可追溯体系为餐桌上的食品“保驾护航”

近年来,食品安全问题层出不穷,对人们的健康和生命安全产生了巨大的威胁。因此,如何从农田到餐桌的全过程保证食品的安全,让从农田到餐桌上的食品更追溯食品安全保障体系。目已成为亟待解决的问题。要安全,就应当建立完善的可前,在欧美等发达国家,从政府机构到消费群体都在致力于食品供应链中追溯体系的建设及应用,可追溯体系已成为发达国家食品质量管理和危机控制的重要武器,并成为保障食品安全的核心内容。     

新兴技术为农村食品安全保驾护航

从农村到餐桌,如果每一个环节都能有效控制,就不会出现问题,因此维护食品安全的必要工具,就是建立可追溯系统。利用互联网将生产环节（生产者、产地、肥料、农药、栽培日等信息）、加工环节（管理体系、出厂日期、出厂负责人）、流通环节（配送车辆追溯、配送日、配送负责人）、销售环节（销售商、入库日、销售日）等各个环节的信息整理起来,形成一条产业链,生产者可查询出厂销售情况,消费者可追查产品信息等。     

物联网统一编码：为现代生态农业保驾护航——Ecode农产品防伪追溯编码应用

当前各地已纷纷启动物联网相关的研究和应用示范,但仍存在诸多问题,制约物联网产业的快速、大规模发展。通过多年的摸索和实践,Ecode国家物联网标识管理公共服务平台（以下简称Ecode国家平台）的建设重点分离了各物联网应用的共性技术要求和差异性,贯穿于物联网感知层、网络传输层、应用层等,为解决应用场景多样化和大规模产业化的矛盾提供了解决思路。     

为奥运保驾护航

回顾历届夏季和冬季奥运会,自1972年慕尼黑奥运会“黑九月”事件之后,奥运安保逐渐得到各主办城市的重视。特别是2001年美国“9·11”恐怖袭击事件后,国际社会对重大活动的安保工作高度重视,奥运安保也得到了空前加强。一旦出现安全问题,本届奥运会的成就便被世人所淡忘。因此,奥运会的安全保障成为奥运会筹备工作中极其重要的组成部分。     

借鉴发达国家经验完善我国食品安全体系

本文介绍了我国食品安全问题和发达国家经验,对完善我国食品安全体系提出了几点建议。     

电子标签让食品安全追溯信息畅通

“民以食为天,食以安为先”,近年来,在我国各级政府的高度重视下,食品安全监管力度不断增强。但食品质量安全问题频频见诸媒体,引起了社会各界的极大关注。2013年,一向以安全著称的新西兰乳制品巨头恒天然集团被爆产品含有肉毒杆菌,涉及国内乳品企业3家,涉事产品数量达900余吨。     

全产业链下的食品安全“追溯”

农业产业要转型升级．食品产业链安全更需优先升级。当前．在全国20个城市试点建设农产品安全追溯体系的紧迫任务之下．农产品安全追溯将迎来新的信息化建设热潮．而在物联网、云计算等新技术之下．实施信息化管理．搭建起覆盖“从农田到餐桌”全产业链的质量安全可控及可追溯平台正如火如荼展开。     

建立可追溯体系保障食品安全——关于建立食品安全追溯平台的研究

据商务部发布的《2005年流通领域食品安全调查报告》，食品在生产、加工、流通过程中存在着诸多危害食品安全的不良因素。报告显示：造成我国食品污染的直接原因系源头污染，据对农村生产者的调查，绝大部分农民不了解国家明令禁止使用的农药和兽药目录：近50%的农民在使用农药和兽药时没有农业技术人员指导，只是凭感觉，用药过量现象特别普遍：一些农民受利益驱动，打过农药的蔬菜未过休药期即采摘上市销售：68．9％的蔬菜上市前没有经过产地检验：10％以上的种植地和养殖地周边环境存在污染源。     

为网络奥运保驾护航

除了电视直播奥运外,通过网络直播奥运已经成为一大热门。然而,此前北京奥运定票网站瘫痪事件显示着：网络直播奥运这道坎不好过……     

智慧城市食品安全追溯系统研究

首先介绍了建设智慧城市的重要性,阐述了忽视食品安全问题造成的严重危害。然后从食品安全在营造智慧城市中的重要作用出发,研究智慧城市食品安全追溯系统。最后构建一个支持食品生产、加工和流通全过程跟踪与追溯的智慧城市食品安全追溯系统。研究表明,本文构建的系统有助于在智慧城市中实现"从餐桌到农牧基地"的食品安全追溯。     

锐捷为校园网络安全保驾护航

在我国,每年因黑客入侵、计算机病毒的破坏给企事业单位造成的损失令人触目惊心。人们在享受到网络的优越性的同时,对网络安全问题变得越来越重视。作为网络安全意识薄弱的各类高等院校,如何构筑相对可靠的校园网络安全体系、创造良好的学习环境显的尤为重要。     

eLTE为南京青奥会保驾护航

2015年,南京eLTE政务专网将实现全市的覆盖．届时,南京会把所有城市信息资源放在这张网上。     

肉类食品安全追溯系统的可信体系结构

目前,各种不同形式的肉类食品安全追溯工程普遍存在缺乏理论指导和统一规划、建设目标不清晰、工程设计不合理、缺少技术标准体系等问题,从根本上解决只停留在信息的追溯上而没有通过安全流通控制理论来保证传递信息不被篡改,传递信息的可信问题。本项目针对基于上述问题和需求,围绕肉类食品安全可追溯体系,以可信计算和安全体系结构理论为指导初步提出一个完整的可信安全体系结构,以改进和推动食品安全追溯系统的实施。     

物联网技术在食品安全追溯方面的应用

通过本系统的建设,不仅可以追溯养殖与加工业的疫病与污染问题,还可以追溯养殖过程中滥用药、加工过程中超范围超限量使用添加剂,改变以往对食品质量安全管理只侧重于生产后的控制,而忽视生产中预防控制现象,完善食品加工技术规程、卫生规范以及生产中认证的标准,带动行业的整体进步,全面提升我国食品行业的水平。     

为应急联动保驾护航

2009年4月26日,随着猪流感疫情在墨西哥的暴发和蔓延,美国宣布进入公共卫生紧急事态。世界卫生组织已经进入高度戒备状态,对疫情实行严密监控。     

IPSec为系统保驾护航

现在的网路上有一种观点,认为很多时候系统中的网络防火墙,要比杀毒软件能更好的保护系统。其实在Windows系统里面,除了系统自带的网络防火墙外,利用IPSec为系统保驾护航也是不错的选择。     

为Win7启动保驾护航

大家知道Windows启动是个复杂的过程,在启动过程中只要有一个环节出错就无法进入系统。不过在日常的操作中,很多时候由于安装软件或者误操作,会破坏Windows启动。     

论物联网追溯技术在食品安全方面的应用

"从农田到餐桌"的追溯模式,提取了生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素,建立全生命周期的产品可追溯与召回,从源头上保障消费者的合法权益。     

自动识别技术与食品安全追溯示范应用研讨会成功举办

8月23日,由中国自动识别技术协会主办,国家农业信息化工程技术研究中心、北京天安农业发展有限公司协办的自动识别技术与食品安全追溯示范应用研讨会在北京国家精准农业研究示范基地举办。本次研讨会注重理论研究与应用实践结合,组织与会代表实地参观国家精准农业研究示范基地,了倦了国内领先的自动识别技术在农业和农村信息化建设中的应用成果,并请专家作了农产品质量安全追溯系统等专题培训。     

为平安城市保驾护航

在历届“中国IT运维管理大会”上,北塔软件的产品斩获过多个奖项,系列产品也是深受用户认可,但是,在近日举办的2014中国IT运维大会上,北塔软件荣获了平安城市最佳解决方案奖,从产品到行业解决方案,这种变化是否预示着北塔对用户服务模式将会扩展？是什么原因促成了这一方案的产生呢？为此,本刊记者专访了北塔软件行业总监徐立明先生。