全球价值链视角下零售业效率测度与升级策略——结合“新零售”实践探索的新思路

数字经济背景下线上线下融合的"新零售"商业实践不断推进,全球价值链理论框架的发展为研究零售业的效率提供了新的视角。基于全球价值链理论对我国零售业增加值率和前向价值链长度进行测度并进行国际对比分析后可以看出,零售业升级趋势不是其增加值率的提升,发达国家整体出现零售业前向价值链长度缩短的趋势,这是零售业向价值链下游本位的回归,意味着零售业流通功能的效率提升;我国零售业经过多年粗放式发展效率仍相对落后,原因体现为传统分销体系的效率落后、传统"地产模式"困局和供求矛盾凸显;价值链逆向牵引和去中心化的探索、数据要素投入下的供需匹配、全渠道业态转型等"新零售"业态创新为零售业价值链缩短、效率提升带来新思路和发展路径。我国零售业应进一步开放行业竞争,缓解供求矛盾,避免供求矛盾导致零售业前向价值链进一步拉长;消除行业壁垒,促进零售渠道整合及零售服务融合,缩短零售价值链长度;丰富和完善零售业法律法规制度,补足现有零售消费体制、监管体制短板,营造"新零售"发展的必要政策环境;加大信息化系统及信息服务在企业供应链、客户价值链等各价值活动上的投入,促进零售企业数字化转型。     

“共享零售”的含义、消费驱动与演化路径

在共享经济热潮中,国美凭借"社交+商务+利益共享"的零售模式,从2017年的电商混战中脱颖而出,获得互联网业界最高荣誉,"共享零售"也因此被正式定义为国美第五代商业创新模式。共享零售的出现并非偶然,共享经济理论、零售轮转理论、新零售之轮理论可构成其理论基础,"新世代"中产阶级成为网络消费主体、消费者主权渐占主导、消费行为模式发生深刻变化是共享零售产生的消费驱动因素,在经历了单渠道零售、多渠道零售、跨渠道零售、全渠道零售和新零售后,共享零售顺应时代潮流而生。共享零售重构了传统的人货场管理,以人为核心,从员工管理转向顾客管理,满足顾客的多样化、个性化需求;以大数据技术和人工智能技术为基础,消除企业之间和企业内部的流通损耗,重塑零售价值;构筑多层次的全生态共享平台,实现线上线下渠道的融合共享。共享零售将推动电商与实体零售企业的改革创新,最终形成OMO(Online-Merge-Offline)商业模式。     

“新零售”的理论架构与研究范式

"新零售"是倡导有关企业做到线上、线下与移动渠道相结合,以三者合力促进价格消费向价值消费全面转型,以大数据和人工智能等"新技术"驱动零售业态与供应链重构,以互联网思维促进实体零售转型升级,以"新物流"为支撑提高流通效率和服务水平。由传统零售向"新零售"业态演进的内生逻辑和关键路径,一是"全渠道"的延展,即传统零售+新渠道丰富客户消费场景;二是"新零售之轮"的驱动,即传统零售+新技术促成业态更新。"全渠道"的核心要义是打破原有的仅仅依靠线下渠道的模式,借助线上和移动渠道延伸和拓展零售企业营销渠道,借此解除线下渠道在时间、空间和价格优势等方面的限制。"新零售之轮"给"新零售"提供了内在的技术支撑,技术的更新使企业获得了更好的客户体验、满意度和忠诚度。"新零售"之新,不仅是勇于求变的企业心态,更是不断创新的商业模式,需要新的要素与之匹配,如新技术、新物流、新的企业文化等。"新零售"之核,实则为渠道、技术变革带来的经济效率提升与社会效益增加,一方面表现为零售商库存和消费者支付等成本的降低,另一方面体现为中间环节减少、客户体验提升以及物流交付更加便捷等。     

全渠道零售:演化、过程与实施

近年来,传统零售企业业绩持续下滑,迫使其重新思考并创新现有零售渠道模式,全渠道零售受到理论界及企业界越来越多的关注,但很少有学者对全渠道零售行为过程进行全面而深入的剖析。梳理零售渠道演化过程可以发现,全渠道零售是零售渠道从单渠道、多渠道向跨渠道发展演化的高级阶段,零售企业的零售过程可分布于不同的零售渠道类型中,且多个渠道的零售过程可以任意相互整合,最后构成消费者完整的全渠道零售购买过程。在全渠道零售中,消费者在购买过程的每个阶段都面临着多种类型的渠道选择,其排列组合非常复杂,以消费者为中心的全渠道零售的实施可以更好地契合新的消费行为,为消费者带来更高的体验价值。为更好地实施全渠道零售,全渠道零售企业可基于全渠道零售过程的各个阶段,从全渠道信息传递、全渠道订单管理、全渠道支付、全渠道物流配送、全渠道服务以及全渠道数字客户关系管理等方面入手加以改进和完善。     

“新零售”的本质、成因及实践动向

在信息技术、消费升级、竞争态势等多因素驱动下,中国零售业正迎来新的转变时机,即"线上+线下+物流"深度融合的"新零售"。"新零售"是零售本质的回归,是在数据驱动和消费升级时代,以全渠道和泛零售形态更好地满足消费者购物、娱乐、社交多维一体需求的综合零售业态。"新零售"既是电商逐渐遭遇"天花板"拓展线下空间、开辟新的利润源的倒逼行为,又是电商在消费升级时代弥补网络零售短板、依托信息技术争取竞争优势的战略之举。"新零售"时代的线下零售实体不同于传统零售实体,大数据的开发应用是"新零售"的关键,这也决定了当前网络零售企业主导"新零售"的基本格局,以阿里和京东为首的诸多企业已展开"新零售"的实践探索。"新零售"作为新生事物,我们要以开放的态度加以对待,政府要为其创造必要的政策环境,"新零售"在发展过程中也要凸显合作共享的基本理念,不断丰富和完善。     

数学化背景下的零售业变革

数字化给现阶段产业发展带来剧烈影响。本文以零售业为研究对象,基于数字零售的实体化和实体零售的数字化,提出了两种力量竞争逻辑背后的融合发展趋势。并分析了过去30多年中零售业数字化的三个变化:商品的信息的数据电子化向商业体系的智能化发展;以零售商一端数字化为主向零售商——消费者共同体数字化转变;由此完善多渠道零售向全渠道转变。总结出,零售业数字化发展的方向是从组织层面系统性变革。     

从无人零售看新型消费——基于“沟通理论”对武汉大学内无人零售情况调查分析

物联网时代下,人工智能、自助零售业高速发展,自助零售贩卖机为消费者带来了全新的体验,尤其是在大学生中,通过自助零售贩卖机购物备受青睐。本文从"沟通理论"入手,分析了大学生们在自助贩卖机上进行"选物——支付——取货"这一简单的消费链条中,通过两种不同的语言体系(大学生自己的思维可以看作是一种语言体系,商家呈现在商品上的信息是另一种语言体系)的"翻译",在"人货场"中进行有效沟通,短时间内建立起对商品信任的各种因素,阐释了科学技术的发展带来的社会进步、社会心理的变化、新一代消费者(大学生为例)消费观念的变化,进一步推动了校园内无人零售业的发展,从而论证在大学校园中超级市场业有可能被无人零售业部分取代的可能性,并对其发展提出了展望。     

全渠道零售体验价值共创行为:影响因素与驱动机制

基于服务主导逻辑视角,可构建全渠道零售体验价值共创行为及其影响因素和驱动机制的理论模型。根据多渠道消费者的调查分析发现,服务质量和服务互动通过共创服务产品、共创体验环境、共创服务互动等具体维度对全渠道零售体验价值共创行为产生直接作用,进而对总体全渠道零售体验价值共创行为产生间接影响。其中,线下服务质量和线上服务质量对共创服务产品有积极影响,线下服务质量对共创体验环境和共创服务互动有积极影响;人际互动对共创服务产品、共创体验环境和共创服务互动有积极影响,人机互动对共创服务产品有积极影响,但人机互动对共创体验环境和共创服务互动的影响不显著;共创服务产品、共创体验环境和共创服务互动对总体全渠道零售体验价值共创行为有积极影响。此外,资源整合和顾客参与在全渠道零售体验价值共创行为具体维度与总体全渠道零售体验价值共创行为之间有一定正向调节作用。全渠道零售企业应从服务产品、服务互动、体验环境三个层面提升零售体验价值共创行为,促进线下线上渠道服务质量的均衡发展和有效整合,提高与顾客之间的人际互动和人机互动水平,重视零售体验价值共创中的资源整合和顾客参与。     

论新零售时代卷烟零售运营模式的转型升级

在互联网新零售日新月异的趋势下,传统零售业态将面临更加严峻的生存挑战。当前烟草传统零售生态存在功能不足、模式陈旧、管理老化的问题,已不能适应现代市场经济的竞争要求。卷烟零售终端向数字化、全渠道以及灵活供应链的全新零售模式转型是把握市场发展趋势,提升卷烟市场渠道掌控力,实现烟草行业高质量发展的关键所在。     

以“新零售”追随消费者的脚步

正2016年11月11日,国务院办公厅发布了针对零售业的第一个文件——《国务院办公厅关于推动实体零售创新转型的意见》。这份文件的出台,代表着国家对电商和实体的共同重视。2017年被称为"新零售"元年,网上零售额占社会消费品零售总额的近20%。就门窗行业而言,最先"吃螃蟹"的主要是那些主打零售业务的门窗企业。那么,电商的"去渠道化"功能给传统的门窗零售模式带来了那些冲击?门窗企业试水电商