北京的清真小吃

北京小吃历史悠久、品种繁多、雅俗共赏,有人说,自打有了北京城就有了北京小吃,照这么说起码也有3000多年了。但真正具有北京地方特色的小吃,还要从公元1145年北京作为国都以后逐渐形成。而形成以清真风味小吃为主的这种格局也是有它的历史原因的。     

花雕芙蓉蒸阿拉斯加帝王蟹

曾几何时,回北京也有了回到故乡的感觉。1994年从南方漂泊北京,若从短暂的人生考量,这样的生活时间也算得上老北京了,可是我仍然与北京有一种游离状,北京是别人的城市,对于我只是一个驿站,满世界游历之后,要回到北京小憩。诚然,回北京还有写作与出版事务的联络与商讨,     

经销商话说北京酒市水多深(二)

上期北京经销商从不同角度分别发表了对北京市场的综合看法本期将继续对北京市场情况进行分析。【金六福继续看好贵州醇加强攻势】近年,北京市场高档酒茅五剑地位难撼,中低档酒除了红里、牛栏山二锅头一直畅销不衰外,京酒、金六福、小糊涂仙、浏阳河也是占有一定的市场,而贵州醇近两年也加大了市场操作力度。北京军友盛达商贸公司是贵州醇喜酒     

浅析辣椒对北京传统家常菜的影响因素

辣椒既是一种蔬菜,也是一种调料。20多年以前,辣椒多食用于四川、湖北、湖南各省。近10年,随着社会发展和人员大流动,辣椒也越来越多地食用于北方诸多省份,北京便是其中之一。北京传统家常菜的口味特点是咸鲜,目前,由于在许多菜中使用了辣椒,既丰富了北京传统家常菜的口味,也为其增添了活力。这是由诸多因素造成的。本文通过分析这些因素,可以对北京传统家常菜有一个新的认识。     

北京银行一季度业绩增长39.20%

4月23日,中国民生银行北京管理部与北京市工商业联合会于北京饭店签署了战略合作协议。全国工商联、北京市政协、北京工商联及民生银行多位高层参加了此次战略合作协议的签订。北京各区级工商联及行业商会代表也参与了签字仪式。     

五星级酒店开通外卖 能否真正赢得客群有待观察

随着企业陆续复工复产,北京的一些五星级酒店也盯上了外卖生意。记者从多家五星级酒店了解到,包括北京国贸大酒店、北京嘉里大酒店、北京国际饭店等酒店都新开了餐饮外卖业务,另外还有一些酒店在筹划增设相关服务。     

“鼎立东方,砖心砖艺”——MARAZZI(马拉齐)品牌北京旗舰店开业

正2013年11月6日,世界知名瓷砖品牌,意大利的MARAZZI(马拉齐)北京旗舰店在北京建材经贸大厦1层正式亮相,这也标志着MARAZZI(马拉齐)品牌有了一个新的广阔平台与中国消费者见面,同时也将与中国优秀设计机构和设计师展开全面的合作。借着本次旗舰店开业之际,MARAZZI品牌中国总经销北京金隅商贸有限公司与中国建筑设计集团北京筑邦建筑装饰工程有限公司、尚层装饰(北京)有限公司签署了战略合作协     

上下齐心 办好杂志 常青社长在杂志首届理事会上的讲话

首先祝贺《北京服装纺织》杂志新的理事会的成立。这是我们行业的一件大事．也是北京时装之都建设的一件大事．应该说是对我们杂志两年来工作给予的肯定,同时也体现了我们时装之都建设进程的深化。今天．杂志理事会的成功召开．要感谢我们各方面达成的共识和给予的支持。首先是北京纺织控股有限责任公司的龙云泽总经理亲自担任杂志理事会理事长．并在组建理事会的过程中作了大量工作：杂志的前身《北京纺织》杂志的主办方,北京纺织工程学会。北京纺织科学研究所．也为我们的工作奠定了良好的基础。重新组建的理事会,囊括了服装纺织企业、商业、媒体、院校等各个领域,体现了较充分的行业代表性。理事会的成立标志着我们这个杂志从今天起又迈上了一个新的台阶．也面临着一个新的起点。     

北京城里找京味

别看是在北京城,可想吃到正宗的北京菜却非常难。这座城市包容着太多不同的人群,以至于现在的北京大街上饭店五花八门,但想找一家北京菜却是难上加难了。本期《时尚北京》寻访古香古色的北京菜色,带你探究如何在北京城吃北京菜,这个本应易如反掌,如今却也困难了起来的问题。     

Triumvir x Fly x Nike SB Dunk Mid Beijing只为北京

著名的DUNKSB城市巡礼终于轮到了北京。为了这双北京别注,NIKE更是找来了FLY和Triumvir共同设计。这双鞋紧扣北京的标志性主题而展开,其中包括了天安门广场、交通、高速公路、面条以及沙尘等灵感。目前的鞋款设计还处于概念化阶段,而最终的成型鞋款也同这双效果图相差不大,相对简洁的设计却蕴含着多处与北京息息相关的事物,     

稻花香里说丰年

人家说没去过大栅栏就等于没来过北京,只要去过大栅栏的人都知道那里云集了数十家百年老字号,衣食住行品种样样齐全,大栅栏清朝时期就是老北京的商业区了,天南海北的商人只要想在皇城根下有所作为都会选择在北京前门大栅栏这边租店铺创业,因此大栅栏也成了孕育北京老字号的发源地。《时尚北京》前几期的老字号专题中提到的瑞蚨祥,张一元,全聚德都是起家于前门大栅栏,这期为大家讲述的稻香村故事也起家于这里。     

稻花香里说丰年

人家说没去过大栅栏就等于没来过北京,只要去过大栅栏的人都知道那里云集了数十家百年老字号,衣食住行品种样样齐全,大栅栏清朝时期就是老北京的商业区了,天南海北的商人只要想在皇城根下有所作为都会选择在北京前门大栅栏这边租店铺创业,因此大栅栏也成了孕育北京老字号的发源地。《时尚北京》前几期的老字号专题中提到的瑞蚨祥,张一元,全聚德都是起家于前门大栅栏,这期为大家讲述的稻香村故事也起家于这里。     

温暖的大杂院

在北京,胡同被称为城市的血脉。北京有句老话,大的胡同三百六,小的胡同赛牛毛。大大小小的胡同纵橫交错,织成了荟萃万千的京城。一条胡同一部历史,一条胡同一段讲不完的故事。这些胡同不仅演绎出了老北京的故事,也孕育了世世代代的北京人。 近100多年的时间,北京的胡同里容纳养育了很多政治家、思想家、科学家、艺术家、作家和画家。鲁迅、康有为、谭嗣同、     

饮食变变变

印象里,北京没有什么自己的饮食文化,尤其没有谱系,不像人家鲁菜、川菜、粤菜那样,既有特点又全乎。北京的饮食文化是海纳百川式的,谁的都敢拿。能上席面的莱也就是个北京烤鸭,除此之外,全是特色小吃,难登大雅,有时登了,也只是做个陪衬和点缀。所以有外地朋友来北京想吃特色,只能领着去找小吃。     

伊利“奥逗产品”全面进村

记者从北京奥运会乳制品赞助商伊利集团也解到,其为北京奥运会提供了牛奶、酸奶、奶酪、冰淇淋等乳制品以及针对这些乳制品所提供的1000多台冷藏、冷冻设备。     

北京质谱年会岛津质谱技术关注

由北京理化分析测试技术学会北京质谱学会（以下简称为北京质谱学会）主办，国家大型科学仪器中心北京质谱中心协办的2014年度北京质谱年会于2014年3月21日在北京隆重召开，约300名来自科研院所、高校、政府实验室及仪器公司等单位的代表参加了此次会议。岛津公司积极参与此次年会，为大会提供赞助的同时，也为与会者介绍了岛津全新的质谱新技术与新解决方案。     

联合利华饮食策划北京研发厨房 为厨师提供更多的想法

联合利华饮食策划北京研发厨房于2012年11月15日举行了揭幕仪式并正式投入使用,可用面积在200平方米以上,坐落于三里屯SOHO。三里屯SOHO是北京最具活力与潜力的商业区,也将成为最具国际化气质的时尚休闲消费区,而北京研发厨房选择在此,也是考虑到联合利华饮食策划的企业文化是活力、创造、进取、前瞻、严谨的。其便捷的地理位置优势,便于客户前来进行沟通及探讨。北京研发厨房在确保功能性齐全并容纳20人同时进行操作,布局相对更合     

东直门的时尚聚集地 北京来福士购物中心

东直门,北京著名商圈之一,这里饭店林立、写字楼如织。2009年,一个崭新的商业项目腾起,北京来福士购物中心成为商业巨星,＂城中之城＂也成了新热话题。     

四大优势造就购物圣地——记北京上源博大文体用品批发市场

一个主营文体用品的大型批发市场——北京上源博大文体用品批发市场，日前在北京西北成立。该批发市场辐射亚运村、中关村、石器山三大商嘲，又地处海淀大专院校聚集区毗邻的位置，文化和商务办公氛圃浓郁，引发业界的强烈关注。北京上源博大文体用品批发市场占地面积41亩。云集了来自天南海北的众多商家，批发业务遍及北京乃至全国，其规模之大、品种之全在北京堪称前列。 目前，政府采购作为节省国家行政开支、杜绝腐败的重要措施被圜豸e机关普遍采用，即便是人们习以为常的笔墨、纸张也在政府采购之列，因其透明、公开的特征而被称为“阳光工程”，因此北京上源博大文体用品批发市场也为政府采购工程再添生力军。而且北京上源博大文体用品批发市场提出了“一站式”服务的理念，赢得了消费者的青睐。多家全国知名文体用品的生产企业进驻市场，众多国际著名品牌也纷纷在此安营扎寨。     

“第一届创意设计与印刷工艺交流会”圆满召开

<正>9月26日下午,由今日印刷杂志社主办的"第一届创意设计与印刷工艺交流会"在北京华联印刷有限公司云映像文创中心圆满召开。此次交流会得到了北京华联印刷有限公司、北京包装技术协会、北京印刷协会、北京印刷学院、海德堡、北京印捷文化、MBO的大力支持,超过70余位来自印刷和广告设计等领域的听众参会,现场气氛热烈,人头攒动。随着众多印企利润的连年下滑,印企纷纷掀起了转型升级的热潮,而"文化创意"与印刷的结合,也成为其中可做文章