黑果腺肋花楸酒对肝损伤小鼠肠道菌群的影响

通过高通量测序技术研究黑果腺肋花楸酒对D-半乳糖所致急性肝损伤小鼠肠道菌群的影响。饲喂昆明小鼠36只,以平均体重分为3组,分别是空白对照组（KB）12只、模型对照组（MX）12只、实验组（HQ）12只。全部小鼠适应饲喂一周后分组,其中KB组继续正常饲喂不作其它处理;MX组每天注射D-半乳糖（500 mg/kg）,持续到实验结束;HQ组第一周与MX组相同,之后每天灌胃黑果腺肋花楸酒（2 mL/kg）至实验结束。共计饲喂5周,将小鼠处死前刺激排便取样进行16S rRNA的V3-V4区高通量测序,探究小鼠肠道菌群的变化。结果表明：MX组与KB组相比,菌群多样性、亲缘关系、物种多样性和丰度值均有很大差异,HQ组均与KB组相似;属水平分析,主势菌群含量最多的10种肠道菌总量,KB组、MX组和HQ组分别为35.2%、24.33%和36.36%。其中,拟杆菌属和乳杆菌属的菌群总量,MX组较KB组减少,而HQ组较MX组有所增加。表明黑果腺肋花楸酒对肝损伤小鼠的肠道菌群具一定的改善和修复作用。     

胃肠道调理专用奶粉对便秘小鼠肠道动力和菌群组成的影响

目的:研究胃肠道调理专用奶粉润肠通便作用及对肠道菌群的影响。方法:自制胃肠道调理专用奶粉后,以KM小鼠为实验对象,采用盐酸咯哌丁胺建立小鼠便秘模型,以小鼠一般状态、小肠推进率、排便情况、小肠组织观察为考察指标结合16S rRNA基因测序分析小鼠粪便,考察其对小鼠的润肠通便作用及肠道菌群的影响。结果:胃肠道调理专用奶粉各剂量能够显著（P<0.05）缩短小鼠首粒排便时间、显著（P<0.05）提高小鼠小肠推进率,但未对小鼠小肠杯状细胞结构造成破坏,且随着剂量的提升,奶粉的胃肠调理效果越好。胃肠道调理专用奶粉虽然没有明显改变肠道微生物的丰富度和均匀度,但是能够明显改变小鼠的肠道微生态结构组成,显著（P<0.05）增加某些益生菌Lactobacillus、Bifidobacterium的相对丰度。结论:胃肠道调理专用奶粉能够影响肠道运动,调节肠道菌群结构从而改善洛哌丁胺引起的便秘。     

超声波辅助提取黑果腺肋花楸黄酮及其抗运动疲劳研究

以黑果腺肋花楸作为原料,采用单因素和响应面试验优化超声波辅助乙醇提取黑果腺肋花楸黄酮工艺,并通过小鼠试验研究黑果腺肋花楸黄酮抗运动疲劳功能。结果表明,超声波辅助提取黄酮最佳参数为超声功率70 W、超声温度61℃、超声时间124 min,此时,黑果腺肋花楸黄酮提取率可达95.64%。影响黑果腺肋花楸黄酮提取率的因素由强到弱为超声温度超声时间超声功率。小鼠经灌胃黑果腺肋花楸黄酮后,小鼠力竭游泳时间显著延长且浓度越高效果越明显,血乳酸含量与未灌胃黄酮组小鼠相比显著降低,由此可说明,黑果腺肋花楸黄酮对小鼠具有较强的抗运动疲劳功能。     

金花黑茶对BALB/c小鼠通便和调节肠道菌群的作用

目的:研究CGMCC No.8730冠突散囊菌标准化发酵的金花黑茶水提物及全茶粉对排便以及肠道菌群的影响。方法:雄性成年BALB/c小鼠160只,随机分为正常对照、阴性对照、阳性对照、低、中、高剂量,毛茶水提物、全茶粉8组。相应试剂灌胃14 d后无菌取新鲜粪便进行肠道菌群16S r DNA测序,随后盐酸洛哌丁胺造小肠蠕动抑制便秘模型,测定各组小肠推进率、首粒黑便时间、排便粒数与排便量。结果:(1)3种茶制剂均能显著增强洛哌丁胺造成的小肠蠕动抑制模型小鼠的小肠运动(P0.05);(2)250、750 mg/kg·bw剂量水提物和全茶粉组首粒黑便时间显著低于阴性对照组(P0.05),粪便粒数和粪便质量显著高于阴性对照组(P0.05);(3)与阴性对照组相比,金花黑茶全粉组双歧杆菌、乳球菌百分比增幅较大,大肠杆菌增幅较小,同时ACE指数、Shannon指数增加。结论:CGMCC No.8730冠突散囊菌标准化发酵的金花黑茶水提物和全茶粉在BALB/c小鼠中具有增加小肠运动、缩短排便时间、增加排便量的作用,其全茶粉具有调节肠道菌群的作用。     

响应面优化黑果腺肋花楸汁澄清工艺及其抗氧化活性评价

该研究以壳聚糖为澄清剂,采用响应面法优化黑果腺肋花楸汁的澄清条件,筛选出最佳澄清工艺,并对其总黄酮、总酚、花色苷等活性成分进行测定,且通过测定DPPH自由基、羟自由基清除能力,Fe 3+还原能力以及总抗氧化能力评价其体外抗氧化活性。结果表明,黑果腺肋花楸汁最佳澄清条件为壳聚糖添加量0.56 g/100mL,澄清温度49℃,澄清时间67 min,在此条件下其透光率可达到93.89%;黑果腺肋花楸清汁与原汁相比各成分含量发生显著降低(P<0.05),且原汁的抗氧化能力总体上强于清汁。相关性分析表明,黑果腺肋花楸清汁中的总酚和总黄酮含量与清汁DPPH自由基清除率、羟自由基清除率、Fe 3+还原能力和总抗氧化能力呈现较好的相关性。研究结果显示,采用响应面法可优化黑果腺肋花楸汁的澄清工艺,提高汁液透光率,且黑果腺肋花楸汁具有较强的抗氧化活性,该研究为黑果腺肋花楸汁的实际开发利用提供数据支撑和理论基础。     

复合膳食纤维改善小鼠便秘及其作用机制研究

目的? 研究复合膳食纤维对便秘小鼠的通便作用,探讨其对小鼠肠道菌群及短链脂肪酸的影响。方法? 选取BALB/c小鼠,除空白对照组外,其余小鼠通过灌胃盐酸洛哌丁胺建立便秘小鼠模型。造模成功后的小鼠随机分为模型组、聚乙二醇4000散组、复合膳食纤维低、中、高剂量组,分别给予维持饲料、聚乙二醇4000散加维持饲料、含2.5%、5%、7.5%复合膳食纤维的纯化饲料进行干预。干预14天后,通过排便实验、小肠推进实验,验证复合膳食纤维的润肠通便效果,并采集粪便检测短链脂肪酸的含量以及通过16s rDNA高通量测序分析肠道菌群组成。结果? 复合膳食纤维能降低便秘小鼠的首粒排黑便时间,增加5 h内排便数量及重量,提高粪便含水量和小肠推进率,可在一定程度上促进乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、异丁酸、异戊酸的分泌;在门水平上,显著上调Verrucomicrobiota的相对丰度、下调Bacteroidetes相对丰度,Firmicutes的相对丰度无明显变化;在属水平上,上调有益菌Akkermansia、Faecalibaculum和Bifidobaculum的相对丰度。结论? 复合膳食纤维可以有效改善小鼠便秘,其机制可能是通过调节肠道菌群组成以及促进短链脂肪酸分泌实现的。     

黑菊芋多糖的润肠通便和调节肠道菌群作用

该研究旨在探索黑菊芋多糖对便秘小鼠肠道功能及菌群多样性的影响。将KM小鼠随机分为空白组、模型组和黑菊芋多糖低（2.5 g/kg·bw）、中（5.0 g/kg·bw）、高（10.0 g/kg·bw）剂量组。连续14 d利用复方地芬诺酯诱导便秘小鼠模型,并从第8 d起开始多糖干预。计算小鼠6 h内排便粒数和肠墨汁推进率,采用Illumina MiSeq高通量测序技术对其肠道菌群16S rDNA基因进行分析。结果显示,与模型组相比,低、中、高剂量黑菊芋多糖能够增加小鼠黑便粒数（分别增加48.21%、98.21%和78.57%）和小肠墨汁推进率（分别增加67.34%、107.05%和87.08%）,其中以中剂量效果最佳。中剂量组干预后,微生物多样性、丰富度以及厚壁菌门/拟杆菌比例和变形菌门丰度显著增加（p<0.05）,并促进肠道有益菌乳酸菌属和栖粪杆菌属增殖（p<0.05）。因此,适量食用黑菊芋多糖有助于逆转便秘造成的肠道菌群紊乱,改善便秘症状。     

芹菜素对慢传输型便秘小鼠的通便作用

通过小鼠实验和菌群体外培养实验探究芹菜素对慢传输型便秘小鼠的通便作用及其对肠道菌群的调节作用。将Balb/c小鼠分为空白组、模型组和芹菜素干预组,用洛哌丁胺建立慢传输型便秘模型,给予200 mg/kg?BW芹菜素干预便秘,观测首粒黑便时间、6 h排便粒数、粪便重量、墨汁推进率、粪便含水率等指标,评价芹菜素的通便效果。通过体外分离培养各组小鼠的肠道细菌并进行菌落计数,评价芹菜素对便秘小鼠肠道菌群的调节作用。与模型组相比,芹菜素干预后小鼠首次排黑便时间减少了25%（p<0.05）,6 h排便粒数增加了0.86倍（p<0.05）、粪便重量增加了1.21倍（p<0.05）、墨汁推进率增加了1.05倍（p<0.05）、粪便含水率增加了0.82倍（p<0.05）。体外培养实验发现芹菜素抑制有害菌（肠杆菌和肠球菌）的生长（p<0.05）,促进益生菌（乳杆菌和双歧杆菌）的生长（p<0.05）。芹菜素对慢传输型便秘小鼠具有通便作用,可能通过调节肠道菌群达到通便效果。     

基于高通量测序技术探讨陈皮对腹泻小鼠肠道菌群的影响

目的 研究陈皮对腹泻小鼠肠道菌群的影响。方法 将小鼠随机分为空白组、模型组、阳性对照组(盐酸洛哌丁胺, 0.67 mg/kg)和陈皮低、高剂量组(0.5和1.67 g/kg)。采用番泻叶诱导腹泻模型后灌胃给药。实验结束后, 观察和检测各组小鼠腹泻相关首次排便时间、稀便率、稀便级及小肠乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase, LDH)、淀粉酶(amylase, AMS)和脂肪酶(lipase, LPS)活性,高通量测序技术分析结肠内容物肠道菌群多样性及优势物种变化。结果 与空白组比较, 模型组腹泻相关指标明显改变, 肠道菌群多样性指数明显降低, 门及属水平优势物种丰度明显改变, 差异均具有统计学意义(P<0.01);与模型组比较, 陈皮组腹泻相关指标明显改善, 肠道菌群多样性指数明显升高, 门及属水平优势物种丰度明显纠正, 差异均具有统计学意义(P<0.05)。结论 陈皮可能通过调节肠道菌群治疗腹泻。     

植物乳杆菌发酵黑果腺肋花楸果汁的工艺优化

本文以黑果腺肋花楸为原料,利用植物乳杆菌C8-1对其发酵,研制具有特殊果香风味和营养价值的黑果腺肋花楸发酵饮料。采用单因素试验和正交试验对植物乳杆菌发酵黑果腺肋花楸果汁进行条件优化,以菌种接种量、发酵温度、发酵时间和料液比为影响因素,总酸含量作为指标,进行正交试验分析。结果表明,黑果腺肋花楸发酵饮料最佳发酵条件为:植物乳杆菌接种量9 lg CFU/mL,发酵温度35 ℃,发酵时间22 h,黑果腺肋花楸料液比为1:3(v:v),在此条件下,总酸含量达到6.60 mg/mL;发酵后的黑果腺肋花楸果汁中的总酚含量增加10.51%,总酸含量增加74.60%,还原糖含量降低4.41%,可溶性固形物含量降低6.15%;对色泽研究可知,发酵对黑果腺肋花楸果汁的亮度、红色色调和黄色色调均有增强作用;抗氧化实验表明,经发酵处理的黑果腺肋花楸果汁对DPPH自由基清除能力、OH自由基清除能力和总还原能力均极显著高于鲜榨的黑果腺肋花楸果汁(p<0.01)。感官评分较鲜榨果汁有明显提高。结果表明,植物乳杆菌C8-1可以在黑果腺肋花楸果汁中进行正常的生长代谢活动,并能够提高黑果腺肋花楸果汁的品质和抗氧化能力。