体质指数(BMI)、饮食记录的方法对66例维持性血液透析患者进行评估,对诊断存在蛋白质热能耗损及单项异常情况的患者根据其营养状况的不同予以饮食营养干预2个月。比较干预前、干预完成时与干预完成2月后比较患者的蛋白质热能耗损发生率、单项异常发生率。结果干预完成时与干预完成2月后患者的蛋白质热能耗损发生率、单项异常发生率均低于干预前,干预2月后患者的蛋白质热能耗损发生率与单项异常发生率与干预完成时、干预前比较差异无统计学意义。结论个体化的饮食营养干预可以降低血液透析患者蛋白质热能耗损发生率。     

离退休患者药物饮食干预对血脂的影响

目的:探讨退休离岗高血脂患者通过药物、饮食治疗调整后血脂改善情况。方法:对2011年5～6月80例近60天退休离岗高血脂患者及药物及饮食干预前后的检查结果进行分析。结果:采用单纯服用降脂药物和调整饮食对降血脂作用有差异,药物配合调整饮食降脂作用存在明显差异。结论:定期查体、严格合理膳食、加强运动锻炼、改善不良的生活方式,对控制血脂再升高,防治和延缓肝、肾疾病及心脑血管疾病的发生有重要作用。     

浅淡住院糖尿病患者的饮食管理

糖尿病是内分泌科最常见的疾病之一,占住院患者90%以上,饮食治疗是糖尿病治疗的基础,饮食教育及管理是饮食治疗的保证。本文就糖尿病患者住院期间、出院的饮食管理相关问题作一介绍。     

幼儿园平衡膳食营养的管理

本文笔者以幼儿园平衡膳食营养的管理作为重点内容,主要包括合理膳食是幼儿健康成长的需要、科学安排膳食是营养平衡的保障、规范管理是开展膳食工作的基础等。