每天多吃一份水果 体重可减轻

正美国一项研究发现,虽然多吃水果、蔬菜有利于减肥,但种类不同,减肥效果不同。研究显示,水果、非淀粉类蔬菜摄入越多,体重超标风险越低。非淀粉类蔬菜包括绿色叶菜、西兰花、茄子和芹菜等。研究员在去除了参试者自我报告的吸烟状况和身体运动等其他因素之后仍发现,每天多吃一份水果,体重可降低0.24公斤,每天多吃一份蔬菜体重可降低0.11公斤。然而,含淀粉蔬菜却会导致体重增加,     

中老年人多吃蔬菜和水果有助缓解心理压力

<正>澳大利亚一项研究显示,中老年人多吃蔬菜和水果有助缓解心理压力。悉尼大学研究人员15日在《英国医学杂志》出版集团下属的学术网站BMJ Open上发表报告说,他们以6万多名45岁以上澳大利亚人为研究对象,调查他们的饮食习惯和心理压力,发现每天吃3~4份蔬菜和水果的人承受心理压力的风险比每天吃不到1份蔬果的人低12%,每天吃5~7份蔬果的     

研究建议每天吃10份果蔬

正每天吃5份果蔬不够,人们应该每天吃10份水果和蔬菜以降低心脏病或癌症死亡风险。这是对此前95项饮食与健康研究成果的分析结论。长期以来,人们知道多吃水果和蔬菜的人寿命更长。英国官方建议每天吃5份水果和蔬菜。1份约为80克,相当于一个苹果、两个橘子或3满勺豌豆。还有一些国家的标准更高,如美国为每天8~10份果蔬。其它研究曾阐述了每天吃7份果蔬     

如何吃出精力充沛

不少女性为了保持身材苗条,都选择少吃淀粉类食物．多吃蔬菜、水果。这样的方式确实能取得一定的减肥效果．但其背后所付出的代价往往是：容易疲倦．浑身无力。     

吃蔬菜的五大误区

误区一：肉有营养,蔬菜没营养 经常听到家长对孩子说,＂多吃点肉,有营养,能长身体。＂但是,营养专家说,蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、膳食纤维等,对人体健康益处很多。如果每餐饮食中总是肉类多过蔬菜,不仅会使体内维生素得不到及时有效的补充,影响生长发育,还可能引起其他疾病。比如,蔬菜中的纤维素摄取不足,容易引发便秘,甚至诱发结直肠癌;与每天不吃蔬菜和水果的人相比,吃5份或更多蔬菜和水果的人患卒中和心脏病发作的危险可降低12%;研究显示,多吃蔬菜还能保持大脑年轻。     

每天吃10份果蔬可以使人更长寿

正最新研究发现,如果每天能吃很多的水果和蔬菜,大约10份,可以使人长寿。研究人员通过调查和分析200万人的饮食习惯,并开展了95项不同的研究得出此结论。例如,如果一个人每天吃200克果蔬可以把患心脏病的风险降低13%,而800克则可以降低28%。同样200克果蔬可以把患癌症的风险降低     

甩脂得做明白人

【饮食减肥篇】 “兔子饮食”反弹更厉害 “水果瘦身餐一月减10公斤!”广告振振有词,这是真的吗？一提减肥,很多人最直接的想法和做法就是不吃东西、大幅度减少主食的摄入量或严重“偏食”——只吃蔬菜或者水果,专家说,这样突然由大鱼大肉到蔬菜、水果的“兔子饮食”实在不可取。     

为什么

最近,哈佛大学的研究人员发现,每天吃一定量的水果和蔬菜能降低患最普通类型中风的风险,像花椰菜之类的蔬菜及水果汁具有较强的抗局部缺血性中风的作用.研究人员说,不同的水果和蔬菜含有不同的维生素和矿物质.他们推测,可能是水果和蔬菜中有营养物能防止血凝块的形成,从而预防中风的发生.这份报告发表在最近出版的《美国医     

日常吃水果,就按这个来!

正水果跟蔬菜类似,是维持人体健康的每天必备核心食物之一。虽然水果通常不是正餐的一部分,但是世界上所有的膳食指南,都把每天吃够2份左右的水果作为推荐,原因就是,多吃水果不仅可以补充维生素、矿物质、纤维素以及天然的抗氧化物,而且多吃水果蔬菜是被证实最有效对抗慢性病和癌症的饮食习惯。听到水果有这么多容易得到的好处,你还不马上吃些水果压压惊?     

水果和蔬菜能预防中风

最近，哈佛大学的研究人员发现，每天吃一定量的水果和蔬菜能降低患最普通类型中风的风险，象花椰菜之类的蔬菜以及水果汁具有较强的抗局部缺血性中风的作用。研究人员说，不同的水果和蔬菜含有不同的维生素和矿物质。他们推测，可能是水果和蔬菜中的营养物质能防止血凝块的形成，从而能预防中风的发生。 这份报告发表在最近出版的《美国医学协会会刊》上，这是研究人员对１１４２７９名保健专业方面的人士，分别用了１４年多和８年多的时间对妇女和男士进行了跟踪调查研究后所得出的结果。在这项研究中，其中有５６８人患有缺血性中风。 研…     

多吃蔬菜有利于减轻压力

正澳大利亚悉尼大学的一项新研究发现,那些喜欢吃蔬菜的人所承受的压力要比不怎么吃蔬菜的人小得多。悉尼大学的研究人员研究了6万名45岁以上的澳大利亚人的一些相关数据,包括蔬果消费量、生活方式和心理压力。根据该研究,相较于每天只吃1份甚至不吃蔬菜的人,每天吃3-4份蔬菜的人所承受的压力风险要小12%,每天吃5-7     

水果到底饭前还是饭后吃

正水果餐前、餐后吃,各有什么优缺点?把水果放在餐前吃,有利于减少正餐的饮食量,摄入多一些膳食纤维、钾等营养素,对需要减肥、控制血脂、血压的人有利,但如果餐前吃太多水果,则可能影响正餐食欲,不利于瘦弱的人增加体质量。把水果放在餐后吃,能帮助瘦弱的人多补充一些营养,但对于需要减肥的人来说,又容易额外增加能量的摄入,从而不利于体重的控制。     

英国研究称每天吃7份以上蔬果有助延年益寿

正据外媒报道,《流行病学与社区健康》杂志刊登一项英国研究显示,一天吃7份(每份约80克)以上的水果与蔬菜,会比目前建议的5份更加健康,而且还可延年益寿。根据英国伦敦大学一项最新研究,每日食用7份或更多不同种类的蔬菜水果,有助大幅降低死亡率,新鲜蔬菜的效果最佳,其次是沙拉和水果,但水果罐头不利健康。伦敦大学学院(University College London)自2001年到2013年对6万5000名民众的饮食习惯进     

蔬菜＋水果：女性抗癌的两把利剑

据一项新的研究显示,经常参加锻炼、不吸烟同时摄入大量蔬菜的女性能够把癌症的发病率降低30％。科学家们是在世界癌症研究协会的年会上提交的上述研究结果。该研究报告指出了14种良好的习惯有助于防止慢性病的发生,其中包括每天坚持锻炼;18岁后体重增加不超过11磅;每天摄入5种或5种以上的蔬菜和水果;不吸烟;限制酒精、红肉、脂肪和盐类的摄入。     

“数字食谱”吃不胖

同样吃某些食物。有的人越吃越胖，有的却体重适中。原因自然很多。但与食物搭配是否科学合理不无关系。据此。营养学家特别推荐一款“1～8数字食谱”，即每天1个水果，2勺素油，3碗主食，4盘蔬菜。5份蛋白质食物。6克食盐。7种调味品。8杯水。     

吃低农药残留的果蔬可提高顺产几率

正研究发现,如果一名女性放弃食用高农药含量的水果或蔬菜,而改吃低农药含量的食物,那她怀孕的机率会增加79%,而顺利产子的机率也会提高88%。首席研究员、哈佛大学公共卫生学院营养学和流行病学查瓦诺(Jorge Chavarro)博士指出,也没有必要只吃低农药有机水果和蔬菜,最合理的做法是尽量不要吃暴露于高农药下的水果和蔬菜,包括菠菜、草莓、辣椒、葡萄、甘     

最新研究:多吃米面等低能量密度食物有利减肥

正计算卡路里和查询食品热量对于那些节食减肥者来说是一件苦差事。然而,一项新的科学研究发现,只要吃低能量密度食物,多吃些食物反而可以帮助人们更快地减轻体重。这项研究发表在《营养学杂志》上。能量密度特别低的食物包括烹饪前、后含有大量水的食物,如大米和面食,以及水果和蔬菜。高能量密度的食物通常含有较高的脂肪,如奶酪、饼干、巧克力和糖果、薯片、蛋黄酱和黄油。根据英国营养基金会的数据,肉类和鱼类被认为是中等能量密度,作为均衡饮食的一部分应该是健康的。这意味着人们可以吃更多的膳食,并拥有更小的腰围。     

长寿秘诀五味调和

日本东北大学医学博士曾历时三十年,走遍了日本长寿人居住的地区。经实地考察引证,总结发现这样一个规律,饮食和调料对长寿具有如下决定性的意义: 1,稻米吃得多了和盐分摄取多了——短寿 2,多吃水产鱼类少吃水果蔬菜——短寿 3,水产鱼类和水果蔬菜吃得多——长寿 4,常吃海藻类食物和调味料——长寿 5,多吃豆酱、豆制品和水果蔬菜——长寿 博士列举上述五种饮食调料的组合,并一言以蔽之,认定其或导致短命,或使人长寿,似乎有些偏颇。但是应该说明的是,这位博士研究的对象是生活在日本国土上的长寿居民,研究的前提出是排除其他因素。而仅从日常饮食与调料方面来研究与寿命显著相关的特点。如果借助他的观察视线来审度研究对     

多吃果蔬减肥健美

人的肥胖主要是由于饮食所含的热量超过人 体代谢能量消耗的需要。肥胖的标准一般可以本身高减100(男)或105(女)得出标准体重(公斤),若实际体重超过标准10％可认为轻度肥胖。 要维持标准体重,在饮食方面,除了要经常吃一些低脂肪、高蛋白的瘦肉、鱼类、鸡肉(去皮)、兔肉、脱脂奶等外,应多吃一些新鲜的水果蔬菜,少吃或不吃过甜或过咸的食物,喝水要适量,每顿     

减肥如何控制反弹

减肥是一个现代女性十分重视的工作,有些比较“狠”的女性,为了减肥甚至真的每天只吃一点点水果,让人不得不佩服她们的精神。但是,再厉害的减肥达人,也担心减了以后是否会反弹,因为毕竟不可能永远只吃这么点蔬菜水果。其实,反弹并不难控制,归根到底还是减肥方法的问题。