柑橘类水果含抗氧化剂黄烷酮可预防肥胖所致疾病

正巴西研究人员发现,柑橘类水果含有丰富的抗氧化剂黄烷酮,有助预防因肥胖导致的心血管疾病、肝脏疾病和糖尿病。随着脂肪在人体内累积,脂肪细胞会产生过量活性氧,继而引发氧化应激过程损害细胞。对此,人体通常会以抗氧化剂予以"反击"。如果是肥胖症患者,体内积累的脂肪过多,人体自发的"反击"能力较弱。巴西圣保罗州立大学研究人员以饮食富含脂肪的50只小鼠做实验,用从橙     

柑橘类水果可预防肥胖所致疾病

正巴西研究人员发现,柑橘类水果含有丰富的抗氧化剂黄烷酮,有助预防因肥胖导致的心血管疾病、肝脏疾病和糖尿病。随着脂肪在人体内累积,脂肪细胞会产生过量活性氧,继而引发氧化应激过程损害细胞。对此,人体通常会以抗氧化剂予以反击。如果是肥胖症患者,体内积累的脂肪过多,人体自发的反击能力较弱。     

多吃柑橘类水果 预防胰腺癌

正胰腺癌发病隐匿,治疗困难,被称为“癌中之王”。近年来,其全球发病率始终保持上升趋势。此前有关食疗法抗癌的研究较多,而胰腺癌与饮食习惯的关系尚不明了。最近,日本国立癌症研究中心社会与健康研究所一项新研究发现,平时多吃一些柑橘类水果,可降低胰腺癌发病风险,从而起到预防作用。研究小组对9万名男女展开为期17年的跟踪调查。按照居民日常食用的17种水果和29种蔬菜摄取量,研究人员将     

多吃柑橘类水果,预防胰腺癌

<正>胰腺癌发病隐匿、治疗困难,被称为癌中之王,近年来,其全球发病率始终保持上升趋势。此前有关食疗法抗癌的研究较多,但胰腺癌与饮食习惯的关系尚不明了。最近,日本国立癌症研究中心社会与健康研究所一项新研究发现,平时多吃一些柑橘类水果,可降低胰腺癌发病风险,从而起到预防作用。     

鸵鸟蛋可助预防肥胖

经常吃高脂高热食物却不长胖,这或许是吃货们的终极梦想。现在这个梦想很可能会实现。日本研究人员日前从鸵鸟蛋中提取一些能抑制消化酶作用的神奇抗体。服用它们后,即使每天吃高脂高热食物,也难以被身体吸收。人体摄入的脂肪会被消化酶之一的脂肪酶分解,碳水化合物则会被淀粉酶和乳糖酶分解．然后被人体吸收,未得到分解的成分会被排出体外。所以如果抑制了消化酶的作用,就能够遏制人体吸收脂肪和碳水化合物。     

常见食物中的抗氧化剂可预防脂肪肝

<正>一般情况下,肥胖母亲的孩子患非酒精性脂肪肝的可能性会更大,而一项新出炉的研究显示,在母乳和猕猴桃内发现一种可以预防非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)的常见抗氧化剂。在试验中,研究人员将成年小鼠分为两组,一组喂养健康食物,另一组则喂养导致肥胖的西式饮食,同时也给两组饮用水中添加天然抗氧化剂吡咯喹啉醌(PQQ),然后它们的后代小鼠也一样分为两组喂养了20周。     

胡柚及其苦味黄烷酮对糖脂代谢相关疾病的调节功能研究进展

常山胡柚具有较高的经济和营养价值。其中新橙皮苷和柚皮苷这两种苦味黄烷酮因有别于其他柑橘的高含量,在胡柚黄烷酮中具有代表性。本文总结了胡柚及其产品的降糖、降脂功能,并重点综述了两种苦味黄烷酮对糖脂代谢相关疾病的调节功能研究进展。柚皮苷和新橙皮苷可以通过抑制淀粉消化、促进葡萄糖消耗利用等方式调节糖代谢,并预防缓解糖尿病引起的认知缺陷、心肌病等问题。两种黄烷酮也可以通过抑制油脂吸收、减少体内脂肪形成与脂质积累等方式调节脂代谢,并缓解脂代谢异常导致的非酒精性脂肪肝、心血管疾病等问题。胡柚苦味黄烷酮的功能活性已取得较大研究进展,但基于化合物结构的分子机制,以及在不破坏活性的同时改善其适口性的方法仍需进一步探明。     

异麦芽酮糖醇在慢性疾病预防中的作用

作为一种糖替代品，异麦芽酮糖醇的应用对预防慢性非传染性疾病有着积极的意义。本文介绍了异麦芽酮糖醇的特性及与肥胖、血糖和胰岛素应答、冠心病、结肠癌的关系。     

稻虾共作可预防疾病缓解贫困

正一项7月8日发表于《自然·可持续发展》的研究表明,在撒哈拉以南非洲粮食生产不安全且血吸虫病流行地区,小规模沼虾养殖或能提供一种可营利、可持续的方法,来抑制疾病、改善生计。血吸虫病是一种危害人体健康的寄生虫病,通过淡水螺类作为寄生的中间宿主进行传播。大部分血吸虫病发生在撒哈拉以南非洲,这里通常使用杀虫剂灭杀螺类宿主。但这种方法一般要求反复施药,而所用的化学药品可能影响周围的其它物种。     

杨梅酮对高脂诱导的肥胖小鼠脂肪肝的预防作用

研究杨梅酮(Myricetin,MTN)对高脂诱导的肥胖小鼠脂肪肝的预防作用。32只C57BL/6J雄性小鼠随机分为4组:对照组(CT,饲喂正常日粮),对照+杨梅酮组(CT+MTN,饲喂含质量分数0.2%杨梅酮的正常日粮),高脂组(HF,饲喂高脂日粮),高脂+杨梅酮组(HF+MTN,饲喂含质量分数0.2%杨梅酮的高脂日粮)。10周后测定小鼠代谢差异(能量消耗、呼吸交换率、自主活动),血脂水平,肝脏氧化还原状态及脂质沉积情况,同时采用q PCR检测小鼠肝脏脂质代谢相关基因的表达。结果表明与对照组相比,长期高脂日粮导致小鼠体质量显著增加,内脏脂肪沉积,能量消耗显著降低(P0.05)。肝脏发生氧化应激,表现为MDA显著上升,GSH-Px、SOD、CAT、GSH显著下降(P0.05)。肝脏脂肪变性,肝脏甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、游离脂肪酸(FFA)水平均显著高于对照组,脂质合成相关基因(Acc1、Fasn、Srebf1)显著上调,脂肪酸氧化相关基因(Cpt1α、Pparα)显著下调。高脂日粮基础上添加杨梅酮能够恢复肝脏TG、TC、FFA水平及肝脏脂质代谢相关基因(Acc1、Fasn、Srebf1、Cpt1α)的表达,同时维持肝脏的氧化还原状态。因此,推测杨梅酮可能通过维持肝脏氧化还原状态,促进能量消耗,调节肝脏脂质代谢,预防脂肪肝的发生。     

大蒜与春天的约会——大蒜可预防疾病

编辑朋友:大蒜是一种神奇的药食两用佳品,被人们称作健康保护神。科学研究表明,大蒜含有400多种有益身体健康的物质。那么大蒜对人体有多少好处?有禁忌人群吗?     

大蒜与春天的约会——大蒜可预防疾病

编辑朋友：大蒜是一种神奇的药食两用佳品,被人们称作＂健康保护神＂。科学研究表明,大蒜含有400多种有益身体健康的物质。那么大蒜对人体有多少好处？有禁忌人群吗？     

以色列研究者:百香果或可有效预防老年痴呆类疾病

<正>一天一苹果,医生远离我,一句再简单不过的俗语,道出了新鲜水果健康养生的真谛。近日,两位来自以色列希伯来大学的研究者表示,一种名为Dean的百香果因富含天然抗氧化成分,或可有效降低阿尔茨海默氏大脑衰退疾病的患病风险。该校罗伯特·史密斯食品与环境学院的园艺教授阿隆·萨马克与营养神经科学教授艾伦·特鲁恩博士称,经由动物